Exportaciones de carne de vacuno.

Análisis del Ing. Esteban Montes.

Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Esteban Montes comentó las exportaciones de carne de vacuno en el primer semestre del 2025 (enero – junio) y lo que va del segundo semestre (de julio a octubre).

En la columna semanal en el programa Diario Rural (CX4 Rural) dijo que las exportaciones de carne de vacuno de enero a junio totalizan 268.000 toneladas, 14% menos que en igual período de 2022, pero un 15% más que en 2023 y 6% más que en 2024.

Resaltó los valores alcanzados: en 2025 estamos en US$ 4.800, muy cerca de 2022 (US$ 5.100), y por encima de los US$ 4.400 de 2023, y de US$ 4.050 de 2024.

En cuanto a los destinos, Montes dijo que en 2022 China representaba el 56%; Estados Unidos, México y Canadá el 16%; y la Unión Europea 12%. Ahora China representa el 33%, Estados Unidos, México y Canadá el 40%, y 13% la Unión Europea.

En el segundo semestre (hasta octubre), se observa que de julio a setiembre no hay cambios respecto al primer semestre; pero en octubre sí hay una caída importante con exportaciones que llegan a las 30.000 toneladas, mientras que en el resto de los años está en las 40.000 toneladas.

Los valores fueron de US$ 5.100 la tonelada; en tanto que en 2022 estaban en US$ 4.800. Los valores de octubre se mantuvieron por encima de 2022 y muy por encima de 2023 y 2024, subrayó.

De julio a octubre de 2025, el volumen exportado en 3% menos que en 2022, un 6% más que en 2023, y 8% más que en 2024.

Las exportaciones en volumen y en valores son muy similares a 2022.

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