La decisión está enmarcada en un documento de 35 páginas y casi 90 puntos.
Montevideo | Todo El Campo | La Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia resolvió denegar la solicitud de autorización de concentración económica proyectada entre Minerva (ATHN Foods Holdings S.A.U. y Marfrig (Marfrig Global Foods SA), por resolución N° 66/024.
La Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia pertenece al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF).
Los establecimientos recibieron la habilitación de parte de la autoridad sanitaria luego de las gestiones realizadas por los ministerios de Ganadería y Relaciones Exteriores.
Florida | Todo El Campo | Los frigoríficos Halmon (antes Florida) y Sarel fueron habilitadospaa exportar a China.
El Buró de Inocuidad Alimentaria de la Administración General de Aduanas de China (GACC) habilitó al frigorífico Halmon del departamento de Florida para exportar carne a ese país.
Desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) se señaló que la habilitación es el resultado de las gestiones realizadas durante la visita de Estado realizada por el presidente Luis Lacalle a China en noviembre de 2023.
Se trata de una habilitación de gran relevancia por su impacto económico y social para el departamento de Florida, así como a nivel nacional, expresa el comunicado oficial.
CARNE EQUINA.
Asimismo, las autoridades chinas informaron que el frigorífico Sarel, exportador de carne equina, ha obtenido la habilitación para exportar.
A partir de este anuncio, todas las plantas exportadoras de carne equina se encuentran en condiciones de exportar al mercado chino.
El presidente de la FR, Jorge Andrés Rodríguez, dijo que la concentración de la industria es “una de las grandes amenazas que tiene el sector ganadero desde el punto de vista comercial” y que “golpea directamente en el sector comercial de la cadena cárnica”.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 29, la Federación Rural (FR) presentó a la Comisión de Defensa de la Competencia un trabajo técnico sobre la venta de las tres plantas frigoríficas de Marfrig a la brasilera Minerva.
El documento se manifiesta de forma contraria a esa transacción comercial empresarial, y surgió tras un extenso trabajo que contó el aporte de diversos especialistas y luego de consultar a las 42 federadas que integran la gremial.
También incluye un informe realizado por la economista Luciana Macedo, exintegrante de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia del Ministerio de Economía, informó Telenoche.
El texto refiere a la operativa ganadera y explica por qué la venta de los frigoríficos a Minerva es mala para el país.
EL ANTECEDENTE DE PARAGUAY.
Joaquín Martinicorena, delegado de la Federación Rural, expresó: “Vemos como antecedente lo que sucedió en Paraguay hace un par de años, que el grupo Minerva tiene la mayoría de la faena y esto lo que hace es que pueden regular el precio de compra; hoy el negocio, históricamente, el 80% es el valor final de compra de la hacienda, o sea del producto, o sea que queda con un poder muy grande y poder manejar el mercado”.
“Los productores son más de 30.000, los que no tienen posibilidad de juntarse y mover un sistema de competencia perfecta frente a un oligopsonio”, agregó.
“NO ESTAMOS CONTRA LA EMPRESA, SINO CONTRA LA CONCENTRACIÓN DEL SISTEMA”.
El presidente de la FR, Jorge Andrés Rodríguez, dijo a El País que cuando la institución comenzó a ahondar el tema empezó “a ver que realmente es una de las grandes amenazas que tiene el sector ganadero desde el punto de vista comercial” y que “golpea directamente en el sector comercial de la cadena cárnica”.
La oposición “no es contra la empresa que plantea la compra, es contra la concentración del sistema del ganado”.
Si la transacción se aprueba “hay algunos factores que hacen más grave el tema de la concentración, porque cuando uno ve el proceso del mercado ganadero uruguayo a lo largo del año, un 15% es de encierro, el productor piensa que esto funciona así y como que se despreocupa. Pero si eso nosotros lo sacamos del flujo anual y lo llevamos a un flujo mensual, en determinado momento ese 15% entra cuatro veces en el año, ahí va a quedar mucha hacienda rehén del resto de la industria que no hace ganado de encierro”, explicó.
Agregó que recientemente escuchó “un argumento del siglo pasado” cuando alguien que no identificó dijo que “el productor tiene la posibilidad de estoquear el ganado como bien de capital y vender cuando quiere”. Eso no ocurre porque “llega el momento de vender y vos tenés que vender, los procesos productivos, los presupuestos, son todo. Entonces, en la medida que intensificas, sos más rehén de precios. Ponerle esto al mercado, es como ir bastantes escalones para atrás”.
Se otorgará licencia a unos 700 trabajadores a partir del lunes 3 de julio. En caso de no llover y deber extender la medida, podrían pasar al seguro de paro.
Canelones | Todo El Campo | OSE pidió al Frigorífico Canelones del grupo Minerva que redujera el uso de agua por lo que la empresa enviará a sus operarios de licencia, a partir de julio.
Desde la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) se informó que el Frigorífico Canelones, desde el lunes 3 de julio, detendrá sus actividades, debido a la sequía.
La situación irregular se arrastra desde comienzos de año, en enero, trabajando dos veces por semana, pero hace unos días OSE se comunicó con la empresa para plantearle el cese de actividades por el uso de agua que implica.
Atendiendo al ente del agua se resolvió parar los trabajos afectando a unos 700 trabajadores que ingresan en una licencia anual. Sin embargo, de no cambiar la situación de déficit hídrico, el paro de actividades puede ser más prolongado y convertirse en un seguro de paro.
A partir del lunes 3 de julio, sólo trabajarán en el frigorífico los responsables del mantenimiento.
Cabe precisar que la planta toma agua de un arroyo próximo, pero al perder su caudal se comenzó a usar solo agua de OSE, lo que es inviable por la salinidad como por las condiciones de restricciones que presenta su uso.
El sindicato ha discutido el tema, no ahora sino de antes, sobre qué posibles soluciones tiene el tema, pero no es fácil porque lo único que se podría hacer es reducir la actividad y eso impacta negativamente en los salarios.
De esa manera, Uruguay registra el primer caso de una empresa grande afectada por el déficit hídrico en la zona metropolitana. Antes se afectó a los lavaderos de autos, regularizados o no.
Los frigoríficos no faenan ni distribuyen como forma de protesta por “la normativa relativa al troceo y la falta de autorización de utilización de medios mecánicos para su descarga”.
Buenos Aires, Argentina | Hoy comienza a regir en Argentina el sistema “troceo” en la comercialización de carne. Alejandro Fernández, director de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa), dijo la medida “no tiene vuelta atrás”. Tampoco se postergará la fecha porque la industria frigorífica tuvo “tiempo suficiente para adecuarse”.
“No hay vuelta atrás, la medida comienza el (martes) 1° de noviembre. Es una decisión tomada y entendemos que hubo tiempo suficiente para hacer la adecuación”, dijo.
“Esperamos que en pocos meses esté la situación definitivamente acomodada y el año que viene podamos ver un nuevo sistema de comercialización de carne”, agregó en declaraciones a Telam.
El sistema “troceo” fue anunciado en abril de 2021 y establece que los trozos de carne de vacuno no pueden superar los 32 kilos, según una resolución de los ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca, Trabajo, Empleo y Seguridad Social, y Desarrollo Productivo.
Fernández recordó que es un tema que en el país se discute desde “20 años o más”, y que a pesar del “rechazo y el ruido” generado, “finalmente la cadena se va a adaptar”.
Los frigoríficos de tránsito federal, que se encuentran bajo la órbita de control del organismo nacional, en su mayoría ya se encuentran aptos para comenzar con el nuevo sistema el martes. Dichos establecimientos “cubren cerca del 80% de la faena nacional, tanto para exportación como para el mercado interno. Dentro de este volumen, el 80% de las plantas está en condiciones de salir con la medida sin inconvenientes a partir del martes”.
“El 20% restante, en realidad son muy pocos, han avanzado en créditos, tramitaciones y en obtener la autorización formal para hacer el troceo. A aquellos que no estén en condiciones de hacerlo les hemos comunicado que podrán mover medias reses a establecimientos de faena o despostadores para hacer el troceo, siempre y en cuanto no sean minoristas”, apuntó Fernández.
MEDIA RES PUEDE PESAR 120 KILOS E IMPACTO ECONÓMICO.
Los objetivos que persigue el troceo son es evitar que los trabajadores continúen descargando a las carnicerías la media res al hombro, teniendo en cuenta que pueden pesar 120 kilos cada una.
El Gobierno espera que la medida impacte positivamente en los precios, que “haya una distribución más eficiente en la cadena comercial respecto a los destinos de los distintos trozos que contienen cortes diferenciados, lo que va a permitir llevarlos hacia aquellos sitios donde serán consumidos”.
APOYOS Y RECHAZOS.
Telam informó que en el sector privado el troceo generó reacciones encontradas, de apoyo y críticas.
Los exportadores apoyan la medida a través del Consorcio de Exportadores de Carne.
Pero la industria del mercado interno, encabezada por la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), rechazó la iniciativa que consideran “inviable”.
La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra) no recibió hacienda este lunes 31 de octubre como forma de rechazar la medida impuesta por el Gobierno. Tampoco habrá “actividad de faena o distribución de carnes desde el (hoy) martes en virtud de la vigencia de la normativa relativa al troceo y la falta de autorización de utilización de medios mecánicos para su descarga”.
