Desde 2016 Uruguay no enviaba una delegación de esta jerarquía a este país.
Montevideo | Todo El Campo | Los días 2 y 3 de junio la delegación uruguaya, encabezada por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, visitó Indonesia, país ubicado en el sudeste asiático y Oceanía, compuesto por más de 17.500 islas, y con 280 millones de personas, lo que lo pone entre los cinco países con más habitantes.
Según un informe del Banco Mundial de 2021, la economía se sustenta por la agricultura, que representa el 13,28% de PIB; la industria (38,67%); y los servicios (48,05%.
La delegación uruguaya estuvo compuesta por el ministro Mattos, el Instituto Nacional de Carnes (INAC), representantes del sector lácteo y una misión diplomática. Desde 2016 Uruguay no enviaba una delegación de esta jerarquía a este país, señaló el INAC en un reporte.
Además de contar con el ministro, el equipo estuvo integrado por el presidente de INAC Conrado Ferber; la embajadora de Uruguay ante Indonesia, Cristina González; el representante de las cámaras de industrias lácteas de Uruguay, Pablo Ruso; y el gerente de Acceso a Mercados de INAC, Álvaro Pereira.
ACTIVIDADES DEL LUNES 2 DE JUNIO.
En la mañana del lunes 2 se concretaron reuniones con dos actores relevantes en el proceso de importación de productos de origen agropecuario: BPJPH (Agencia de Garantía de Productos Halal) y Bapanas (Agencia Nacional de Alimentos).
Para poder exportar alimentos a Indonesia es obligatorio demostrar que los mismos cumplen con los procesos necesarios para que sean aceptables para la población musulmana (cumplimiento de regulaciones halal). La agencia BPJPH delega la supervisión de estos procesos a certificadoras locales.
En la reunión con BPJPH la delegación fue recibida por el director, Dr. Muhammad Aqil Irham. En el encuentro se niveló información en torno a las exportaciones de Uruguay a mercados halal y se tomó conocimiento del estado de situación del proceso para que instituciones uruguayas puedan realizar esta certificación para Indonesia.
Por otra parte, en la reunión con la Agencia de Alimentos se conoció la estrategia nacional de alimentación de Indonesia, donde la seguridad alimentaria es la prioridad principal. En este programa las importaciones juegan un rol central y Bapanas es protagonista en la definición de políticas de importación para cada alimento.
La delegación uruguaya fue recibida por el director de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Nyoto Suwignyo.
En la tarde se asistió a la casa matriz de la Cámara de Industria y Comercio de Indonesia (Kadin), una organización que representa a todo el sector privado del país, contando con más de 800.000 miembros.
En la ocasión hubo una presentación del ministro Mattos sobre la relación entre Uruguay e Indonesia y las oportunidades existentes.
Posteriormente Ruso y Pereira describieron al Uruguay, los agronegocios y las características de la exportación de lácteos y carne.
Ferber en tanto, participó de la mesa redonda final.
Al evento asistieron representantes del Ministerio de Relaciones Exteriores y miembros de Kadin, generando interés entre el sector privado que participa de la importación de alimentos.
MARTES 3.
La visita se completó con las reuniones del martes 3, jornada en la que se asistió a una reunión al Ministerio de Agricultura de Indonesia, siendo recibidos por el viceministro Harvick Hasnul Qolbi.
Allí se tomó conocimiento del estado de situación del proceso de habilitación sanitaria para la importación de la carne y menudencias uruguayas.
Adicionalmente, el ministro Mattos firmó un memorándum de entendimiento en materia de cooperación agrícola entre MGAP y Ministerio Agricultura Indonesia (foto). Las principales áreas de cooperación a explorar son acceso a mercados y fortalecimiento de capacidades técnicas en ambos países.
La reunión final de la gira fue con el ministro de Asuntos Agrarios y Planeamiento de Indonesia, Agus Harimurti Yudhoyono. En el encuentro se evaluaron y compartieron experiencias en materia rural.
En el stand de casi 700 metros cuadrados se ofreció degustación al paso para los visitantes de la feria en tres turnos diarios y atención para los clientes con un restaurante en donde también se ofrece carne vacuna y vinos uruguayos.
Montevideo | Todo El Campo | Finalizó, con un importante número de visitantes, la participación de Uruguay y sus carnes en la importante feria Sial China, en Shanghái.
China es el mayor importador de carnes, tanto del mundo como de nuestro país, además de ser el segundo destino en todas las exportaciones.
En cuanto a la carne, en 2023 representó alrededor del 30% de la importación de proteína animal a nivel mundial y 46% de la importación de carne uruguaya.
Dependiendo del año, el Mercosur representa entre el 65% y el 70% de la carne de vacuna importada.
En carne ovina, Australia y Nueva Zelanda dominan el mercado con una participación mayor al 95% y Uruguay les sigue, posicionándose como el tercer principal exportador.
MÁS DE 50 PERSONAS.
La delegación de Uruguay presente en la feria se encuentra en el entorno de las 50 personas. El equipo de INAC que tuvo a cargo de Conrado Ferber, presidente del Instituto.
En la primera jornada en Shanghai, INAC ofreció una recepción para 350 personas vinculadas a las relaciones bilaterales con China, del sector empresarial y diplomático, en donde se degustaron distintos cortes vacunos y ovinos en diferentes preparaciones, incluyendo parrilla.
El embajador de Uruguay Fernando Lugris y el presidente de INAC Conrado Ferber ofrecieron unas palabras de bienvenida.
La feria, de las más importantes del sudeste asiático, ocupa 260.000 metros cuadrados de exposición y alberga cerca de 6.500 expositores.
Inició Sial China y el stand de las carnes uruguayas está a pleno.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) se encuentra en Sial China promoviendo las carnes uruguayas.
En el stand de casi 700 metros cuadrados se ofrece degustación al paso para los visitantes de la feria en tres turnos diarios y a su vez se cuenta con un restaurante en donde también se ofrece carne bovina y vinos uruguayos.
La delegación de Uruguay que está presente en esta feria se encuentra en el entorno de las 50 personas.
El equipo de INAC que tiene a cargo la presentación en el stand está siendo liderado por el presidente del Instituto, Conrado Ferber, los miembros de Junta, Ricardo Reilly y Guillermo Pigurina.
Participan también la gerenta de Marketing Josefina Valenti, la especialista en ferias Cecilia Shaw, de la oficina de INAC en Asia, la gerenta Victoria Cai y la asistente ejecutiva Laura Xie.
RECEPCIÓN PARA 350 PERSONAS.
En la primera jornada en Shanghai, INAC ofreció una recepción para 350 personas vinculadas a las relaciones bilaterales con China, del sector empresarial y diplomático, en donde se degustaron distintos cortes bovinos y ovinos en diferentes preparaciones, incluyendo parrilla.
El embajador de Uruguay, Fernando Lugris, y el presidente de INAC, Conrado Ferber, ofrecieron unas palabras de bienvenida en el marco de esta exposición que se extenderá hasta el 30 de mayo.
Siendo una de las ferias más importantes del sudeste asiático, ocupa 260.000 metros cuadrados de exposición y alberga cerca de 6.500 expositores.
Una delegación de la Oficina de Exposiciones Internacionales de Importaciones de China visitó la sede del Instituto Nacional de Carnes.
Montevideo | Todo El Campo | Se suscribió por parte de la Oficina de Exposiciones Internacionales de Importaciones de China (CIIE) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) un memorándum de entendimiento, en el que se consagra la voluntad de promover la participación de nuestro país y de empresarios del sector, en la nueva edición de la feria que tendrá lugar en Shanghái en noviembre.
INAC informó que el lunes 27 de mayo recibió una delegación de la Oficina de Exposiciones Internacionales de Importaciones de China, encabezada por su director general Ge Hong; el Centro Nacional de Convenciones y Exposiciones de Shanghai (NECC), encabezada por Tong Minqi; el subdirector general del Departamento de Exposiciones de la CIIE, y el Banco de China, representado por su vicepresidente ejecutivo con sede regional de Panamá, Wu Xichun.
La delegación asiática fue recibida por el vicepresidente de INAC Guido Machado.
De parte de las autoridades de CIIE se invitó formalmente a INAC a participar de la 7° Exposición Internacional de Importaciones de China, que tendrá lugar en la ciudad de Shanghái, entre el 5 y el 10 de noviembre de 2024.
Machado le dio la bienvenida a la delegación, destacando la importancia que para Uruguay representa una nueva participación en la exposición, como señal de los lazos de amistad entre los países, y el fortalecimiento de los vínculos culturales y comerciales, puestos de manifiesto en los 65 años de vinculación parlamentaria y los 35 años de relaciones diplomáticas.
Destacó su participación personal en la misión presidencial de nuestro país de a la República China, acompañando al presidente Luis Lacalle.
CHINA RECONOCE LA DESTACADA PARTICIPACIÓN DE INAC.
Ge Hong destacó la destacada participación de INAC desde el año 2018, primer año en que se realizó la primera edición, y en forma consecutiva, apoyando la concurrencia de las principales empresas exportadoras de carne de nuestro país.
Destacó que, en la edición del presente año, se espera una participación de más de 120 países, con 3.500 expositores.
El encuentro se llevó a cabo en el Congreso de la Federación Rural. que INAC no recomendaría comparaciones de resultados con un sistema no estandarizado.
Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) mantuvo una reunión con las sociedades federadas.
El encuentro se llevó a cabo con el equipo del INAC a cargo de poner a disposición de los ganaderos los datos e imágenes de tipificación del ganado, les brindaron los detalles acerca de cómo usar la información publicada en el Sitio del Ganadero, en la previa del plenario del Congreso.
Ante unos 70 delegados de las federadas de todo el país, los gerentes de Información y de Calidad, Jorge Acosta y Natalia Barsanti, respectivamente, mostraron cómo funciona el Sistema Automatizado de Tipificación (SAT) que clasifica las media reses en los frigoríficos.
Los técnicos subrayaron que el equipo funciona correctamente y cumple con las exigencias establecidas por INAC.
Agregaron ante la audiencia de productores que brinda una tipificación consistente en todas las plantas y que es necesario que el frigorífico brinde las condiciones para el correcto funcionamiento.
Por otro lado, destacaron que INAC no recomendaría comparaciones de resultados con un sistema no estandarizado.
Así como lo han hecho en otras oportunidades en charlas realizadas ante gremiales de productores, enfatizaron que los animales no cambiaron, por lo que no se deberían ver grandes diferencias en los precios por causa de la tipificación. El sistema permite premiar adecuadamente los mejores animales y no subsidiar las colas de las tropas.
Durante la charla, manifestaron que es importante conocer cómo se puede mejorar la conformación o terminación del ganado y si se comercializa en base a grillas de conformación o terminación, sería recomendable disponer de precios con esa misma escala (abierta).
LOS ANTECEDENTES.
El intercambio entre el INAC y los representantes de las federadas se dio en el marco del Congreso de la Federación Rural llevado a cabo el pasado fin de semana en el departamento de Treinta y Tres, y semanas después de que la Federación planteara en la Junta del INAC la realización de modificaciones en las tipificaciones del ganado a faena. (Ver: La FR propone modificaciones al SAT: “Decir que es perfecto, es mirar para el costado”).
El lunes 6 de mayo la Junta Directiva del INAC trató y votó sobre la propuesta de la FR en forma negativa: 4 votos por no cambiar y mantener el SAT contra 3 votos a favor de la propuesta de la FR y una abstención.
