La suba de la leche en polvo entera fue de 2,4%; también subio el Cheddar y la Muzzarela.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 6 de agosto se ralizó el evento 361 de Fonterra, el primero del mes, con el promedio ubicándose en US$ 3.680 luego de haberse comercializado 35.965 toneladas, un importante incremento del 56,7% respecto al avento anterior.
La manteca bajó a US$ 6.489 (-2,4%).
Queso Cheddar, se recupero y se ubicó en US$ 4.275 (+1,3%).
La leche en polvo descremada cayó a US$ 2.539 (-2,7%).
La leche en polvo entera subió y quedó en US$ 3.259 (+2,4%).
El volumen comercializado en Fonterra fuer de 22.954 toneladas, 4,9% menos que el evento anterior.
Montevideo | Todo El Campo | El valor de la leche en polvo entera volvió a retroceder en el evento 360 de Fonterra que tuvo lugar el martes 16 de julio. El promedio subió levemente un 0,4% a US$ 3.887.
CAÍDA DE LA LECHE EN POLVO ENTERA.
Es la tercera baja consecutiva de la leche en polvo entera. De los US$ 3.478 que alcanzó el 4 de junio fue acumulando caídas del 2,5% el 18 de junio (a US$ 3.394), 4,3% el 2 de julio (cerrando a US$ 3.218), y ahora del 1,6% (US$ 3.142), llegando al valor más bajo en lo que va del año, pero por encima de los US$ 3.104 del 5 de diciembre de 2023.
El detalle de los valores de los productos comercializados en Fonterra es el siguiente:
Manteca, US$ 6.606 la tonelada (+0,8%).
QuesoCheddar, US$ 4.217 (+6,2%).
Leche en polvo descremada, US$ 2.566 (-1,1%).
Leche en polvo entera, US$ 3.142 (-1,6%).
Grasa butírica anhidra, US$ 6.764 (+4,0%).
Lactosa, US$ 792 (-0,6%).
Queso Muzarella, US$ 4.225 (-0,8%).
FUTUROS. En el siguiente cuadro del Inale se detallan los contratos futuros.
La leche en polvo entera ajustó 4,3% y cayó a US$ 3.218. El único producto que subió fue la lactosa y lo hizo marginalmente, 0,6%.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra comercializó el martes 2 de julio un total de 24.136 toneladas, 43,8% más que el evento anterior, y el valor de los productos cayeron en forma importante, algunos más del 10% como es el caso de la manteca y la grasa butírica anhidra.
También bajó el volumen comercializado, a 16.787 toneladas, un 4,8% menos que el evento anterior.
Montevideo | Todo El Campo | En las ventas de Fonterra del martes 18 de junio se registró una leve caída del precio promedio, de apenas 0,5% quedando el valor de la tonelada en US$ 3.893.
También bajó el volumen comercializado, a 16.787 toneladas, un 4,8% menos que el evento anterior.
La leche en polvo entera tuvo una caída del 2,5%, fue el producto que más bajó, pero como venía de una buena evolución de precios con cinco subas consecutivas, pudo mantener un buen valor, US$ 3.394 la tonelada, a pesar de perder US$ 84.
La leche en polvo descremada subió 0,7% a US$ 2.766.
La manteca fue el producto que más subió, 6,2%, quedando en US$ 7.350.
El queso Cheddar corrigió a la baja en 1,0%, a US$ 4.205.
La grasa butírica, también bajó, lo hizo en un 1,2%, quedando en US$ 7.317.
La lactosa trepó 1,9%, a US$ 801.
No hubo operaciones de suero de manteca en polvo ni queso Muzzarella.
Lo más destacado es que la leche en polvo registró la quinta suba consecutiva.
Montevideo | Todo El Campo | Volvió a subir el promedio de Fonterra que operó el martes 4 de junio, primera jornada de ventas del mes. El alza fue de 1,7% a US$ 3.824 la tonelada.
En total se comercializaron 17.637 toneladas, una disminución del 5% respecto a las 18.561 toneladas del evento anterior del 21 de mayo.
Lo más destacado es que la leche en polvo registró la quinta suba consecutiva y se ubicó en US$ 3.478 la tonelada, el valor más alto desde el 4 de octubre de 2022 cuando superó los 3.500 dólares.
La leche en polvo descremada subió 3% a US$ 2.722.
La manteca tuvo un aumento de 1,7%, quedando en US$ 6.864.
El queso Cheddar, US$ 4.248, con una leve suba de 0,2%.
