Con limitada la oferta, la demanda fue más receptiva a los valores de venta. La faena cayó: 3.698 vacunos menos, y 5.061 ovinos menos.
Montevideo | Todo El Campo | En la última reunión de la Asociación de Consignatarios de Gando (ACG) de setiembre, los valores del mercado volvieron a bajar.
El comentario para los vacunos fue que en la semana del 22 al 28 de setiembre (N° 39), indica que hubo una “demanda más receptiva en aceptar los valores de venta acorde a la limitada oferta. Mercado en formación”.
El novillo gordo de exportación, especial en pie, se mantuvo en US$ 2,12; a la carne bajó a US$ 3,89 (-1 centavo).
La vaca gorda especial en pie, continúa en US$ 1,75; a la carne bajó a US$ 3,66 (-3 centavos).
La vaquillona gorda especial bajó a en pie quedando en US$ 2,09 (-1 centavo); y a la carne se posicionó en los US$ 3,81 (-3 centavos).
PROMEDIOS.
Los precios de los promedios fueron los siguientes: novillos gordos en pie US$ 2,02 (-1 centavo); a la carne US$ 3,83 (-2 centavos).
Las vacas gordas en pie no tuvieron variación y continuaron en US$ 1,64; a la carne US$ 3,58 (-1 centavo).
Las vaquillonas gordas en pie bajaron a US$ 2,02 (2 centavos); a la carne la baja fue hasta US$ 3,77 (-2 centavos).
OVINOS AL ALZA.
Los ovinos subieron en todas las categorías. El comentario de la ACG fue: “Con aumento de la oferta y demanda activa. Mercado estable”.
Los corderos subieron a US$ 4,00 (+2 centavos); los borregos también cerraron a US$ 4,00 (+3 centavos); los capones, US$ 3,29 (+6 centavos); y las ovejas US$ 3,16 (+9 centavos).
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Demanda activa y cautelosa ante una oferta expectante que enlentece la concreción de negocios”.
El ternero subió un centavo a US$ 2,61; la ternera bajó 4 centavos, a US$ 2,17; y la vaca de invernada subió 3 centavos, a US$ 1,59.
CAÍDA DE LA FAENA.
Los vacunos faenados fueron 35.405, la semana anterior fueron 39.095.
Los 35.405 fueron: 17.366 novillos (49% del total); 11.870 vacas (33,5%); 5.576 vaquillonas (15,7%); 138 terneras (0,4%); 455 toros (1,3%).
Los ovinos sumaron 17.718 cabezas, contra 22.779.
Los 17.718, discriminados por catería resultan: 9.804 corderos (55%); 1.497 borregos (8%); 2.547 capones (14%); 3.773 ovejas (21%); y 97 carneros (1%).
Ignacio Trigo, de Rodeos Negocios Rurales, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios. Dijo que hubo “más consultas y poca concreción de negocios”.
Montevideo | Todo El Campo | Los precios del ganado, indicados en la planilla de valores de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a corregir a la baja. El novillo gordo, especial, de exportación, a la carne cayó 7 centavos alejándose aun más de los cuatro dólares que había alcanzado y superado hace algunas semanas. También bajaron las vacas gordas y las vaquillonas.
Los valores promedios acompañaron las caídas.
Igual comportamiento tuvieron los ovinos con la excepción de los capones que subieron.
LOS VALORES Y LOS COMENTARIOS DE LA ACG.
Los siguientes son los datos correspondientes a la semana 38, del 15 al 21 de setiembre.
El comentario para los vacunos fue que “con faena estable y alta incidencia de corrales, escasa concreción de negocios debido a la resistencia de los productores frente a la propuesta de ajuste de la industria”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, US$ 2,12 (-6 centavos respecto a la semana pasada); a la carne, US$ 3,90 (-7 centavos).
Vaca gorda especial en pie, US$ 1,75 (-3 centavos), a la carne, US$ 3,69 (-6 centavos).
Vaquillona gorda, especial, en pie US$ 2,10 (-2 centavos); a la carne, US$ 3,84 (-4 centavos).
OVINOS.
Los ovinos tuvieron “mayor oferta, mercado demandado y disparidad entre plantas”, observó la ACG.
Los capones fueron los únicos que subieron, a US$ 3,23 (+2 centavos). En cambio bajaron los corderos a US$ 3,98 (-2 centavos); los borregos a US$ 3,97 (-3 centavos); y las ovejas a US$ 3,07 (-5 centavos).
REPOSICIÓN.
Para la reposición, hubo un “mercado demandado, con oferta escasa y pretenciosa, que dificulta la concreción de negocios”.
El ternero bajó a US$ 2,60 (-2 centavos); la ternera subió a US$ 2,21 (+2 centavos); y la vaca de invernada bajó a US$ 1,56 (-3 centavos).
“MUCHA CONSULTA, POCOS NEGOCIOS”.
Ignacio Trigo, de Rodeos Negocios Rurales, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios. Dijo que hubo “más consultas y poca concreción de negocios”.
“En el caso del novillo de punta, pesada y especial” hubo “mucho negocio con carcasa, y la carcasa bien pesada defiende precios similares a semanas anteriores, pero en promedio sale a 10 o 12 centavos menos”.
Al abasto estuvo “bien firme”, agregó
Sobre el mercado de ovinos Trigo destacó que la disparidad de plantas se vio “en carcasa y valores; mucha disparidad en valores por categorías, con plantas que prefieren la carcasa un poco más liviana y otras más pesada”.
ACG: “Continúa la baja concreción de negocios ante la nueva propuesta de valores”.
Montevideo | Todo El Campo | José Rubio, director de la ACG, dijo que “la industria siguió presionando sobre el ajuste a la baja” y que “hubo pocos negocios en los valores de la semana anterior, y sobre fines de la semana alguna industria volvió a precios anteriores para hacerse de animales para faena”. Sobre la faena, el alto número de novillos (54,9%) muestra la importancia de los corrales, agregó.
La reposición muestra “una oferta escasa y una demanda que empieza a reactivarse”, señaló Rubio.
PLANILLA DE VALORES.
“Con incremento de faena, explicado por la participación de ganados de corral, continúa la baja concreción de negocios ante la nueva propuesta de valores”, señala el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) sobre el análisis del mercado ganadero de la semana del 08 al 14 de setiembre (N° 37).
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, se mantuvo en US$ 2,18; a la carne bajó de US$ 4,02 a US$ 3,97.
Vacas gordas especiales, en pie, US$ 1,78 (-6 centavos); a la carne, US$ 3,75 (-4 centavos).
Vaquillonas gordas especiales, en pie US$ 2,12 (-3 centavos); a la carne, US$ 3,88 (-3 centavos).
Los valores promedios fueron los siguientes: novillos gordos, en pie, US$ 2,06 (-2 centavos); a la carne, US$ 3,91 (-6 centavos).
Vacas gordas, en pie, US$ 1,68 (-3 centavos); a la carne, US$ 3,65 (-4 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,06 (-3 centavos); a la carne, US$ 3,86 (-3 centavos).
OVINOS CON AJUSTES A LA BAJA.
El cometario de la ACG para los ovinos fue hubo un “mercado estable con leve aumento de la oferta”.
Los valores ajustaron a la baja en todas las categorías.
El comentario para la reposición fue: “Demanda activa y cautelosa ante una reducida oferta”.
El ternero bajó de US$ 2,63 a US$ 2,62 (-1 centavo); en cambio subieron la ternera y la vaca de invernada.
La ternera pasó de US$ 2,18 a US$ 2,19 (+1 centavo); y la vaca de invernada de US$ 1,67 a US$ 1,59 (+2 centavos).
CRECIÓ LA FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena de vacunos fue de 39.393 animales, un aumento de 7.448 respecto a la semana anterior. Analizada por categoría se obtiene el siguiente detalle: novillos 21.609 (54,9% del total); vacas 12.166 (30,9%); vaquillonas 4.991 (12,7%); terneras 161 (0,4%); y toros 466 (1,2%).
Los ovinos faenados fueron 16.335, total 3.044 arriba de la semana anterior, con el siguiente detalle: corderos 9.518 (58%); borregos 463 (3%); capones 1.241 (8%); ovejas 4.953 (30%); y carneros 160 (1%).
“Distorsión en cargas y disminución de faena debido a medidas gremiales”
Montevideo | Todo El Campo | La Expo Prado recibió ayer a la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) donde está realizó su reunión de los lunes, esta vez para analizar el mercado ganadero de la semana N° 36, del 1° al 7 de setiembre.
La reunión se realizó desde las 18.30 horas en el restaurante de Criollos.
El comentario para los vacunos fue que hubo “muy escasa concreción de negocios, los cuales se realizaron a valores similares a la semana anterior. Distorsión en cargas y disminución de faena debido a medidas gremiales”.
Los novillos gordos de exportación, especiales, en pie ubicaron su valor en US$ 2,18 (-0,02); a la carne US$ 4,02 (-0,03).
Las vacas gordas especiales, en pie, US$ 1,84 (-0,02), a la carne US$ 3,79 (-0.03).
Vaquillonas gordas especiales en pie, US$ 2,15 (-0,01); a la carne, US$ 3,91 (-0,02).
Los valores promedios: el novillo gordo en pie, US$ 2,08 (-0,01); a la carne, US$ 3,97 (-0,01).
La vaca gorda, en pie US$ 1,71 (-0,02); a la carne US$ 3,69 (-0,04).
La vaquillona gorda en pie US$ 2,09 (-0,02); a la carne US$ 3,89 (-0,01).
OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos fue que en la semana hubo “buena demanda en todas las categorías”.
El cordero fue la única categoría que bajó, el resto ajustó al alza.
El cordero tuvo una variación negativa mínima a US$ 4,01 (-0,01).
En cambio subieron los borregos (+0,01) a US$ 4,01: los capones también subieron 0,01, a US$ 3,24; y las ovejas se posicionaron en US$ 3,18 (+0,03).
REPOSICIÓN.
“Buena demanda, con una oferta que continúa siendo insuficiente para el momento. Mercado firme”, señala el comentario de la ACG.
El ternero y la ternera subieron, mientras la vaca de invernada bajó.
El ternero se posicionó en US$ 2,63 (+0,05); la ternera US$ 2,18 (+0,06).
La vaca de invernada, US$ 1,57 (-0,01).
FAENA.
Se faenaron 31.945 vacunos, que son 6.949 menos que la semana anterior.
Los novillos faenados fueron 17.714 (55,5%); las vacas 8.857 (27,7%); las vaquillonas 4.933 (15,4%); las terneras 137 (0,4%); y los toros 304 (1,0%).
Los ovinos faenados totalizaron 13.291, que respecto a la semana pasada son 2.387 animales más.
De ese total, 7.981 (60%) fueron corderos; 249 (2%) borregos; 1.344 capones (10%); 3.610 ovejas (27%); y 107 carneros (1%).
Montevideo | Todo El Campo | “Mercado que se mantuvo estable hasta la nueva propuesta de valores disruptiva de la demanda. Consulte a su consignatario asociado”, destaca el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en referencia al informe ganadero de la semana 35, del 25 al 31 de agosto.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie y a la carne se mantuvo en iguales valores que la semana anterior, US$ 2,20 y US$ 4,05, respectivamente.
La vaca gorda especial en pie y a la carne bajó un centavo quedando en US$ 1,86 y US$ 3,82, respectivamente.
La vaquillona gorda especial bajó dos centavos, en pie como a la carne, cotizando US$ 2,16 y US$ 3,93.
Los promedios se mantuvieron para el novillo gordo en y a la carne: US$ 2,09 y US$ 3,98.
La vaca gorda en pie US$ 1,73 (-1 centavo); a la carne US$ 3,73 (-2 centavos).
Vaquillona gorda en pie US$ 2,11 (-2 centavos); a la carne US$ 3,90 (-1 centavo).
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue: “Mercado firme”.
El cordero continuó en US$ 4,02; el borrego US$ 4,00 (-1 centavo); los capones, US$ 3,23 (-1 centavo); y las ovejas, sin cambios, US$ 3,15.
REPOSICIÓN.
“Continúa la escasa oferta ante una demanda más activa. Mercado firme”, comentó la ACG sobre la reposición, donde el ternero bajó, pero la ternera y la vaca de invernada subieron.
El ternero pasó de US$ 2,59 a US$ 2,58.
La ternera de US$ 2,10 a US$ 2,12.
Y la vaca de invernada de US$ 1,57 a US$ 1,58.
FAENA.
La faena de vacunos tuvo un total de 38.894 cabezas, total 4.433 superior a la semana anterior.
Los ovinos fueron 10.904, un baja de 3.069 animales.
COMENTARIO DE OTTO FERNÁNDEZ NYSTROM.
Otto Fernández Nystrom, directivo de ACG, comentó la actividad de la ACG.
Respecto a los vacunos dijo que “la semana analizada comenzó con valores bastante fluidos, pero frente a una posición bastante disruptiva de la industria en cuento a valores tuvimos una parada o pausa en los negocios, con la oferta no convalidando los precios que propone la industria”.
