También subieron la leche en polvo descremada y la manteca.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 21 de mayo se realizó el evento 356 de Fonterra que volvió a subir.
Se comercializaron 18.561 toneladas y el valor promedio tuvo un crecimiento del 3,3% ubicándose en US$ 3.861, completando la cuarta suba consecutiva y alcanzado el máximo valor desde el 4 de octubre de 2022 cuando se ubicó en US$ 3.911 la tonelada.
La leche en polvo entera volvió a subir (+2,9%) a US$ 3.408 la tonelada. El valor más alto desde el 6 de febrero pasado (US$ 3.464).
La leche en polvo descremada cerró a US$ 2.629 (+3,5%).
Con la excepción de la lactosa que bajó 1,3%, el resto de los productos subieron todos.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra realizó el martes 6 la subasta 355, primera de mayo, con valores al alza.
El promedio subió 1,8% a US$ 3.708 la tonelada.
Con la excepción de la lactosa que bajó 1,3%, el resto de los productos subieron todos, entre 8,0% el queso Cheddar y 0,4% la leche en polvo descremada. Este último se mantiene casi incambiado en su valor desde la primera subasta de abril.
LOS PRECIOS.
La maneca, US$ 6.593 (+2,1%).
El queso Cheddar, US$ 4.257 (8,0%), recuperando casi en la totalidad lo perdido en el evento anterior del 16 de abril.
Montevideo | Todo El Campo | El promedio de Fonterra subió el martes 2 en la primera subasta de abril, destacándose alzas en los productos de exportación de Uruguay.
LOS PRECIOS.
Se detalla el producto, el precio y la variación respecto a el evento anterior.
Los productos de exportación de Uruguay ajustaron a la baja; la leche en polvo entera lo hizo en 4,2% quedando a US$ 3.148 la tonelada.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el martes 19 una nueva subasta de Fonterra que volvió a bajar. Fue la segunda licitación de marzo y ambas cerraron con caídas en el promedio; también bajó la leche en polvo entera, por tercera subasta consecutiva.
El detalle de los valores es el siguiente (en dólares, la tonelada):
Promedio: US$ 3.497 (-2,8%).
Manteca: US$ 6.408 (-1,4%).
Cheddar: US$ 4.192 (-1,9%).
Leche en polvo descremada: US$ 2.517 (-4,8%).
Leche en polvo entera: US$ 3.148 (-4,2%).
Grasa butírica anhidra: US$ 6.794 (+2,5%).
Lactosa: US$ 778 (-4,4%).
Muzzarella: US$ 3.905 (-1%).
FONTERRA Y LAS EMISIONES DE EFECTOS INVERNADERO.
En otro orden, portales neozelandeses como Rural News Group informan hoy que la cooperativa Fonterra ayudará a los agricultores para que alcancen los objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Así lo dijo Sean Spence, asesor de productos lácteos sostenibles de Farm Source para el norte y centro de Canterbury (isla sur).
Spence dijo que Fonterra cree que la leche de Nueva Zelanda es la leche más valiosa del mundo debido a nuestro modelo de agricultura alimentada con pasto, que le da una huella de carbono de un tercio del promedio mundial, pero era importante entender por qué Fonterra ahora había establecido objetivos de GEI.
En ese sentido hay cuatro factores claves. Uno de ellos es el acceso al mercado y a los clientes; en segundo lugar, el acceso a la financiación futura; tercero, Fonterra es una de las 200 empresas en Nueva Zelanda que pronto tendrán que informar sobre los objetivos de riesgo climático y el progreso hacia esos objetivos como manda la ley de mercados financieros; y en cuarto lugar, está la aspiración de Fonterra de ser un líder de la sostenibilidad a largo plazo, que consiste en crear resiliencia en el negocio.
Bajaron la manteca y las leches en polvo, entera y descremada. Esta última la de mayor ajuste (-5,2%).
Montevideo | Todo El Campo | El evento 351 de Fonterra, el primero de marzo, realizado el martes 5, corrigió los valores de los lácteos a la baja.
El promedio se ubicó en US$ 2.630, que corresponde a un 2,3% por debajo del evento anterior.
Bajaron la manteca y las leches en polvo, entera y descremada. Esta última la de mayor ajuste (-5,2%).
DETALLE DE LOS VALORES.
Manteca, US$ 6.461 (-1%).
Cheddar, US$ 4.277 (+4%).
Leche en polvo descremada, US$ 2.640 (-5.2%).
Leche en polvo entera, US$ 3.268 (-2,3%).
Como dato destacado, cabe mencionar que la leche en polvo entera continúa por encima de los US$ 3.000, cosa que ocurre desde fines de diciembre por 6 eventos consecutivos.
