Montevideo | Todo El Campo | En la reunión (presencial) de los lunes de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el mercado de ganado tuvo buena actividad en la semana del 19 al 25 de enero.
Comentario para los vacunos: Con buen nivel de actividad, disparidad de entradas y valores. Mercado firme.
El novillo gordo en pie subió un centavo a US$ 2,28; a la carne continuó igual a la semana pasada, US$ 4,15.
La vaca gorda, en pie, US$ 1,91, sin variación respecto a la semana pasada; a la carne bajó a US$ 3,88 (-1 centavo).
La vaquillona en pie subió un centavo a US$ 2,21; a la carne bajó 4 centavos quedando en US$ 3,99
Los valores promedios mantuvieron los precios a la carne para los novillos, las vacas y las vaquillonas, pero bajaron en todas las categorías.
El novillo en pie US$ 2,14 (sin variación); a la carne, US$ 4,09 (-1 centavo).
La vaca en pie US$ 1,81 (sin variación); a la carne, US$ 3,81 (-1 centavo).
La vaquillona en pie, US$ 2,13 (sin cambios); a la carne US$ 3,95 (-3 centavos).
OVINOS.
El comentario de los consignatarios para los ovinos, fue: “Buena demanda para todas las categorías”.
Respecto a los valores, el cordero mamón no presentó datos en la semana analizada y la oveja no varió el precio, continuando a US$ 3,40.
El resto de las categorías tuvieron subas: los corderos U$ 4,21 (+3 centavos); borregos US$ 4,20 (+2 centavos); y capones US$ 3,51 (+1 centavo).
REPOSICIÓN.
La ACG comentó para la reposición: “Con oferta acorde a la época. Mercado firme”.
El ternero y la ternera bajaron; la vaca de invernada subió su precio. El ternero cotizó a US$ 2,68 (-2 centavos); la ternera a US$ 2,27 (-2 centavos).
La vaca de invernada se ubicó en US$ 1,70 (+1 centavo).
FAENA.
En la semana se faenaron 54.265 vacunos y 15.599 ovinos. En comparación con la semana anterior fueron 3.539 vacunos más y 1.785 ovinos más.
Los vacunos, por categoría, fueron: novillos 24.948 (46%); vacas 19.901 (36,7%); vaquillonas 8.515 (15,7%): terneras 122 (0,2%); y toros 779 (1,4%).
Los precios ajustaron al alza en el novillo gordo y las vaquillonas gordas, pero hubo bajas en la vaca gorda.
Montevideo | Todo El Campo | En la tercera semana del año (12 al 18 de enero), la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) observó un buen mercado de actividad para los vacunos, con un mercado estable. Los precios ajustaron al alza en el novillo gordo y las vaquillonas gordas, pero hubo bajas en la vaca gorda.
VACUNOS.
El comentario para los vacunos fue: “Buen nivel de actividad, mercado estable”.
El novillo gordo especial de exportación en pie US$ 2,27 (+1 centavo); a la carne, US$ 4,15 (+1 centavo).
La vaca gorda especial, en pie se mantuvo en US$ 1,91; a la carne bajó a US$ 3,89 (-1 centavo).
La vaquillona gorda especial en pie subió a US$ 2,20 (+1 centavo); a la carne US$ 4,03 (+2 centavos).
OVINOS.
En el comentario sobre ovinos, la ACG expresó que hay “buena demanda en todas las categorías”.
El cordero mamón subió a US$4,20 (+ 1 centavo), en tanto que el cordero bajó 3 centavos a US$ 4,18.
Las demás categorías se mantuvieron sin cambios: borregos US$ 4,18; capones US$ 3,50; ovejas US$ 3,40.
REPOSICIÓN.
“Continúa una demanda que supera a la oferta. Mercado firme”, dice el comentario de los consignatarios.
Subieron el ternero y la ternera; la vaca de invernada no tuvo cambios: ternero US$ 2,70 (+2 centavos); ternera, US$ 2,29 (+3 centavos).
La vaca de invernada sigue a US$ 1,69, sin cambios respecto a la semana anterior.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 50.726 animales, un aumento de 2.640 en comparación con la semana anterior.
La de ovinos totalizó 13.814 ejemplares, lo que significa una caída de 7.698 cabezas.
Informe de la Asociación de Consignatarios de Ganados.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 30 de diciembre, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizó la última reunión de precios del año, cuyo informe correspondió a la semana 52, del 22 al 28 de diciembre.
VACUNOS.
El comentario para los vacunos: “Pese a la conflictividad gremial el mercado mantiene su estabilidad en valores”, pero el conflicto se continúa “observando con preocupación y esperando una pronta solución”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie y a la carne no tuvo modificaciones, permaneciendo a US$ 2,05 y US$ 4,12, respectivamente.
La vaca gorda especial se comportó de igual manera, sin cambios respecto a la semana pasada: en pie US$ 1,91; a la carne US$ 3,87.
En cuanto la vaquillona gorda especial, en pie continúa a US$ 2,19, en cambio a la carne subió un centavo de dólar, a US$ 4,01.
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue el mercado está “estable con demanda sostenida”.
Bajaron los precios de los corderos mamones (US$ 4,18), cordero (US$ 4,21) y borregos (US$ 4,17); y se mantuvieron sin cambios el capón (US$ 3,48) y la oveja (US$ 3,38).
REPOSICIÓN.
En la reposición, el comentario de la ACG fue: “Con menor dinámica de negocios, propio de la época, estabilidad de valores”.
El ternero bajó a US$ 2,69; la ternera y la vaca de invernada mantuvieron los mismos valores que la semana pasada, US$ 2,28 y US$ 1,70, respectivamente.
FAENA.
En la faena de vacunos hubo una fuerte caída a 30.117 animales, contra 49.731 de la semana pasada. La diferencia es de -19.614.
Los ovinos faenados fueron 29.412, total que muestra una caída de 10.488 animales respecto a los 39.900 de la semana anterior.
La medida de parar la faena “pone en riesgo la estabilidad y sostenibilidad de toda la cadena productiva ganadera del país”.
Montevideo | Todo El Campo | Al analizar el mercado ganadero de la semana 5 (del 15 al 21 de diciembre), la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) considera “imperativo” que se encuentre “una rápida solución al conflicto laboral” en la industria frigorífica.
Comentarios vacunos: Mercado estable con menor operativa por conflictividad sindical. Nota: consideramos es imperativo que las partes involucradas en este conflicto laboral encuentren una rápida solución. La continuidad de éstas medidas no solo perjudica a los productores quienes se ven rehenes de esta situación ajena a su control, sino que también pone en riesgo la estabilidad y sostenibilidad de toda la cadena productiva ganadera del país”.
El valor para los novillos gordos de exportación, especiales, se mantienen sin cambios respecto a la semana pasada: US$ 2,26 y US$ 4,12, en pie y a la carne, respectivamente.
Las vacas gordas especiales en pie no registran cambias US$ 1,91; a la carne tuvieron una caía de 1 centavo, quedando en US$ 3,87.
Las vaquillonas gordas, especiales en pie, siguen a US$ 2,19; a la carne tuvieron un aumento de 1 centavo, a US$ 3,99.
Los promedios se mantuvieron incambiados, tal como se muestra en la siguiente gráfica de la ACG:
OVINOS.
Comentarios ovinos: “Con buena demanda, mercado estable. Nota: exigencia en los recibos por problemas de flechillas”.
En ovinos tuvieron subas el cordero mamón, los corderos y borregos; en tanto que bajaron los capones y las ovejas.
El cordero mamón subió 1 centavo a US$ 4,22.
El cordero subió 4 centavos, quedando en US$ 4,22.
El borrego en tanto subió 1 centavo, a US$ 4,19.
El capón bajó 3 centavos, posicionándose en US$ 3,48.
La oveja cayo 2 centavos, a US$ 3,38.
REPOSICIÓN.
Comentario reposición: “Con disminución de oferta propia de la época, continúa la buena demanda, mercado firme”.
El ternero bajó; la ternera y la vaca de invernada ajustaron al alza.
El ternero retrocedió un centavo, a US$ 2,70. La ternera recuperó 1 centavo, quedando en US$ 2,28; y la vaca de invernada también subió 1 centavo a US$ 1,70.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos totalizó 41.217 animales, una baja de 2.353 cabezas en comparación con los 43.570 de la semana anterior.
Discriminado por categoría, los 41.217 animales faenados correspondieron a 20.401 novillos (49,5%); 14.381 vacas (34,9%); 5.563 vaquillonas (13,5%); 72 terneras (0,2%); y 800 toros (1,9%).
Los ovinos totalizaron una faena de 26.711 ejemplares, total superior en 297 animales en comparación a la semana pasada cuando se registraron 26.414 cabezas.
El detalle de los ovinos es: 18.626 corderos (70%); 1.556 borregos (6%); 1.804 capones (7%); 4.604 ovejas (17%); y 121 carneros (0%).
El comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
Montevideo | Todo El Campo | En una semana distorsionada por los conflictos, el valor del novillo gordo especial de exportación, como el promedio se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior, informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
Para la planilla de la semana 50 (del 08/12/2024 hasta el 14/12/2024), el comentario para el ganado gordo fue que hubo “menor concreción de negocios a consecuencia de la conflictividad gremial. Mercado firme”.
El novillo gordo de exportación especial en pie ya la carne no tuvo variación, continuando en 2,26 y US$ 4,12, respectivamente.
La vaca gorda, especial también se mantuvo en US$ 1,91 y US$ 3,88, en pie y a la carne, sin movimiento en el valor.
La vaquillona no fue la excepción, en pie y a la carne continuó en US$ 2,19 y US$ 3,98.
OVINOS.
El comportamiento de los ovinos fue diferente, con subas en todas las categorías.
El comentario de la ACG: “Mercado firme preferencia por corderos” con la nota sobre la “exigencia en los recibos por problemas de flechillas”.
Cordero mamón subió de US$ 4,19 a US$ 4,21.
Cordero, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Borrego, de US$ 4,16 a US$ 4,18.
Capón, subió de US$ 3,48 a US$ 3,51.
Oveja de US$ 3,38 a US$ 3,40.
REPOSICIÓN.
El comentario sobre la reposición: “Continúa la buena demanda para todas las categorías”, y agrega la nota: “Los valores destacados en las categorías de novillos corresponden a ganados aptos para exportación”.
Ternero, subió de US$ 2,69 a US$ 2,71.
Ternera, subió de US$ 2,25 a US$ 2,27.
Vaca de invernada, no varió, continuando en US$ 1,69.
