Jul 4, 2023 | Avicultura, Noticias
“Acuciados ante los impactos que esta enfermedad está ocasionando en la industria, y necesitamos medidas para paliar la situación sanitaria”.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La avicultura argentina está pasando por una situación “crítica”, así lo afirmó Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia) en un artículo de su autoría publicado en el diario local La Nación.
El autor recuerda que en febrero de este año ingresó la influenza aviar al país generando la muerte a casi 1.500.000 aves muertas y una pérdida económica de 5.000 millones de pesos (argentinos) para el sector, dese esa fecha. “Los avicultores, podemos decir, estamos ante nuestra hora crítica, acuciados ante los impactos que esta enfermedad está ocasionando en la industria, y necesitamos medidas para paliar la situación sanitaria”, escribió.
Desde Capia “reiteramos nuestro requerimiento para la instrumentación de un plan de vacunación de toda la población aviar” que hay en el país, de manera tal que se pueda “salvaguardar una situación de emergencia sanitaria que está poniendo ante una crisis al sector de producción de huevos por las pérdidas animales y económicas que genera”.
Reclama que “el Estado se comprometa a iniciar el camino legal para contar con vacunas registradas en el país y evaluar su eventual utilización”.
Asimismo, y “desde lo económico”, se reitera y “redobla” el pedido “para que se instrumente una nivelación impositiva y se le otorgue al huevo de mesa y a los ovoprductos una rebaja del IVA”, pasando “del 21% actual al 10,5% que tributan las demás proteínas animales del mercado (carnes y leche), siendo que el huevo es la proteína animal por excelencia”.
CONSUMO Y DATOS PRODUCTIVOS.
La población argentina consume 322 huevos per cápita, siendo el tercer país en ingesta nacional detrás de México, que lidera, y Japón, que está en segundo lugar.
El total de ponedoras que hay en el país suma 51,62 millones de aves.
En 2022 se produjeron 15.291.600.000 unidades (huevos); de ese total, 14.603.500.000 fueron destinados al consumo interno. O sea que el 96,8% se destinan al consumo del país y el 3,2 restante va al mercado externo.
La industria avícola consume 1.500.000 de toneladas de maíz y 500.000 de soja al año.
Son 18.000 personas que trabajan de forma directa y 12.000 de manera indirecta.
El país posee más de 1.000 granjas avícolas en actividad; los establecimientos se encuentran en 18 provincias del país, siendo la más importantes Buenos Aires con el 40%, le sigue Entre Ríos con el 27%, Córdoba con el 9%, Mendoza con el 5% y Salta con el 4,5%.
May 2, 2023 | Avicultura, Noticias
Vacunar o no vacunar, la discordia en el sector avícola.
Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Procesadoras avícolas rechazan vacunar contra la gripe aviar, así lo comunicó el CEPA, Centro de Empresas Procesadoras Avícolas al considerar que ninguna vacuna de las que están en desarrollo ha demostrado resultados exitosos con su aplicación, y sustenta su afirmación ante la falta de resultados y porque no existe riesgo en el normal abastecimiento de pollo y huevos.
Además, el presidente de CEPA, Roberto Domenech, consideró que “no hay ningún riesgo de que falte huevo ni pollo para el normal abastecimiento del consumo”.
La posición de CEPA fue expresada en un comunicado: “Ninguna vacuna de las que están en desarrollo ha demostrado resultados exitosos con su aplicación, si algunas mejoras en mortandad y en contener en parte los resultados productivos, pero manteniendo la actividad viral y demandando revacunación permanente”.
LA POSICIÓN DE CAPIA.
De esa forma la institución marcó su discrepancia con la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) que pidió que las autoridades formulen un plan de vacunación para las aves para de esa forma.
Las vacunas podrán “salvaguardar una situación de emergencia sanitaria que está poniendo ante una crisis al sector de producción de huevos por las pérdidas animales y económicas que genera”. En virtud de esa solicitud fue que el Estado “se comprometió a iniciar el camino legal para contar con vacunas registradas en el país y evaluar su eventual utilización siguiendo en todos los casos criterios sanitarios que se establecerán específicamente por la autoridad de aplicación”, señaló esa organización.
Tras una reunión con las autoridades sanitarias argentinas, Capia informó que hubo un compromiso del Estado para abrir un llamado a todos los laboratorios que producen a nivel global las vacunas que combaten algunos de los virus de influenza aviar, “para que inicien los trámites que permitirían la aprobación de esos productos en la Argentina y se complete el registro de vacunas”.
“Una vez concluido ese proceso, se planificará un banco de vacunas, que va a ser autorizado por el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina), y que será a su vez el administrador de su eventual uso”. Asimismo, “el Senasa fijará los parámetros y criterios de autorización para una eventual aplicación”.
“ES UNA SOLUCIÓN QUE GENERA PERJUICIOS A OTROS SECTORES DE LA CADENA”.
El presidente de Capia, Javier Prida, señaló que “en Capia entendemos que sanitariamente la vacuna es la solución al problema que enfrentamos”.
Sin embargo, también reconoció que es una solución que genera perjuicios: “Somos conscientes de que la instrumentación de la vacunación generaría un perjuicio a otro sector, por su eventual impacto en el cierre de mercados para las exportaciones de productos frescos, y también al Estado por pérdida de divisas”.
A pesar de lo anterior “desde Capia entendemos que la vacunación en el escenario actual del sector, con pérdidas permanentes y una gran incertidumbre, permitiría priorizar la comida de los argentinos y no solamente la agenda exportable del país”.
Abr 28, 2023 | Avicultura, Noticias
Piden que se pongan en marcha ayudas para los productores afectados.
Argentina | Todo El Campo | En la provincia de Río Negro -ubicada en el centro sur del país- se han detectado varios casos de gripe aviar. La prensa local ha destacado que el hallazgo genera más incertidumbre en medio de una emergencia agropecuaria declarada a mitad de mes; asimismo, la provincia negocia con el Gobierno Nacional ayudas a los productores y trabajadores afectados por la enfermedad.
El Gobierno Nacional ha tomado medidas (resolución N° 230/2023, Boletín Oficial) con el objetivo de evitar que la enfermedad continúe propagándose por el país, con lo cual se afecta a los productores ya que están prohibidas las ferias, el movimiento de aves vivas con fines comerciales, así como restricciones al ingreso de genética aviar del exterior. Todo eso sin mencionar miles de aves sacrificadas.
Desde la provincia se presentó a la Comisión Nacional de Emergencia y Desastre Agropecuario, que se pongan en marcha ayudas para los productores afectados.
Argumentan que así como se apoya ante declaraciones de emergencia por fenómenos climáticos, ahora se haga lo mismo respecto a la gripe aviar altamente patógena.
Abr 21, 2023 | Avicultura, Noticias
El avance que ha tenido la influenza aviar Uruguay llevó a la Dirección General de Servicios Ganaderos resolver la obligatoriedad de vacunar las aves.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay estableció la vacunación obligatoria contra la influenza aviar altamente patógena a partir del 2 de mayo, según la Resolución 79/023 de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) firmado por el Dr. Diego de Freitas.
La resolución expresa que “dado el avance de la enfermedad en la región se extremaron las medidas de vigilancia epidemiológica por la División Sanidad Animal, por el Departamento de Virología y por la Unidad de Gestión de Residuos de la División Laboratorios Veterinarios (Dilave)” y ante la sugerencia de “implementar la vacunación obligatoria en las categorías de aves Gallus gallus domesticus, reproductoras livianas y pesadas y ponedoras de establecimientos comerciales”, se resuelve “la vacunación obligatoria, a partir del 2 de mayo de 2023” para las aves mencionadas.
La División Sanidad animal será responsable de la estrategia de distribución de las vacunas y su control.
La influenza aviar se refiere a una enfermedad extremadamente contagiosa, de alta mortalidad y propagación que afecta aves de corral, pero también más de 100 especies silvestres, principalmente aves acuáticas y/o costeras como patos, gansos, cisnes, gaviotas y golondrinas de mar, cigüeñas, pingüinos, entre otras, inclusive mamíferos.
Abr 21, 2023 | Avicultura, Noticias
Combinar la vacunación con la aplicación de medidas de bioseguridad eficaces, podría evitar la introducción del virus o reducir su propagación, minimizando así los efectos negativos sobre la producción avícola.
Montevideo | Todo El Campo | Uruguay decretó la obligación de vacunar contra la influenza aviar; la Organización Mundial de la Salud Animal considera que “un buen programa de vacunación aumentaría el nivel de inmunidad protectora” y de “la resistencia a la infección” en las aves.
En el documento del OIE titulado “Vacunación contra la influenza aviar”, distribuido durante la 74ª Sesión General (mayo de 2006) y actualizado siguiendo las recomendaciones formuladas en la Conferencia de Verona, la institución “recomienda erradicar la influenza aviar altamente patógena (IAAP) en su fuente, es decir, en las aves de corral, con el fin de limitar la carga viral en las especies aviares susceptibles y en el entorno y, por ende, disminuir los riesgos de infección humana por aquellos virus de la influenza aviar que suponen un riesgo zoonótico”.
El objetivo de vacunar es “dotar de mayor seguridad al sector productivo” como “comercial, protegiendo la seguridad sanitaria de los alimentos y los medios de subsistencia de los agricultores y ganaderos en los países en desarrollo”.
Además, considera las mayores complejidades que presenta el mundo actual en el control de la IAAP que ha tenido una “propagación sin precedentes y a escala casi mundial”, con las “consiguientes implicaciones sanitarias de gravedad para los animales y los humanos”. Todo lo cual ha hecho “más acuciante la necesidad de desarrollar estrategias de control que complementen la política de sacrificio sanitario tradicionalmente utilizada para erradicar esta enfermedad”.
En esa realidad, “la primera línea de defensa es la detección precoz de los focos” a lo que debe seguir “una respuesta rápida, lo que requiere un alto grado de sensibilización de los veterinarios y de los propietarios de animales”, además de servicios veterinarios de “elevada calidad, que respeten las normas de la OIE”.
Agrega que “las estrategias de control basadas en una combinación de sacrificio sanitario, restricción de los movimientos y vacunación de emergencia podrían maximizar los esfuerzos de erradicación en ciertas situaciones. La eliminación controlada de las aves de corral infectadas, la restricción de los movimientos, una mayor higiene y bioseguridad, y una vigilancia adecuada deberían tener como resultado un significativo descenso de la contaminación viral del entorno. Estas medidas deberían tomarse tanto en el caso de que la vacunación forme parte de la estrategia general como en el caso contrario”.
VENTAJAS DE VACUNAR.
Además, establece que “la vacunación debe considerarse una medida adicional cuya finalidad primera es reducir la replicación y la excreción virales. La disponibilidad de reservas de vacunas en todos los países de riesgo contribuirá a que pueda darse una respuesta rápida, recurriendo a todas las medidas de erradicación, incluida la vacunación si se vuelve necesaria”.
Científicamente, incluir la vacuna en la estrategia, busca “inducir una inmunidad protectora en la población objetivo”.
“Un buen programa de vacunación aumentaría el nivel de inmunidad protectora en las parvadas y la resistencia a la infección. En ese caso, las aves vacunadas expuestas al virus de la IA no resultarían infectadas o, en caso de resultarlo, la presentación clínica sería menos grave y la excreción viral sería inferior en términos de cantidad y duración”.
Por lo tanto, combinar la vacunación “con la aplicación de medidas de bioseguridad eficaces, podría evitar la introducción del virus de la IA o, en su caso, reducir su propagación, minimizando así los efectos negativos sobre la producción avícola y reduciendo las posibles pérdidas económicas”.
Incluso, “la vacunación de las aves puede limitar el riesgo de exposición humana a virus de la IA que conlleven un riesgo zoonótico y los consiguientes casos de infección humana”.
CONSUMO DE AVES VACUNADAS.
Respecto al consumo de carne de aves vacunadas, el texto dice es “fundamental que no represente un riesgo para la salud humana”, y menciona que “debido a la utilización de ciertos excipientes, algunos fabricantes de vacunas aconsejan un periodo de suspensión tras la vacunación, durante el cual no debería consumirse la carne de dichas aves”. Esa es una advertencia que “figura siempre en la información que acompaña a las vacunas y deberá tenerse en cuenta”.
Foto principal de Avipecuaria.
DOCUMENTO COMPLETO.
Acceda al documento (total 12 páginas): Microsoft Word – E_Guidelines on AI vaccination.doc (woah.org)
