Montevideo | Todo El Campo | El lunes 27, la planilla de valores de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), mostró subas generalizadas para el novillo gordo, las vaca y las vaquillonas.
El comentario para el ganado gordo indica que “continúa el buen nivel de faena” en tanto que tuvimos un “mercado firme”.
Los valores se posicionaron de la siguiente forma: el novillo gordo, de exportación, especial, en pie, US$ 1,64 (+4 centavos); a la carne US$ 3,06
La vaca gorda especial, en pie US$ 1,33 (+1 centavo); a la carne US$ 2,74 (+ 2 centavos).
La vaquilla gorda especial, en pie US$ 1,62 (+2 centavos); a la carne US$ 2,93 (+ 3 centavos).
Los valores promedios evolucionaron al alza tal como se detalla: los novillos en pie se recuperaron y se posicionaron, en pie, a US$ 1,57 (+2 centavos), a la carne US$ 3,02 (1 centavo). La vaca en pie, US$ 1,29 (+1 centavo); a la carne US$ 2,69 (+3 centavos). La vaquillona en pie, US$ 1,57 (+1 centavo); a la carne US$ 2,90 (+4 centavos).
LOS OVINOS.
El comentario sobre ovinos fue: “Con alta estacionalidad de la oferta dificultad en la colocación”.
En cuanto a precios, hubo bajas en todas las categorías a excepción de los capones que se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior.
El cordero mamón, US$ 2,89 (-4 centavos).
Cordero, US$ 2,71 (-9 centavos).
Borrego, US$ 2,70 (-10 centavos).
Capón, US$ 2,28 (sin cambios).
Oveja, US$ 2,20 (-6 centavos).
LA REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Con oferta retraída, demanda activa”.
El ternero bajó a US$ 2,15 (-5 centavos); la ternera se mantuvo en US$ 1,93; y la vaca de invernada subió a US$ 1,40 (+1 centavo).
LA FAENA.
La faena se mantuvo alta en los vacunos aunque se registraron una caída en comparación a la semana pasada; los ovinos crecieron de forma importante.
La faena de vacunos fue de 56.113, de ese total, los novillos fueron 25.847 (46,1%); las vacas 22.282 (39,7%); las vaquillonas 6.893 (12,3%); las terneras 206 (0,4%); y los toros 885 (1,6%).
La faena de ovinos que totalizaron 36.606 animales, de ese total los corderos fueron 27.528 (75%); los borregos 2.827 (8%); los capones 705 (2%); las ovejas 5.473 (15%); y los carneros 73 (0%).
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios publicó su planilla de valores y faena de la semana 45 del 5 al 11 de noviembre, con precios que siguen ajustando a la baja.
El comentario para el gordo: “Alto nivel de faena que continúa reflejado por los ingresos de ganado de corral. Escasas operaciones explicadas por una propuesta de valores por parte de la industria que no colma las expectativas de la oferta”.
El novillo bajó a US$ 1,67 en pie y US$ 3,04 a la carne
La vaca gorda también bajó en pie y a la carne, quedando en US$ 1,31 y US$ 2,74 respectivamente.
La vaquillona en pie se mantuvo en US$ 160, a la carne se ubicó en US$ 2,91.
OVINOS.
Comentario sobre los ovinos: “Continúa la dificultad de cargas, entradas y concreción de negocios. Excepto en el cordero mamón. Comienza aparecer problemas de flechilla”.
Cordero mamón, US$ 2,93.
Cordero, US$ 2,81.
Borregos, US$ 2,76.
Capones, US$ 2,37.
Ovejas, US$ 2,28.
REPOSICIÓN.
El comentario de la ACG fue que “con demanda activa, oferta pretenciosa, se dificulta la concreción de negocios”.
Ternero, US$ 2,24.
Ternera, US$ 1,91.
Vaca de invernada, US$ 1,40.
MAYOR FAENA.
La faena de vacunos fue de 58.240 (5.362 más que la semana pasada); en ovinos el total faenado fue de 28.272 cabezas (904 más).
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado volvió a reflejar, en su planilla de precios de los lunes, una caída de los valores del ganado gordo.
Los siguientes son los datos correspondientes a la semana 44 (del 19 de octubre al 4 de noviembre).
El comentario para los vacunos fue: “Con baja presión en la demanda por preferencia en la faena de novillo de corral. Mercado con cierta oscilación en los valores”.
El novillo gordo de exportación especial, en pie se mantuvo en US$ 1,645; a la carne bajó de US$ 3,10 a US$ 3,07 (-3 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ bajó 2 centavos, de US$ 1,35 a US$ 1,33; a la carne la caída fue de 4 centavos, de US$ 2,80 a US$ 2,76.
La vaquillona en pie US$ 1,60, una caída de 2 centavos respecto a la semana anterior; a la carne US$ 2,94 (-4 centavos).
OVINOS.
Esta semana los ovinos presentaron “dificultad en la colocación” y hubo “preferencia por corderos mamones”, según el comentario de la ACG.
En cuanto a los precios, el cordero mamón, US$ 2,92.
Corderos, US$ 2,88.
Borrego, US$ 2,88.
Capones, US$ 2,45.
Ovejas, US$ 2,35.
REPOSICIÓN.
La reposición tuvo una “demanda firme pero cautelosa y menor dinámica de negocios”.
El ternero subió de US$ 2,20 a US$ 2,21.
La ternera no tuvo cambios y continuó a US$ 1,93.
Y la vaca de invernada subió de US$ 1,40 a US$ 1,41.
CAÍDA DE LA FAENA.
La semana pasada hubo menor faena de vacunos y ovinos, respecto a la semana anterior.
Los vacunos faenados fueron 52.848 (-1.649 respecto a la anterior). Por categoría fueron 27.620 novillos (52,3%); 18.710 vacas (35,4%); 5.813 vaquillonas (11%); 68 terneras (0,1%); 637 toros (1,2%).
Los ovinos, 27.368 (-4.720) que corresponden a 20.093 corderos (73%); 1.815 borregos (7%); 1.743 capones (6%); 3.637 ovejas (13%); 80 carneros (0%).
“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”
Montevideo | Todo El Campo | Pasó una nueva semana del mercado de ganados con precios que sin subir están estables. Se trata de la semana 42, del 15 al 21 de octubre.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) así lo estableció en su comentario luego de la reunión de lunes 23.
“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”, dijeron los consignatarios al comentar la situación de los vacunos.
Los precios de los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie bajaron de US$ 1,70 a US$ 1,68; a la carne se mantuvieron en US$ 3,12.
Las vacas gordas especiales, en pie pasaron de US$ 1,38 a US$ 1,37; a la carne continúan en US$ 2,82.
Y las vaquillonas gordas especiales, en pie continúan en US$ 1,64; a la carne bajaron de US$ 2,98 a US$ 2,99.
ACG.
ESTABILIDAD EN LOS OVINOS.
Según la ACG, los ovinos tuvieron en la semana analizada un “mercado estable con enlentecimiento en las cargas”.
Los corderos hasta 35kg bajaron de US$ 2,93 la semana pasada a US$ 2,88.
Igual fue el comportamiento de los corderos pesados, de US$ 2,93 a US$ 2,88.
Los borregos cayeron de US$ 2,92 a US$ 2,83.
Capones, de US$ 2,46 a US$ 2,43.
Las ovejas, de US$ 2,37 a US$ 2,36.
LA REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición expresa: “Baja oferta y pretenciosa frente a una demanda que no termina de consolidarse”.
El ternero US$ 2,22; la ternera US$ 1,94; y la vaca de invernada US$ 1,36.
FAENA.
En vacunos la faena fue de 50.704 animales, mientras que los ovinos sumaron 31.841 cabezas.
De los 50.704 vacunos: los novillos fueron 20.963 (41,3%); vacas 22.751 (44,9%); vaquillonas 6.121 (12,1%); terneras 217 (0,4%); y toros 652 (1,3%).
