Alemania declara la guerra a los alimentos baratos
El nuevo ministro de Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, dijo que la dieta de promedio de un ciudadano del país es poco saludable, ya que más del 50% de los adultos tienen sobrepeso.
Y enfatizó: “A veces tengo la sensación de que un buen aceite de motor es más importante para nosotros que un buen aceite de ensalada”.
En tal sentido, culpó a los productos baratos por contener demasiado azúcar, grasa y sal. “El anterior gobierno intentó durante mucho tiempo que la industria redujera estos ingredientes con compromisos voluntarios. Eso se ha acabado. Conmigo habrá objetivos de reducción vinculantes”, dejó claro Özdemir.
La calidad general de los alimentos en Alemania es baja, y también el valor de los alimentos, denunció el nuevo ministro: “Ya no debería haber precios de oferta. Llevan a las granjas a la ruina, impiden el bienestar de los animales, promueven la extinción de especies y dañan el medioambiente. Quiero cambiar eso”.
El precio de los alimentos debería expresar la “verdad ecológica”, dijo el ministro.
El objetivo declarado del nuevo gobierno, formulado en el acuerdo de coalición recién firmado, es aumentar la proporción de tierras de “cultivo ecológico” en Alemania del 10% actual al 30% en 2030.