Todos los productos subieron, lo que da estabilidad al sector.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 17 se concretó el evento 342 de Fonterra que registró una nueva suba en su valor promedio. Es la cuarta suba consecutiva, afirmándose por encima de los 3.000 dólares luego de haber caído a US$ 2.875 el 15 de agosto.
La leche en polvo entera también tuvo una recuperación importante al pasar de US$ 2.548 el 15 de agosto a US$ 3.059 en la jornada de ayer luego de cuatro subas de precios. Además, es importante destacar los guarismos de las alzas: 5,3% el 5 de setiembre, 4,6% el 19 de setiembre, 4,8% el 3 de octubre, y 4,2% el martes 17.
Solo a modo comparativo y para ubicarnos en la evolución que la leche en polvo entera ha tenido a lo largo del año 2023, recordemos que el máximo fue de US$ 3.329 a los que llegó el 7 de febrero; y el mínimo US$ 2.848 (15 de agosto)
Luego de haber tocado un piso con el menor valor de los últimos cinco años (US$ 2.548), la leche en polvo entera retomó el camino del repunte y en tres eventos de Fonterra subió a US$ 2.931. La diferencia es de +US$ 383.
Montevideo | Todo El Campo | La primera subasta de Fonterra afirmó al alza el valor del precio promedio a US$ 3.104 (una suba del 4,4%), y de la leche en polvo entera que cerró la jornada a US$ 2.931 (suba del 4,8%).
El martes 3 de octubre se realizó el evento 341 de Fonterra, el primero del mes, cuyo valor promedio cerró con una suba de 4,4%, a US$ 3.104. Es la tercera suba consecutiva.
Los valores son los siguientes:
Manteca, US$ 4.806 (+1,3%).
Leche en polvo descremada, US$ 2.558 (+6,6%).
Leche en polvo entera, US$ 2.931 (+4,8%).
Grasa láctea anhidra, US$ 4.979 (+3,7%).
Manteca leche en polvo, US$ 2.245 (+0,6%).
Los únicos productos que bajaron fueron el queso a US$ 3.853 (-4,8%), y la lactosa a US$ 594 (-1,3%).
EVOLUCIÓN DE LA LECHE EN POLVO ENTERA.
Luego de haber tocado un piso con el menor valor de los últimos cinco años (US$ 2.548), la leche en polvo entera retomó el camino del repunte y en tres eventos de Fonterra subió a US$ 2.931. La diferencia es de +US$ 383.
SE VIENE UN MEJOR MOMENTO PARA LA LECHERÍA.
El Ing. Agr. Juan D. Vago, presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), ha manifestado que el sector debe esperar una buena primavera porque como consecuencia de una oferta internacional menor, cabe esperar recuperación de precios. Esa menor oferta y precios al alza favorecerán a Uruguay como país exportador del 70% de los lácteos que produce.
Otro factor importante es que bajará el alimento del ganado, lo que se traduce en una producción más barata; asimismo, Vago estima que habrá una reactivación de la demanda china. Por tanto, es momento de esperar una mejora para el sector, con mayores márgenes para el productor, subrayó.
Fonterra se recuperó en la mayoría de los productos y la leche en polvo entera cerró a US$ 2.799 la tonelada.
Montevideo | Todo El Campo | En la última subasta de Fonterra el precio promedio subió 4,6%, a US$ 2.957 la tonelada, con los productos de exportación de Uruguay subiendo a excepción de los quesos.
La manteca se ubicó en US$ 4.723 la tonelada (+3,8%).
El queso, US$ 4.044 (-1,7%).
La leche en polvo descremada se recuperó hasta los US$ 2.400 (+5,4%).
La leche en polvo entera lo hizo hasta los US$ 2.957 (+4,6%).
También subió la grasa butírica anhidra, quedando en US$ 4.787 (5,3%).
Setiembre fue un buen mes.
El promedio de los lácteos, cerrando en US$ 2.957 la tonelada, implica un crecimiento que de volver a repetirse al inicio de octubre se recuperará por encima de los US$ 3.000. Cabe destacar que el indicador promedio tuvo en setiembre dos subas consecutivas luego de una racha sin aumentar desde mayo.
También merece ser destacado el salto de la leche en polvo entera, prácticamente quedó en US$ 2.800.
Hubo un cambio de rumbo en la leche en polvo entera, pero el valor sigue estando en zona de peligro, muy cercano al piso de los US$ 2.500.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 5 de setiembre se realizó el primer evento de Fonterra del mes, el que finalizó con un aumento del 2,7% en el precio promedio.
Pero lo más importante es que la leche en polvo entera volvió a subir luego de un proceso en caída que comenzó a principios de junio cuando retrocedió 3% y se ubicó en los US$ 3.173 la tonelada.
Desde el 6 de junio, la leche en polvo entera no dejó de caer, pero fue en agosto que alcanzó variaciones negativas muy importantes: de -8,0% el martes 1°, y -10,9% el 15.
En solo dos operaciones de Fonterra la leche en polvo entera saltó de los US$ 3.100 (valor al 18 de julio) a US$ 2.548 (el 15 de agosto). La diferencia es de US$ 552 la tonelada, a la baja.
Sin embargo, en el evento de ayer, Fonterra marcó una suba para ese producto, mostrando un cambio de rumbo aunque igualmente se mantiene a un precio peligrosamente bajo, muy cercano al piso de los US$ 2.500.
TODOS LOS PRODUCTOS.
Los valores de todos los productos (por tonelada) quedaron de la siguiente forma:
