La semana pasada tuvo una “posición pretenciosa” por parte de la oferta, con “disminuida cantidad, repercutiendo en el volumen de faena”.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 34, del 18 al 24 de agosto, se consolidó la suba del ganado según informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), superando los cuatro dólares.
El comentario de los consignatarios para los vacunos destacó la “posición pretenciosa de la oferta y disminuida en cantidad, repercutiendo en el volumen de faena. Mercado firme”.
Los valores reflejan lo dicho por la ACG. El novillo gordo, de exportación, especial, en pie subió a US$ 2,20 (+1 centavo); y a la carne trepó 5 centavos a US$ 4,05.
La vaca gorda especial, a la carne se ubicó en los US$ 1,87 (+1 centavos); a la carne US$ 3,83 (+5 centavos).
La vaquillona gorda especial en pie US$ 2,18 (sin cambios); a la carne US$ 3,95 (+5 centavos).
Los valores promedios indicados por la ACG, son los siguientes: el novillo gordo en pie US$ 2,09 (+1 centavo); a la carne US$ 3,98 (+3 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,74 (+1 centavo); a la carne US$ 3,75 (+3 centavos).
La vaquillona gorda en pie, se mantuvo en US$ 2,13; a la carne, US$ 3,91 (+4 centavos).
OVINOS.
Para los ovinos, el escueto comentario señala “mercado firme”, y los precios de la semana analizada muestras subas en todas las categorías.
Los corderos US$ 4,02 (+2 centavos); la categoría borregos, US$ 4,01 (+5 centavos); capones US$ 3,24 (+4 centavos); y las ovejas US$ 3,15 (+3 centavos).
REPOSICIÓN.
Sobre la reposición, la ACG comento: “Con escasa oferta, mercado demandado en todas las categorías”.
El ternero y la vaca de invernada subieron, la ternera bajó.
El ternero pasó de US$ 2,58 a US$ 2,59. La ternera bajó de US$ 2,11 a US$ 2,10. La vaca de invernada trepó de US$ 1,55 a US$ 1,57.
CAÍDA DE LA FAENA DE VACUNOS.
La faena de vacunos tuvo una caída de 12.868 animales al totalizar 34.461; en cambio los ovinos aumentaron en 1.926 animales y alcanzando un total de 13.973 cabezas.
Las 34.461 cabezas de vacunos son, por categoría: 19.081 novillos (55,4%); 10.147 vacas (29,4%); 4.734 vaquillonas (13,7%); 171 terneras (0,5%); y 328 toros (1,0%).
Los 13.973 ovinos fueron: 8.243 corderos (59%); 248 borregos (2%); 1.943 capones (14%); 3.447 ovejas (25%); y 92 carneros (1%).
El comentario de los consignatarios para los vacunos fue de una semana con “mercado ágil y demandado para todas las categorías”.
Montevideo | Todo El Campo | El mercado de haciendas mostró ajustes generalizados al alza, tanto para los vacunos como ovinos, así lo informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la reunión del lunes 19, donde se conocieron los valores de la semana 33 del 11 al 17 de agosto.
El comentario para los vacunos fue de una semana con “mercado ágil y demandado para todas las categorías”.
El novillo gordo de exportación, especial a la carne subió a US$ 2,19 (+1 centavo); a la carne el alza fue de 4 centavos llegando a los US$ 4.
La vaca gorda especial pasó a US$ 1,86 en pie (+3 centavos); a la carne US$ 3,78 (+4 centavos).
La vaquillona gorda especial en pie saltó a US$ 2,18 (+3 centavos); a la carne US$ 3,9 (+3 centavos).
La tabla de promedios quedó conformada de la siguiente manera: el novillo gordo en pie US$ 2,08 (+1 centavo); a la carne US$ 3,95 (+3 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,73 (+2 centavos); a la carne US$ 3,72 (+5 centavos).
Vaquillona gorda, en pie US$ 2,13 (+3 centavos); a la carne US$ 3,87 (+4 centavos).
OVINOS.
Los ovinos también registraron subas y el comentario de la ACG señaló “demanda activa” y “firmeza en el mercado”.
El cordero llegó a los US$ 4 (+3 centavos); el borrego US$ 3,96 (+1 centavo); el capón, US$ 3,20 (+5 centavos); y la oveja US$ 3,12 (+2 centavos).
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Demanda más activa ante una escasa oferta”.
Subieron el ternero, la ternera y la vaca de invernada: el ternero a US$ 2,58 (+4 centavos); la ternera a US$ 2,11 (+4 centavos); y la vaca de invernada a US$ 1,55 (+3 centavos).
FAENA.
La faena de vacunos totalizó 47.329 cabezas, 2.561 animales menos que la semana anterior. De ese total 27.497 fueron novillos (58,1%); 11.896 vacas (25,1%); 7.261 vaquillonas (15,3%); 73 terneras (0,2%); y 602 toros (1,3%).
La faena de ovinos fue de 12.047, o sea 845 más que la semana previa, que por categoría resultan: 4.468 corderos (37%); 209 borregos (2%); 3.276capones (27%); 4.091 ovejas (34%); y 3 carneros (0%).
VIDEO.
Federico Constantin analizó el mercado del gordo y la reposición.
Dijo que el mercado de reposición no tuvo grandes cambios, pero en el gordo hubo repunte de valores.
Montevideo | Todo El Campo | La semana 31, del 4 al 10 de agosto tuvo un mercado de ganados con “demanda activa y entradas ágiles; faena con alta participación de ganado de corral. Mercado firme”, según el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo gordo de exportación especial subió en pie y a la carne a US$ 2,18 (+1 centavo) y US$ 3,96 (+2 centavos), respectivamente.
La vaca gorda especial, en pie se mantuvo en US$ 1,83, sin cambios respecto a la semana anterior; a la carne tuvo un repunte de un centavo a US$ 2,74.
La vaquillona gorda especial subió a US$ 2,15 en pie (+3 centavos); y a US$ 3,87 (+4 centavos) a la carne.
Los valores promedios quedaron posicionados de la siguiente forma: el novillo gordo en pie US$ 2,07 (+2 centavos); a la carne US$ 3,92 (+3 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,71 (+2 centavos); a la carne US$ 3,67 (+2 centavos).
Vaquillona gorda, US$ 2,10 en pie (+1 centavo); US$ 3,83 a la carne (+2 centavo).
OVINOS.
“Buena demanda en todas las categorías”, fue el comentario para los ovinos.
En cuanto a los valores, todas las categorías subieron: el cordero, US$ 3,97 (+5 centavos); la suba del borrego fue a US$ 3,95 (+9 centavos); el capón US$ 3,15 (+3 centavos); y la oveja US$ 3,10 (+1 centavo).
REPOSICIÓN.
La reposición, “con mayor demanda pero cautelosa, continúa el mercado firme frente a la escasa oferta”.
El ternero continúa a US$ 2,54; la ternera, US$ 2,07 (+1 centavo); y la vaca de invernada US$ 1,52 (+1 centavo).
FAENA.
La faena de vacunos sumó 49.890 cabezas en la semana, un aumento de 3.240 en comparación con la semana anterior. En el año la faena total es de 1.401.101.
Los ovinos, fueron 11.202, total 4.879 menos que la semana previa. El total anual de ovinos es de 492.149.
La faena semanal de vacunos fue de 46.650 animales, un aumento de 4.110 respecto a la semana anterior. 25.335 fueron novillos (54,3%).
Montevideo | Todo El Campo | El mercado del ganado gordo sigue “firme”, así lo señala el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en el análisis y la información correspondiente a la semana 31, del 28 de julio al 3 de agosto.
El comentario para los vacunos: “Con buen nivel de actividad sustentado por ganado de corral. Mercado firme”.
El novillo gordo, de exportación, especial en pie y a la carne no tuvo cambios respecto a la semana anterior, quedando en US$ 2,17 y US$ 3,94, respectivamente.
La vaca gorda especial, en pie subió un centavo de dólar, a US$ 1,83; a la carne se mantuvo sin cambios, a US$ 3,73.
La vaquillona gorda especial, en pie, continúa a US$ 2,12 igual que la semana anterior; a la carne bajó un centavo a US$ 3,83.
Los valores promedios quedan de la siguiente forma: novillo gordo en pie US$ 2,05 (+1 centavo); a la carne, US$ 3,89 (=).
La vaca gorda en pie US$ 1,69 (=); a la carne US$ 3,64 (+2 centavos).
Vaquillona gorda, en pie y a la carne, sin cambios: US$ 2,09 y US$ 3,81.
SUBAS DE LOS OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos es que “con leve incremento de la oferta, continúa la buena demanda para todas las categorías”.
Todas las categorías tuvieron aumentos en sus valores.
El cordero, US$ 3,92 (+5 centavos).
Borrego, US$ (+7 centavos).
Capón, US$ 3,12 (+5 centavos).
Oveja, US$ 3,09 (+7 centavos).
REPOSICIÓN: MEJORA LA DEMANDA.
El comentario para la reposición: “Continúa la baja oferta, con mejor disposición de la demanda por algunas categorías”.
El ternero subió a US$ 2,54 (+4 centavos).
La ternera bajó a US$ 2,06 (-2 centavos).
Para la vaca de invernada aumentó a US$ 1,51 (+3 centavos).
FAENA DE VACUNOS CRECIÓ MÁS DE 4.000 CABEZAS.
La faena semanal de vacunos fue de 46.650 animales, un aumento de 4.110 respecto a la semana anterior.
El detalle de la faena vacuna, por categoría, es el siguiente: 25335 novillos (54,3%); 12.892 vacas (27,6%); 7.697 vaquillonas (16,5%); 138 terneras (0,3%); 588 toros (1,3%).
En ovinos, fueron 16.081 cabezas, un salto de 3.521 más.
El detalle de los ovinos: 7.776 corderos (48%); 744 borregos (5%); 1.826 capones (11%); 5.483 ovejas (34%); y 252 carneros (2%).
Joaquín Falcón, presidente de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios de este lunes 5 de agosto.https://t.co/hPbH1lJ0oC
El presidente de Consignatarios también resaltó la importancia de realizar reuniones presenciales: se genera “una interacción que nutre muchísimo”.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes se reunión la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) y lo hizo de forma presencial.
Joaquín Falcón presidente de la Consignatarios dijo que las reuniones presenciales se están haciendo más asiduamente y con buena concurrencia del público.
En declaraciones al programa Diario Rural (CX 4 Rural) comentó: “Las reuniones virtuales nos han acercado a socios de distintas zonas del país y se hace con mucha participación, pero las reuniones presenciales tienen una interacción que nutre muchísimo”, observó, lo que lleva a que “mensualmente se realice un par de reuniones presenciales”.
Sobre el mercado dijo que pasamos de una faena de 42.500 vacunos que son casi 9.000 más respecto a la semana anterior (33.900), “indudablemente con la faena abastecida por la cuota 481 que está en plena ventana y se ve un incremento de los novillos que pasaron del 49,9% al 52%”.
“El mercado sigue reflejando firmeza en los valores, lo decíamos en el comentario de la semana anterior, que la industria había pasado precios por debajo del negocio lo que no pudo concretar esa baja” y el mercado retomó el rumbo de los promedios.
“Naturalmente hay brechas entre las plantas” según el negocio que se tenga en las mismas, valores, entradas y demás y la convalidación de los negocios cambia en las plantas.
En síntesis, hay poca oferta, sobre todo ganado de calidad, se sigue con firmeza en valores, la agilidad en ventas de acuerdo a cargas en cada planta y eso se nota día a día”.
LA PLANILLA DE LA ACG.
La planilla de la ACG sobre el ganado gordo para la semana N° 30 (del 21 al 27 de julio), muestra los siguientes valores:
Novillo gordo de exportación, especial, en pie US$ 2,17 (+1 centavo); a la carne US$ 3,94 (sin cambios).
La vaca gorda especial en pie US$ 1,82 (sin cambios); a la carne US$ 3,73 (+2 centavos).
Vaquillonas gordas, especiales, en pie, US$ 2,12 (+2 centavos); a la carne US$ 3,84 (+2 centavos).
Los promedios se posicionaron: el novillo gordo en pie en US$ 2,04 (sin cambios), y a la carne US$ 3,89 (sin cambios).
La vaca gorda en pie US$ 1,69 (sin cambios); a la carane US$ 3,63 (+1 centavo).
Vaquillona gorda en pie US$ 2,09 (+1 centavo); a la carne US$ 3,81 (+2 centavos).
Comentario sobre los vacunos: “Con aumento de actividad y faena abastecida mayormente por ganado de corral (cuota 481) y una demanda que no logro concretar los negocios en los valores propuestos los que se readecuaron hacia el fin de la semana. Mercado firme”.
LOS OVINOS.
Los ovinos subieron en todas las categorías: los corderos a US$ 3,87 (+4 centavos); los borregos a US$ 3,79 (+4 centavos); capones US$ 3,07 (+6 centavos); y las ovejas US$ 3,02 (+5 centavos).
Comentarios para los ovinos: Con leve recuperación en la oferta. Mercado firme y entradas ágiles.
REPOSICIÓN.
El ternero subió 1 centavo a US$ 2,50; la ternera lo hizo en 3 centavos a US$ 2,08; y la vaca de invernada subió 2 centavos, a US$ 1,48.
Comentario para la reposición: Con oferta acorde a la época, mercado firme.
CRECIMIENTO DE LA FAENA.
Se faenaron 42.540 vacunos, que son 8.588 más que los 33.952 de la semana anterior. Del total de 42.540, los novillos fueron 22.126 (50%), las vacas 14.625 (34,4%); las vaquillonas 5.088 (12%); las terneras 123 (0,3%); y los toros 578 (1,4%).
Los ovinos fueron 12.560, total que supera en 1.727 los de la semana pasada que fueron 10.833.
