Nuevo ajuste de valores para todas las categorías.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana del 27 de agosto al 2 de setiembre, el mercado de ganados tuvo una “recuperación de actividad” respecto a la semana pasada, con entradas que “se alargan” y “nuevo ajuste de valores”, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado en su último reporte luego de la reunión de este lunes 4 de setiembre.
El novillo gordo especial de exportación, en pie bajó 4 centavos, a US$ 1,84; a la carne la baja fue de 9 centavos, de US$ 3,47 a US$ 3,38.
Las vacas especiales, en pie retrocedieron 2 centavos a US$ 1,52; a la carne la caída fue de 10 centavos, de US$ 3,17 a US$ 3,07.
Las vaquillonas especiales en pie cerraron a US$ 1,70; a la carne tuvieron una fuerte baja de 12 centavos al pasar de US$ 3,40 a US$ 3,28.
Comentario: “Con recuperación de actividad, se alargan las entradas. Nuevo ajuste de valores”.
VALORES PROMEDIOS.
La tabla de promedios quedó de la siguiente forma: el novillo gordo en pie US$ 1,71 (-3 centavos); a la carne US$ 3,34 (-8 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,44 (-3 centavos); a la carne US$ 3,01 (-9 centavos).
Vaquillona gorda, a la carne (-8 centavos) US$ 3,26.
LOS OVINOS TAMBIÉN AJUSTARON PRECIOS.
En ovinos todas las categorías bajaron, a excepción de los capones que se mantuvieron en US$ 2,52.
El cordero hasta 35 kg., ajustó de US$ 3,05 a US$ 3,04 (-1 centavo).
Cordero pesado, de US$ 2,97 a US$ 2,96 (-1 centavo).
Borregos, bajaron 3 centavos, de US$ 2,97 a US$ 2,94.
Ovejas, bajaron 1 centavo, de US$ 2,46 a US$ 2,45.
Comentario: “Leve aumento de oferta. Demanda cautelosa”.
REPOSICIÓN, DIFICULTAD PARA CONCRETAR NEGOCIOS.
El ternero se mantuvo en US$ 2,50.
La ternera bajó un centavo, a US$ 2,02.
La vaca de invernada, bajó 3 centavos, quedando en US$ 1,48.
Comentario: Con una demanda cautelosa ante una oferta creciente, se dificulta la concreción de nuevos negocios.
MAYOR FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 44.761 animales, 14.742 más que la semana anterior.
Del total de 44.761, 19.583 fueron novillos (43,8%), 17.412 vacas (38,9%), 7.052 vaquillonas (15,8%), 216 terneras (0,5%), y 498 toros (1,1%).
Los ovinos faenados sumaron 22.278 cabezas (7.532 más que la semana anterior) de los cuales, 15.485 fueron corderos (70%), 927 borregos (4%), 1.377 capones (6%), 4.081 ovejas (18%) y 408 capones (2%).
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes, la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó de una nueva baja generalizada en el valor del ganado. También la faena tuvo una caída importante en vacunos.
El novillo de exportación, especial, en pie bajó de US$ 1,90 a US$ 1,88 (-0,02); a la carne de US$ 3,54 a US$ 3,47 (-0,07).
Vacas gordas, especiales, en pie ajustaron de US$ 1,60 a US$ 1,56 (-0,04); a la carne de US$ 3,22 a US$ 3,17 (-0,05).
Las vaquillonas especiales en pie, pasaron de US$ 1,73 a US$ 1,70 (-0,03); a la carne se mantuvo sin cambios, en US$ 3,40.
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma:
Novillos gordos en pie, US$ 1,77 a US$ 1,74 (-0,03); a la carne, de US$ 3,48 a US$ 3,42 (-0,06).
Vacas gordas en pie, bajaron de US$ 1,50 a US$ 1,47 (-0,03); a la carne de US$ 3,14 a US$ 3,10 (-0,04).
Vaquillonas gordas en pie, de US$ 1,70 a US$ 1,68 (-0,02); a la carne de US$ 3,38 a US$ 3,34 (-0,04).
COMENTARIOS VACUNOS. Con actividad reducida, ante una semana atípica, continúa la baja presión de compra. Nuevo ajuste de valores.
OVINOS.
Los ovinos tuvieron subas en la mayoría de las categorías, la excepción fue de las ovejas que se mantuvieron en US$ 2,40.
Los corderos de hasta 35kg, la suba fue de US$ 0,14, pasando de US$ 2,91 de la semana pasada a US$ 3,05.
Los corderos pesados, treparon US$ 0,04 al pasar de US$ 2,93 a US$ 2,97
Borregos, de US$ 2,89 a US$ 2,97 (+US$ 0,08).
Capones, de US$ 2,48 subieron a US$ 2,52 (+US$ 0,04).
COMENTARIOS OVINOS. Mercado más dinámico en entradas y valores.
REPOSICIÓN.
El ternero bajó de US$ 2,53 a US$ 2.50 (-0,03).
La ternera, de US$ 2,09 a US$ 2,03 (-0,06).
Vacas de invernada, de US$ 1,53 a US$ 1,51 (-0,02)
COMENTARIOS REPOSICIÓN. Con demanda cautelosa y oferta algo pretenciosa, se enlentece la concreción de nuevas operaciones.
MENOR FAENA.
La faena de vacunos fue de 30.019 cabezas, total 21.329 cabezas menor que la semana anterior.
Las 30.019 cabezas fueron: 14.652 novillos (48,8%); 1.131 vacas (37,1%); 3.623 vaquillonas (12,1%); 146 terneras (0,5%); y 467 toros (1,6%).
En ovinos, se faenaron 14.746 animales, 4.610 menos que la semana previa.
La ACG actualizó los datos sobre los valores y faena de la semana que va del 13 al 19 de agosto.
Montevideo | Todo El Campo | La semana 33 mostró un “mercado dispar” cuando la propuesta es de valores a la baja, de acuerdo a los precios y el comentario que hizo la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) sobre los vacunos.
Comentarios vacunos: “Muy buen nivel de actividad derivado de la faena de corral. Continúa la propuesta de valores a la baja poco convalidada por la oferta. Mercado dispar”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, se mantuvo en US$ 1,90; a la carne bajó de US$ 3,58 a US$ 3,54 (-4 centavos).
Las vacas gordas especiales, en pie bajaron de US$ 1,61 a US$ 1,60 (-1 centavo); a la carne, de US$ 3,29 a US$ 3,22 (-7 centavos).
En cuanto a las vaquillonas especiales, en pie, pasaron de US$ 1,77 a US$ 1,73 (-4 centavos); a la carne, de US$ 3,50 a US$ 3,40 (-10 centavos).
La tabla de promedio se posicionó de la siguiente forma: los novillos gordos en pie siguen a US$ 1,77; a la carne bajaron de US$ 3,53 a US$ 3,48 (-5 centavos).
En vacas gordas, el valor en pie se mantiene en US$ 1,50; a la carne retrocedió de US$ 3,21 a US$ 3,14 (-7 centavos).
Finalmente, las vaquillonas gordas en pie ajustaron de US$ 1,73 a US$ 1,70 (-3 centavos); a la carne, la caída fue desde US$ 3,47 a US$ 3,38 (-9 centavos).
OVINOS.
El comentario de los ovinos: “Mercado demandante con oferta reducida”.
Los valores ovinos son los siguientes: los corderos hasta 35 kg bajaron de US$ 2,93 a US$ 2,91 (-2 centavos).
Los corderos pesados, de US$ 2,91 a US$ 2,93 (+2 centavos).
Borregos, subieron de los US$ 2,88 a US$ 2,89 (+1 centavo).
Capones, subieron desde US$ 2,44 a US$ 2,48 (+4 centavos).
Las ovejas, treparon de US$ 2,35 a US$ 2,46 (+11 centavos).
REPOSICIÓN.
La reposición tuvo subas en terneros, terneras y vacas de invernada. El cometario fue: “Demanda firme pero cautelosa”.
El ternero subió de US$ 2,48 a US$ 2,53 (+5 centavos); la ternera pasó de US$ 2,06 a US$ 2,09 (+3 centavos); y la vaca de invernada de US$ 1,52 a US$ 1,53 (+1 centavo).
MAYOR FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 51.348 animales (1.700 más que en la semana anterior): 26.503 fueron novillos (51,6%); 17.560 vacas (34,2%); 6.498 vaquillonas (12,7%); 326 terneras (0,6%); y 461 toros (0,9%).
Los ovinos faenados totalizaron 19.356 cabezas (5.726 más que la semana previa): 14.175 (73%) fueron corderos; 1.212 (6%) borregos; 1.717 capones (9%); 2.170 ovejas (11%); y 82 carneros (0%).
VIDEO: COMENTARIOS DE MARCELO CRAVEA, DIRECTOR DEL ESCRITORIO ESTEBAN BOSCO RUIZ, SOCIO DE LA ACG.
José Rubio de Megaagro se refirió a la última reunión de la ACG y la presentación del Dr. Ignacio Bartesaghi que hizo un llamado a prestar atención a los nuevos escenarios mundiales como India y África.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se reunió el lunes 7 de agosto en el departamento de Colonia. José Rubio de Magaagro dijo al programa Diario Rural (radio Rural) que la reunión de precios incluyó una exposición del Dr. en Relaciones Internacionales, Ignacio Bartesaghi (foto).
Sobre el mercado ganadero, el consignatario señaló que “estamos en una semana en la que comienza la faena de corrales” y la industria “había comenzado a bajar presión, sobre todo en el novillo la semana anterior, y los precios reflejaron esa realidad”.
El novillo tuvo un ajuste de 3 centavos a US$ 3,60; la vaca 2 centavos a US$ 3,29 y la vaquillona 4 centavos a US$ 3,52.
Comentó que estábamos acostumbrados a ver que los negocios comenzaban los martes, finalizando entre jueves y viernes, pero los días activos de la semana anterior (del 30 de julio a 5 de agosto) fueron dos, con una oferta no abundante y las entradas pasaron a estar de menos de una semana a una semana y diez días.
Por otra parte, agregó que “existe un aumento del corral” y que “tuvimos una semana que quizá no haya sido la más fuerte”, pero hay que ver qué participación tiene el corral en la semana actual, lo que se clarificará en los datos del lunes próximo.
Rubio precisó que el mercado “marca cierta estabilidad” porque “las ventanas de los corrales tienden a enfriar un poco el mercado”. Además “la faena semanal fue de 45.000 animales, lo cual no es malo pero tampoco muy grande, aunque en el acumulado anual mejoró un poco”.
PRECIOS Y DISPARIDAD ENTRE PLANTAS.
Los valores ajustaron pero “hay que ver el contexto”, lo que “hablará más de un mercado estable que con baja”, añadió.
Precisó que “hay que destacar la disparidad en precios y entradas en plantas. Por ejemplo en novillos especiales hubo 3,50 y otros 3,70; la vaca fue más fluida y con colocación más rápida, y toda vaca tuvo su precio y destino con entrada un poco más larga”.
Los precios del novillo fueron entre US$ 3,60/3,65, alguno que superó ese valor pero fueron los menos; la vaca US$ 3,25/3,35 con puntas de US$ 3,40 y 3,20; la vaquillona tuvo valores de punta que fueron de US$ 3,55/3,60.
BARTESAGHI: EL POTENCIAL DE LA CARNE EN EL MERCADO INTERNACIONAL.
Sobre la presentación de Ignacio Bartesaghi, Rubio comentó que el tema tratado fue cómo mejorar la inserción internacional del sector cárnico: “Comenzó ubicándonos en el contexto internacional y en la realidad del Mercosur donde Uruguay tiene restricciones”.
También abordó “los desafíos del sector hacia adelante, y los posibles escenarios de mercados a los que hay que prestarles atención, son mercados que están despertando con un potencial interesante como India y África”.
ACG: “Con incremento en la faena debido al ingreso de ganados proveniente de corral, se acentúa la disparidad entre plantas en entradas y valores”.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicó este lunes los valores del ganado, correspondientes a la semana 31, del 30 de julio al 5 de agosto, con bajas generalizadas.
El comentario para el ganado gordo fue que “con incremento en la faena debido al ingreso de ganados proveniente de corral, se acentúa la disparidad entre plantas en entradas y valores”.
El novillo gordo, de exportación, especial, en pie vahó 4 centavos a US$ 1,90; a la carne el ajuste fue de 3 centavos, quedando en US$ 3,63.
La vaca gorda especial, en pie se mantuvo en US$ 1,62; a la carne bajó 4 centavos y se ubicó en US$ 3,35.
La vaquillona gorda especial, en pie retrocedió un centavo, hasta US$ 1,82; a la carne la caída fue de 2 centavos, a US$ 3,58.
Los valores promedios fueron los siguientes:
Novillo en pie US$ 1,80 (-3 centavos respecto a la semana anterior); a la carne US$ 3,60 (-3 centavos).
Vaca en pie, US$ 1,51 (-2 centavos); a la carne, US$ 3,29 (-2 centavos).
Vaquillona en pie, US$ 1,80 (si cambios); a la carne US$ 3,52 (-4 centavos).
LOS OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “continúa el bajo nivel de faena, escasa oferta y demanda activa pero cautelosa. Preferencia por corderos”.
El cordero hasta 35 kilos fue la única categoría que bajó, registrando un ajuste de -1 centavos de dólar, hasta US$ 2,92.
Las demás categorías subieron entre 8 y 13 centavos de dólar.
El cordero pesado trepó 10 centavos, a US$ 2,93; el borrego fue el que más subió (13 centavos) a US$ 2,97. El capón y la oveja subieron 8 centavos, el primero a US$ 2,41 y la segunda a US$ 2,38.
REPOSICIÓN.
“Continúa la escasa oferta ante un mercado demandante y cauteloso”, señala el comentario de la ACG.
El ternero subió un centavo a US$ 2,45; la ternera trepó 2 centavos, a US$ 2,07; y la vaca de invernada 3 centavos, quedando en US$ 1,52.
MAYOR FAENA.
La faena de vacunos creció en 5.544 cabezas, totalizando en la semana analizada 45.089 vacunos faenados; los ovinos tuvieron un crecimiento de 971 animales, totalizando 9.179.
