Es la primer suba del promedio desde el febrero. También subió la leche en polvo entera.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra subió ayer, en el segundo evento de abril. El alza quiebra con una tendencia a la baja de 4 eventos consecutivos; además recuperaron valor todos los productos de exportación de Uruguay.
El promedio subió 3,2%, posicionándose en US$ 3.362 la tonelada.
Por producto los valores quedaron de la siguiente forma, en dólares y la tonelada:
Además, el precio promedio es el más bajo desde el 17 de noviembre de 2020.
Montevideo | Todo El Campo | El evento de Fonterra (N° 329) que tuvo lugar esta semana culminó con la cuarta baja consecutiva del valor promedio, esta vez de 4,7%, cerrando la actividad de comercialización a US$ 3.227 la tonelada.
Se trata de la mayor caída porcentual desde setiembre de 2022 (cuando cayó 4,9%), y el precio promedio más bajo desde el 17 de noviembre de 2020 (cuando se ubicó en US$ 3.157).
Por producto, los precios quedaron así: la manteca se ubicó en US$ 4.595 la tonelada (-3,3%); el queso a US$ 4.161 (+3,8%); la leche en polvo descremada, US$ 2.579 (-2,5%); leche en polvo entera a US$ 3.053 (-5,9%).
Grasa butírica anhidra, US$ 4.736 (-7,2%); suero de manteca en polvo, US$ 2.529 (-3,3%).
PERSPECTIVAS DESFAVORABLES.
El mercado internacional de la leche no presenta un panorama auspicioso, sino más bien desfavorable.
En la edición de ayer, este portal informó sobe la reducción del precio al productor de la cooperativa Fonterra.
Miles Hurrell, director ejecutivo de Fonterra, explicó que la medida era un reflejo de la demanda a corto plazo de productos que indican una reducción del precio, o que mostraban que el valor es inferir a lo esperado.
Hay dos fenómenos globales que explican lo que está sucediendo con el precio internacional de los productos lácteos, dijo Hurrell: El primero es que la demanda china de leche entera en polvo aún no ha vuelto a los niveles previstos; y el segundo es que la producción de leche del hemisferio norte está aumentando.
La ecuación es simple: más producción y menor demando sólo lleva a saturar el mercado, la oferta crece y los precios se mantienen o bajan. Lo más probable es que bajen, pero la velocidad de la caída es variable, como también lo es la magnitud.
La medida se toma porque no crece la demanda china y aumenta la producción global.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra recortó su previsión para la temporada 2022/23 a un rango de 8,00 a 8,60 dólares por kg de sólidos lácteos, lo que reduce el promedio en 20 centavos, de 8,50 a 8,30 dólares por kg. informó Rural Life.
Miles Hurrell, director ejecutivo de Fonterra, dijo que el cambio refleja la demanda a corto plazo de productos que “informan” de que el precio de la leche es más bajo de lo esperado. “Desde nuestra última actualización en febrero, los precios de los productos en Global Dairy Trade han disminuido o se han mantenido estables”, añadió.
ESCASA DEMANDA CHINA Y MAYOR PRODUCCIÓN GLOBAL.
Según Hurrell, esto se debe a dos motivos principales. “El primero es que la demanda china de leche entera en polvo aún no ha vuelto a los niveles previstos”; y la segunda es que la producción de leche del hemisferio norte, y por tanto las existencias de leche descremada en polvo, están aumentando a medida que se acerca la primavera”.
“Con estos factores pesando sobre la demanda, los precios no han aumentado a los niveles requeridos para sostener una previsión más alta del precio de la leche en el tambo para esta temporada”, explicó.
Fonterra reconoció que el cambio ha repercutido en los negocios de los ganaderos, en un momento en que muchos se enfrentan a costos que van al alza.
Para ayudar el flujo de caja en las explotaciones, Fonterra ha ajustado su programa de anticipos que se paga por la leche par hacer llegar antes el efectivo a sus ganaderos proveedores. La cooperativa ha aumentado los pagos de marzo y abril y prevé mantenerlos en ese nivel hasta junio.
El director dijo que eso lo pueden hacer “gracias a la solidez del balance” de Fonterra “que se ve reforzada por nuestra sólida previsión de beneficios para todo el año”.
Fonterra mantiene sin cambios su previsión de beneficios normalizados para todo el año, entre 55 y 75 centavos por acción. Es que “seguimos siendo positivos sobre las perspectivas para la próxima temporada y compartiremos nuestra previsión de precios de la leche en granja para 2023/24 en mayo”, dijo Hurrell.
El queso Cheddar bajó más de US$ 1.000 en una semana y más de US$ 2.300 con respecto a marzo de 2022.
Montevideo | Todo El Campo | Este martes se realizó el segundo evento de Fonterra de marzo, N° 328, que volvió a bajar por tercera vez consecutiva en su valor promedio posicionándose en US$ 3.361 la tonelada (-2,6%).
De los principales productos para Uruguay bajaron el queso Cheddar que tuvo un segundo retroceso fuerte de más del 10%; la leche en polvo descremada, la leche en polvo entera y la manteca.
Por producto, los valores quedaron de la siguiente forma:
Grasa butírica anhidra, US$ 5.150 (-3,8%).
Manteca, US$ 4.748 (-3,0%).
Queso Cheddar, US$ 4.052 (-10,2%).
Leche en polvo descremada, US$ 2.648 (-3,5%).
Leche en polvo entera, US$ 3.228 (-1,5%).
FUERTE CAÍDA DEL QUESO CHEDDAR. EN UN MES PERDIÓ MÁS DE 1.000 DÓLARES.
El queso registró esta semana una fuerte caída del 10,2%, la segunda de magnitud.
En febrero este producto cerró el mes a US$ 5.086 la tonelada; el 7 de marzo, primer evento de marzo, la baja fue hasta US$ 4.509 (-10,2%); y el martes 21 de marzo volvió a bajar 10,2% posicionándose en US$ 2.648. Vale decir que solo en marzo, perdió US$ 1.034.
Comparado con el valor de hace un año, la baja es mucho más importante ya que el primer evento de marzo (1° de marzo de 2022, evento 303) la tonelada estaba en los US$ 6.394; el 15 de marzo (evento 304) subió a US$ 6.412 (+0,3%). La diferencia al precio actual es de -US$ 2.360.
Como se ve en el siguiente gráfico, se vuelve a los valores de agosto de 2021.
Subieron la manteca y que queso, pero volvieron a bajar las leches en polvo descremada y entera, ésta última a US$ 3.264 la tonelada.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el martes 21 de febrero el segundo evento de Fonterra (N° 326) del mes, el cual registró una caída en el precio promedio, ubicándose en US$ 3.414 la tonelada, 1,5% menos que el evento anterior.
La manteca y el queso subieron 3,8% y 1,5%, respectivamente; bajaron la leche en polvo descremada y entera, 2,4% y 2%, respectivamente.
LOS PRECIOS.
Grasa de leche anhidra, US$ 5.447 (-2,6%).
Manteca, US$ 4.922 (+3,8%).
Queso Cheddar, US$ 5.086 (+1,5%)
Lactosa, US$ 1.107 (no operó en el evento anterior del 07/02).
