ACG: Hay “importante disparidad entre plantas en valores con diferenciación en los escasos ganados especiales”.
El gordo cambió la tendencia a la baja que le había impuesto un giro a sus precios en la segunda semana de mayo y recuperó parte del valor perdido, según los datos publicados por la Asociación de Consignatarios de Gando (ACG) referente a los valores a la carne.
El comentario de los consignatarios para el gordo fue que “con menor faena pero manteniendo el buen nivel de actividad, las entradas se acortan”. También destacó una “importante disparidad entre plantas en valores con diferenciación en los escasos ganados especiales”.
Los precios del ganado de exportación especial fueron los siguientes:
El novillo en pie se mantuvo en 2,95, a la carne subió 4 centavos de dólar a US$ 5,42 mejorando el valor perdido en las últimas dos semanas.
La vaca en pie también se mantuvo sin cambios en US$ 2,50; a la carne trepó 4 centavos y cerró en US$ 5,16. Al igual que el novillo recuperó lo perdido en las dos últimas semanas.
La vaquillona en pie subió a US$ 2,70, dos centavos arriba que la semana anterior; y a la carne trepó 5 centavos hasta US$ 5,28, con lo cual corrigió lo perdido en las dos semanas previas.
LOS OVINOS SE MANTUVIERON SIN CAMBIOS.
La recuperación que tuvo el vacuno gordo no se registró en los ovinos que mantuvo los mismos valores de la semana anterior.
El comentario de los consignatarios fue: “Oferta acorde a la época, estabilidad en demanda y valores”.
El cordero hasta 35 kilos se mantuvo en US$ 4,60; el cordero pesado US$ 4,68; el borrego US$ 4,60; capón US$ 4,18 y la oveja US$ 4,13. Todas las categorías conservaron los precios si variación alguna.
REPOSICIÓN.
La reposición tuvo “menor oferta, demanda selectiva y cautelosa; menor volumen de operaciones”, comentó la ACG.
Por segunda semana el ternero se mantuvo en US$ 3,02; la ternera bajó un centavo a US$ 2,82; y la vaca de invernada bajó tres centavos a US$ 2,09.
FAENA.
En la semana se faenaron 48.945 vacunos, un total inferior en 7.899 cabezas respecto a la semana anterior; los ovinos crecieron en 2.990 animales y totalizaron 23.239 cabezas faenadas.
EL FRÍO Y LA VACUNACIÓN INCIDIERON.
Juan Irigoyen de la ACG dijo que esta semana se destacan dos hechos. Por un lado “la disminución de la faena que fue de 48.000 reses, unas 8.000 menos que la semana pasada”; y por otro “la disminución de la oferta de ganados gordos especiales”.
Este segundo fenómeno “es motivado” en parte “por los fríos intensos que deterioró la calidad de los campos y demoró la calidad de las pasturas que se están implantando y eso llevó a la disminución de (la oferta) de esas categorías”, por las que “habrá que esperar unos días para que comiencen a aparecer” en el mercado.
Sobre la reposición Irigoyen dijo que “estamos transitando los 15 días donde se da la imposibilidad de movimiento a las categorías menores a 18 meses por la vacunación de la aftosa” y eso “le dio quietud al mercado” con “operaciones menores y retención de las categorías mayores”. Los terneros “son los más ofertados en este momento”. La próxima semana se recuperaría la normalidad ya que se podrán volver a movilizar esas categorías, estimó.
Asimismo, Irigoyen señaló que el gordo “detuvo la caída de las ultimas semanas para comenzar a estabilizarse y hay casos en que las plantas marcan rebotes de los valores”.
La faena de vacunos fue de 56.844 animales, uno de los mayores registrados en lo que va del año.
El precio de las haciendas volvió a bajar, así lo informó la Asociación de Consignatarios de Ganado en su reunión del lunes 6 de mayo en que analizó el comportamiento del mercado en la semana 22 (del 29 de mayo al 4 de junio).
El comentario de la ACG para gordo fue que se mantiene “el buen nivel de faena, con inferior calidad de ganados” dándose “disparidad entre plantas en entradas y valores”. El mercado tuvo un “nuevo ajuste”.
Los precios de exportación especiales bajaron y fueron los siguientes: El novillo en pie cayó 1 centavo a US$ 2,95; a la carne bajó 2 centavos a US$ 5,38.
La vaca en pie retrocedió de US$ 2,57 a US$ 2,50; a la carne de US$ 5,15 a US$ 5,12. Y la vaquillona en pie de US$ 2,70 bajó a US$ 2,68; a la carne de US$ 5,27 a US$ 5,23.
Los valores promedios también bajaron: el novillo godo en pie bajó de US$ 2,84 a US$ 2.82 y de US$ 5,35 a S$ 5,32, en pie y a la carne, respectivamente. La vaca gorda de US$ 2,51 a US$ 2,46 y de US$ 5,08 a US$ 5,03, en pie y a la carne. Y la vaquillona de US$ 2,68 a US$ 2,67 en pie, y de US$ 5,22 a US$ 5,18 a la carne.
OVINOS: MERCADO ESTABLE.
El comentario para los ovinos fue que “con menor oferta” el mercado está “estable y firme”.
A diferencia del gordo, algunas categorías se mantuvieron incambiadas y otras subieron: El cordero hasta 35 kilos se mantuvo en US$ 4,60, y el borrego también en US$ 4,60, ambas categorías sin cambio respecto a la semana anterior.
El cordero pesado subió 2 centavos a US$ 4,68, el capón y la oveja subieron 1 centavo cada uno, cerrando a US$ 4,18 y US$ 4,13, respectivamente.
REPOSICIÓN: NEGOCIOS LENTOS.
La reposición tuvo en la semana un “enlentecimiento en la concreción de negocios”, con “oferta pretenciosa, demanda selectiva y cautelosa”.
El valor de los terneros se mantuvo igual que la semana pasada e US$ 3,02; la ternera subió de US$ 2,81 a US$ 2,83; y la vaca de inverna bajó de US$ 2,15 a US$ 2,12.
RECUPERACIÓN DE LA FAENA.
La faena de vacunos fue de 56.844 cabezas, de los mayores registros del año (6.121 más que la semana anterior); la de ovinos totalizó 20.249 (un crecimiento de 4.198).
La faena de 56.844 solo fue superada por la semana 9 (27/01 a 05/03) con 57.609; semana 11 (13/03 a 19/03), 58.287 animales faenados; semana 18 (01/05 al 07/05), 58.968 animales; y semana 19 (08/05 a 14/05), 60.156 animales faenados.
En términos generales los novillos, las vacas y vaquillonas, gordos y especiales, retrocedieron varios casilleros y sus valores se parecen a los alcanzados en la semana 16 (del 17 al 23 de abril).
En la vigésima semana del año el ganado gordo corrigió los precios a la baja confirmado la tendencia de la semana pasada. Esta semana la reunión de Consignatarios se llevó a cabo en la Sociedad Agropecuaria de Rocha.
Hubo una “excelente faena con alta participación de ganados de corral, que genera una demanda mejor abastecida y entradas más largas”, además “ajuste en los valores y menor concreción de negocios”, señaló la Asociación de Consignatarios de Ganado.
En términos generales los novillos, las vacas y vaquillonas, gordos y especiales, retrocedieron varios casilleros y sus valores se parecen a los alcanzados en la semana 16 (del 17 al 23 de abril).
En la tabla de valores informada ayer, el novillo gordo, especial de exportación, en pie, se mantuvo en US$ 2,97; a la carne bajó de US$ 5,56 a US$ 5,50.
Las vacas en pie descendieron de US$ 2,60 a US$ 2,57; a la carne de US$ 5,32 a US$ 5,23.
Y las vaquillonas en pie de US$ 2,80 a US$ 2,73; a la carne US$ 5,39 a US$ 5,32.
OVINOS.
El cordero hasta 35 kilos perdió los cinco centavos que había ganado la semana anterior y pasó de US$ 4,68 a US$ 4,63. El resto de las categorías subieron un centavo de dólar.
Cordero pesado, US$ 4,67.
Borrego, US$ 4,63.
Capones, US4 4,19.
Ovejas, US$ 4,16.
El comentario de Consignatarios expresa que con “mayor oferta, demanda dispar en valores y entradas”.
REPOSICIÓN.
Sobre la reposición, el comentario fue que con la “oferta acorde a la época y una demanda más selectiva se dificulta la concreción de negocios. Preferencia por los negocios cortos”.
El ternero y la ternera volvieron a valores del 11 de abril: El ternero bajó de US4 3,15 a US$ 3,12; la ternera de US$ 3,05 a US$ 2,90; y la vaca de invernada de US$ 2,21 a US$ 2,19.
Consignatarios: “Excelente actividad y disparidad entre plantas por prioridad de faena de ganado de corral (cuota 481). El mercado mantiene su firmeza”.
La primera semana de mayo, la 18 de año, el mercado de ganados no tuvo novedades respecto a la tendencia al alza que presenta desde los primeros días de enero y otra vez tuvo subas generalizadas.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) luego de la reunión de ayer de tarde fue que hubo una “excelente actividad y disparidad entre plantas por prioridad de faena de ganado de corral (cuota 481). El mercado mantiene su firmeza”.
El novillo de exportación especial en pie se ubicó en US4 2,97 (US$ 0,02 de aumento), a la carne US$ 5,58 (+US$ 0,04).
Las vacas en pie US$ 2,63 (+US$ 0,02), a la carne US$ 5,34 (+US$ 0,06).
Vaquillonas, en pie US$ 2,80 (+US$ 0,02), a la carne US$ 5,37 (+US$ 0,04).
VALORES PROMEDIOS – Los valores promedios fueron los siguientes: Novillos en pie US$ 2,93, a la carne US$ 5,51. Subas de tres y cuatro centavos de dólar, respectivamente.
Las vacas en pie US$ 2,56, a la carne US$ 5,24. Subas de tres y cuatro centavos de dólar.
Y las vaquillonas en pie US$ 2,76, a la carne US$ 5,33. Tres y cuatro centavos al alza.
OVINOS.
Los ovinos también tuvieron subas en todas las categorías. “Con oferta acorde a la época, demanda dispar”, señala el comentario de la ACG.
El cordero de hasta 35 kilos subió tres centavos y se ubicó en los US$ 4,63; el cordero pesado trepó dos centavos a US$ 4,66.
Los borregos fueron los que más subieron (cinco centavos) a US$ 4,62.
Los apones tuvieron un alza de tres centavos, hasta US$ 4,18 y las ovejas 4 centavos a US$ 4,15.
REPOSICIÓN.
El mercado de la reposición tiene su ritmo propio y como tal la evolución de los valores fue diferente al gordo.
La “oferta pretenciosa, y la demanda selectiva”, comentaron los consignatarios.
La ternera y el ternero tuvieron bajas y la vaca de invernada se mantuvo sin cambios.
El ternero bajó dos centavos de US$ 3,19 a US$ 3,17; la ternera retrocedió un centavo de US$ 3,06 a US$ 3,05.
La vaca de invernada permaneció en los US$ 2,19.
LA FAENA DE VACUNOS LLEGA A SU RÉCORD EN EL AÑO.
La faena de vacunos fue de 58.968 cabezas, la tercer suba consecutiva y el mayor número de animales faenados en las 18 semanas del año.
El mercado de haciendas se mantuvo al alza, afirmando la valores y continuando con la tendencia de hace varias semanas.
En la tarde del lunes se realizó una nueva reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) con valores que se fortalecen.
Ignacio Trigo, vicepresidente de la ACG dijo que el mercado de reposición mostró “fluidez” aunque “un poco más selectivo que en tras semanas, resaltando que los negocios cortos como los novillos y las vacas de invernada tuvieron muy buena colocación y demanda”.
“Lo que es el ternero entero, sobre todo el pesado, estuvo un poco más trancado, pero en el resto hubo un mercado equilibrado entre la oferta y la demanda”, agregó.
En el gordo vimos “una semana pasada con menor oferta” y “en la faena se refleja la importante entrada de ganado de corral” en tanto que “la oferta del ganado de pasto fue menor que las dos o tres semanas anteriores”. De todas formas fue “una muy buena faena”.
“El mercado fue firme, entradas de una semana más o menos dependiendo de la planta”. La demanda “fue muy buena escaseando los ganados especiales y bien terminados”.
Por último comentó el comportamiento de los ovinos: Tuvieron “menos oferta” con “un mercado equilibrado entre oferta y demanda, firmes y con entradas en el entorno de una semana y diez días”. Las categorías pesadas estuvieron “un poco más pesadas”.
LOS VALORES AL ALZA.
El comentario de la ACG para los vacunos fue que “continuando la muy buena demanda, reflejada en el nivel de faena”, el mercado sigue “firme con entradas cortas y escases de ganados especiales”.
El novillo en pie se mantuvo sin cambios en US$ 2,59, a la carne subió a US$ 5,54 (cuatro centavos); las vacas en pie subieron a US$ 2,61 (cuatro centavos) y a la carne a US$ 5,28 (cinco centavos). Las vaquillonas en pie treparon a US$ 2,78 (tres centavos) y a la carne US$ 5,33 (seis centavos).
Los valores promedios fueron los siguientes: Novillo en pie US$ 2,90, a la carne US$ 5,47. Vacas en pie US$ 2,53, a la carne US$ 5,20. Y vaquillonas en pie US$ 2,73 y a la carne US$ 5,29.
OVINOS.
Sobre los ovinos, la observación de la ACG fue que el mercado está “demandado con disparidad entre plantas”.
Todas las categorías subieron entre 1 y 6 centavos de dólar.
El cordero hasta 35 kilos pasó de US$ 4,59 a US$ 4,60; y las ovejas de 4,10 a US$ 4,11 (un centavo cada categoría.
Los capones de US$ 4,12 a US$ 4,15 (tres centavos); y los borregos de US$ 4,53 a US$ 4,57 (cuatro centavos).
La categoría que más subió fue la del cordero pesado, de US$ 4,59 a US$ 4,64 (seis centavos).
REPOSICIÓN.
La reposición tuvo un “mercado dinámico con demanda activa, preferencias por negocios cortos”, dice el comentario de Consignatarios.
El ternero subió a US$ 3,19 (un centavo) y la ternera a US$ 3,06 (un centavo); la vaca de invernada a US$ 3,19 (cinco centavos).
FAENA.
La faena de vacunos fue de 56.625 animales, 4.317 más que la semana anterior; los ovinos totalizaron 13.266, 98 más.
