José Pedro Aicardi, director de MegaAgro, socio de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) dijo que “el mercado de reposición continúa con muy buena oferta de acuerdo a la época y con una demanda más selectiva y cautelosa, particularmente en el ternero con preferencia por los castrados y destetados, y con un enlentecimiento de los más pesados, enteros y al pie”.
Agregó que “la demanda también es selectiva buscando negocios más cortos, probablemente para amortizar la inversión en verdeos. Los negocios de novillos por encima de los 350 o 360 kilos con destino de invernada rápida o corrales, y las vacas de invernada de buena caja y buen peso”.
En las haciendas a frigorífico, “vimos que con una alta participación de ganados de corral en la faena, se alargan las entradas, y hubo un ajuste leve en el valor del novillo, la vaca se mantiene estable y la vaquillona ha sido un poco más demandada ajustando algún centavo al alza”.
En los corrales, “mayoritariamente son novillos con lo cual se enlentece la entrada y hay una propuesta de baja de valores por parte de la industria, lo que causa ese ajuste” mencionado.
“La vaca mantiene valores y permite tener los volúmenes de faena que se ven a cada semana”, complementó.
En cuanto a los ovinos, éstos tienen “un mercado estable y dispar entre plantas”.
LOS VALORES.
El novillo de exportación especial en pie se mantuvo en US$ 2,97, a la carne bajó 2 centavos a US$ 5,56.
La vaca en pie y a la carne bajó a US$ 2,60 (-3 centavos) y US$ 5,32 (-2 centavos), respectivamente.
La vaquillona en pie continuó a US$ 2,80, a la carne subió 2 centavos a US$ 5,39.
COMENTARIO PARA LOS VACUNOS: “Con alta participación de ganados de corral, se alargan las entradas con leve ajuste de valores en novillos”.
OVINOS – Respecto a los ovinos, el cordero pesado fue el único que tuvo variación en su valor, con un alza de 5 centavos a US$ 4,68.
El resto de las categorías se mantuvo en los mismos valores de la semana anterior, el cordero pesado en US$ 4,66, los borregos US$ 4,62, capones US$ 4,18 y las ovejas US$ 4,15.
COMENTARIO SOBRE LOS OVINOS: “Mercado estable, demanda dispar”.
REPOSICIÓN – En la reposición, el ternero volvió a bajar y se ubicó en los US$ 3,15 (-2 centavos); la ternera no tuvo cambios permaneciendo en US$ 3,05, y la vaca de invernada subió 2 centavos a US$ 2,21.
COMENTARIO SOBRE LA REPOSICIÓN: “Con muy buena oferta acorde a la época, demanda selectiva y cautelosa”.
El presidente Luis Lacalle visitó Paraguay donde insistió con la apertura del Mercosur al mundo. Dijo que nuestro país necesita abrirse al mundo y reconoció la actitud del Gobierno paraguayo de no impedirlo: “Es muy importante para nosotros no contar con ese obstáculo explícito, por lo menos, cuando hoy en el Mercosur estamos desarrollando esa discusión”.
También valoró que las carnes paraguayas se exponen y comercializan en las góndolas de los comercios de Uruguay: “Tenemos economías complementarias y, en algunas áreas, similares” -dijo-, lo cual no ha sido impedimento para que “las carnes paraguayas estén en las góndolas uruguayas”.
Por el contrario, en lugar de ser un impedimento es un ejemplo de que los países pueden confluir en sus intereses.
También mencionó la hidrovía y el tema portuario, así como a la vocación de Uruguay de ser el centro de distribución de América del Sur, especialmente para los países alejados del mar, como es el caso de Paraguay. “Indefectiblemente, vamos para ahí”, señaló.
El presidente Lacalle visitó a su par paraguayo, Mario Abdo Benitez, partiendo el viernes 13 y regresando el domingo 15 de mayo.
En Asunción recibió la Orden Nacional del Mérito en el grado de Collar Mariscal Francisco Solano López, la máxima condecoración de honor de Paraguay, siendo su par y presidente anfitrión quien le otorgó la distinción en el marco de los 211 años de la independencia paraguaya.
En la oportunidad Lacalle dijo que “los gobiernos tenemos la obligación de practicar la democracia para darle libertad a nuestros pueblos”, y si se respetan las instituciones “nuestras naciones son tierra fértil para la llegada de miles de ciudadanos que deseen desarrollarse”.
“URUGUAY ES LA SALIDA AL MAR DE PARAGUAY”.
Resaltó el crecimiento económico y productivo de Paraguay, que, sumado a la vocación portuaria de Uruguay, brinda la posibilidad de avanzar en conjunto. “Estoy convencido de que Uruguay es la salida al mar natural de Paraguay. Acá está Uruguay, disponiendo de sus ríos y de su mar para que Paraguay haga uso de ellos y pueda desarrollarse”, invitando al país socio a avanzar en ese sentido en la integración regional.
Abdo Benítez agradeció a Lacalle por su apoyo durante la pandemia de Covid-19. Cabe recordar que Uruguay entregó a Paraguay vacunas para el control de la pandemia; también agradeció la apertura del mercado de carne porcina en Uruguay, el trabajo para el ingreso de yerba mate paraguaya, la coincidencia en foros internacionales y la amistad, que seguramente trascenderá los mandatos.
“EL INICIO DE LA AGENDA EN COMÚN”.
Desde Presidencia de Paraguay se destacó la reunión entre ambos mandatarios en Palacio de López porque “marca el inicio de la agenda” común entre Mario Abdo y Luis Lacalle “como parte de la visita oficial del jefe de Estado a nuestro país. En el encuentro abordan varios aspectos del relacionamiento comercial y de cooperación”.
Rosario, Argentina | Rosgan | Luego de un primer bimestre con fuerte caída en el nivel de faena, marzo y abril parecen estar encontrando un piso que tiende a estabilizarse en torno a los mínimos registrados en el año pasado.
De acuerdo a los datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial
Agropecuario (DNCCA), durante el mes de abril fueron faenados 1,041 millones de bovinos, un 9% (100.000 animales) menos que en marzo y un 5% por debajo de abril del año pasado. Sin embargo, si analizamos el nivel de actividad independizándolo de la cantidad de días hábiles que integran cada uno de los períodos, se advierte cierta desaceleración de la caída.
Medido como promedio diario de faena, abril resulta ligeramente (-0,3%) inferior a la actividad registrada un año atrás mientras que marzo fue incluso levemente superior (+1,7%).
En los últimos años se viene registrando una salida cada vez menor de terneros y terneras de los campos durante estos primeros cuatro meses del año, los cuales deberían involucrar gran parte de la zafra. En efecto, conforme a los datos proporcionados por el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina), de enero a abril de este año se trasladó menos del 21% de los terneros en stock a inicios del ciclo mientras que, en promedio, en los cinco años previos el porcentaje de salida de los campos ascendía al 24,5%, con una tendencia clara decreciente desde el 27% registrado en 2017.
Esta tendencia que viene observándose de manera más marcada y que se encuentra asociado a una mayor retención de esa invernada en los mismos campos con el objetivo de prolongar el período de recría, comienza a verse reflejada en los animales que arriban a faena.
Durante el primer cuatrimestre se faenó un total de 4.178.208 animales, un 2,3% menos que en igual período del año pasado. Sin embargo, dentro de esa faena se observan más novillos (+1,2%) y menos novillitos (-3,2%). Si bien la recuperación de esta categoría de machos es aún incipiente, considerando que años atrás supo representar entre el 25% y el 30% de la faena total y ahora no llega a integrar siquiera el 10%, lentamente comienza a observarse un cambio de tendencia tras varios años en caída.
En la medida que una mayor proporción de animales permanezcan en los campos ganando kilos de desarrollo previo a la intensificación del engorde, más animales estarán en condiciones de llegar a la línea de faena como novillos.
En contrapartida, la menor faena de animales livianos como novillitos (-3,2%) y vaquillonas (-4,9%) responde -especialmente en machos- al faltante que han estado registrando los feedlots en los últimos meses. No obstante, esto también es algo que está cambiando a partir de la mejora de los márgenes del engorde. De acuerdo a los datos aportados por la Cámara de Feedlots, a inicios de mayo los feedlots contaban con una ocupación promedio del 66%, 3 puntos más que los registrados el año pasado a esta fecha y en línea ya con la ocupación promedio. Esta recuperación de los encierres, a diferencia de lo visto el año pasado, permitirá volcar al mercado un mayor volumen de hacienda terminada a inicios del segundo semestre, aunque la oferta total de animales durante todo este ciclo seguirá siendo escaza.
En 2020 la faena anual superó los 14 millones de animales. En 2021, la cifra por debajo de los 13 millones, registrando la faena más baja de los últimos 4 años. En estos cuatro primeros meses del año, la faena sigue marcando una caída (2,4%) aunque más moderada que la registrada a igual corte del año pasado (-4,5%).
Si bien la faena mensual es muy estable, tiende a marcar una ligera estacionalidad que se refleja en mayores tasas de actividad durante el segundo semestre de cada año. En efecto, si traducimos los datos históricos de faena en un índice de base=1, vemos que la dispersión mensual es muy baja pero claramente las faenas del segundo semestre tienen a ubicase por encima de ese umbral de referencia mientras que, durante la primera mitad del año, se ubican por debajo.
Una proyección basada en el comportamiento estacional de la faena, partiendo de los datos reportados durante este primer cuatrimestre del año, sugieren una faena anual muy similar a la vista el año pasado, en torno los 12,9 millones de cabezas. A pesar de la similitud con los números de 2021, es importante destacar que el año pasado la faena rompió con su patrón estacional producto de las disrupciones generadas a raíz del cierre de las exportaciones. Si bien hasta el primer cuatrimestre los números absolutos resultan comparables, las sucesivas faenas no lo son producto de la fuerte alteración que sufrió el mercado a partir de este hecho.
En definitiva, con una proyección de cantidad de animales llegando a faena nuevamente muy restringida, el indicador clave vuelve a centrarse en los kilos que se logren producir.
En sentido, también resulta interesante destacar que, pese a la leve disminución en el número de cabezas faenadas en lo que va del año, la producción de carnes total fue de 958.000 toneladas equivalente carcasa, una cifra prácticamente igual a la lograda en el mismo período de 2021. Sucede que el peso de faena, ha comenzado a mejorar y este es un indicador muy positivo. En los primeros meses del año, el peso medio de la res alcanzó los 229 kilos equivalente carcasa, 3 kilos más que los logrados en igual período del año pasado y una de las categorías que más aportó a esta mejora fueron los novillos que pasaron de un promedio de 280kg la res con hueso en 2021 a 287kg actuales.
El viernes 27 y sábado 28 de mayo se realizará en la sede de la Asociación Rural de Tacuarembó el 105° Congreso Anual, oportunidad en que se elegirá al nuevo presidente ante la renuncia de Mónica Silva.
El próximo presidente será Martín Uría, productor de Cerro Largo.
PROGRAMA.
VIERNES 27 – Federación Rural un mano a mano con Productores. Posteriormente la FR tratará temas de interés de sus asociaciones federadas en todo el país, esta vez abiertamente con los productores interesados.
La FR invita a todos a conocer cómo trabaja, cómo representa y cómo idea la hoja de ruta para el próximo Consejo Directivo de la institución.
A las 14.00 horas, actividad abierta: Informe sobre plan de combate a la mosca de la bichera. Discusión de ponencias presentadas por las federadas.
SÁBADO 28 – A las 09.00 horas, mesa abierta con el Directorio del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) y Comición nacional de Seguridad Rural. La FR invita a todos los interesados a participar de este intercambio sobre las políticas públicas que se están llevando a cabo para el control de la población canina, el control del abigeato y como interaccionan ambas instituciones MGAP y MI con los productores agropecuarios.
Posteriormente, mesa abierta con autoridades del Gobierno para la cual se invita a todos los interesados a intercambiar con las autoridades vinculados a la educación, salud, comunicaciones y caminería en el medio rural para potenciar la calidad de vida y de oportunidades para nuestra gente.
11.00 horas, ¿Qué opciones tiene la ganadería del Uruguay, para una intensificación sostenible de largo plazo? Charla a cargo de la Asociación Rural de Tacuarembó.
A las 14.00 horas será el acto inaugural con palabras de la presidenta de la Asociación Rural de Tacuarembó, Cra. Carmen Echenagusía; palabra de la presidenta saliente de la Federación Rural, Mónica Silva; y del intendente de Tacuarembó, Prof. Wilson Ezquerra.
CHARLAS ESTRATÉGICAS.
A partir de las 14.30 horas del sábado 28 de mayo comienzan las charlas estratégicas. La primera se titula “El escenario ganadero y los resultados de las empresas” a cargo del Instituto Plan Agropecuario, Ing. Agr. M.Sc. Carlos Molina.
A las 15.00 horas, “Contribución de la ganadería al desarrollo nacional. Un análisis estratégico”, a cargo del Instituto Nacional de Carnes, Dr. En Economía Pablo Caputi
15.30 horas, espacio para preguntas.
ACTO CLAUSURA.
A partir de las 16.30 horas comienza la clausura del Congreso con el discurso de la presidenta de Federación Rural de Jóvenes, Melany Camejo.
Continua la proclamación del acto eleccionario, lectura de la declaración final, discurso de la presidenta de Federación Rural, Sra. Mónica Silva, y discursos autoridades de Gobierno.
Se llevó a cabo el pasado jueves 27 la feria mensual que el Escritorio de José María Clavijo Negocios Rurales organizaba en el local “El Soldado” ubicado en ruta 108 y empalme a Casupá en el departamento de Lavalleja.
Oferta acorde al momento anunciaba la firma con 250 vacunos en todas las categorías, destacándose buenos lotecitos de terneros -mayoría pesados-, terneras, vaquillonas y vacas de invernada, una buena escalera de vacas carnudas y gordas, 350 lanares de consumo y campo con excelentes lotes de ovejas para el campo, completaban la oferta 2 yeguarizos de andar.
La conducción de las ventas estuvo a cargo del martillero Pedro Clavijo, supervisando la subasta el principal de la firma José María Clavijo, trabajando en pista Martín Villete, Faustino Casas y personal de la firma, para una feria que mostró una pista ágil y con valores que reflejaron el cambio radical que han tenido los campos con las bienvenidas aguas donde se ha dado una explosión de pasto tanto en campos naturales como en los verdeos y praderas implantadas, los lotes de terneros se colocaron con buenos precios, las vacas de invernada obtuvieron muy buenos valores, terneras, vaquillonas y piezas de cría se vendieron con promedios destacados, la buena oferta de vacas carnudas y gordas obtuvo cotizaciones acordes a su calidad y peso, en lanares la oferta se fue dispersando con precios acordes a la calidad de los lotes; en la oportunidad las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES
LANARES
Corderos entre U$S 30 y U$S 51.
Borregas U$S 66.
Borregos U$S 57.
Capones entre U$S 60 y U$S 90.
Ovejas entre U$S 40 y U$S 87.
Lanares de consumo entre U$S 65 y U$S 83.
Carneros de refugo entre U$S 63 y U$S 86.
VACUNOS
Terneros livianos entre U$S 338 y U$S 398.
Terneros pesados entre U$S 450 y U$S 471.
Novillos de más de 2 años U$S 500.
Terneras entre U$S 380 y U$S 418.
Vaquillonas entre U$S 482 y U$S 500.
Vacas de invernada entre U$S 548 y U$S 687.
Piezas de cría entre U$S 440 y U$S 472.
Ganado de manufactura y conserva entre U$S 475 y U$S 628.
Toros de industria entre U$S 795 y U$S 1.230.
GANADO GORDO
Terneras entre U$S 440 y U$S 468.
Terneros U$S 510.
Vaquillonas entre U$S 565 y U$S 695.
Vacas gordas entre U$S 690 y U$S 770.
Vacas gordas especiales entre U$S 800 y U$S 800.
Novillos entre U$S 700 y U$S 1.118.
YEGUARIZOS
Caballos mansos de andar entre U$S 320 y U$S 450.
PROXIMA ACTIVIDAD
La firma está anunciando que el día sábado 5 de febrero lleva adelante su feria mensual en el local “Mariscala, por más información dirigirse a 18 de Julio 821, o comunicarse al teléfono 4442 2294 de la ciudad de Minas
