Valoró la importancia de la producción de trigo como rubro agropecuario relevante de nuestro país.
Dolores, Soriano | Todo El Campo | El presidente Luis Lacalle y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos participaron de la tercera inauguración de la zafra de trigo que se realizó el viernes 17 con la organización de la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD), evento en el cual el mandatario defendió la integración y condenó los proteccionismos, en tanto que Mattos dijo que Uruguay negociará con China la venta de trigo y colza, y de harina de colza y soja.
El objetivo de Uruguay de abrirse a nuevos mercados se mantiene en pie, por lo que el Gobierno busca ampliar los mercados y procura negociar con China como con los distintos bloques comerciales del mundo, dijo Lacalle, y añadió: “Uruguay es un país al que le gusta jugar en cancha grande con los campeones del mundo y no en cancha chica, con uno que está por descender”.
“Hemos hablado transparentemente para tratar de que los uruguayos vendan mejor”, agregó; y “buscamos darles la oportunidad a los muy buenos productos que tiene el país”.
En ese contexto valoró la importancia de la producción de trigo como rubro agropecuario relevante de nuestro país.
DÓLAR E INFRAESTRUCTURA.
Lacalle habló de la competitividad y el atraso cambiario, temas sobre los que informó que el Gobierno se están tomando medidas para reducir los efectos de esa problemática.
También aludió a las obras de infraestructura que se realizan en beneficio de la producción. Sobre este punto resaltó la importancia del proyecto constructivo del puente sobre el río San Salvador, la mejora en las rutas, la ampliación del puerto de Nueva Palmira y el avance en el de Montevideo.
MÁS NEGOCIOS CON CHINA.
Mattos en tanto, informó que se negociará con la Agencia de Aduana y Servicios Sanitarios de China los protocolos para incorporar a ese mercado productos agrícolas nacionales, entre los que se encuentran la harina de colza y soja, junto a los granos de trigo y colza.
“De llegar a lograr el objetivo, se generaría una perspectiva importante de crecimiento”, comentó.
EMERGENCIA AGROPECUARIA Y ESTRATEGIA SOBRE RECURSOS HÍDRICOS.
Sobre la emergencia agropecuaria y a los problemas climáticos y aseguró que con las medidas tomadas ningún productor se quedara en el camino y que todos se mantuvieran de pie en la búsqueda de nuevas oportunidades y revanchas.
Asimismo, el MGAP trasladará al presidente Lacalle una estrategia nacional para la gestión de los recursos hídricos que promueva la inversión en almacenamiento, distribución y aplicación de sistemas en los sectores público y privado.
EN LA FIESTA NACIONAL DEL TRIGO.
Al finalizar la jornada el subsecretario y la directora del MGAP, Ignacio Buffa y Fernanda Maldonado, respectivamente, se dirigieron a las instalaciones de la cooperativa Cadol Dolores, acompañando al presidente Lacalle en la recorrida por la Fiesta Nacional del Trigo (foto).
LACALLE EN CHINA.
Al día siguiente, el sábado 18, el presidente de la República inició la misión oficial a China. Concurrió a ese país invitado por el mandatario chino Xi Jinping.
La visita se desarrollará por una semana completa, desde el 18 hasta el sábado 25 de noviembre.
La Unión de Gremios de la Producción (UGP) de Paraguay compartió un resumen de las prácticas forestales que acompañan el desarrollo sostenible de la producción agropecuaria.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | El Ing. Agr. Alfredo Molinas, asesor agroambiental de la Unión de Gremios de la Producción compartió una “Clasificación de medidas, prácticas de uso y manejo racional de los recursos naturales productivos” (*).
En Paraguay se desarrollan distintas prácticas agroforestales que buscan aumentar la productividad de las fincas de forma sostenible, y permiten sintetizar en el reciclaje de nutrientes, controlar la erosión hídrica y proveer a los productores madera, postes y leña.
“Al ser aplicados y bien manejados pueden consolidar y aumentar la productividad de establecimientos agropecuarios y plantaciones forestales de diversas dimensiones o, mínimamente, evitar que haya una degradación del suelo o merma de la capacidad productiva a través de los años”, explica Medina.
Dentro del sistema agroforestal se cuenta con prácticas como la combinación de árboles con cultivos. Se plantan árboles en forma dispersa o intercalados en las chacras o áreas de cultivo para reciclar nutrientes, proteger el suelo, abonos verdes y ofrecer sombra.
También suelen ser utilizados para producción de madera u otras especies de uso múltiples. También se aplica la práctica de árboles con cultivos en callejones que mezcla filas de árboles de porte pequeño o robusto con cultivos anuales para generar abonos verdes y aportar beneficios adicionales al control las malezas, evitar la erosión por el impacto de las gotas de lluvia y escorrentía sobre la superficie del suelo, también producir estacas y postes en las fincas.
PROTECCIÓN NATURAL.
También se plantan “cercos vivos” para la delimitación y protección de terrenos, y como cortinas rompevientos que ayudan a reducir la erosión eólica y la evapotranspiración excesiva de los cultivos y mejorando el rendimiento de los animales que pastorean en zonas de mucho viento.
También se plantan barreras en contorno con el uso de árboles y arbustos, en combinación con otras prácticas de conservación como terrazas para la recuperación y estabilización de suelos en terrenos con pendientes fuertes, o la protección de cauces y fuentes de aguas en las fincas.
A nivel de producción también se realizan rodales compactos, banco de forraje, huertos caseros y árboles en potreros.
Será el viernes 17; en la oportunidad se cosechará la variedad Álamo, comercializada por la compañía.
Soriano | Todo El Campo | ADP-Agronegocios del Plata participará de la inauguración de la cosecha de trigo, actividad organizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores. En el evento se cosechará la variedad Álamo, comercializada por la compañía.
Acompañando a los productores con su amplio portafolio de productos, ADP-Agronegocios del Plata participará de la tercera edición de la inauguración oficial de la cosecha de trigo, actividad organizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores (AAD).
El evento, que se realizará el viernes 17 de noviembre, contará con la presencia de autoridades nacionales y departamentales, dirigentes gremiales y productores de la zona.
De las autoridades que estarán presentes, se destaca el presidente de la República, Luis Lacalle.
La ciudad de Dolores es considerada la Capital Nacional del Trigo desde el año 2022, cuando la Cámara de Senadores votó su declaración. La localidad alberga los suelos más aptos para la producción de trigo.
TRIGO ÁLAMO.
En el evento se cosechará el trigo Álamo, comercializado por ADP-Agronegocios del Plata y que está sembrado en el lugar. Esta variedad fue incorporada a la paleta de cultivos de la compañía en el año 2020.
Este trigo de origen francés, que comienza a sembrarse en junio y hasta en fechas tardías de julio, se destaca por su ciclo corto, con muy buena sanidad general y calidad de grano, que se ajusta muy bien a siembras en toda el área triguera.
Además, en el evento ADP-Agronegocios del Plata tendrá un stand para que los productores puedan acercarse, conocer las características del trigo y acceder a lo último en genética. Los asistentes podrán participar de una experiencia con la utilización de tecnología de realidad aumentada, entre otras innovaciones.
La situación actual requiere atención, pero no implica pérdida de condición libre de OGM en el cultivo de colza.
Montevideo | Todo El Campo | Frente a la presencia de maleza perteneciente a Brassica spp con resistencia a herbicidas en praderas y chacras agrícolas, el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) emitió un comunicado en el que realizó las siguientes consideraciones.
En primer lugar señala que con referencia a las malezas, “podría tratarse de un biotipo de Brassica con dos tipos de resistencia a herbicidas: – Resistencia a los inhibidores de ALS por mutación natural; – Resistencia a glifosato por presencia de un evento transgénico”.
En el segundo punto indica que “en Uruguay no hay eventos transgénicos aprobados en colza, por lo que la producción de dicho cultivo en el país es libre de OGM (Organismo Genéticamente Modificado)”.
Añade que “a efectos de contener y evitar la propagación del evento transgénico potencialmente presente en estas malezas, tanto hacia colza como hacia otras especies de la familia de las Brassicas, se exhorta a productores, técnicos, proveedores de insumos, responsables de plantas de procesamiento y almacenamiento, compradores de grano de colza y demás actores del sector a implementar y promover” algunas medidas.
LAS MEDIDAS PROPUESTAS.
Esas medidas propuestas son en relación a semilla de colza, en relación a semillas de especies forrajeras y el manejo de chacras y praderas.
EN RELACIÓN A SEMILLA DE COLZA.
En caso de haber utilizado semilla de colza reservada para uso propio sin análisis molecular (para el evento transgénico) en la zafra actual, informarlo al momento de la venta del grano al intermediario, exportador o industria de destino.
Utilizar semilla comercial o certificada libre de OGM para próximas siembras, en cumplimiento del Estándar Específico aprobado en febrero de 2023.
En caso de contar con semilla reservada para uso propio de zafras anteriores, o tener previsto reservar semilla de la zafra actual, realizar análisis molecular para verificar su condición de libre de OGM.
EN RELACIÓN A SEMILLAS DE ESPECIES FORRAJERAS.
Utilizar semilla comercial o certificada y solicitar conteo de semillas de Brassica spp en cada lote. A partir de octubre de 2023, acceder al resultado del conteo de semillas de Brassica spp es un derecho del usuario, por lo que se recomienda especialmente exigirlo.
En caso de contar con semilla reservada para uso propio, realizar análisis para contar con conteo de semillas de Brassica spp y confirmar la condición de libre de OGM.
MANEJO DE CHACRAS Y PRADERAS CON PRESENCIA DE BRASSICA SPP.
Estar atento a nuevas recomendaciones de manejo que serán presentadas oportunamente para el manejo de estas malezas durante el fin de verano y el otoño.
Ante la presencia de plantas del biotipo de Brassica con resistencia a herbicidas próximas o en estado de semillazón, asegurarse que la semilla permanezca en esa chacra o potrero, evitando enfardar o alimentar animales que puedan diseminarlas en otras zonas del establecimiento o de otros establecimientos.
Poner atención sobre el aspecto antes mencionado al momento de la compra de fardos de praderas. – En caso de contar con chacras con problemas de Brassicas resistentes a herbicidas, comunicarse con INIA o INASE para una correcta identificación de la especie o biotipo, o realización de análisis molecular, y para recabar información de la ubicación e historia de la chacra.
En caso de duda ante la presencia de plantas de Brassica con resistencia a herbicidas, comuníquese con Oficinas del MGAP o INASE.
SELECCIÓN DE CHACRAS PARA CULTIVO DE COLZA
No realizar siembra de colza en chacras donde se detectó presencia de plantas de biotipo de Brassica resistentes a herbicidas, ni en chacras linderas a éstas, ni en chacras con colza como cultivo antecesor.
La situación actual requiere atención, pero no implica pérdida de condición libre de OGM en el cultivo de colza.
La aplicación de las medidas sugeridas permitirá contener la expansión del evento transgénico en los agroecosistemas. Ante cualquier duda respecto al manejo o destino de chacras, semilla y/o grano de colza con sospecha o confirmación de presencia de eventos transgénicos, comunicarse al Área de Bioseguridad de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
*Esta comunicación no compromete a quien la realice ni implica sanción de ninguna especie.
Soriano | Dufour Commodities | Todo El Campo | Este fin de semana llegaron las precipitaciones a nivel generalizado, con volúmenes que oscilan entre 40 a 70 mm en el litoral sur y eventos que superan los 100 mm para el litoral norte. Aquí hay que estar atentos, ya que puede generar problemas de calidad en los cultivos de trigo y cebada que se encuentran prontos para ser levantados.
La cosecha de los cultivos de invierno se afirmó por todo el país durante la última semana. En realidad, se siguió avanzando con canolas primaverales y se comenzó con cebada para destino industria, concretando un avance del 20% en este cultivo.
Los rendimientos de las canolas levantadas hasta el momento oscilan ente 1.600 y 1.800 kg/ha acondicionados, existiendo como siempre excepciones que superan a estos. Si bien falta analizar la zafra para explicar resultados, hay una tendencia clara a que las chacras que menos rinden son las más heterogéneas y viceversa. No nos olvidemos que en los inicios del ciclo existieron pérdidas de plantas a causa de heladas.
Lo que sí queda claro, es que, con estos rendimientos y precios actuales, los márgenes son negativos en campos arrendados y prácticamente empate con forma de tenencia de la tierra propia.
En cebada industria, el inicio no es el de los más deseados, entendiendo que aún queda un área muy importante por levantar.
Han ido surgiendo datos interesantes y muy contrastantes entre sí, explicado principalmente por los materiales genéticos sembrados (no hay otro fundamento). Nuestro plan de siembra de cebada con destino industria para esta zafra se compone de 9 cultivares. Ahora bien, el 20% de avance de cosecha hasta el momento lo abarcan en su gran mayoría 2 materiales genéticos (uno “nuevo” y otro “viejo”), lo cuales tuvieron comportamientos muy contrastantes entre sí sanitariamente, traduciéndose esto a rendimientos y calidades (hasta el momento).
El cultivar “obsoleto” viene con un resultado promedio de rendimiento que se ubica en el eje de los 4300 kg/ha, con calibres promedio de primera más segunda de 49, obteniendo como resultado un 90% de rechazos en la industria ya que no cumplen con los parámetros exigidos (aún con ajustes). Estos últimos están tomando destino exportación, pero también se tiene que cumplir con una calidad determinada (PH y malezas cuarentenarias). Con los distintos ajustes, los precios reales pasan de 180 US$/tt (precio actual) a 160-170 US$/tt, traduciéndose todo esto en márgenes negativos.
En el cultivar más nuevo se han obtenido promedios de rendimiento que se ubican muy cercanos a 6000 kg/ha, con calibres de primera más segunda de 77 y apenas un 10% de rechazo en la industria por no llegar a los parámetros determinados.
La diferencia entre ambas situaciones está explicado puramente por el contraste de comportamientos en la sanidad, arrojando como resultado márgenes negativos en una situación y positivos para la otra.
La crítica constructiva que se les viene trasladando a las malterías es que se tiene que ir renovando la paleta de materiales genéticos que nos ofrecen ya que algunos de ellos se encuentran desde hace 10 años en el mercado y ya cumplieron su ciclo.
Estamos acostumbrados a que en trigo, canola, soja y maíz contamos con una oferta mucho más amplia y las estamos sustituyendo completamente cada 3 o 4 años en vísperas de mejorar.
Los sistemas de producción y el negocio son dinámicos y van cambiando a velocidades muy rápidas. Estamos tratando de siempre adaptarnos para no quedar afuera y creemos que sería muy bueno poder trabajar juntos para mejorar y poder sortear estas barreras. La cebada es una opción que se ajusta de muy buena manera en la rotación agrícola, pero tiene exigencias de calidad muy altas (industria), así que parte de manejar los riesgos sería poder contar con un recambio de variedades más dinámico o simplemente sembrar aquel que más nos convence.
Así y todo, falta y estimamos que el problema únicamente está con la “variedad problema”, con el resto si nada raro sucede estaríamos en un contexto de resultados productivos buenos y con calidades deseadas.
En cuanto a trigo, esta semana iniciaremos la cosecha y se solaparán lentamente con la de cebada. Ya sabemos los desafíos que esto conlleva desde el punto de vista logístico, así que es clave estar muy organizado con camiones y con agilidad de descarga en los distintos puntos de recibo.
Las siembras de soja avanzan a buen ritmo y se cuenta con buenas condiciones de humedad para poder asegurar las implantaciones. La mayor parte de lo sembrado corresponde a “soja de primera” y esta semana, cuando los pisos lo permitan se iniciará con la siembras de segunda en aquellas chacras en las que ya se efectuó la cosecha.
Artículo del equipo técnico de Dufour Commodities.
El trabajo apuntó a responder la pregunta de ¿cómo los girasoles “ven” el sol para seguirlo? y sus conclusiones fueron publicadas en una importante revista científica.
Montevideo | Todo El Campo | La Universidad de California de la ciudad de Davis (UCDavis), al norte del estado de California, publicó los resultados de un estudio que analizó el comportamiento de las plantas de girasol que generó descubrimientos que constituyeron “una sorpresa”, dijo la profesora de Biología Vegetal y autora principal del informe, Stacey Harmer (en la foto).
El trabajo apuntó a responder la pregunta de ¿cómo «ven» los girasoles al sol para seguirlo? y sus conclusiones fueron publicadas el 31 de octubre en PLOS Biology (*).
El fototropismo, o sea la capacidad de crecer hacia el lado de la luz, es una característica que tiene la mayoría de las plantas, pero lo que poseen los girasoles es heliotropismo, que es la capacidad de seguir al sol.
Los girasoles balancean sus cabezas creciendo un poco más en el lado este del tallo, empujando la cabeza hacia el oeste, durante el día y un poco más en el lado oeste por la noche, por lo que la cabeza se balancea hacia el este, explicó UC Davis.
Agrega que el laboratorio en cual Harmer se desempeña (en la Facultad de Ciencias Biológicas de UC Davis) ha demostrado previamente cómo los girasoles usan su reloj circadiano interno para anticipar la salida del sol y para coordinar la apertura de los floretes con la aparición de insectos polinizadores por la mañana.
GIRASOLES EN CÁMARAS DE CRECIMIENTO Y GIRASOLES AL AIRE LIBRE.
La novedad del trabajo fue encontrar pruebas (aun no irrefutables) que descartan el fototropismo en los girasoles.
Además de Harmen, participaron de la investigación el investigador postdoctoral Hagatop Atamian -ahora profesor asistente en la Universidad de Chapman- y el estudiante graduado Christopher Brooks. Los tres observaron qué genes se activaron en girasoles cultivados en interiores en cámaras de crecimiento de laboratorio, y en girasoles que crecían a la luz del sol al aire libre.
En la cámara, los girasoles crecían directamente hacia la luz, activando genes asociados con la fototropina. Pero las plantas cultivadas al aire libre, balanceando sus cabezas con el sol, mostraron un patrón completamente diferente de expresión génica. No hubo diferencia aparente en la fototropina entre un lado del tallo y otro.
“Parece que hemos descartado la vía de la fototropina, pero no encontramos una prueba irrefutable”, dijo Harmer.
El bloqueo de la luz azul, ultravioleta, roja o roja lejana con cajas de sombra no tuvo ningún efecto sobre la respuesta al heliotropismo. Esto muestra que es probable que haya múltiples vías, que respondan a diferentes longitudes de onda de luz, para lograr el mismo objetivo.
Cuando las plantas cultivadas en el laboratorio se trasladaron al exterior, comenzaron a rastrear el sol el primer día, dijo Harmer. Ese comportamiento fue acompañado por un estallido de expresión génica en el lado sombreado de la planta que no se repitió en los días siguientes. Eso sugiere que se está llevando a cabo algún tipo de “recableado”, sugirió.
Además de revelar vías previamente desconocidas para la detección de la luz y el crecimiento en las plantas, el descubrimiento tiene una gran relevancia, aseguró Harmer, y agregó que “las cosas que se definen en un ambiente controlado, como una cámara de crecimiento, pueden no funcionar en el mundo real”.
