El proyecto que se centra en la integración de la producción ovina a la vitícola. Para una integración exitosa, se deben realizar adaptaciones del sistema vitícola y del manejo de los ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la Expo Melilla, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) ofreció una charla en la que se presentaron los avances de una línea de investigación innovadora que integra el pastoreo ovino en viñedos como estrategia que apunta a mejorar la sostenibilidad ambiental, económica y productiva de la vitivinicultura uruguaya.
Los investigadores Andrés Coniberti y Georgina García Inza son los encargados de este proyecto que se centra en la integración de la producción ovina a la vitícola. Para una integración exitosa, se deben realizar adaptaciones del sistema vitícola y del manejo de los ovinos. Esto permite maximizar los servicios ecosistémicos, productivos y económicos de la integración.
“El objetivo es maximizar el tiempo que los ovinos pueden permanecer en el viñedo y minimizar el tiempo de supervisión”, explicaron los técnicos durante la presentación.
El proyecto se lleva adelante en articulación con las facultades de Veterinaria y Agronomía de la Universidad de la República, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), productores vitivinícolas y expertos internacionales, consolidando un enfoque interdisciplinario con fuerte proyección en el sector.
Durante la actividad, se destacaron los múltiples beneficios ambientales de esta estrategia, entre ellos el aporte y ciclado de nutrientes, la incorporación de carbono en el suelo, el aumento de la biodiversidad y la reducción en el uso de insumos como herbicidas, fertilizantes y fungicidas, así como de las emisiones de carbono.
En cuanto a los aportes al sistema productivo, los investigadores subrayaron la reducción de costos y de mano de obra, el control eficiente de malezas, la disminución del inóculo de enfermedades, la eliminación de rebrotes del tronco y el deshojado en la zona del racimo. Asimismo, se resaltó su contribución a mejorar la imagen y comercialización del producto final, en línea con las demandas actuales de los mercados.
La presentación evidenció el potencial de esta alternativa para avanzar hacia sistemas vitivinícolas más eficientes, sostenibles y alineados con los desafíos y oportunidades del agro uruguayo actual. (INIA).
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