El evento se centró en la innovación del sector agropecuario.
Soriano | Todo El Campo | Bajo el concepto “Moonshoot: pensemos en lo inimaginable”, se realizó la décima edición de ADP Zone en Dolores, Soriano, en un encuentro que reunió a destacados expertos del sector agropecuario que compartieron sus visiones sobre los desafíos y oportunidades en la producción de soja y carne en Uruguay, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.
LA SOJA EN LA AGRICULTURA MODERNA.
La jornada comenzó con Marcos Guigou e Ignacio Ferri, director ejecutivo y responsable de I+D de ADP-Agronegocios del Plata, respectivamente, quienes abordaron la situación de la soja en la agricultura moderna.
Guigou destacó la importancia de conocer el entorno y analizar riesgos antes de tomar decisiones. «No podemos ignorar los factores que afectan el rendimiento, es crucial entender cómo cada uno de ellos influye en nuestras elecciones”, afirmó.
Al mismo tiempo, propuso trabajar en la competitividad, enfocando los esfuerzos en la soja y resaltando el rendimiento del trigo como clave para el equipo agrícola. También mencionó la acidez del suelo, la sincronización de variedades y el impacto de enfermedades vasculares, sugiriendo que “la soja necesita mejoras para consolidarse como un pilar fuerte del sistema agrícola”.
En tanto, Ferri se centró en el potencial de la soja y la importancia de cultivar en función de los ambientes. “Dejemos atrás la idea de hacer soja sobre soja. Debemos empezar a aprovechar mejor nuestras chacras, ajustando siembras según las condiciones del suelo”, enfatizó.
HACIA RENDIMIENTOS DE 4.000 A 5.000 KILOS.
A continuación, Nahuel Reussi, investigador en nutrición del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de Argentina, expuso sobre la importancia de salir de la zona de confort y pensar en rendimientos de 4.000 a 5.000 kilos de soja, desde una mirada integral de la nutrición. “La fertilidad del suelo no es solo química, también es física y biológica. Debemos integrar todos estos factores para optimizar nuestro uso de nutrientes,” comentó.
Subrayó que la tecnología del conocimiento es clave para maximizar la eficiencia. «El suelo tiene vida y memoria, y debemos aprender a medir y adaptarnos constantemente,» agregó, haciendo hincapié en que «no podemos aferrarnos a prácticas que nos sirvieron hace 10 o 15 años».
MEJORAS EN EL RENDIMIENTO.
La charla de Andreomar Kurek, director de Investigación de Soja para Brasil y Argentina en Stine Seed, se centró en la experiencia de la marca en Brasil, donde la introducción de variedades indeterminadas revolucionó la producción de soja.
“Hemos estado investigando en soja durante más de 60 años, y nuestra misión es ofrecer soluciones que se adapten a diferentes entornos”, afirmó. Kurek se refirió a las mejoras en el rendimiento, con avances del 1-2% anuales, y cómo la genética ha contribuido a superar restricciones en distintos ambientes.
ADP MEAT.
A continuación, Daniel de Mattos, asesor de ADP-Agronegocios del Plata en el negocio de carne vacuna, presentó ADP Meat, destacando su visión de ser un proveedor líder de ganado de carne, reconocido por su confiabilidad, innovación y capacidad de entregar productos de alta calidad de manera eficiente y sostenible.
“El éxito en nuestra industria depende de un sistema de información robusto que respalde nuestras decisiones”, señaló.
De Mattos destacó que ADP Meat utiliza sistemas de información y algoritmos que proporcionan visibilidad de toda la operación, control en tiempo real y análisis predictivo. “Lo que no se mide, no se gana”, concluyó, resaltando la importancia de tomar decisiones estratégicas fundamentadas.
LA OPORTUNIDAD OCULTA EN EL FEEDLOT.
Más adelante, Sebastián Frade, referente en ganadería de Agrifirm, junto al gerente de la firma, Javier Sabbia, en su charla sobre una oportunidad oculta en el feedlot, destacaron el propósito de vincular la investigación básica con su aplicación práctica en la producción, identificando variables clave en el negocio del ganado. También se centraron en cómo agregar valor a la producción de maíz, la dieta del ganado y la eficiencia en la conversión.
Subrayaron la importancia de entender que, al alimentar al ganado, en realidad se están alimentando las bacterias en su rumen, que transforman los alimentos en energía y proteína. “El ácido propiónico generado al alimentar con maíz se convierte en glucosa, lo que es fundamental para el crecimiento y la calidad del ganado”, señaló Frade.
QUE LA ESPERANZA LE GANE AL MIEDO.
Para finalizar, el conferencista y consultor Rodrigo Sáa se centró en las tres fuerzas que impulsan a las organizaciones sustentables. “No hay soluciones mágicas ni simples para ser innovadores, necesitamos cuestionarnos y construir nuevas soluciones de manera activa”, afirmó.
Los tres pilares que destacó fueron la activación de la inteligencia colectiva, construir confianza activa, y hacer que la esperanza le gane al miedo. “La innovación surge del trabajo conjunto y de la confianza en nuestras capacidades”, concluyó, dejando un mensaje inspirador para los asistentes.
EVENTO DE INTERÉS NACIONAL Y DEPARTAMENTAL.
La edición 2024 de ADP Zone fue declarada de interés nacional por Presidencia de la República y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), y de interés departamental por la Intendencia de Soriano.
El gerente general de ALUR profundizó sobre las alternativas de uso de la canola para generar combustibles renovables.
Montevideo | Todo El Campo | Este miércoles 9 de octubre de 14.00 a 18.00 horas se desarrolló una nueva instancia de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, el 13° Encuentro Nacional.
En la instancia, Álvaro Lorenzo, gerente general de ALUR, disertó en el segundo panel sobre “Oportunidades para oleaginosas invernales”.
Allí profundizó sobre las alternativas de uso de la canola para generar combustibles renovables. También confirmó que esta oleaginosa tiene una gran oportunidad comercial con la producción de combustibles sostenibles de aviación (SAF), y sostuvo que el desarrollo de la ruta HEFA puede presentar limitaciones por la falta de esta materia prima en el país.
“La demanda es muy relevante y las certificaciones que esta materia prima tenga van a tener un papel muy importante para los futuros negocios”, afirmó Lorenzo.
En esa línea, dijo que la empresa ALUR ya se encuentra certificada con ISCC y 2bsvs en las distintas etapas del proceso.
El gerente general expresó que el país tiene un gran desafío con la estabilidad del área del cultivo para poder lograr certezas en el abastecimiento. En la actualidad, ALUR busca alternativas en diversas materias primas para desarrollar los futuros proyectos.
Para finalizar, Lorenzo dijo que se analiza la posibilidad de volver a mezclar biodiesel con gasoil por parte de ANCAP.
En el encuentro también se presentaron indicadores y futuros escenarios para el sector por parte del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), asociaciones y empresas.
Además, se profundizó sobre buenas prácticas agrícolas en el cultivo de colza.
Los equipos del Área de Materias Primas y Mercados, Operaciones Capurro y Logística de ALUR estuvieron presentes en la actividad.
Se espera que sea más costoso que el huracán Michael en 2018, que causó 2.500 millones de dólares en daños agrícolas. La evaluación de los daños llevará semanas, dijo el USDA.
Kansas City, Missouri, EE.UU. | Todo El Campo | A pesar de estar en la trayectoria de uno de los huracanes más mortíferos en la historia de Estados Unidos, la mayoría de los molinos harineros en el camino del huracán Helene escaparon a los daños y reportaron interrupciones mínimas. A los que no les fue tan bien fue a otros eslabones de la producción que enfrenan pérdidas de cultivos y cierres de procesamiento de aves de corral que podrían resultar en miles de millones de dólares en daños.
El 26 de setiembre, el huracán de categoría 4 tocó tierra en Florida desplazándose hacia el norte, descargando fuertes lluvias en Georgia, Carolina del Norte, Tennessee y otros estados del sur. Más de 160 personas murieron y otros cientos desaparecieron debido a las inundaciones asociadas con la tormenta.
Helene es el segundo huracán más mortífero que azota a Estados Unidos en los últimos 55 años. Se espera que sea más costoso que el huracán Michael en 2018, que causó 2.500 millones de dólares en daños agrícolas. La evaluación de los daños llevará semanas debido a los cierres de carreteras, las líneas eléctricas caídas y otros impedimentos, dijo el USDA.
“UN GOLPE HORRIBLE” PARA LA AGROPECUARIA.
Brian Kemp, gobernador de Georgia, dijo que 107 instalaciones avícolas habían sido dañadas o destruidas por la tormenta,
“Este fue un golpe horrible para los agricultores, ganaderos y comunidades rurales en todo el sureste”, dijo la senadora estadounidense Debbie Stabenow, que también es presidenta del Comité de Agricultura, Nutrición y Silvicultura del Senado.
En las zonas más afectadas, principalmente en el sur y el este de Georgia, se están reportando pérdidas totales de cultivos, que incluyen inundaciones de campos, daños en edificios, cables eléctricos caídos y árboles volados, dijo Brad Rippey, meteorólogo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Se ha reportado la destrucción de muchos campos de algodón, maní y soja.
Las peores inundaciones ocurrieron en el oeste de Carolina del Norte, donde carreteras e incluso pueblos enteros fueron arrasados por las aguas de la inundación. En base a reporte de Arvin Donley y Susan Reidy en Cereales del Mundo (world-grain.com). Foto X.
La siembra de soja brasileña alcanzó el 5,28% de la superficie prevista; sigue siendo un panorama difícil por el clima seca, la excepción es del Paraná.
Brasil | Todo El Campo | La siembra avanza a un ritmo lento en Brasil, en medio de la sequía que sufre la zona central del país, dijeron el viernes algunas consultoras especializadas, mientras los productores esperan la llegada de las lluvias para poner en marcha los trabajos, informó Reuters.
Matheus Pereira, director de la consultora Pátria AgroNegócios, dijo en una nota que “la lenta llegada de lluvias a la región central de Brasil mantiene el avance de siembra más bajo de la serie histórica, situación generada principalmente por el retraso observado en Mato Grosso».
Según la consultora, la siembra de soja brasileña alcanzó el 5,28% de la superficie prevista, frente al 10,08% del mismo período del año pasado y el 8,87% del promedio de los últimos cinco años.
Paraná, un importante productor brasileño donde las lluvias han sido más frecuentes, sigue liderando el avance de la siembra nacional en 2024, con el 26,4% del área sembrada, dijo Pereira.
En algunas partes de Mato Grosso do Sul, Paraná, Minas Gerais, São Paulo e incluso Goiás, los volúmenes las precipitaciones deberían ser más generosos hasta el próximo día 13, según datos de la LSEG.
La consultora Safras & Mercado hizo un sondeo que divulgó el viernes, el que apuntó a un retraso en los trabajos, con un total sembrado que suma el 4,1% del área esperada.
En la semana anterior, el total fue del 1,9%, a un ritmo lento debido a la sequía. En el mismo período del año pasado, los productores brasileños habían sembrado el 7,8% del área proyectada, mientras que el promedio de los últimos cinco años es del 5,5%, según Safras & Mercado.
La siembra avanzó en Paraná, con un área ya sembrada del 24%, 11 puntos porcentuales más que la semana anterior y por encima del promedio histórico del período (14%).
En Mato Grosso, el mayor productor de Brasil, el total sembrado es del 2%, según Safras & Mercado. En el mismo período de la temporada anterior, la cifra fue del 14% en el estado, mientras que el promedio es del 10%, cifras en línea con las divulgadas anteriormente por el Instituto de Economía Agropecuaria de Mato Grosso (Imea).
En Mato Grosso do Sul, el área total plantada es el 4% del área estimada, contra el 6% del año pasado y el 4,2% del promedio de los últimos cinco años.
La siembra comenzó esta semana en Goiás, ocupando el 1% de la superficie prevista, por debajo del 4% del mismo período del año pasado y por detrás del promedio del 2,9%. En São Paulo, la superficie plantada es del 3%, frente al 4% de 2023 y el 3,6% del promedio de los últimos cinco años.
A principios de semana, la consultora StoneX mantuvo el pronóstico de cosecha de Brasil en un récord de 165,03 millones de toneladas, diciendo que aún era prematuro cambiar las cifras en este momento, a pesar de la sequía y el calor que golpean algunas regiones, ya que hay tiempo para que se desarrolle la siembra.
De acuerdo con StoneX, los retrasos en la soja traen preocupaciones más relevantes para los cultivos de segundo cultivo, maíz y algodón, debido a la ventana climática para el desarrollo de estos cultivos, sembrados después de la cosecha de soja. (Artículo de Reuters).
El ingeniero Sebastián Mazzilli afirmó que la colza tuvo un crecimiento más notorio desde el año 2010, a partir del impulso realizado por ALUR.
Montevideo | Todo El Campo | El rally de la Asociación Brasilera de Productores de Canola llegó a Uruguay, tras su recorrido que pasó por Brasil. Más de 100 productores y técnicos brasileros y paraguayos realizaron su primera parada en el país, al pasar por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela en Colonia.
La actividad comenzó con la bienvenida del área de Materias Primas y Mercados de ALUR (Alcoholes del Uruguay). Posteriormente, la gerencia general de ALUR dio a conocer la perspectiva de la empresa en materia sostenibilidad y la importancia que tiene este cultivo para la producción de biocombustibles.
El Dr. Álvaro Lorenzo informó sobre la proyección que tiene esta materia prima para futuros planes de la empresa, como el proyecto HEFA que producirá y comercializará diesel renovable y bioSAF (combustible sostenible de aviación), a partir de aceite vegetal generado con el cultivo de canola, entre otras materias primas.
Desde el INIA, el director de sistema agrícola – ganadero presentó la dinámica de los cultivos en Uruguay en los últimos 20 años. El ingeniero Sebastián Mazzilli afirmó que la colza tuvo un crecimiento más notorio desde el año 2010, a partir del impulso realizado por ALUR.
En lo que respecta al procesamiento de este cultivo, el supervisor técnico comercial de ALUR ingeniero Pedro Stagno, profundizó sobre los distintos puntos del proceso que se realiza con esta oleaginosa para producir aceite, biodiesel y alimento animal.
Por parte de la Asociación Brasilera de Productores de Canola, el ingeniero Gilberto Tomm presentó las proyecciones de producción de este cultivo en Brasil, detallando las características, variedades y competitividad que tiene ante las variaciones e inclemencias climáticas. De la misma asociación también presentó Nilson Ostelein que informó sobre rendimiento histórico que han logrado los productores brasileros y los cuidados que se recomienda tener para un correcto mantenimiento del cultivo.
El ingeniero Bruno Laviola como representante de Embrapa Agroenergía expuso sobre la transición energética y las oportunidades de la producción sustentable de canola.
Al finalizar la jornada técnica, el presidente de Abrascanola y la gerente de materias primas y mercados de ALUR agradecieron a los más de 100 productores y técnicos presentes. La ingeniera Daniela Risi destacó la importancia de estas actividades que impulsan el desarrollo del cultivo de la canola para la producción de biocombustibles y alimento animal en el país.
Durante la noche la actividad prosiguió con presentaciones técnicas de Nuseed que expuso los beneficios medioambientales de producir biocombustibles con canola y carinata.
En el segundo día de la gira de canola, se visitaron 4 predios en el departamento de Colonia, Soriano y Río Negro. La primera parada se realizó en Villa Juanita de Colonia, la segunda y tercer parada en Soriano para visitar cultivos de carinata y canola respectivamente y la cuarta parada en Young para visitar un predio con carinata.
La producción de maíz se ha visto afectada por la sequía que atraviesa el país, y por la reducción de áreas de siembra y los bajos rendimientos obtenidos. Esto ha resultado en desabastecimiento del maíz a nivel nacional.
Ecuador | Todo El Campo | El maíz es la materia prima más importante en la elaboración de alimentos balanceados para animales, representando un 60% de los ingredientes utilizados en la alimentación de aves y cerdos.
La producción de maíz se ha visto afectada por la sequía que atraviesa el país, y por la reducción de áreas de siembra y los bajos rendimientos obtenidos. Esto ha resultado en desabastecimiento del maíz a nivel nacional.
José Montero, técnico agropecuario, mencionó que el maíz es una fuente de energía para las aves y cerdos, y sustituir ese alimento en la dieta de los animales es complicado, informa La Hora.
Asimismo, indicó que con la escasez del producto los precios suben, lo cual ocasiona que productos derivados del sector avícola se incrementen en precio, como es el huevo.
Marcia Soledispa, comerciante, indicó que en la actualidad el precio del huevo está variando, “son cerca de 10 centavos lo que incrementa; no es mucho, pero ya se empiezan a sentir los problemas en esta cadena productiva”.
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
En un comunicado de prensa, los integrantes de la Unión de Productores de Huevos indican que la producción del maíz ha caído hasta un 29%, y que esto pone en riesgo la producción de alimentos básicos para los consumidores.
Informaron que se ha dado una considerable alza de precio de $20 o $21 por quintal, cuando el valor oficial es de $16.85.
Expresaron que el poco maíz existente es insuficiente para suplir las necesidades del sector productor de proteína animal. Por ejemplo, el sector avícola, requiere un millón de toneladas de maíz por año para alimentar pollos y gallinas, cifra que ha disminuido considerablemente.
Los productores avícolas ecuatorianos piden que el Gobierno tome las decisiones necesarias para abastecer al sector de la materia prima, y evitar que se siga afectando al productor y, en corto plazo, al consumidor.
