Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado lunes 8 de setiembre la primera feria del mes del escritorio Montero & Fernández Negocios Rurales en el Parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
Una más que interesante oferta anunció la firma: casi 750 vacunos en todas las categorías entrando destacados lotes de terneros, terneras, vaquillonas, vacas de invernada y novillos, una muy interesante fila de ganado gordo, con vacas completas y novillos pesados; casi 500 ovinos, entrando muy buenos lotes de ovejas, capones y borregos de consumo y campo; y completaron la oferta 25 yeguarizos de andar y potros.
La conducción de las ventas estuvo a cargo de los martilleros Juan Antonio y Roberto Vizoso.
La feria siguió mostrando un mercado muy animado para toda la oferta, en algunos casos la calidad de los lotes estiraba un poco más los promedios finales en una pista dinámica y pareja.
Los terneros, terneras, vaquillonas y vacas de invernada estuvieron muy bien cotizados; el resto de la oferta de ganados para el campo también mostró interesantes valores; la fila de ganado carnudo y gordo acompañó la tendencia del mercado.
En la oferta de ovinos, las majadas se fueron despachando con agilidad y precios interesantes.
OVINOS.
Corderos US$ 76.
Borregos entre US$ 63 y US$ 84.
Borregas entre US$ 71 y US$ 89.
Capones entre US$ 49 y US$ 66.
Ovejas entre US$ 49 y US$ 82
Piezas de cría entre US$ 48 y US$ 66.
Ovinos de consumo entre US$ 79 y US$ 106.
Carneros de refugo entre US$ 51 y US$ 90.
YEGUARIZOS.
Caballos potros entre US$ 455 y US$ 540.
Caballos mansos de andar entre US$ 508 y US$ 788.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 400 y US$ 704.
Novillitos US$ 520
Novillos de más de 2 años entre US$ 630 y US$ 700.
Novillos de más de 3 años entre US$ 872 y US$ 880.
Novillos formados US$ 945.
Terneras entre US$ 345 y US$ 510.
Vaquillonas entre US$ 518 y US$ 795.
Vacas de invernada entre US$ 682 y US$ 832.
Vacas preñadas entre US$ 882 y US$ 962.
Piezas de cría entre US$ 520 y US$ 530.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 360 y US$ 548.
Toros de industria entre US$ 695 y US$ 1.310.
GANADO GORDO.
Terneros US$ 742.
Vaquillonas entre US$ 650 y US$ 740.
Vacas gordas entre US$ 810 y US$ 960.
Vacas gordas especiales entre US$ 1.050 y US$ 1.280.
Novillos entre US$ 1.000 y US$ 1.332.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
El lunes 22 de setiembre la firma realizará su segunda actividad del mes en el local Campanero para la cual ya tiene algunas consignaciones en varias las categorías.
Por más información dirigirse a Wilson Ferreira Aldunate 1045 o comunicarse por los teléfonos 4443.53.76 – 099.843.651 – 098.253.012.
El enfoque para reducir el metano no es producir menos carne y leche, sino mejorar la productividad para que, a través de una mayor eficiencia, haya menos kilos de metano por kilo producido.
Montevideo | Todo El Campo | En Uruguay los productores aprovechan menos del 50% del pasto que se produce, lo que limita la eficiencia y la rentabilidad de la ganadería y la lechería. Para reducir esta brecha, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) anunció en Expo Prado que formará parte de Time2Graze, un proyecto apoyado por el Global Methane Hub (GMH) que promueve el desarrollo de herramientas digitales orientadas a optimizar la planificación y gestión del pasto.
“GMH es una organización sin fines de lucro que nuclea los aportes de más de 30 fundaciones internacionales que destinan sus fondos a la reducción de las emisiones de metano en el mundo. En el agro, y particularmente en nuestra región, en Asia y en África, el enfoque para reducir el metano no es producir menos carne y leche, sino mejorar la productividad para que, a través de una mayor eficiencia, haya menos kilos de metano por kilo producido. En los sistemas pastoriles esto se logra con más pasto cosechado y a eso apunta el proyecto Time2Graze, a desarrollar y mejorar la adopción de tecnologías que puedan aumentar esa cosecha”, explicó Santiago Fariña, responsable del Programa de Agricultura y Ganadería del GMH.
Según detalló durante la actividad, el proyecto está en cuatro países de África, dos de la zona tropical de Sudamérica y dos de la zona templada de Sudamérica. En esta última región, uno de ellos es Uruguay y quien liderará la iniciativa será INIA, “porque es una organización destacada entre los institutos de investigación y transferencia en la región; tiene muy buena llegada con el sector, que es fundamental en estas iniciativas de adopción tecnológica, y trabaja fuertemente en procesos de innovación y desarrollo de tecnología”, destacó Fariña.
“La iniciativa se apoya en la experiencia que acumulamos en INIA en el desarrollo y aplicación de la plataforma 3RWeb. El sistema 3R (Recorrida, Rotación y Remanente) es una metodología que diseñamos para mejorar la gestión del pastoreo, permitiendo a los productores tomar decisiones basadas en información objetiva sobre la disponibilidad y el uso del pasto. Luego se creó la herramienta digital 3RWeb, que integra los datos de campo y facilita la toma de decisiones en tiempo real”, detalló Nicolás Baráibar, técnico de INIA que lideró este trabajo.
Con un horizonte de tres años, el cometido de Time2Graze será adaptar y fortalecer la herramienta 3RWeb mediante la integración de datos satelitales y nuevos módulos (nutrición animal, calidad de forrajes y estimación de emisiones), así como validar y escalar su uso en predios piloto con participación de productores y asesores. Además, se capacitará a técnicos, productores y estudiantes para generar capacidades locales que aseguren su sostenibilidad en el largo plazo y la adopción en el territorio.
Para lograrlo, INIA contará con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) a nivel regional, y de Progan y la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC) a nivel local. Progan apoyará la implementación en predios piloto y facilitará el vínculo con productores referentes, y UTEC contribuirá a la formación de personas en el uso de la tecnología.
“Planificar el pastoreo en base a datos y a herramientas digitales, no solo mejora la productividad y ayuda a mitigar las emisiones de metano, sino que también impulsa la digitalización del sector y abre oportunidades laborales a técnicos y profesionales vinculados a la producción”, valoró Baráibar.
En este sentido, desde 2023 INIA realiza capacitaciones con el fin de especializar a los participantes en la gestión del pastoreo. “Desde entonces, ya son cuatro las capacitaciones realizadas, 100 profesionales, técnicos y estudiantes avanzados formados y cerca de 70 acreditados”, destacó Sofía Stirling, directora del Sistema Lechero de INIA.
Durante la actividad, se entregaron las acreditaciones a quienes participaron de la cuarta edición de la capacitación, que tuvo lugar este año. “La formación fue muy enriquecedora e interesante. Valoramos la interacción con nuestros colegas y con los técnicos de INIA. La herramienta es muy innovadora y útil, nos gusta porque la podemos aplicar en los sistemas en los que trabajamos. También”, destacó Andrea Amarillo, una de las acreditadas.
Santiago Minarrieta, otro de los acreditados, resaltó que para él “fue una experiencia muy buena. Es una herramienta muy práctica para ordenar la gestión del pasto en los establecimientos, tanto lecheros como ganaderos. Nosotros ya lo estamos aplicando en un tambo en Paysandú y la verdad que sentimos que está dando buenos resultados”.
Montevideo | Todo El Campo | Por cuarto año consecutivo, Lote 21 rematará desde la Expo Prado. Este año será el remate 234, que se realiza hoy miércoles 10 y mañana jueves 11, comenzando a las 09.00 horas ambos días, con la transmisión de Todo El Campo.
La oferta es de 10.200 vacunos y 1.000 ovinos.
La sanidad es de Microsules y la financiación de Santander.
En la App de Lote 21 se puede utilizar la herramienta Pique21; las distintas herramientas están disponibles, como cálculo de flete, pique en línea para no perderse ningún lote, calculadora de Lote para los créditos en línea.
Con un mercado firme del gordo y un movido mercado internacional se da un excelente espacio para la reposición.
LA OFERTA DESTACADA.
Ganadera del Norte – 100 terneros Angus y sus cruzas de 185 kg castrados (Artigas). 62 terneros Aberdeen Angus castrados y destetados 224 kg (Soriano). 71 Angus de 185 kg castrados (Artigas) y 63 terneros Angus de 225 kg castrados y destetados (Salto).
En terneras, 33 Ultrablack de 170 kg inmunizadas y destetadas (Artigas). 42 Angus de 175 kg destetadas (Flores).
Piezas de cría: 34 Brangus tatuadas de 365/151 kg (Artigas).
Vientres preñados: 37 vaquillonas Braford próximas a parir de 410 kg (Artigas).
Gallinal y Boix – Vacas de invernada 100% Angus (Treinta y Tres).
Juan Francisco Chiruchi – 130 terneros destetados (Cerro Largo).
50 vaquillonas para corral (Tupambae).
40 vacas invernada (San José).
15 vacas Red Angus, parte tatuadas (Treinta y Tres).
2 lotes de piezas de cría (Treinta y Tres).
50 terneros y 27 novillos (Colonia).
Además de Todo El Campo, el remate se puede seguir en VTV Rural y la App de Lote 21.
El “complejo de la carne, es mucho más que campo, vacas o industrias; también hay un componente de innovación y desarrollo muy grande, que de no haber existido hubiera sido inviable el crecimiento”.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Hay obviedades que no hay que dejar de repetir porque encierran conceptos positivos e importantes, pero el ser humano es de olvido fácil y prescindencia ligera.
Una obviedad básica es que el desarrollo y crecimiento de los países siempre se sustenta en la formación de sus ciudadanos, como seres individuales y únicos, y como integrantes de la sociedad a la que pertenecen. Sin individuos formados, curiosos, capaces de razonar, a la larga o a la corta no hay sociedad ni país que sobreviva.
Cuando se analizan los grandes y más importantes desafíos que tiene nuestro país, en cualquier orden de la actividad humana, la respuesta siempre pasa por la educación y la formación de las personas. Unánimemente sabemos que es la educación la que nos salvará de nuestros errores, porque el conocimiento es lo que hace la diferencia.
En estos días se está llevando a cabo la Expo Prado 2025 donde se ofrece un sin número de actividades donde el conocimiento y su transmisión de esos conocimientos son una de las claves principales.
El lunes 8, organizado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), se realizó la conferencia “El agro que somos. Contribución de la cadena cárnica del país” que constó de una exposición del Ec. Alfonso Capurro de CPA Ferrere, y un conversatorio de destacadas figuras de la cadena cárnica, con aportes que no tienen desperdicio. Uno de los participantes de ese conversatorio fue el Ing. Agr. Ricardo Reilly, delegado de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en la Junta del INAC.
En su primera intervención dijo que “hay que celebrar” que al Prado y a una conferencia como esa concurra “gente del agro y de fuera del agro” que comienza a conocer lo que “el sector hace al conjunto de la sociedad”.
Agregó que los logros de desarrollo y económicos de la carne “no hubieran sido posibles sin el valor agregado desde el punto de vista de la innovación y el conocimiento”, porque el “complejo de la carne, es mucho más que campo, vacas o industrias; también hay un componente de innovación y desarrollo muy grande, que de no haber existido hubiera sido inviable alcanzar esos números de crecimiento”.
El dato positivo de todos los indicadores se ha logrado “de la mano de la innovación y el desarrollo del conocimiento, donde la genética tiene mucho que ver”, añadió.
Esa genética “es la evolución de la tecnología que está metida dentro de cada kilo de carne que Uruguay exporta y cada vaca que nosotros estamos viendo acá”, sostuvo; además de las políticas públicas, la trazabilidad individual, la inseminación artificial, las pruebas de Kiyú”, etc. “Cuando presentamos a Uruguay en el mundo estamos presentando todo eso, que son 150 años de mejora genética y un montón de cosas que hacen a la innovación, al desarrollo del conocimiento”, dijo Reilly.
Posteriormente el productor comentó que hace unos años “era imposible pensar que hoy íbamos a estar haciendo aplicaciones con drones”, y que eso sucede porque “de la mano de la tecnología y la innovación hay un espacio para los jóvenes que son clave para el recambio generacional”.
Agregó que hay que trabajar para comunicar “lo que somos como país agropecuario” e hizo referencia a “Nuestro Campo”, un libro de texto para alumnos de 8° grado de Secundaria y UTU. “Es un libro fundamental”, con una presentación “didáctica muy bien resumida”, de temas que “son a nuestra identidad”.“Si no logramos comunicar y formar a las nuevas generaciones y en las primeras etapas de la vida, después es muy difícil”, enfatizó, y concluyó: “Es imposible crecer sectorialmente sin una integración y cohesión general en la sociedad, sin un entendimiento de lo que estamos haciendo. Y ahí no hay culpables, en todo caso todos seremos culpables y todos deberemos superar los obstáculos”.
Por primera vez, la cabaña Granja Útica llegó al Prado y salió victoriosa.
Gustavo Clavijo | Montevideo | Todo El Campo | Ana María García es veterinaria, inmigrante de Colombia, país del que llegó hace seis años con su madre. Dijo que vino a Uruguay “con la ilusión de criar ovinos, vivir en el campo y tener una vida tranquila”.
Y lo ha logrado de forma muy profesional: este año sus ejemplares Frisona Milchschaf y Suffolk fueron reconocidos en el Prado y regresarán a la cabaña con una alta distinción.
Granja Útica es la cabaña ganadora; ubicada en Santa Rosa, departamento de Canelones.
García contó que trabaja con ovejas y que forma parte de un grupo de mujeres rurales en el que se apoyan mutuamente, logrando crecer entre todas.
Comentó que ha “aprendido un montón”, y tan es así que este año llegó “a debutar a la Rural del Prado”.
El inicio fue con ovejas Frisona, pero el año pasado implementó la raza Suffolk, y este año participó con un macho de cada raza. El carnero Frisona Milchschaf ganó el Gran Campeón Macho; y el tercer lugar borregos en Suffolk, que es un cordero diente de leche que recién corto.
La pista fue competitiva: “Es un reto grandísimo por los criadores de muchísima experiencia, con muy buena genética”, apuntó.
