FAO expresó su preocupación por la suba de alimentos y de fertilizantes.
La suba de alimentos y de los fertilizantes es un tema que preocupa a la región porque plantea riesgos para los productores, los consumidores y la recuperación económica, dijo el director de la FAO, Qu Dongyu.
Con la participación de autoridades de 33 países de la región se está desarrollando en Quito la 37ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la que se extenderá hasta el 1° de abril de 2022.
El presidente de Ecuador, Guillermo Lasso, dijo que el evento es “una oportunidad para que coordinemos de manera concertada la protección de los recursos alimentarios, el capital social y la economía que dependen de la producción agrícola”.
Qu Dongyu, director general de la FAO, dijo por su parte que los alimentos que se producen en esta parde del mundo, desde donde se exportan, “influirán en la nutrición de cientos de millones de hombres, mujeres y niños dentro y más allá de las fronteras de esta tierra prodigiosa”.
De los objetivos de la conferencia se destaca el fomento de dietas saludables, impulsar el desarrollo rural inclusivo, y promover la agricultura sostenible y resiliente, así como discutir las formas de mitigar los efectos del alza de los precios de los alimentos y los fertilizantes sobre la región, el mayor exportador neto de alimentos del mundo.
Qu Dongyu elogió a los ministros de la región y a todos los actores públicos y privados de sus sistemas agroalimentarios por la labor que realizaron para mantener la producción y el comercio de alimentos durante la pandemia: “Deben mantener este mismo esfuerzo en todos sus sistemas agroalimentarios, en beneficio de la seguridad alimentaria mundial”, agregó.
Pedro Álava, ministro de Agricultura de Ecuador y presidente de la Conferencia Regional, describió el objetivo de su país de preparar la agricultura para enfrentar los desafíos climáticos, incluyendo el uso de tecnologías de edición genómica para evitar que las enfermedades de las plantas destruyan la producción de banano del país.
LA URGENCIA DE ABORDAR EL PRECIO DE ALIMENTOS Y FERTILIZANTES.
Las cuestiones prioritarias de la Conferencia son: sistemas agroalimentarios sostenibles para una alimentación saludable para todos, sociedades rurales prósperas e inclusivas, y la agricultura sostenible y resiliente, dijo la FAO en un comunicado.
Preocupa, y es tema de atención de la FAO y la Conferencia, la suba de los precios de los alimentos y los fertilizantes, agravado por la guerra en Ucrania; el director general de la FAO dijo que ese es un tema de importancia fundamental para la región, ya que plantea riesgos para los productores, los consumidores y la recuperación económica.
“La paz es esencial para proteger a las personas del hambre”, dijo, y agregó que “ningún país es lo suficientemente grande, o poderoso, para solucionar este problema por sí solo”. La FAO ha hecho un llamamiento a todos los países para que mantengan abierto el comercio mundial de alimentos y fertilizantes, recordó.
Asimismo evaluó que América Latina y el Caribe producen para alimentar a 1.300 millones de personas; sin embargo eso no será suficiente para alimentar a casi 10.000 millones de personas que se espera habiten el planeta en 2050.
Dongyu pidió que se refuercen los programas de alimentación escolar y de protección social, y destacó que 23 países de la región promulgaron leyes y reglamentos para disuadir del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sobre el medio ambiente indicó que implicará adaptar y aumentar la resiliencia de los sistemas agroalimentarios a la crisis climática y reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero, que hoy representan el 45% del total de las emisiones antropogénicas de la región.