En ausencia de cultivos genéticamente modificados, el mundo habría necesitado un 3,4% más de tierras de cultivo para alcanzar la producción agrícola mundial en 2019. Los cultivos transgénicos también han reducido las emisiones de carbono en 39.100 millones de kilogramos
Montevideo | Todo El Campo | Expertos de la Universidad de Copenhague han realizado un estudio para estimar el impacto de los cultivos modificados genéticamente en los rendimientos por país, área cosechada y comercio. Utilizaron un método estadístico llamado diseño de implementación de diferencias triples, que compara los rendimientos, el área cosechada y el comercio de países que adoptaron cultivos transgénicos en diferentes momentos con aquellos de países que no adoptaron cultivos transgénicos.
Los hallazgos indican aumentos significativos en los rendimientos, particularmente en los países en desarrollo. Sin los cultivos transgénicos, se habría necesitado un 3,4% adicional de tierra de cultivo para alcanzar los rendimientos globales de 2019. El estudio también encontró que las prohibiciones de siembra de semillas transgénicas tuvieron un impacto negativo en los beneficios globales de los agricultores por la no adopción de esta tecnología, logrando sólo un tercio del potencial estimado de beneficios económicos que podrían aportar los cultivos transgénicos.
El estudio afirma que si se levantaran las prohibiciones de los cultivos transgénicos se podrían generar importantes beneficios, especialmente en los países en desarrollo. Sin estas restricciones, podría haber habido un 13% más de algodón, un 28% más de maíz, un 26% más de colza y un 4% más de soja en todo el mundo en 2019.
Estos datos avalan los reflejados en estudios anteriores sobre la sostenibilidad de los cultivos transgénicos. El último informe de PG Economics, elaborado por el economista agrario Graham Brookes, concluía que los cultivos transgénicos habían aumentado la producción mundial de alimentos, alimento animal y fibras en casi mil millones de toneladas entre 1996 y 2020, reduciendo la huella ambiental asociada con la agricultura en más del 17%.
El informe destaca que los cultivos transgénicos también han reducido las emisiones de carbono en 39.100 millones de kilogramos, derivadas de la reducción del uso de 14.700 millones de litros de combustibles. Es el equivalente a retirar 25,9 millones de automóviles de las carreteras.
Los cultivos transgénicos también han ofrecido a los agricultores un excelente retorno de la inversión por apostar por esta tecnología. Durante el período 1996-2020, los agricultores de los países en desarrollo recibieron 5,33 euros como ingresos adicionales por cada dólar adicional invertido en semillas transgénicas, mientras que los agricultores de los países desarrollados recibieron 3,07 como ingresos adicionales por cada dólar adicional invertido.
Buffa: El Anuario es “fundamental para quienes deben tomar decisiones, es especialmente relevante para quienes tenemos la responsabilidad de construir políticas públicas, también es un aporte enorme para la construcción de conocimiento”.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el lunes 25 la presentación del Anuario Estadístico Agropecuario en su 26ª edición, el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Ignacio Buffa -cumpliendo función de ministro interno-, dijo que ese documento es una muy buena tradición de esa Secretaría de Estado.
El jerarca destacó que para quienes manejan información y datos, “tener sistemáticamente información confiable, todos los años, sobre lo que sucede en las diferentes ramas de la actividad agropecuaria, eso es un activo fundamental”.
Es “fundamental para quienes deben tomar decisiones”, “es especialmente relevante para quienes tenemos la responsabilidad de construir políticas públicas y hacerlo a partir de la información y los datos”; y también “es un aporte enorme para la construcción de conocimiento”.
El coordinador general del Anuario Estadístico, Ing. Agr. Gonzalo Freiría, dijo que la información del anuario está disponible en versión papel pero también, y atendiendo los avances de la tecnología, de forma digital.
El anuario consta de 4 capítulos y un anexo. En el capítulo primero se presenta la información macroeconómica, en el segundo la producción de todos los rubros. En el tercer capítulo se abordan los precios de los productos, insumos y servicios, relaciones insumo y productos. El cuarto ofrece una síntesis de comercio exterior con especial énfasis en el comportamiento exportador e importador del agro. Por último el anexo.
En el siguiente video, a partir del minuto 11, el Ing. Freiría presenta una serie de placas con un resumen o esquema de los principales datos que ofrece el anuario.
La edición 2023 fue declarada de interés nacional por parte de la Presidencia y el MGAP, y de interés departamental por la Intendencia de Soriano.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | ADP – Agronegocios del Plata celebrará la novena edición de ADP ZONE, será el jueves 12 de octubre, desde las 08.00 horas, en la Planta de Acopio Dolores, situada en el kilómetro 318 de la ruta 21, en el cruce con el camino perimetral Juan Manuel Blanes, en el departamento de Soriano.
Como es habitual, esta instancia congregará a cientos de expertos del sector agropecuario con el objetivo de intercambiar ideas y experiencias sobre diferentes aspectos vinculados a la realidad de uno de los principales motores de la economía nacional: la producción agropecuaria.
La edición 2023, declarada de interés nacional por parte de la Presidencia y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y de interés departamental por la Intendencia de Soriano, estará centrada en el concepto “Conectando propósitos” y buscará “conectar con el corazón que está detrás de cada cosa que hacemos”, según adelantaron los organizadores.
El evento contará con la participación de Gustavo Ferraris, representante del INTA Pergamino; Martín Marzetti, consultor agropecuario y titular de La Huella; Enrique Ferrari, responsable de Innovación, Investigación y Desarrollo en Semillas de ADP-Agronegocios del Plata; Daniel Novoa, genetista de maíz de Stine; el docente y científico Alfredo Di Costanzo; Eduardo Mangarelli, decano de la Facultad de Ingeniería ORT; y Estanislao Bachrach, doctor en Biología Molecular por la Universidad de Buenos Aires y la universidad francesa de Motpellier.
Cada uno desde su ángulo abordarán temáticas relacionadas a la agricultura, la genética, la ganadería, la neurociencia y la inteligencia artificial.
La actividad finalizará con un recorrido por campos de cultivo de ADP que conducirá desde la agricultura hacia un futuro innovador utilizando la tecnología de realidad aumentada.
“El concepto de que tenemos que tener un buen año, que tenemos que tener un año perfecto en lo logístico y técnico sin poder errar en nada, está instalado en el productor”
Montevideo | Todo El Campo | “Estamos en un punto de inflexión, es el momento en que se empieza a fijar rendimientos de los cultivos de invierno y toda la programación de los cultivos de verano que son una esperanza, todo lo que vivimos el verano pasado de sufrimiento lo vivimos ahora de esperanza renovada”, dijo el Ing. Agr. Ignacio Russi.
Entrevistado en el programa Diario Rural (radio Rural), el técnico aclaró que para el trigo y la cebada aún “falta octubre” que es el mes “en el que se decide todo”. Como pronto “en la última semana de setiembre y también en todo octubre se generan las floraciones y el llenado de grano y eso hace que los cultivos tengan rindes”, y en el caso de los cereales mencionados “aparece la calidad que es lo que venden los productores y es lo que pagan las cuentas”.
Por tanto “es muy importante lo que ocurra de acá para adelante”, subrayó.
Sobre las lluvias, las que “aparecieron hace 60 días”, señaló que “complicaron un poco el manejo sanitario, pero es un tema que tiene solución con el manejo” adecuado.
COLZAS Y SOJAS.
En cuanto a las colzas, “arrancaron más desparejas y también son hijas del clima, pero se han armado y creo que vamos a tener buenos cultivos”, aunque “sin tanta presión de calidad”.
Lo que sucede es que “el concepto de que tenemos que tener un buen año, que tenemos que tener un año perfecto en lo logístico y técnico sin poder errar en nada, está instalado en el productor”.
Por eso, en la soja de segunda “está bien encaminada también, con cultivos adelantados y aunque falta gran parte de ese proceso hay gran expectativa por los cultivos de verano”, y si las cosas se hacen bien tendremos un buen año.
“HACER LAS COSAS BIEN.
Consultado sobre qué entiende cuando dice “hacer las cosas bien”, Russi contestó: “Acceder temprano a los campos que vienen de la ganadería, eso es una lucha constante y positiva para que la fase ganadera entregue los campos en tiempo y forma, muchos de ellos vienen de verdeos, se produjo carne durante todo el invierno y se entregaron o se están entregando a la fase agrícola” y allí se hace siembra directa o algún laboreo dependiendo del pastoreo y el uso durante el invierno. “Por otro lado hay campos naturales que se meten al sistema”, campos que “se están limpiando y analizando el tema de nutrientes en el suelo para empezar con números más finos toda la parte de fertilización”.
REPETICIÓN DEL ÁREA.
Russi espera que haya una repetición del área con “un pronóstico alentador sobre el tema lluvias, con perfiles cargados como no estaban hace 2 o 3 años, y hay que pagar muchas cuentas”. Todos esos “son factores que hacen que el área no baje” y más allá del costo, particularmente en semillas, “la parte de la fertilización y otros insumos están por debajo del año pasado”.
Asimismo “el precio de la soja aún se mantiene a niveles propicios, por lo cual ese cultivo seguro se mantiene o capaz que sube un poco”.
El maíz, dependiendo de los sistemas, lo que se ve es un “negocio ganadero bastante golpeado, nos armamos con todo para producir carne pero el mercado, la industria, no están respondiendo como esperábamos y eso puede afectar un poco la intensificación de uso”.
Pero el maíz “tiene su nicho”, también los maíces más tardíos, y “atrás de los cultivos de invierno es donde mejor calza, sobre todo en la zona centro, sur y este”.
Dicho eso, “la soja es más estable que el maíz para la gran mayoría del área.”
Las conclusiones más destacadas del estudio revelaron que el contenido promedio de proteínas en las 544 muestras analizadas fue del 36,6 % en base seca, mientras que el contenido promedio de aceite fue del 23%.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) evaluaron la calidad de la soja producida en el país, en ocho zonas productivas. El resultado fue la elaboración del primer mapa de la calidad de la oleaginosa.
El estudio, realizado por técnicos de esas dos instituciones, mostró datos de, por ejemplo, la proteína en base seca y aceite, lo que ayudó a determinar que existen diferencias significativas entre algunas regiones respecto a promedios alcanzados en.
Para explicar la importancia del estudio y las conclusiones alcanzadas, INTA destacó que la soja es uno de los pilares fundamentales de la economía argentina, y que el objeto del estudio fue generar el primer mapa nacional de la calidad de soja a partir de muestras obtenidas de productores, mediante la gestión con las agencias de extensión de INTA, cuyos datos de calidad han sido geoposicionada y extrapoladas con técnicas de geomática.
Diego José Santos, especialista de INTA Paraná, Entre Ríos, y uno de los autores del estudio, dijo que hasta la fecha, no se había llevado a cabo una evaluación integral de la calidad de los granos de soja evaluados con muestras de productores genuinos en las diversas regiones productoras de la Argentina.
“Esta información es esencial para el posicionamiento de la harina de soja en los mercados internacionales y el aumento del valor agregado del producto”, aseguró.
Los investigadores de INTA, en colaboración con agencias de extensión de ocho regiones del país, estableció una red de muestreo y análisis de granos de soja recolectados en campos de productores de todas las regiones sojeras.
Juan Martín Enrico, especialista del INTA Oliveros, Santa Fe, expresó: “Durante la primera etapa del estudio, se recolectaron muestras de soja junto con información detallada sobre las variedades utilizadas, las fechas de siembra, la dosis y el tipo de fertilizante utilizado y la ubicación geográfica de los lotes de producción”, agregó que los resultados fueron caracterizados por un equipo multidisciplinario de expertos en diferentes áreas.
CONCLUSIONES DESTACADAS.
De las conclusiones INTA compartió las “más destacadas”, que “revelaron que el contenido promedio de proteínas en las 544 muestras analizadas fue del 36,6 % en base seca, mientras que el contenido promedio de aceite fue del 23%”.
Otros datos: “La región de Santa Fe centro lideró en contenido promedio de aceite con un 24,7%, mientras que el NOA (noroeste argentino) mostró los niveles más altos de proteína (38,0%) y contenido de grasa y proteína combinados -Profat- (60,6%)”.
Sobre el perfil de aminoácidos, “los resultados mostraron que los aminoácidos clave para la nutrición animal y humana representaron el 14,36% de las proteínas analizadas, mientras que los restantes aminoácidos no clave constituyeron el 85,64%”.
El estudio también destaca la importancia de la lisina, un aminoácido esencial, cuyos niveles variaron según la región. “La región de Santa Fe Centro presentó niveles altos de lisina a pesar de tener un contenido general de proteína relativamente bajo”, describe el informe.Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA, consideró que los resultados obtenidos en este estudio están “alineados con los estándares internacionales de calidad de la soja y sus derivados”.
Montevideo | Todo El Campo | El último informe de mercado de granos del Consejo Internacional de Granos (IGC) estima que la producción mundial de maíz tendría un aumento de 60 millones de toneladas durante el año comercial 2023-2024, total que representa un incremento del 5% respecto a 2022-2023.
Sobre el trigo, IGC estimó lo contrario: la disminución será de 805 millones de toneladas producidas en 2022-2023 a 783 millones de toneladas en 2023-2024, o sea 3% menos.
Por otro lado, el informe actualizó los inventarios mundiales de granos totales, que incluyen trigo, maíz y otros cereales secundarios, con una ligera alza con respecto al mes anterior del informe. No obstante, con 588 millones de toneladas, se estima que habrá una caída del 2% con respecto al año pasado y se ubicaría en su nivel más bajo desde 2014-2015. Es la séptima disminución interanual consecutiva.
La demanda de granos totales aumentará en un 2% en 2023-2024, estimó IGC.
El informe expresa: “Vinculado a una recuperación anticipada en la absorción industrial y de alimento animal, junto con un repunte continuo en la demanda de alimentos, el consumo mundial se ve en un récord (2.305 millones de toneladas)”.
La producción de soja (396 millones de toneladas) y las existencias remanentes (62 millones de toneladas) cayeron ligeramente con respecto al pronóstico de agosto, pero se proyectan un 8% y un 15% más altas, respectivamente, año con año.
El IGC pronostica que la producción de arroz alcanzará un récord de 523 millones de toneladas, frente a los 514 millones estimados en 2022-23.
El índice de precios de cereales y oleaginosas del CIG aumentó casi un 1% intermensual a 265, pero sigue siendo un 14,5% más bajo que hace un año en este momento.
