La leche en polvo entera tuvo una fuerte caída de más del 6%.
Fonterra volvió a caer, el precio promedio retrocedió por cuarto evento consecutivo en -5% cerrando a US$ 3.913 con lo cual rompió el piso de los cuatro mil dólares. Para encontrar un guarismo tan bajo hay que retroceder a la primera semana de octubre de 2021 cuando el promedio fue de US$ 3.977.
Además, todos los productos de importancia para Uruguay retrocedieron.
La leche en polvo entera bajó 6,1% a US$ 3.544 la tonelada, una caída relevante. Hay que remontarse al 17 agosto de 2021 para un valor similar. Debe tenerse en cuenta que es la décima baja consecutiva de este producto y en eventos anteriores de Fonterra ha tenido caídas importantes en puntos porcentuales, de 4 y más.
La leche en polvo descremada bajó 5,3% a US$ 3.524.
El queso Cheddar retrocedió en un 0,7%, posicionándose en US$ 4.798.
La manteca tuvo una baja del 6,1%, a US$ 5.194.
Otros productos: Grasa butírica anhidra, US$ 5.518 (-1,4%); y suero de manteca en polvo US$ 3.724 (-9,2%).
Según análisis de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda había pocas dudas sobre la caída de precios que iba a experimentarse el martes 19 de julio.
El martes 19 se realizó un nuevo evento de Fonterra con los precios promedio cayendo 5% a US$ 4.166 la tonelada. La leche en polvo entera bajó 5,1% quedando en US$ 3.757.
La grasa butírica anhidra, US$ 5.580 (-2,1%); manteca US$ 5.530 (-2,1%); Cheddar US$ 4.825 (-2,0%); leche en polvo descremada US$ 3.709 (-8,6%) y leche en polvo entera US$ 3.757 (-5,1%).
Conocidos los valores, el Instituto Nacional de la Leche (Inale) publicó en su página web un análisis de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda en el cual se señala que cabía esperar una caída de precios.
Según la Bolsa se debe considerar “que precios altos sostenidos tienen dos interpretaciones en el mercado”, por un lado “para los oferentes son alentadores y para los demandantes son desalentadores”.
“¿Qué interpretación tiene esta situación del lado de la oferta y de la demanda?”, se pregunta. El siguiente es el texto completo.
VALORACIÓN DEL MERCADO SOBRE LOS PRECIOS ACTUALES
Según análisis de la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda había pocas dudas sobre la caída de precios que iba a experimentarse el martes 19 de julio.
Hay que considerar que precios altos sostenidos tienen dos interpretaciones en el mercado: para los oferentes son alentadores y para los demandantes son desalentadores. ¿Qué interpretación tiene esta situación del lado de la oferta y de la demanda?
Del lado de la oferta, las principales regiones exportadoras vienen contrayendo la producción de leche, situación que ha contribuido al sostenimiento de precios considerados elevados desde una perspectiva histórica. Y mientras la demanda de China tuvo gran impacto como en 2021, esos precios sostenidos siguieron convalidándose.
Del lado de la demanda, todos los participantes clave se encuentran realizando transacciones en la plataforma GDT pero con un comportamiento diferente al de seis meses atrás. Los países de Asia del norte, donde se destaca China, han sido los que más han comprado, pero lo han hecho con menor impulso. En el caso de los compradores de África, han permanecido casi inactivos. Por su parte, los compradores del sudeste asiático habían sido menos activos a precios más elevados y volvieron a comprar a precios menores en la licitación anterior. Este comportamiento se traduce en que los compradores están requiriendo precios más bajos para volver a comprar con más fuerza.
Hace ya varios meses diversos analistas han manifestado que los precios internacionales de los lácteos llegarían a afectar al consumidor y por lo tanto a las compras de los principales demandantes.
Los resultados del martes 19 dejan entrever que los compradores están requiriendo precios más bajos, un compás de espera, para volver a comprar con más fuerza.
La leche en polvo entera bajó 3,3% a US$ 3.961 la tonelada.
El precio promedio de Fonterra, en el evento 312 realizado el martes 5 de julio, tuvo una caída de 4,1% y se ubicó en los US$ 4.360 la tonelada, el segundo precio más bajo en lo que va del año, después de los US$ 4.247 logrado el 4 de enero.
Los resultados de los principales productos, informados por el Instituto Nacional de la Leche (Inale) fueron los siguientes:
Grasa butírica anhidra: US$ 5.706 (-3,1%).
Manteca: US$ 5.648 (-9,1%).
Suero de manteca en polvo: US$ 4.064 (-7,6%).
Queso Cheddar: US$ 4.908 (+1,4%).
Leche en polvo descremada: US$ 4.063 (5,2%).
Leche en polvo entera: US$ 3.961 (-3,3%).
LOS VALORES DE HACE UN AÑO.
Hace un año, en la primera semana de julio de 2021 el precio promedio era inferior al actual, de US$ 3.924. Respecto a los principales productos de exportación de Uruguay los valores hace un año eran: la manteca se ubicaba en US$ 4.458, el queso US$ 3.949, la leche en polvo descremada US$ 3.126 y entera US$ 3.864.
La leche en polvo entera se ubicó en los US$ 4.125 la tonelada.
Este martes 21 de junio Fonterra celebró el evento 310, una subasta de ajuste de precios, con el promedio cayendo 1,3% hasta los US$ 4.600 la tonelada. La leche en polvo entera tuvo una baja marginal, sobre la cual el presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ing. Juan Daniel Vago, comentó que “se mantiene la estabilidad”.
VALORES.
Grasa de leche anhidra: US$ 5.913 (-4,7%) la tonelada.
La leche en polvo descremada subió 3,0%; en tanto que la entera bajó levemente 0,3%.
Este martes 7 de junio se realizó el evento 309 de Fonterra que marcó una suba después de cinco bajas consecutivas. El valor promedio fue de US$ 4.656 la tonelada, 1,5% más que la segunda quincena de mayo.
