Uruguay se encuentra en el tercer puesto como proveedor de leche en polvo entera y cuarto como proveedor de manteca.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale), presentó esa semana un informe sobre Argelia como destino de los lácteos uruguayos, en el cual expresa que ese país “es un mercado relevante para Uruguay”.
En el análisis, Inale se ocupa de los primeros ocho meses del año (enero/agosto) en curso, tiempo en el que Uruguay “se encuentra en el tercer puesto como proveedor de Argelia” representando el 7% del total de las importaciones de ese país, por detrás de la Unión Europea (52%) y Nueva Zelanda (34%), y por delante de Argentina (4%).
Además, Uruguay se encuentra también en el tercer puesto como proveedor de leche en polvo entera y cuarto como proveedor de manteca.
En los siguientes gráficos de Inale se muestran las importaciones argelinas de leche en polvo entera, descremada, fórmulas infantiles y quesos.
Los certificados garantizan que el diseño, la implementación y la operación de los sistemas de gestión de efluentes evaluados cumplen con la normativa actual.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 15 de noviembre se realizó una jornada de campo, junto a técnicos y productores, donde se visitó los establecimientos de Daniel Robert Armand Ugon y la Escuela Superior de Lechería de Nueva Helvecia. En ambos predios se recorrieron los sistemas de gestión de efluentes, y junto al equipo auditor integrado por técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Ministerio de Ambiente (MA), se analizaron todos los pasos de los sistemas.
Luego en la biblioteca de la Escuela Superior de Lechería se hizo entrega de los dos certificados que garantizan que el diseño, la implementación y la operación de los sistemas de gestión de efluentes evaluados cumplen con la normativa actual.
La entrega de los certificados estuvo a cargo de Ernesto Triñanes, gerente de Sostenibilidad y Proyectos del Instituto Nacional de la Leche (Inale) y coordinador del programa de certificaciones; Martín Mattos, director de Recursos Naturales del MGAP; y Eduardo Andrés director de la Dirección Nacional de Calidad y Evaluación Ambiental (Dinacea) del MA.
Estas dos nuevas certificaciones se entregan en el marco del proyecto Certificaciones del Sistema de Gestión de Efluentes de Tambos que lleva a cabo Inale con el apoyo del Ministerio de Ambiente y MGAP. (Inale).
El presidente de Inale, Ing. Vago: “Queremos sacar más leche, insertar a los jóvenes, cuidar el medioambiente y llegar a más mercados”.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de la Leche (Inale) firmaron un acuerdo en el cual se incluye el proyecto Gestionando el crecimiento de los sistemas lecheros, que tiene como objetivo contribuir a la mejora de la gestión empresarial y operativa de los tambos.
Participaron del evento, que tuvo lugar el jueves 14 de setiembre, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos; el subsecretario Ignacio Buffa; y los presidentes de las instituciones involucradas, Juan Daniel Vago por Inale, y José Bonica por INIA.
El proyecto Gestionando el crecimiento de los sistemas lecheros será ejecutado por Inale y financiado por INIA, para aportar a la mejora de la gestión de los tambos, a fin de incrementar su ingreso neto y la sostenibilidad ambiental. La erogación de convenio es por US$ 3 millones que se ejecutarán en dos fases de dos años y medio cada una.
Mattos dijo que este tipo de acciones es clave para mejorar la competitividad, y que es una herramienta más de las que generó el Gobierno para los productores.
Vago resaltó que se debe generar información y transferirla para facilitar la innovación: “Queremos sacar más leche, insertar a los jóvenes, cuidar el medioambiente y llegar a más mercados”.
Bonica destacó la importancia del sector, y en base a esa relevancia es que se busca y se trabaja para su crecimiento.
En Uruguay hay 3.120 establecimientos lecheros, de los cuales 2.262 productores que remiten a industrias, los 858 son queserías artesanales.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de la Leche (Inale) y el Instituto Nacional de la Carne (INAC) firmaron ayer un convenio para fomentar la producción de carne en predios lecheros. El acto de las rúbricas se realizó en la Expo Prado, con la presencia de autoridades de ambas instituciones.
De esa forma, con un fondo anual de US$ 70.000, Inale e INAC desarrollarán proyectos que tienen como objetivo aumentar la producción de carne y el comercio.
Juan D. Vago, presidente del Inale dijo en rueda de prensa que los tambos tienen básicamente “dos formas de producir carne”. Una es “con la vaca que va dando leche y va engordando”, y cuando ya no produce leche “se vende como descarte a los frigoríficos”. Por año, en el rodeo nacional, el descarte es del 20% o 25% de las vacas, lo que constituye un total aproximado a los 400.000 animales.
La otra forma es con los terneros que van naciendo. Cuando las vacas tienen cría en el tambo, “paren hembras y machos. Las hembras se crían porque son la reposición” en la producción de leche; respecto a los machos “acordamos con INAC hacer un proyecto para ver cómo criarlos y que puedan ser faenados como novillos de razas lecheras que tienen casi el mismo valor que el ganado de carne”, explicó.
El aporte del INAC es “de recursos y el conocimiento sobre todo en el tema de los terneros”; hay interés de que los machos “se críen todos y se faenen”.
El titular de Inale destacó el rol que cumplen ambas instituciones, complementándose. “Buscamos la articulación, lo que no queremos duplicar recursos y esfuerzos”, señaló.
CONRADO FERBER: “UNA SEMILLA DE ENTENDIMIENTO”.
El presidente de INAC, Conrado Ferber, expresó que lo firmado es “una semilla de entendimiento. Firmamos un marco para incentivar la producción de carne a nivel de predios lecheros”, entendiendo que el productor lechero también “es un productor de carne por sí mismo porque al final, la vida útil de la vaca termina en el frigorífico y eso es parte del negocio lechero”.
Con la firma concretada se busca “trabajar en la producción de novillos Holando y hacer más viable ese negocio que no ha logrado encontrar el camino ideal en la rentabilidad”, comentó.
INALE CON INIA.
En otro orden, Valgo informó que este jueves 13 Inale firmará, así como lo hizo con INAC, un convenio “parecido con INIA” (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), concretamente “un convenio de transferencia”.
“Esas articulaciones son fundamentales como forma de trabajo”, subrayó.
Ocupamos el 3º lugar como proveedor de leche en polvo entera y el 4º como proveedor de manteca.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Argelia es un destino importante para los lácteos uruguayos y del mundo, por lo que el Instituto Nacional de la Leche (Inale), elaboró un informe en el cual señala cómo se posiciona nuestro país.
Los principales proveedores de Argelia son Nueva Zelanda (40%), Francia (16%), Polonia (12%), Países Bajos (8%), y Otros (25%).
Uruguay se posiciona en el 8º lugar como proveedor de Argelia, lo que representa el 4% de sus importaciones.
Ocupamos el 3º lugar como proveedor de leche en polvo entera y el 4º como proveedor de manteca. Este último producto representa el 1° del total de las importaciones.
ARGELIA, UN CLIENTE CODICIADO PARA LOS LÁCTEOS DEL MUNDO.
Para comprender cabalmente el mercado argelino en el concierto global actual donde los precios internacionales han caído de forma importante, especialmente la leche en polvo entera que es fundamental para la producción y la industria nacional como en el ingreso de divisas para el país, hay que considerar que China redujo sus compas de forma importante por lo que las producciones del mundo buscan dónde instalarse, y Argelia es un cliente codiciado.
Las posibilidades de Uruguay de vender a Argelia se ven reducidas ya que se incrementan las ofertas de países como Nueva Zelanda que es el competidor más fuerte que tenemos.
Argelia está ubicado al norte de África, apoyado sobre el mar Mediterráneo.
