La última actualización del IRI, Inumet y Udelar coinciden en que habría menos precipitaciones a lo normal, y temperaturas superiores a lo que es habitual en esos tres meses.
Montevideo | Todo El Campo | La coordinadora de la Unidad Gras del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Guadalupe Tiscornia, se refirió a los temas meteorológicos más importantes y los cuidados que se deben tener respecto a las temperaturas.
AGUA EN EL SUELO Y PRECIPITACIONES.
Entrevistada en el programa Diario Rural (CX4 Rural), dijo que julio cerró con “contenidos de agua en el suelo mayores al 90% en todo el país, y cuando se analiza el promedio para el séptimo mes del año los valores están arriba del 80%, sobre todo en suelos más superficiales donde los primeros días esos valores fueron algo inferiores, pero son valores similares para lo que cabe espera en un julio tradicional”.
“Las precipitaciones a nivel nacional estuvieron algo por debajo para lo que se esperaría para julio, sobre todo en el sur y particularmente en el sureste del país, pero por estar en invierno y tener poca evapotranspiración, eso no se refleja directamente en los contenidos de agua en el suelo, por lo que estamos con valores relativamente buenos a nivel de país.
TEMPERATURAS.
A fines de junio y principio de julio las temperaturas “estuvieron bastante bajas”, pero a mediados de julio “se acercaron al promedio” de julio en la mayoría de estaciones de INIA.
En el corto plazo hay “alguna previsión de condiciones de riesgo medio y alto en relación al Chill Index (índice de enfriamiento)”, advirtió.
En lo que tiene que ver con las temperaturas mínimas a nivel de superficie, “también para la zona oeste y sobre todo el suroeste, se prevén condiciones de temperaturas menores a cero grados” para hoy viernes 8 y mañana sábado 9. La caída de la temperatura “empezará por el suroeste y después hacia todo el litoral oeste”, precisó.
PERSPECTIVAS CLIMÁTICAS TRIMESTRALES.
La última actualización del IRI (Instituto Internacional de Investigación para el Clima y la Sociedad de la Universidad de Columbia, Estados Unidos), realizada a mediados de julio, muestra para el trimestre agosto, setiembre y octubre, mayores probabilidades de que las temperaturas estén por encima de lo normal en prácticamente todo el país, y las precipitaciones por debajo de lo normal.
El Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) y la Universidad de la República (Udelar), también realizaron actualizaciones para ese trimestre (agosto – octubre) y “muestran precipitaciones en gran parte del país con mayores probabilidades por debajo de lo normal”, aunque en la zona norte “no muestran tendencia, pero en el resto del país coinciden con el IRI”.
“Lo mismo se ve para el caso de las temperaturas: el norte no muestra tendencias, pero en el resto del país se observan mayores probabilidades de temperaturas por encima de lo normal”, describió.
En el trimestre setiembre, octubre y noviembre la incertidumbre es mayor, pero “la tendencia es la misma, de mayores probabilidades de que las precipitaciones estén por debajo de lo normal; y también mayores probabilidades de que las temperaturas estén por encima de lo normal”.
Esa es la tendencia para la primavera, “pero eso no quiere decir que no vaya a llover o que todos los meses haya baja precipitaciones”, sin que el indicador refiere “al acumulado de lluvia de esos tres meses (setiembre – noviembre), siendo más probable que llueve menso que lo que normalmente llovería”.
Se debe estar atentos a las previsiones para los corderos.
El virus de influenza aviar H5N1 mutó y se adaptó a mamíferos en Chile, desatando una pandemia animal sin precedentes en el Cono Sur. Así lo confirma un estudio liderado de la Universidad de Chile y publicado en Nature Communications.
Santiago, Chile | Universidad de Chile | Todo El Campo | Un estudio liderado por el profesor Víctor Neira, académico del Departamento de Medicina Preventiva Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, reveló un hallazgo inédito: el virus de influenza aviar H5N1 sufrió mutaciones en nuestro país que permitieron su transmisión entre mamíferos marinos, desencadenando una pandemia animal en el Cono Sur. La investigación fue publicada en Nature Communications y destacada por la editorial como lectura esencial.
“Hoy hablamos de una panzootia: una pandemia animal con gran impacto en la vida silvestre y animales de producción, que luego tiene fuertes consecuencias en la producción de alimentos e incluso con implicancias en la salud pública”, advierte el profesor Neira. “El virus de influenza H5N1 altamente patógena no había sido reportado en Sudamérica nunca en la historia. Llegó a fines de 2022 y causó gran mortalidad, primero en aves marinas y luego en mamíferos como los lobos marinos”.
El brote fue devastador. Más de 40.000 lobos marinos murieron en las costas chilenas, y el SAG (Servicio Agrícola Ganadero de Chile) reportó más de 120.000 aves muertas con alta probabilidad de infección por H5N1, con más de 60 diferentes especies animales confirmadas. “Además, documentamos un caso humano grave, probablemente por contacto con un lobo marino. El paciente sobrevivió, pero el riesgo de un salto sostenido a humanos está latente”, explicó Neira.
El análisis genético mostró que el virus había llegado desde Norteamérica, pero ya presentaba mutaciones. “Detectamos adaptaciones inéditas que le permitieron replicarse mejor en mamíferos. Fue el primer indicio de que el virus podía transmitirse entre ellos. Y eso ocurrió aquí, en Chile”, señaló.
El estudio fue desarrollado por un equipo interdisciplinario de especialistas de Chile y Estados Unidos. Junto al profesor Víctor Neira (Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile), destacan los investigadores Rafael Medina (Emory University, EE.UU.) y Martha Nelson (NIH, NCBI, EE.UU.), Catalina Pardo-Roa (PUC), junto a varios expertos del SAG, Sernapesca e ISP.
“Considero que la Universidad de Chile ha tenido un papel clave, siempre hemos estado apoyando a las instituciones de salud animal y pública en este tipo de problemáticas. Para este estudio como grupo de investigación, se logró generar más de 100 secuencias genéticas del virus en tiempo récord, los que fueron publicados y compartidos para toda la comunidad científica. Fue una contribución decisiva para entender lo que pasaba en el continente”, destaca el investigador.
El virus se desplazó rápidamente desde Perú y Chile hacia Argentina, Uruguay y Brasil. “Fue como un incendio en pasto seco. Afectó poblaciones animales sin anticuerpos, causando estragos en aves silvestres y mamíferos marinos”, describe Neira.
UNA SOLA SALUD.
Desde el enfoque de “Una sola salud”, Neira hace un llamado urgente: “Evitemos el contacto con animales silvestres muertos o enfermos. No expongamos a nuestras mascotas. Y reportemos cualquier hallazgo a las autoridades”. Además, recordó que “el virus también ha sido detectado en leche cruda de vacas en EE.UU., con mortalidad de animales domésticos como gatos. Aún no hay evidencia de transmisión al ser humano por esa vía, pero es un escenario que se está monitoreando de cerca”.
El académico enfatizó que este virus tiene potencial pandémico. “Ya existen vacunas prepandémicas que podrían activarse si el virus se adapta al ser humano. Lo positivo es que estamos mejor preparados. Pero necesitamos mantener la vigilancia científica y la cooperación internacional”.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Carlos Bachino y Marcio Suárez.
Carlos Sabatini | Maldonado | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado miércoles 6 de agosto la feria mensual del escritorio Carlos Bachino Agronegocios en el local Los Amigos, ubicado contiguo a la localidad de Aiguá en el departamento de Maldonado.
La oferta anunciada fue ajustada a la época: 250 vacunos en todas las categorías, sobre la base de una pequeña liquidación entrando buenos lotes de terneros y terneras, ganados estos vigorosos pero con poco estado, varios lotecitos de vacas de invernada, muy poco ganado carnudo; 150 ovinos mayoría de consumo, y algunos yeguarizos.
Una feria de lindos ganados algo desmerecidos en su estado porque hacía varios días que estaban en el local y que tuvieron precios acordes a ello.
La escasa fila de ganado carnudo estuvo bien paga.
Los ovinos se dispersaron con valores destacados; en la oportunidad las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Ovejas entre US$ 27 y US$ 63.
Ovinos de consumo entre US$ 50 y US$ 120.
Carneros de refugo entre US$ 40 y US$ 74.
YEGUARIZOS.
Caballos potros entre US$ 200 y US$ 350.
Potrancos US$ 200.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 250 y US$ 480.
Novillos de 1 a 2 años US$ 526.
Terneras entre US$ 265 y US$ 500.
Vaquillonas US$ 520.
Vacas de invernada entre US$ 500 y US$ 510.
Piezas de cría entre US$ 380.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 350 y US$ 550.
Toros de industria entre US$ 545 y US$ 685.
GANADO GORDO.
Vacas carnudas entre US$ 614 y US$ 650.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que la próxima actividad en el local Los Amigos será el día 4 de setiembre. Por más información dirigirse al Dr. Nicolás Corbo 1433 o comunicase a los teléfonos 4456.78.65 – 099.856.005.
La CCE participó en el seminario “El Futuro del Trabajo”, el presidente de la institución subrayó el diálogo como distintivo de Uruguay en un momento en que se incrementan los conflictos.
Montevideo | Todo El Campo | La Confederación de Cámaras Empresariales (CCE), a través de su presidente, Leonardo Loureiro, participó del seminario El Futuro del Trabajo, organizado por la Universidad de la Empresa (UDE) con motivo del lanzamiento de su nuevo Instituto del Trabajo y Relaciones Laborales.
El encuentro se llevó a cabo el miércoles 6 de agosto en el Radisson Montevideo y contó con la presencia del presidente Yamandú Orsi, junto a autoridades académicas, sindicales y empresariales.
Loureiro integró el panel central del evento, en el que se abordaron los principales desafíos que enfrentan el empleo y la productividad en un contexto global atravesado por transformaciones tecnológicas, nuevas competencias laborales y cambios en los modelos de organización del trabajo.
Durante su intervención, destacó el valor del diálogo como rasgo distintivo del Uruguay: “Poder compartir ideas con respeto entre organizaciones tan diversas no es posible en otras partes del mundo. En Uruguay sí lo es”.
Además, reflexionó sobre el impacto de tecnologías emergentes como la inteligencia artificial, la computación cuántica y la bioingeniería en la creación de nuevos empleos y la transformación de los existentes.
SOCIEDADES INTENSIVAS EN APRENDIZAJE.
Asimismo, señaló la necesidad de avanzar hacia “sociedades intensivas en aprendizaje”, promoviendo la incorporación temprana de conocimientos en áreas como programación, ciberseguridad e interpretación de datos, fundamentales para la adaptación al cambio tecnológico y la mejora de la competitividad.
El presidente de la CCE estuvo acompañado en el panel principal por el ministro de trabajo, Juan Castillo; los exministros de Trabajo, Pablo Mieres y Mario Arizti; el presidente del PIT-CNT, Marcelo Abdala, y la Ec. Ma. Dolores Benavente.
La CCE reafirma su compromiso con la formación de capacidades, el desarrollo de políticas que acompañen la innovación y la construcción de una agenda común entre todos los actores del mundo del trabajo, que permita al país prepararse para los desafíos del futuro con visión, responsabilidad y cohesión. (CCE).
Rosario, Argentina | Todo El Campo | En lo que va del año, el consumo interno ha logrado absorber todo aquello que la exportación no llegó a embarcar. Pero más allá de ese dato, tal vez lo más sorprendente es que no lo hizo vía precios. Por el contrario, el precio de la carne vacuna se ha sostenido durante estos meses ligeramente por encima de las tasas de inflación, lo que denota la aparente firmeza que presenta hoy el consumidor local.
Puesto esto en cifras: en los primeros seis meses del año, de las 1.516.000 toneladas de carne vacuna producidas en el período, la exportación solo se llevó el 24%, es decir, unas 370.500 toneladas, un 19% menos que lo embarcado un año atrás. Por lo tanto, en manos del consumo interno quedó un saldo equivalente a 1.153.000 toneladas, lo que implica un 11,4% más que lo absorbido en igual período del año previo.
Expresado en términos per cápita -utilizando siempre la media móvil de los últimos 12 meses-, el consumidor argentino pasó de comer 47,6 kilos de carne el año pasado a 50,2 kilos este año, tomando los datos a junio. Es decir que, en promedio, incorporó a su dieta más de 5,5 kilos de carne vacuna.
Pero además, sumó 1 kilo en el consumo de carne aviar -pasando de 44,9 a 45,9 kilos per cápita- y 1,3 kilos de carne porcina, acercándose a los 18 kilos per cápita anuales. Por lo tanto, considerando las tres principales carnes, localmente se alcanzó un consumo superior a los 114 kilos por habitante, según los datos que surgen de la estadística oficial.
Todo ello con precios que, hasta la primera mitad del año, lejos de reflejar una presión bajista, terminaron registrando incrementos interanuales superiores a la inflación. En el caso de la carne vacuna, la suba fue del 59% en los últimos doce meses; del 62% para la carne porcina; y del 48% para la carne aviar, frente a una inflación minorista que finalmente logró mantenerse por debajo del 40% interanual.
Al analizar este comportamiento, indefectiblemente debemos remitirnos a los salarios. En definitiva, se trata de entender cómo ha evolucionado en este tiempo el poder de compra del consumidor para convalidar estas subas en un contexto de mayor oferta disponible.
Concretamente, mientras que el salario promedio -según datos de la Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables (Ripte*) a mayo- se incrementó un 62,5% en el último año, la inflación se contuvo en un 39% interanual, lo que evidencia una importante recuperación del poder adquisitivo. En paralelo, el gasto estimado en carne vacuna -es decir, el producto del precio por la cantidad con sumida, en base al consumo aparente del mismo mes- se expandió un 61% interanual, en línea con la evolución de los ingresos.
Del mismo modo, si tomamos solo este primer tramo del año —con datos del Ripte a mayo- los ingresos mejoraron un 19%, frente a una inflación que marcó un 13% en ese período. Nuevamente, una inflación que, al ceder, descomprime el presupuesto del consumidor local, el cual preferentemente vuelve a optar por la carne vacuna, destinando un 36% más de su gasto en compras a este producto.
Esto nos permite inferir que, a medida que la inflación comienza a ceder y permite, aunque lentamente, descomprimir el bolsillo del consumidor -hasta entonces tan tensionado por los distintos gastos básicos de mantenimiento-, el consumo de carne vacuna tiende a recuperar el lugar de preferencia que históricamente ha ocupado dentro de la canasta de compras del consumidor local.
El interrogante hacia adelante es hasta cuándo estará dispuesto a convalidar esta mayor oferta de carne sin un ajuste por precios.
Estacionalmente, sabemos que ingresamos en un período en el que la oferta de hacienda terminada tiende a crecer y, por ende, a ejercer cierta presión sobre los precios. De acuerdo con los datos informados por el propio Senasa, los feedlots siguen bien abastecidos, con más de 2 millones de cabezas en cerradas a la fecha y una oferta de animales gordos que ya supera las 450.000 cabezas mensuales. Pero además, a diferencia de los últimos años, hay una mayor cantidad de hacienda en recría en los campos, que también se volcará al mercado en los próximos meses. Todo esto debería confluir en una oferta significativa durante los próximos cuatro meses.
Por el lado de la exportación, también es esperable un mayor dinamismo en el ritmo de embarques de aquí a noviembre. El horizonte que se abre tras la baja de las retenciones recientemente oficializada, sumado a una leve mejora en el tipo de cambio oficial, comienza a configurar un marco más favorable para el sector exportador. No obstante, aún resta transitar un período en el que -en un contexto electoral- la incertidumbre respecto del entorno cambiario podría volver a ser un factor temporalmente determinante en la actividad exportadora.
Si esta incertidumbre se toma más fuerza y se traduce en una suerte de impasse exportador, el mercado interno volverá a tener que absorber un abultado volumen de producción, lo que pondrá a prueba su ya exigido poder de compra.
(*) Ripte es Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables, un indicador salarial de naturaleza previsional elaborado por el Gobierno.
