Eduardo Mesa comentó el mercado de quesos y el cierre de actividades 2022 de escritorio Camy con la pantalla hoy con 880 vacunos, 150 ovinos y 65 Holando que son vaquillonas próximas y terneras.
Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | Los quesos siguen sin cambios y en la zona de Ecilda Paullier sigue sin llover, a no ser por unos escasos milímetros que no ayuda.
Las ventas en la feria son rápidas, en menos de dos horas se concretan las comercializaciones. Los valores también siguen sin cambios, informó Eduardo Mesa desde el centro comercial quesero del país.
VALORES.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 180 y $ 200.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 200 y $ 250.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 170 a $ 180.
Quesos con fermento, marcas reconocidas con 40 y 45 días, entre $ 180 y $ 220.
Queso fermento nuevo, entre $ 180 y $ 200.
Queso con destino fundición entre $ 120 y $ 140.
Dambo y Quartirolo, entre $ 180 y $ 190.
Queso Sardo de $ 180 a $ 200.
Quesos para rallar de $ 180 a $ 190.
Magros con y sin sal de $ 180 a $ 190.
Huevos de campo, $ 40 a $ 45 la docena.
Mantecas caseras de $ 160 a $ 170.
Muzzarella común de $ 170 a $ 180.
Muzzarella de marca impuesta entre $ 180 y $ 220.
Roquefort nacional $ 380.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 180 y $ 200.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 200 a $ 220.
Quesos de cabra $ 440.
Provolone parrillero, $ 180 a $ 200.
Cuajadas de $ 120 a $ 140.
Eduardo Mesa.
LA FERIA DE HOY, ÚLTIMA DEL AÑO.
Escritorio Camy realiza la última feria por pantalla hoy con 880 vacunos en todas las categorías, 150 ovinos y 65 Holando que son vaquillonas próximas y terneras.
El remate comienza a las 20.00 horas, desde salón Pavón, con transmisión por cable e internet.
El mercado continúa sin cambios dijo Eduardo Mesa; en tanto comentó la adversidad a la que se enfrentó el escritorio Camy, luego de la cual concretó una buena venta.
Ecilda Paullier, San José | La venta de quesos en la feria semanal de Ecilda Paullier continúa sin cambios, con ventas telefónicas que se concretan los días de feria y los vendedores que siguen sin escuchados en sus pretensiones de subir en algo los valores, dijo Eduardo Mesa en su comentario sobre el tema.
Respecto a las precipitaciones dijo que “en este momento” la zona “está bien de agua” por la lluvia de 45 milímetros, pero “la única humedad que hay es de 7 u 8 centímetros de tierra”, sin embargo “el déficit” de agua “es bastante importante”, precisó.
Los tamberos “se han ido preparando” con “silos, fardos, raciones de todo tipo y el que no compra algo” para sobrellevar esta época del año; “la falta de leche no se nota”.
LOS VALORES DE LA SEMANA.
Las ventas fueron totales, con la presencia de algún vendedor que se acercó para probar, igual la presencia de algún feriante nuevo.
Queso Colonia de primera calidad entre los $ 180 y $ 200.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 200 y $ 250.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 170 a $ 180.
Quesos con fermento, marcas reconocidas con 50 y 60 días, entre $ 180 y $ 200.
Quesos estacionados, de $ 280 a $ 330, dependiendo de las marcas.
Queso fermento nuevo, entre $ 180 y $ 200.
Queso con destino fundición entre $ 110 y $ 120.
Dambo y Quartirolo, entre $ 180 y $ 190.
Queso Sardo de $ 180 a $ 200.
Quesos para rallar de $ 180 a $ 190.
Magros con y sin sal de $ 180 a $ 190.
Huevos de campo, $ 60 a $ 70 la docena.
Mantecas caseras, de $ 160 a $ 170 el kilo.
Muzzarella común de $ 170 a $ 180.
Muzzarella de marca impuesta en el mercado entre $ 180 y $ 220.
Roquefort nacional $ 380.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 180 y $ 200.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 200 a $ 220.
Quesos de cabra $ 440.
Provolone parrillero, $ 180 a $ 200.
Cuajadas de $ 120 a $ 140.
SUPERANDO ADVERSIDADES.
Mesa también se refirió al remate feria de Camy que en el momento de realizarse sufrió el inconveniente ajeno al escritorio de no contar con señal de internet y a último momento hubo que cambiar el lugar de realización a la ciudad de Libertad para poder realizar el remate por pantalla.
Finalmente las ventas se concretaron con operadores a través del teléfono con buenas ventas.
El próximo remate será el 10 de setiembre, la pantalla aniversario que habitualmente hace el escritorio Camy, se están tomando las inscripciones del ganado.
