Luego de dos subas en setiembre, la leche en polvo entera vuelve a bajar.
Fonterra volvió a bajar en su valor promedio, cayendo 3,5% a US$ 3.911 la tonelada en su precio promedio. Todos los productos retrocedieron, la leche en polvo entera se ubicó en US$ 3.573 la tonelada.
La manteca bajó 7% a US$ 4.983.
Queso Cheddar, bajó 3,8% a US$ 4.966.
Respecto a la manteca cabe precisar que es la primera vez en el año que cotiza por debajo de los cinco mil dólares; incluso estuvo por arriba de los seis mil dólares.
Leche en polvo descremada, bajó 1,6% a US$ 3.497.
Leche en polvo entera retrocedió 4% a US$ 3.573.
La grasa butírica anhidra, ajustó a la baja un 1,7%, quedando en US$ 5.811.
Suero de manteca en polvo, bajó 4,4% a US$ 3.374.
El Ing. Agr. Juan D. Vago Armand Ugon, presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), comentó que la leche en polvo entera se mantuvo arriba de los US$ 3.500, lo cual es bueno, y que sería importante una lluvia para tener una buena primavera.
35 toros Angus negros y colorados a US$ 2.830 promedio.
Soriano | El lunes se realizó, en la Rural de Cardona, el remate del escritorio Tomás Cabrera Peile de los toros de La Carolina y la feria mensual habitual.
“Las ventas fueron ágiles, sostenidas, con interesante puja”, resumió Alejandro Núñez.
José A Valdez comenzó la semana con un remate especial, los Hereford de La Elisa de Romay Elorza (que hicieron un promedio de US$ 4.089) con La Quebrada de Aznarez Elorza como cabaña invitada (US$ 4.040 de promedio).
Finalizado el remate, Alejandro Núñez dijo que había sido “muy buen remate, de muy buenos valores, con toros para todos; muchas cabañas presentes con sus cabañeros comprando toros padres, toros planteleros, gente comprando toros para el campo y en muy buenos volúmenes”.
De la oferta quedaron 4 toros sin vender en pista de los que se vendieron 3 inmediatamente, quedando uno que seguramente al momento de redactar esta nota ya tiene dueño comprador.
“Las ventas fueron ágiles, sostenidas, con interesante puja”, resumió Núñez.
El remate tuvo un ritmo vertiginoso, en poco más de 1 hora y media se subastó todo, quedando gente sin poder operar.
Carlos Sabatini | Aiguá | Como estaba programado, el martes 4 en las instalaciones de la Cooperativa Agraria Limitada de Aiguá (Calai) y a cargo del escritorio de Zambrano & Cía. se llevó adelante el 4° remate anual de los Brangus de cabaña La Cascada, con una oferta de 29 toros Brangus y Red Brangus PI y PO de 2 y hasta 3 años, además de 15 terneras PO también negras y coloradas.
El remate lo organizó el escritorio de Zambrano & Cía. dirigiendo la subasta Alejandro Zambrano con todo el personal trabajando en un salón de ventas con muchísimos asistentes, que le dieron mucha agilidad a las ventas.
La administración correspondió al Banco República en 12 cuotas, con interesantes descuentos por preoferta, por socios de Calai, por ser compradores de años anteriores y por pago contado, pudiendo sumados los beneficios de hacerse con un 10% menos en el valor de los reproductores, que además tenían flete gratis.
Hay que señalar que la mayor parte de los 29 toros ya venían con preoferta lo que presagiaba un buen remate, cosa que finalmente se confirmó, ya que con un ritmo vertiginoso en poco más de 1 hora y media se subastó todo, quedando gente sin poder operar y la sensación de que si se hubieran ofertado 8 o 10 toros más se podrían haber colocado sin dificultad.
El valor máximo del remate lo hizo el toro caravana 817 del brete 4 que luego de intensa puja se colocó en US$ 420 la cuota (US$ 5.040 de valor total), el valor mínimo fue de US$ 220 la cuota (US$ 2.640 de valor total) por el ejemplar caravana 837 del brete 9.
El promedio de las toradas fue de US$ 3.580, por una oferta que estaba presentada de excelente manera, sin excesos y lista para empezar a trabajar. Los vientres fueron 15 terneras, se terminaron colocando entre U$S 75 y U$S 82 la cuota
En los vacunos los guarismos de caída se moderaron; pero en ovinos fueron importantes, de hasta 77 centavos de dólar.
“Con faena estable, oferta moderada, continúa la baja en el mercado”, dice el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado en la planilla de precios de este lunes 3 de octubre, luego de la reunión habitual de esa institución.
Cabe agregar que si bien las bajas de precios fueron generalizadas, los guarismos de caída se moderaron.
En novillo gordo de exportación, especiales, en pie bajó de US$ 2,12 a US$ 2,09 (3 centavos); a la carne, de US$ 4,05 a US$ 3,92 (13 centavos), siendo de destacar que es la primera vez que a la carne baja de los cuatro dólares desde mayo de 2021 (en la semana 21, del 23 al 29 de mayo).
La vaca especial, en pie, de US$ 1,90 a US$ 1,85 (5 centavos); a la carne de US$ 3,76 a US$ 3,65 (11 centavos).
La vaquillona especial, en pie, bajó de US$ 2,01 a US$ 2,00 (1 centavo); y a la carne de US$ 3,89 a US$ 3,82 (7 centavos).
Los valores promedios evolucionarios de la siguiente forma:
Novillos gordos en pie, de US$ 2,09 a US$ 2,05 (4 centavos); a la carne pasó de US$ 4,00 a US$ 3,87 (3 centavos).
Las vacas gordas en pie, de US$ 1,85 a US$ 1,79 (6 centavos); a la carne de US$ 3,66 a US$ 3,56 (10 centavos).
Las vaquillonas, en pie cayeron de US$ 1,98 a US$ 1,95 (3 centavos); a la carne de US$ 3,86 a US$ 3,79 (7 centavos).
REPOSICIÓN.
La reposición presentó “un mercado adecuándose al nuevo escenario de valores, comienza a reactivarse la dinámica de los negocios”, señala el comentario de la ACG.
En valores, el ternero bajó 29 centavos de US$ 2,85 a US$ 2,56.
La ternera de 2, 74 a US$ 2,43 (31 centavos).
La vaca de invernada bajó de US$ 1,96 a US$ 1,82 (14 centavos).
OVINOS CON IMPORTANTE AJUSTE DE PRECIOS.
El comentario para los ovinos fue: “Con crecimiento de oferta, importante ajuste en los valores, entradas largas”. Los ajustes fueron de entre 41 centavos a 77 centavos. Todas las categorías se ubicaron por debajo de los cuatro dólares.
Corderos hasta 35 kg, bajaron de US$ 4,28 a US$ 3,82 (46 centavos).
Corderos pesados, de US$ 4,30 a US$ 3,79 (51 centavos).
Borregos, de US$ 4,33 a US$ 3,78 (55 centavos).
Capones, de US$ 4,05 a US$ 3,58 (47 centavos).
Ovejas, bajaron de US$ 3,94 a US$ 3,17 (77 centavos).
FAENAS: IMPORTANTE ALZA DE OVINOS.
La faena de vacunos se mantuvo sin cambios respecto a la semana pasada, apenas disminuyó en 61 cabezas, totalizando 44.333 animales.
De ese total, 21.267 fueron novillos; 16.406 vacas; y 5.964 vaquillonas.
Los ovinos faenados fueron 30.719 animales, una suba de 3.842 frente a la semana pasada. Fue la mayor faena desde mediados de febrero (semana 7 del 13 al 19) cuando se faenaron casi 34.500 cabezas.
