Horacio Jaume | Montevideo | Todo El Campo | La ganadería uruguaya ha tenido que enfrentar en los últimos 40 años distintos desafíos.
Una ganadería cerrada donde el abasto superaba muchas veces a la exportación, se convertía en el principal cliente.
Una de las características era lo que se conocía como el ciclo de los cinco años, cinco para el productor y cinco para la industria. Dependía del aumento o la baja del stock.
Esa ganadería vacuna compartía campo con el ovino y alcanzó los 25 millones de cabezas, ya que la lana era un rubro fuerte.
La mayoría del ganado para faena era de dentición completa. La zafra y la poszafra eran muy marcadas.
Las reservas no se conocían y el racionar era para tamberos.
Las cuereadas del invierno eran bastante comunes, dependían de la crudeza de cada invierno.
Éramos un país que estaba dentro del circuito aftósico, los mercados internacionales eran erráticos, y la exportación no era fluida.
Los bolsones eran bastante frecuentes (se conocía como bolsones las deudas que se cancelaban y se iniciaban de nuevo).
El stock regulador se inventó para contrarrestar la poszafra congelando carne y vendiéndola en la poszafra.
Frente a una crisis muy grande se inventó el operativo conserva. Especular era el deporte preferido que se practicaba. Lo mismo que “revolear ganado”, que no era otra cosa que llevar ganados de una feria a otra.
El valor de la tierra era un novillo para faena, y valía más la pena comprar una hectárea de campo que hacer una pradera.
Ha pasado de todo a partir de la exportación en pie y que los mercados internacionales empezaron a abrirse.
El quedar libre de aftosa nos ofreció otro panorama.
Durante todo ese tiempo y todas las cosas que pasaron hay una que nos faltaba, sí era el sueño de muchos, pero difícil de concretar. Hoy el mercado tiene buenos precios y está demandado. La tierra vale 3 o 4 novillos para faena.
Eso dejó al desnudo otras cosas: bajos procreos , manejos no apropiados, la necesidad de racionar y hacer reservas. En definitiva, las cuereadas desaparecieron.
Los mostradores demandan. Somos el país de mayor consumo per cápita de carne, cerca de 100 kilos por persona por año.
La exportación significa el 80% de la faena y la exportación en pie también viene trabajando.
El desafío es otro: aumentar la producción. El paquete tecnológico está, hay que aplicarlo. La extensión también muestra sus debilidades.
El director del programa Diario Rural y de Todo El Campo fue homenajeado por su trayectoria y apoyo a la exposición desde el primer día.
Montevideo | Todo El Campo | Del 18 al 21 de marzo se realizará una nueva Expo Activa Nacional, organizada por la Asociación Rural de Soriano.
El jueves 12 tuvo lugar el lanzamiento oficial donde también se reconoció la trayectoria del periodista Horacio Jaume, conductor del programa Diario Rural y director de Todo El Campo. Jaume conduce el programa Diario Rural de Radio Rural junto a Estela Apollonio.
El presidente del BROU, Álvaro García, saluda al periodista Horacio Jaume.
El presidente de la ARS, Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, dijo que el próximo año serán los 30 años de Expo Activa y “de alguna manera se deseó comenzar a homenajear a las personas que han sido referentes”.
“Desde la primera Expo Activa, Jaume fue un colaborador”, agregó, “y nos ha acompañado desde la primera edición. Por eso queríamos hacer este reconocimiento y empezar por él”.
Jaume por su parte aseguró que cuando comenzó a hacerse la Expo Activa, sus organizadores “tenían muy claro a dónde querían llegar, pero se debía crear la herramienta”.
El reconocido periodista, uno de los mayores referentes del periodismo agropecuario en actividad, comentó algunas anécdotas que se han mantenido en el tiempo a pesar de los años, gracias a la memoria y el relato de quienes, como él, tuvieron oportunidad de vivirlas y hoy nos las trasmiten.
Mencionó, por ejemplo, el año en que “literalmente reventó la estación de UTE” y el asado que se hizo “abajo de una enramada”.
También contó cuando “un día apareció la magia, y era que la Expo Activa se iba a hacer en Anchorena (Colonia)” una idea “maravillosa” para una exposición que comenzaba a tener prestigio y que ya se sabía que funcionaba.
Esa jornada “estaba de película”, con una paz “difícil de describir”, recordó. “No se movía ni una bandera”, pero “a la mañana siguiente no quedaba nada porque vino un tornado que se llevó absolutamente todo”.
A partir de entonces la exposición regresó a Soriano donde continúa haciéndose ahora y ya es un sello que identifica al departamento, pero lo ha trascendido y hoy es una de las exposiciones más importante de Uruguay, y sin duda la mayor en su tipo, con repercusión positiva en toda la región.
“Venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Montevideo | Todo El Campo | En la sede del Banco de la República (BROU) tuvo lugar en la jornada de ayer el lanzamiento oficial de la 29ª edición de la Expo Activa Nacional que tiene como lema “Cultivando oportunidades para el mundo”.
El evento, ya tradicional y de amplia repercusión en cuanto es un escenario siempre actualizado de la situación agrícola y pecuaria de nuestro país, comenzará el miércoles 18 de marzo y finalizará el sábado 21.
Durante 4 días convergen los principales actores del Uruguay productivo y de actividades no directamente productivas pero que de alguna manera están conexas, lo cual tiene una amplitud que toca a todos los rincones del país, con un amplio abanico de diciplinas que incluyen investigación, ciencia, tecnología, economía, finanzas, políticas, entre otras, y que se sintetizan con cada cosecha y cada producto vegetal o animal que llega a la mesa de los uruguayos y de miles de ciudadanos en todo el mundo.
Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Asociación Rural de Soriano (ARS), organizadora de la exposición resaltó que es un evento organizado por productores para todo el país.
Dijo que el BROU y Calmer son las únicas dos empresas que apoyan la Expo Activa desde la primera edición, sin embargo, la ARS nació en 1892, mientras que el BROU nació en 1896, “nosotros empezamos a trabajar, a creer en el país antes que el banco”, observó, poniendo en perspectiva histórica la importancia de la organización rural.
De todas formas, para los que estamos vinculados al agro, el BROU ha sido siempre un socio fundamental para el desarrollo del interior y la actividad productiva, y por eso tiene un significado especial poder presentar la exposición en la sede del banco, comentó.
Agregó que el acto no es solo para presentar la exposición: También “venimos a reafirmar una convicción que tenemos, aún en estos momentos desafiantes, y es que el agro uruguayo sigue mirando hacia adelante”.
Mencionó la incertidumbre por la situación geopolítica global, y añadió: “Es de las exposiciones a las que hemos llegado con mayor grado de incertidumbre”, a pesar de que en otros años se sufrieron “secas peores que esta”.
Que la exposición esté organizada por productores “es una fortaleza”, porque “sabemos bien qué está pasando en el sector y qué es lo que queremos”, apuntó. “Es un lugar donde se encuentra toda la cadena” y “se ha transformado porque al principio era una exposición tecnológica (de tecnologías duras, entendiendo por tal la maquinaria), pero en la medida que ha avanzado esa tecnología, cada vez vamos a cosas que son menos palpables y que son parte de las llamadas tecnologías blandas, que son las del conocimiento”.
“Toda la apuesta por la sostenibilidad que hace la exposición es una tecnología blanda y tiene mucho más valor para llegar con los productos al mundo”, reflexionó el Ing. Rodríguez, porque eso es reconocido y valorado.
La cadena de conocimiento está en la Expo Activa y en el predio en forma permanente durante todo el año a través de la tecnología que genera conocimiento, de los investigadores e institutos de investigación. Y son los productores los que aplican ese conocimiento que se va generando en el campo; también hay técnicos que ofrecen el servicio e instituciones que forman parte del marco donde desarrollamos la actividad, señaló. “Incluso quienes operan en los mercados internacionales participan atentamente de la Expo porque es un encuentro del ecosistema del agro”.
La integración fue otro aspecto comentado: “No nos gusta ver la ganadería de un lado y la agricultura del otro, nos gusta ver la producción integrada. La agricultura moderna necesita apoyarse en la ganadería como sostenibilidad del sistema” que “no es solo una sostenibilidad ambiental, también económica, y para eso la diversificación es fundamental”.
La exposición también tiene un contenido pedagógico con la muestra de esquila diaria, con lo cual se hace “un reconocimiento de la actividad”, pero también es de formación de los centros educativos. “Hay muchos gurises que piensan que la leche sale de una bolsa, no sé de donde piensan que sale la lana”, por lo que “es bueno que tengan contacto con esas actividades”.
AUDIO COMPLETO CON LAS PALABRAS DEL ING. RODRÍGUEZ.
Desde su nacimiento, hace 130 años, el banco acompaña la actividad agropecuaria del país.
Montevideo | Todo El Campo | El Cr. Álvaro García, presidente del Banco de la República (BROU) dijo que este año esa casa está cumpliendo 130 años y por tanto “son 130 años de relacionamiento directo con el sector agropecuario, con un diálogo permanente, y ese diálogo se ve reflejado en las actividades agropecuarias que se hacen en todo el país”.
El comentario lo hizo al participar del lanzamiento de la Expo Activa Nacional que se realizó desde el BROU este jueves 12 de marzo.
PERMANENTE ADAPTACIÓN.
Sobre la Expo Activa señaló que el banco la acompaña desde sus inicios y expresó su disposición de continuar en ese mismo camino de apoyo.
Mencionó que el banco tiene una amplia variedad de servicios para la agropecuaria, y que “se va adaptando” cumpliendo con “el desafío permanente” de otorgar nuevas herramientas. “El compromiso del banco estuvo, está y seguirá estando”.
“La Expo Activa es un excelente lugar para conocer lo último” que va surgiendo en el agro, continuó, con permanentes “innovaciones tecnológicas” que marcan el cambio del país, para “estar a tiro con el mundo y mejorar la calidad de vida de las personas”.
INAUGURACIÓN DEL STAND.
“Cuenten con el BROU y nos esteremos viendo el jueves próximo (19) cuando inauguremos el estand del banco”, concluyó.
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En la foto de portada stand del BROU en Expo Activa 2025.
El ternero liviano subió 7,9%. El remate de hoy comienza a las 08.30 horas.
Montevideo | Todo El Campo | El remate 309 de Pantalla Uruguay tuvo un ritmo de agilidad y el uso de la herramienta pique rápido que fue bien evaluado por vendedores y compradores.
Se vendieron 5.572 vacunos, el 93,68% de la oferta.
En materia de valores, que se detallan más abajo, se destacaron los terneros livianos que subieron 7,9% en comparación con el remate anterior y valor máximo fue de US$ 4,74.
PIQUE RÁPIDO.
Como informó Todo El Campo ayer, con pique rápido, al ingresar el primer pique (después de aceptada la primera oferta), se activa un reloj regresivo en segundos para que se ingrese el siguiente pique. Ese reloj se reinicia con cada nuevo pique.
Transcurridos los segundos definidos, sin nuevo pique, el rematador declara finalizado el remate y el lote se considera vendido al último precio aceptado.
En este remate se aplica un pique rápido de 25 segundos.
De una oferta de 756 ovinos se vendió la totalidad.
LA OFERTA DE HOY.
El remate continúa y finaliza hoy viernes, comenzando a las 08.30 horas con las terneras, le siguen los terneros y terneras, los novillos y vaquillonas de 1 a 2 años, las vaquillonas sin servicio de 1 a 2 y de 2 a 3 años, las piezas de cría y los vientres preñados y entorado.
