Montevideo | Todo El Campo | En la semana 37 (del 7 al 13 de setiembre), el mercado de ganado se mantiene demandado y firme, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El novillo gorde de punta, a la carne subió y se ubicó en los US$ 5,37.
VACUNOS.
Comentarios de la ACG: “Continúa la buena demanda manteniendo la faena. Entradas ágiles, mercado firme”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, subió a US$ 2,95 (+3 centavos); a la carne, US$ 5,37 (+3 centavos).
Vaca gorda especial, en pie, US$ 2,66 (+5 centavos); a la carne, US$ 5,10 (+8 centavos).
Vaquillona gorda especial, en pie, US$ 2,77 (+4 centavos); a la carne, US$ 5,20 (+7 centavos).
Los valores promedios, a la carne, indican para el novillo una suba de 4 centavos, a US$ 5,31; vaca gorda, US$ 5,02 (+8 centavos); y vaquillona gorda, US$ 5,16 (+8 centavos).
OVINOS GORDOS.
El comentario para los ovinos: “Con demanda para todas las categorías, mercado firme”.
Los valores en pie son los siguientes: cordero US$ 5,22 (+7 centavos); borrego US$ 5,22 (+19 centavos); capón US$ 4,42 (+7 centavos); y la oveja, US$ 4,35 (+6 centavos).
REPOSICIÓN.
Comentario: “Con demanda que supera la oferta, mercado firme”.
El ternero subió a US$ 3,31 (+7 centavos); la ternera se mantuvo en US$ 3,14; yla vaca de invernada trepó a US$ 2,21 (+6 centavos).
FAENA.
La faena semanal de vacunos fue de 41.962 ejemplares, 962 menos que la semana anterior; en ovinos fueron 13.749, total que representa un incremento de 5.611 respecto a la semana previa.
Los 41.962 vacunos fueron: 20.679 novillos (49,3%); 14.251 vacas (34%); 6.347 vaquillonas (15,1%); 111 terneras (0,3%); y 574 toros (1,4%).
Los 13.749 ovinos: 8.492 corderos (62%); 1.088 borregos (8%); 633 capones (5%); 3.464 ovejas (25%); y 69 carneros (1%).
COMETARIO DE SANTIAGO STEFAN.
Santiago Stefan, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 15 de setiembre.
Montevideo | Todo El Campo | La reunión de Consignatarios de Ganado (ACG) se realizó este lunes en la Expo Prado; tratándose de la semana 36, del 31 de agosto al 06 de setiembre con ajuste de precios al alza.
El comentario para los vacunos fue: “Con faena estable, mercado firme”.
Novillo gordo de exportación especial, en pie, US$ 2,92 (+5 centavos); a la carne, US$ 5,34 (+9 centavos).
Vaca gorda, especial, en pie, US$ 2,61 (2 centavos); a la carne, US$ 5,02 (+4 centavos).
Vaquillona gorda especial, en pie, US$ 2,73 (+2 centavos); a la carne, US$ 5,13 (+6 centavos).
La tabla de promedios (todos precios a la carne) ubicó al novillo gordo en US$ 5,27 (+10 centavos); la vaca gorda, US$ 4,94 (+3 centavos); vaquillona gorda, US$ 5,08 (+4 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Mercado demandado”.
El comentario para la reposición: “Continúa la buena demanda en todas las categorías, frente a una escasa oferta”.
El ternero subió 2 centavos, a US$ 3,24. La ternera tuvo un salto más importante a US$ 3,14 (+18 centavos); y la vaca de invernada US$ 2,15 (+3 centavos).
FAENA.
La faena de vacunos fue de 42.924 animales, 3.579 cabezas mas que la semana anterior; los ovinos, 8.138, 8.878 menos.
VIDEO.
Otto Fernández Nystrom, presidente de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión.
En la semana 35, del 28 al 30 de agosto el valor del ganado volvió a subir.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 1° de setiembre se realizó la reunión de la Asociación de Consignatarios que informó de una nueva suba de valores, con el novillo de punta llegando a US$ 5,25 y el ganado de faena US$ 5,17.
La faena de vacuno tuvo una caída de 4.490 cabezas; mientras que los ovinos subieron 670 cabezas.
GANADO GORDO.
El comentario de la ACG sobre los vacunos fue que “con oferta reducida y firmeza en los valores, mercado ágil”.
Los novillos gordos de exportación, especiales en pie, US$ 2,87 (+3 centavos); a la carne, US$ 5,25 (+6 centavos).
Vacas gordas especiales, en pie, US$ 2,59 (+6 centavos); a la carne, US$ 4,98 (+5 centavos).
Vaquillonas gordas especiales, en pie, US$ 2,71 (+2 centavos); a la carne, US$ 5,07 (+4 centavos).
Los promedios del ganado para faena publicados por la ACG fueron los siguientes, todos los valores a la carne: los novillos gordos, US$ 5,17 (+4 centavos); las vacas gordas, US$ 4,91 (+7 centavos); vaquillonas gordas, US$ 5,04 (+4 centavos).
OVINOS.
Para los ovinos gordos, el comentario fue que “continúa la firmeza y el dinamismo en el mercado”.
Los corderos subieron a US$ 5,04 (+9 centavos); los borregos, US$ 4,98 (+15 centavos); capones, US$ 4,25 (+5 centavos); y las ovejas, US$ 4,17 (+7 centavos).
REPOSICIÓN.
“Mercado demandado para todas las categorías”, señaló la ACG respecto a la reposición, con el ternero subiendo 3 centavos, a US$ 3,22; la ternera subió 11 centavos a US$ 2,96; y la vaca de invernada trepó 7 centavos, posicionándose en US$ 2,12.
FAENA.
La faena de vacunos bajó en casi 4.500 cabezas en tanto que la de ovinos tuvo un alza de 670.
Los vacunos faenados fueron 38.345 (4.490 menos que la semana anterior), siendo: 18.674 novillos (47,5%); 12.982 vacas (33%); 7.180 vaquillonas (18,2%); 107 terneras (0,3%); 402 toros (1,0%).
Los ovinos totalizaron 17.016 cabezas (670 animales más que la semana anterior): 9.610 corderos (56%); 2.279 borregos (13%); 746 capones (4%); 4.291 ovejas (25%); y 90 carneros (1%).
José Rubio, directivo de la ACG comentó el mercado luego de la reunión.
El lunes 25 de agosto, la Asociación de Consignatarios de Ganado no se reunión de forma presencial, pero sí virtual con el fin de conformar los valores de referencia.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 34 (del 17 al 23 de agosto), el precio del ganado gordo volvió a subir, para los vacunos como los ovinos; también trepó la reposición. La faena de vacunos cayó en más de 2.000 cabezas; en tanto que la de ovinos tuvo un fuerte incremento de casi 9.500 animales.
El lunes 25 de agosto, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) no se reunión de forma presencial, pero sí virtual con el fin de conformar los valores de referencia.
DETALLE DE LOS VALORES DEL GANADO GORDO.
El comentario de Consignatarios para los vacunos fue que “con entradas que se acortan, continúa la firmeza en el mercado”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie subió 2 centavos a US$ 2,84; a la carne el salto fue de 3 centavos, posicionándose en los US$ 5,19.
La vaca gorda especial, en pie, US$ 2,53 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,93 (+5 centavos).
Vaquillona gorda, especial, en pie, US$ 2,69 (+2 centavos); a la carne, US$ 5,03 (+3 centavos).
PROMEDIOS.
Los precios promedios acompañaron el alza con la vaquillona gorda llegando a los cinco dólares.
El siguiente es el detalle por categoría, todos los valores a la carne: novillo gordo, US$ 5,13 (+2 centavos); vaca gorda, US$ 4,84 (+2 centavos); vaquillona gorda, US$ 5,00 (+3 centavos).
OVINOS GORDOS.
El comentario para los ovinos: “Firme y demandado para todas las categorías”.
El cordero tuvo un incremento de 5 centavos, a US$ 4,95; el borrego en cambio se posicionó en US$ 4,83 (15 centavos de aumento); el capón US$ 4,20 (+12 centavos); y la oveja, US$ 4,10 (+7 centavos).
Cabe señalar que la demanda de los ovinos supera ampliamente la oferta, lo que explica el incremento detallado.
REPOSICIÓN.
“Demanda activa, mercado firme”, comentó la ACG.
El ternero subió 2 centavos, a US$ 3,19; la ternera lo hizo 3 centavos, US$ 2,85; y la vaca de invernada subió un centavo, a US$ 2,05.
FAENA.
La faena de la semana analizada fue de 45.989 vacunos, un total que muestra un descenso de 2.130 cabezas. Los 45.989 vacunos fueron 25.127 novillos (54,6%); 12.628 vacas (27,5%); 7.518 vaquillonas (16,3%); 98 terneras (0,2%); 618 toros (1,3%).
Los ovinos faenados totalizaron 15.814 animales, total que supera en 9.468 a la semana anterior. Del total faenado, 7.349 fueron corderos (46%); 2.455 borregos (16%); 2.401 capones (15%); 3.506 ovejas (22%); y 103 carneros (1%).
VIDEO.
Finalizada la reunión virtual de la ACG, su presidente, Otto Fernández Nystrom, realizó los comentarios pertinentes.
ACG: “Con demanda que se adecua a la época, mercado firme para todas las categorías”.
Montevideo | Todo El Campo | La semana 33, del 10 al 16 de agosto tuvo ajustes al alza en los valores que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado, mientras que en la faena de vacunos hubo una caída 4,4%.
Comentario para los vacunos: “Con demanda que se adecua a la época, mercado firme para todas las categorías”.
El novillo de exportación especial, en pie, no tuvo cambios respecto a la semana pasada, quedando en US$ 2,82; a la carne el valor se ubicó en los US$ 5,16 (+1 centavo).
La vaca gorda especial, en pie, US$ 2,50 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,88 (+3 centavos).
Vaquillona gorda, especial, en pie, US$ 2,67 (sin modificaciones); a la carne US$ 5,00 (+2 centavos).
La tabla de promedios, todos valores a la carne, colocó al novillo gordo a US% 5,11 (+2 centavos); la vaca gorda, US$4,82 (+3 centavos); y la vaquillona gorda, US$ 4,97 (+2 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue “demanda sostenida, mercado firme”.
El cordero subió 5 centavos a US$ 4,90; el borrego lo hizo 2 centavos, ubicándose en US$ 4,68; el capón en tanto subió 3 centavos hasta US$ 4,08; y la oveja saltó 8 centavos a US$ 4,03.
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG para la reposición fue que “con oferta reducida y demanda estable, mercado firme”.
El ternero subió a US$ 3,17 (+3 centavos); la ternera a US$ 2,82 (+3 centavos); y la vaca de invernada, US$ 2,04 (+6 centaos).
MENOR FAENA DE VACUNOS.
La faena de vacunosfue de 45.989, una caída de 2.130 en comparación con la semana anterior. Del total de 45.959, la ACG informó que 25.127 animales fueron novillos (54,6%); 12.628 vacas (27,5%); 7.518 vaquillonas (16,3%); 98 terneras (0,2%); y 618 toros (1,3%).
Los ovinos totalizaron 15.814, total que muestra un incremento de 9.468 animales sobre la semana pasada. 7.349 corderos (46%); 2.455 borregos (16%); 2.401 capones (15%); 3.506 ovejas (22%); y 103 carneros (1%).
COMENTARIOS DE SANTIAGO STEFAN.
PLAQUETA A LA ASOCIACIÓN DE REMATADORES.
El martes 12 de agosto, la Asociación de Consignatarios de Ganado entregó una plaqueta a la Asociación Nacional de Rematadores, por el cumpleaños 90 de la institución.
Por la ACG participó su presidente, Otto Fernández, y el directivo Pablo Sánchez, además de algunos socios que acompañaron.
El martes 12 de agosto, acompañado de algunos socios, el presidente de ACG, Otto Fernández, y el directivo Pablo Sánchez, hicieron entrega a la Asociación Nacional de Rematadores en la celebración de sus 90 años, una plaqueta en reconocimiento a su trayectoria institucional. pic.twitter.com/kyfNb1n0rq
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), se reunió este lunes 11 de forma presencial y analizó, como cada semana, el mercado de haciendas; esta vez respecto a la semana 32 del 3 al 9 de agosto, señalando subas en las diferentes categorías de vacunos y ovinos.
Comentarios sobre los vacunos: “Mercado firme y demandado”.
Los novillos gordos de exportaciones, especiales, en pie, subieron 1 centavo de dólar a US$ 2,82; a la carne treparon 3 centavos, posicionándose en US$ 5,15.
Las vacas gordas especiales, en pie, alcanzaron los US$ 2,47 (+1 centavo); a la carne, no tuvieron variación respecto a la semana anterior, quedando en US$ 4,85.
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie avanzaron 2 centavos, a US$ 2,67; a la carne también 2 centavos, US$ 4,98.
En la tabla de promedios también se muestran las subas a la carne de los novillos gordos de 3 centavos, hasta US$ 5,09; de las vacas gordas (+1 centavo), US$ 4,79; y de las vaquillonas gordas de +2 centavos, a US$ 4,95.
OVINOS.
El comentario sobre los ovinos fue que “con escasa oferta y demanda por todas las categorías, mercado firme”.
Los corderos subieron a US$ 4,85 (+17 centavos); los borregos, US$ 4,66 (+2 centavos); capones, US$ 4,05 (+2 centavos); y las ovejas, US$ 3,95 (+8 centavos).
REPOSICIÓN.
Sobre la reposición, la ACG comentó: “Continúa la buena demanda y firmeza en el mercado”.
El ternero y la ternera subieron a US$ 3,14 (+5 centavos) y US$ 2,79 (+5 centavos), respectivamente.
La vaca de invernada se mantuvo en los US$ 1,98.
MAYOR FAENA DE VACUNOS.
La faena de vacunos fue de 48.119 cabezas (1.085 cabezas más que la semana anterior); y la ovinos 6.346 (2.075 menos).
Faena de vacunos: 25.161 novillos (52,3%); 15.201 vacas (31,6%); 7.102 vaquillonas (14,8%); 219 terneras (0,5%); y 436 toros (0,9%).
Los ovinos fueron: 3.866 corderos (61%); 684 borregos (11%); 180 capones (3%); 1.578 ovejas (25%); y 38 carneros (1%).
VIDEO.
Federico Constantín , vicepresidente de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios del lunes 11 de agosto.
