Nov 29, 2022 | Hacienda, Mercados
Los vacunos tuvieron una “faena en reducción, mercado firme y entradas ágiles”.
Se realizó el lunes la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) que en la semana del 20 al 26 de noviembre volvió a registrar una recuperación de los valores.
El comentario para los vacunos fue que hubo “faena en reducción, mercado firme y entradas ágiles”.
El precio del novillo gordo exportación especial en pie, subió de US$ 1,98 a US$ 199; a la carne de US$ 35,6 a US$ 36,4.
Las vacas en pie, pasaron de US$ 1,58 a US$ 1,61; a la carne, de US$ 3,28 a US$ 3,36.
Las vaquillonas, en pie subieron de US$ 1,77 a US$ 1,82; y a la carne de US$ 33,9 a US$ 3,46.
La tabla de los promedios quedó de la siguiente forma: los novillos en pie subieron de US$ 1,84 a US$ 1,87; a la carne de US$ 3,50 a US$ 3,57.
Vacas en pie de US$ 1,49 a US$ 1,50; a la carne US$ 3,20 a US$ 32,8.
Vaquillona en pie, de US$ 17,4 a US$ 1,79; a la carne la suba fue de US$ 33,5 a US$ 3,43.
BAJARON LOS OVINOS.
Los ovinos en tanto bajaron todas las categorías, el comentario de la ACG fue que “con oferta retraída, dificultad en la concreción de nuevos negocios”.
Cordero mamón: US$ 3,01 (precio de la semana pasada US$ 3,06).
Cordero hasta 35kg: US$ 3,07 (semana pasada US$ 3,14).
Cordero pesado: US$ 3,02 (semana pasada US$ 3,07).
Borrego: US$ 2,89 (semana pasada US$ 3,07).
Capón: US$ 2,61 (semana pasada US$ 2,71).
Oveja: US$ 2,56 (semana pasada US$ 2,58).
REPOSICIÓN.
Los terneros subieron de US$ 2,37 a US$ 2,42.
Las terneras de US$ 2,17 a US$ 2,19.
Las vacas de invernada, de US$ 1,67 a US$ 1,73.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 40.607 animales (1.362 menos que la semana anterior), y la de ovinos 40.331 (2.558 más).
En vacunos, 20.955 fueron novillos (51,6% del total); 13.408 vacas (33%); y 5.646 vaquillonas (13,9%). El resto, 74 terneras (0,2%) y 524 toros (1,3%).
Nov 22, 2022 | Hacienda, Mercados
ACG: «Con reducción de faena demanda más activa frente a una oferta sin presión de venta, entradas ágiles, nueva recuperación de valores».
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicó los valores de la hacienda de la semana 46, del 13 al 19 de noviembre, con valores al alza, continuando con un precio que se afirma.
El comentario para el ganado gordo fue que “con reducción de faena demanda más activa frente a una oferta sin presión de venta, entradas ágiles, nueva recuperación de valores”.
El novillo de exportación especial, en pie subió de US$ 1,96 a US$ 1,98; a la carne de US$ 3,48 a US$ 35,6.
Vacas gordas especiales, en pie, paso de US$ 1,54 a US$ 1,58; a la carne, de US$ 3,18 a US$ 3,28.
Mientras que las vaquillonas especiales en pie de US$ 17,2 a US$ 1,77; a la carne de US$ 3,26 a US$ 3,39.
Los valores promedios son los siguientes: Novillos gordos en pie subieron de US$ 183 a US$ 1,84; a la carne de US$ 34,1 a US$ 3,50.
Vacas gordas en pie de US$ 1,48 a US$ 1,49; a la carne US$ 31,0 a US$ 32,0.
Vaquillonas gordas en pie, de US$ 1,69 a US$ 17,4; a la carne de US$ 3,23 a US$ 3,35
OVINOS: LAS CATEGORÍAS FUERON A LA BAJA.
“Continuando la buena oferta y entradas diferidas. Nuevo ajuste de valores”, indica el comentario. La única categoría que no bajó fue la del cordero hasta 35 kilos que se mantuvo en el valor de la semana pasada.
El cordero mamón bajó de US$ 31,2 a US$ 3,06.
Corderos hasta 35kg, se mantuvo en US$ 3,14.
Cordero pesado, cayó de US$ 3,16 a US$ 3,07.
Borrego, de US$ 3,13 a US$ 3,07.
Capón, de US$ 2,81 a US$ 27,1.
Ovejas, de US$ 2,64 a US$ 2,58.
LA REPOSICIÓN TAMBIÉN APUNTÓ NUEVOS PRECIOS.
La reposición: “Con menor oferta para la época, y mejor posicionada, se concretan los negocios, convalidándose los nuevos precios impulsados por el clima”.
El ternero subió de US$ 2,36 a US$ 2.37; la ternera de US$ 2,08 a US$ 2,17; y la vaca de invernada, de US$ 1,62 a US$ 1,67.
Nov 15, 2022 | Hacienda, Mercados
Una semana de “faena sostenida por ganados de corral y pocas operaciones por ganado de pasto. El mercado da señales de recuperación”.
La semana pasada (30/10 al 05/11) el mercado de ganados había mostrado recuperación de precios con el novillo gordo y la vaca gorda especiales, a la carne, subiendo 3 y 4 centavos de dólar, respectivamente. Esta semana (del 06 al 12 de noviembre) la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a registrar alzas, lo que es una señal clara sobre el cambio de tendencia.
El comentario de los consignatarios para esta semana fue que hubo “faena sostenida por ganados de corral y pocas operaciones por ganado de pasto”, y que “el mercado da señales de recuperación”.
El novillo gordo, especial de exportación, en pie, pasó de US$ 1,84 a US$ 1,96 (+12 centavos). La categoría no registraba alzas desde hace 13 semanas, la anterior fue a comienzos de agosto (31/07 al 06/08). A la carne, de US$ 3,42 a US$ 3,48 (+6 centavos).
La vaca en pie, de US$ 1,50 a US$ 1,54 (+4 centavos), luego de 19 semanas sin registrar subas (la última había sido en la segunda quincena de junio (19 al 25); a la carne de US$ 3,11 a US$ 3,18 (+7 centavos).
La vaquillona en pie trepó de U$S 1,65 a US$ 1,72 (+7 centavos), quebrando así una rancha de 10 semanas si registrar alzas (la última fue en la semana del 14 al 20 de agosto); a la carne de US$ 3,21 a US$ 3,23 (+5 centavos), después de 11 semanas si subas (desde la semana del 14 al 20 de agosto).
PRECIOS PROMEDIOS.
Los novillos en pie subieron 4 centavos, de US$ 1,79 a US$ 1,83; a la carne +9 centavos, de US$ 33,2 a US$ 3,41.
Vaca en pie (+6 centavos), pasó de US$ 1,42 a US$ 1,48; a la carne (+7 centavos) de US$ 30,3 a US$ 3,10.
Vaquillonas gordas en pie, subió de US$ 16,2 a US$ 1,69 (+7 centavos); a la carne de US$ 3,17 a US$ 32,3 (+6 centavos).
OVINOS, VOLVIÓ EL CORDERO MAMÓN.
Para los ovinos, el comentario de la ACG fue que en la semana se dieron “entradas diferidas y disparidad de valores entre plantas”.
Los precios de algunas categorías se mantuvieron sin cambios (cordero hasta 35 kilos y borregos), otras bajaron entre un centavo de dólar y 14 centavos. En la planilla de valores apareció el cordero mamón a US$ 3,12.
Cordero mamón US$ 3,12.
Cordero hasta 35 kilos, US$ 3,14 (sin variación).
Cordero pesado, US$ 3,16 (-1 centavo).
Borrego, US$ 3,13 (sin variación).
Capón, US$ 2,81 (-14 centavos).
Ovejas, US$ 2,64 (-4 centavos).
REPOSICIÓN CON PRECIOS RECUPERÁNDOSE.
El comentario para la reposición fue que “con bajo nivel de oferta para la época, demanda activa”.
El ternero subió 8 centavos a US$ 2,36; la ternera 7 centavos a US$ 2,08; y la vaca de invernada 4 centavos a US$ 1,62.
FAENA.
La faena de vacunos subió en 1.212 cabezas, totalizando US$ 47.006 de los que 27.032 (57,5%) fueron novillos.
Los ovinos también crecieron en 6.195 animales, totalizando 36.414.
Nov 8, 2022 | Hacienda, Mercados
En el gordo, los valores que se recuperaron lo hicieron con timidez.
En la primera semana de noviembre el mercado de haciendas cambió la pisada, y después de bajas generalizadas en todas las categorías por varias semanas, la Asociación de Consignatarios (ACG) informó sobre subas en algunas de las categorías.
Las alzas fueron tímidas, pero rompen con la tendencia, el mercado dirá cómo continúa la evolución. Por ejemplo, el novillo de exportación especial, a la carne, subió 3 centavos de dólar, y la vaca 4 centavos.
DETALLE DE LOS VALORES.
GORDO CON DEMANDA DISPAR Y ENTRADAS ÁGILES.
El comentario para el gordo fue que “con faena basada en ganado cuota, disparidad en la demanda, con entradas más ágiles”.
El novillo gordo en pie se mantuvo en los US$ 1,84, a la carne subió de US$ 3,39 a US$ 3,42 (3 centavos en alza).
La vaca en pie también se mantuvo sin cambios, e US$ 1,50; a la carne la suba registrada fue de US$ 4 centavos al pasar de US$ 3,07 a US$ 3,11.
La vaquillona en pis bajó de US$ 1,67 a US$ 1,65 (2 centavos de corrección); a la carne se mantuvo en US$ 3,21.
La tabla de promedios bajó en todas las categorías en pie, pero a la carne subieron los novillos y las vacas; las vaquillonas se mantuvieron.
Novillos en pie pasaron de US$ 1,80 a US$ 1,79; a la carne de US$ 3,30 a US$ 3,32.
Las vacas en pie, pasaron de US$ 1,46 a US$ 1,42; a la carne de US$ 3,02 a US$ 3,03.
Las vaquillonas en pie cayeron de US$ 1,65 a US$ 1,62; a la carne permanecieron en US$ 3,17.
OVINOS: OFERTA IMPORTANTE Y COLOCACIÓN CON DIFICULTAD.
El comentario de los consignatarios para los ovinos fue que hubo “importante oferta, dificultad en la colocación. Entradas diferidas”.
Los borregos, capones y ovejas se mantuvieron en los precios de la semana pasada, frenando las tres categorías una seguidilla de 8 semanas de caídas; los corderos de hasta 35 kilos y pesado bajaron.
Corderos hasta 35kg, cerraron a US$ 3,14 (9 centavos menos que los US$ 3,24 de la semana anterior).
Corderos pesados, US$ 3,17 (3 centavos por debajo de los US$ 3,20).
Los borregos se quedaron en US$ 3,13; los capones US$ 2,95; y la oveja en US$ 2,68.
REPOSICIÓN CON OFERTA REDUCIDA.
El comentario para la reposición fue que hubo “demanda activa y cautelosa, con oferta reducida”.
Los terneros subieron 6 centavos a US$ 2,28.
Las terneras treparon 11 centavos a US$ 2,01.
La vaca de invernada bajó 3 centavos y quedaron en US$ 1,58.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 45.794 animales, 4.593 menos que la semana anterior, lo que se explica por el feriado del 2 de noviembre con algunas plantas que no operaron ese día.
De los 45.794 totales, el 54,90% correspondieron a novillos; 30,80% vacas; 12,70% vaquillonas; 0,20% terneras; y 1,40% toros.
Los ovinos también bajaron y lo hicieron en 2.043 animales, con la faena de la semana totalizando 30.219 cabezas.
Nov 1, 2022 | Hacienda, Mercados
Aumentó la faena y los precios continuaron cayendo. Se faenaron 25.654 novillos, el 51% de la faena total.
La semana pasada fue la 18ª en caídas de valores según lo informado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en un mercado que no encuentra su piso, aunque se destaca una moderación en la baja.
El comentario de los consignatarios fue que hubo “aumento de faena explicado por la mayor incidencia de ganados de corral y una oferta con menor presión de venta. El mercado modera su tendencia”.
El novillo gordo en pie bajó de US$ 1,92 a US$ 1,84 (8 centavos); a la carne de US4 3,42 a US$ 3,39 (3 centavos).
La vaca en pie de US$ 1,60 a US$ 1,50 (10 centavos); y a la carne de US$ 3,16 a US$ 3,07 (9 centavos).
En vaquillonas en pie, el precio bajó de US$ 1,72 a US$ 1,67 (5 centavos); a la carne de US$ 3,29 a US$ 3,21 (8 centavos).
Los valores promedios, en pie y a la carne, se posicionaron de la siguiente forma:
Novillos gordos, de US$ 1,87 bajaron a US$ 1,80 (7 centavos); a la carne de US$ 3,36 a US$ 3,30 (6 centavos).
Vacas de US$ 1,55 a US$ 1,46 (9 centavos); y de US$ 3,09 a US$ 3,02 (7 centavos).
Vaquillonas, de US$ 1,69 a US$ 1,65 (4 centavos); y de US$ 3,24 a US$ 3,17 (7 centavos).
OVINOS CON “IMPORTANTE AJUSTE DE VALORES”.
Sobre los ovinos, que también bajaron, la ACG destacó que el ajuste fue “importante”, al comentar: “Con mayor oferta, demanda selectiva, importante ajuste de valores”.
Las bajas fueron entre 12 centavos los corderos hasta 35 kilos, a 31 centavos los corderos pesados. Los capones cayeron por debajo de los 3 dólares.
Corderos hasta 35kg, de US$ 3,35 a US$ 3,23 (12 centavos).
Corderos pesados, de US$ 3,51 a US$ 3,20 (31 centavos)
Borregos, de US$ 3,39 a US$ 3,13 (26 centavos).
Capones, bajaron de US$ 3,11 a US$ 2,95 (16 centavos).
Ovejas, de US$ 2,98 a US$ 2,68 (30 centavos).
REPOSICIÓN: “NUEVA REALIDAD DE VALORES”.
“Con una oferta reducida para la época, demanda más activa en la nueva realidad de valores”, expresó la ACG.
El ternero subió 11 centavos de US$ 2,11 a US$ 2,22; la ternera bajó 7 centavos, de US$ 1,97 a US$ 1,90; y la vaca de invernada se mantuvo en los US$ 1,61, sin cambios respecto a la semana pasada.
MAYOR FAENA DE VACUNOS, EL 51% FUERON NOVILLOS.
La faena de vacunos fue de 50.387 animales, 4.471 más que la semana anterior.
Del total (50.387), 25.654 fueron novillos (50,9%); 16.965 vacas (33,7%); y 6.849 vaquillonas (13,6%); los restantes, 133 terneras y 786 toros (0,30% y 1,60%, respectivamente).
Los ovinos faenados fueron 32.262, o sea 1.934 menos que la semana anterior.
En la foto Hereford de la familia Hampe Arrarte.
