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Waldemar Carbajal
Influenza aviar en Colonia, se relevaron 34 establecimientos y continúa la vigilancia en la zona
Informe del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca sobre las actuaciones desarrolladas el fin de semana y hasta ayer lunes 7 de setiembre en el departamento de Colonia. Colonia | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) inspeccionó...
Precios en alza y oferta en retroceso: radiografía de la UAM en agosto.
Agosto dejó un mercado mayorista con precios firmes y oferta más ajustada. Montevideo | Todo El Campo | El último informe del Observatorio Granjero respecto al comportamiento de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) en agosto, confirma que el octavo mes del...
Tinder de frutas: empresaria de Brasil crea una plataforma para evitar el desperdicio.
La herramienta reúne a más de 20.000 usuarios interesados en vender, intercambiar y donar alimentos Florianópolis, Brasil | Todo El Campo | Quintal, una plataforma creada en agosto por la empresaria e influencer Gabriella Martins de Carvalho, del Distrito Federal,...
Las empresas agropecuarias argentinas: el problema no es el ánimo, sino la liquidez.
Z+M y Asociados analizó la situación de las empresas agropecuarias del país, el negocio agrícola, el negocio ganadero de carne y el ganadero de la lechería. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El último informe de la consultoría agropecuaria Zorraquin + Meneses...
Orsi sobre el turf: “Tiene mucho para crecer”.
El presidente se comprometió a ayudar la actividad turfística de nuestro país. Montevideo | Toco El Campo | El presidente Yamandú Orsi consideró que “a la hípica uruguaya no llegó al techo, tiene mucho para crecer”. Sus expresiones fueron en rueda de prensa luego el...
Uruguay declara emergencia sanitaria por influenza aviar en Colonia.
El MGAP confirmó un caso en aves de traspatio y activó medidas de control en todo el país. La producción comercial no está afectada, no hay riesgo para la salud humana y se refuerzan protocolos de bioseguridad. Montevideo | Todo El Campo | Ante la detección de...
¿Transición o nueva dependencia? La encrucijada energética de América Latina.
Mientras el impulso al hidrógeno pierde intensidad y el gas natural vuelve al centro de la agenda regional, América Latina enfrenta una decisión estratégica: aprovechar una solución inmediata o construir una verdadera autonomía energética. Montevideo | Todo El Campo |...
Crecimiento explosivo en el comercio agrícola China-África.
Las importaciones chinas desde África fueron de US$ 28.720 millones en mayo y junio (+23,5%); y en el primer semestre de 2026 las exportaciones de electromecánicos de China a África sumaron US$ 79.000 millones (+28,8%). Montevideo | Todo El Campo | Si China juega sus...
Talatan: el parque solar que transformó el desierto en pasturas y atrajo miles de ovejas.
China cubrió cientos de kilómetros de desierto con paneles solares para producir electricidad. Una década después, debajo creció tanta vegetación que necesita 20.000 ovejas para controlar las pasturas y mantener la limpieza del predio. Montevideo | Todo El Campo | En...
“Tenemos que seducir a los jóvenes para que sigan con esta tan noble producción”.
Es importante tener en cuenta no solo la parte económica, sino la parte humana, cuidando a su gente; la parte de sustentabilidad, cuidando todo el desarrollo del sistema. Paysandú | Todo El Campo | El viernes 4 se llevó la jornada de campo de Conaprole en el...
La lactancia y la señalada, una excelente oportunidad.
La lactancia debe ser una etapa a manejar, pero también a medir. Gianni Bianchi | Montevideo | Todo El Campo | En publicaciones anteriores he compartido algunos momentos del ciclo productivo de la oveja en los que vale la pena intervenir y medir para tomar decisiones...
Beneficios en la tarifa de UTE para el sector lácteo.
Para productores lácteos y empresas o unidades productivas. Montevideo | Todo El Campo | Los productores lácteos y empresas o unidades productivas de la cadena láctea, obtendrán un descuento desde enero hasta diciembre de 2026 en la tarifa de energía eléctrica,...
Juventud Rural: el futuro del campo también alimenta al Uruguay.
27 de agosto: una fecha para reconocer, pero también para reflexionar sobre el arraigo, el relevo generacional y la soberanía alimentaria. Fernando Sanabia Viscoski | Canelones | Todo El Campo | Cada 27 de agosto, Uruguay conmemora el Día de la Juventud Rural, una...
La inflación climática europea y la agricultura brasileña.
Sequías y olas de calor exponen la fragilidad estructural de la agricultura europea. Evaristo de Miranda | Brasil | Todo El Campo | En Europa, la sequía y las intensas olas de calor del verano de 2026 están provocando una grave crisis agrícola. Aproximadamente el 38%...
Se confirmó influenza aviar en aves de traspatio en Colonia.
Al momento, no se han detectado casos en aves comerciales. El consumo de carne de ave y huevos no representa riesgo para la salud humana. Colonia | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de la Dirección General de Servicios...
ALUR inició talleres escolares para sensibilizar sobre el cuidado del ambiente y las personas.
Los talleres abordan dos temas centrales para la sostenibilidad en la cadena agroindustrial de la caña de azúcar: correcta gestión de envases y uso de equipos de protección. Artigas | Todo El Campo | El área Agrícola y Sostenibilidad de ALUR inició los talleres de la...
Distribución y aplicación de hemovacunas sin costo a productores familiares
La entrega de hemovacunas apunta al combate de la garrapata y busca reducir la morbimortalidad. El plazo de postulación finaliza el 15 de octubre de 2026. Montevideo | Todo El Campo | El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó los requisitos y el...
Mercado de haciendas: agosto cerró con ajustes positivos.
La escasa oferta sostiene la firmeza de los precios, con incrementos que, aunque moderados, consolidan la tendencia alcista. Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicó un nuevo informe semanal de mercado ganadero,...
En setiembre no habrá variación en el precio de los combustibles.
Ayer los ministerios de Economía y Finanzas (MEF), y de Industria, Energía y Mineria (MIEM) comunicaron a la población la resolución. Montevideo | Todo El Campo | A pesar del incremento recomendado por la Unidad Regularizadora de Energía y Agua (Ursea) el gobierno...
Los logros de aquellos que conocemos se comparten, y sus alegrías también son nuestras.
Queda aún mucho más por seguir andando, el camino es largo y los escalones se van subiendo de a uno. Montevideo | Todo El Campo | El filósofo alemán Friedrich Nietzsche, en su libro “Humano, demasiado humano”, escribió que “no es la simpatía en el sufrimiento, sino la...
Fondo Ida Holz, de 35 proyectos seleccionados, cuatro son de Ciencias Agrícolas.
La convocatoria recibió 80 proyectos, de los cuales 35 fueron seleccionados para recibir financiamiento, lo que representa una tasa de selección del 43,8%. Montevideo | Todo El Campo | La Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) presentó los resultados de...
FPTA 385 realizó una jornada sobre alimentación en sistemas lecheros.
Técnicos de INIA e Inale realizaron una jornada sobre alimentación en sistemas lecheros. Se trabajó en manejo del pastoreo, formulación de dietas y herramientas digitales. Canelones | Todo El Campo | En el marco del proyecto Fondo de Promoción de Tecnología...
“Premiumización”, cuando el producto se convierte en un beneficio.
El reto, para toda la cadena de suministro de alimentos está en entender dónde y cómo crear nuevo valor: desde la materia prima hasta el producto terminado. Montevideo | Todo El Campo | La premiumización es una de las estrategias en las que Nestlé se centra para...
INIA compila y analiza décadas de datos para dar un paso más en la mejora genética del arroz uruguayo
Se realizó la tradicional Jornada Anual de Arroz, que esta vez tuvo como eje el mejoramiento genético. Montevideo | Todo El Campo | En la antesala del inicio de la próxima zafra, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizó su tradicional Jornada...
Ursea estima que tanto en naftas como gasoil debería haber incrementos a partir de setiembre.
El mayor impacto en los precios se daría en el gasoil, lo que sería perjudicial para el sector productivo en momentos en que éste enfrenta los embates de la naturaleza Montevideo | Todo El Campo | Se espera que hoy el gobierno informe sobre el valor de los...
El petróleo Brent supera los US$ 90/barril.
El valor confirma que la energía sigue siendo el termómetro inmediato de las tensiones globales. Montevideo | Todo El Campo | El precio del petróleo Brent volvió a colocarse en el centro de la escena internacional tras un fuerte repunte de más del 5,2% en una sola...
La trampa del bajo crecimiento.
Un informe de la Cepal advierte que América Latina y el Caribe atraviesan una “trampa de baja capacidad para crecer”, marcada por un estancamiento económico desde la crisis de la deuda de los años 80. Montevideo | Todo El Campo | Un documento de la Comisión Económica...
Productores paraguayos cuestionan que el acuerdo Mercosur–UE abre puertas, pero Europa impone trabas.
Pese a las oportunidades que genera el tratado, las normativas unilaterales europeas introducen incertidumbre y pueden limitar el acceso de los productos del Mercosur. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la...
Trump promete acciones legales para romper con el monopolio en el procesamiento de carne.
Una propuesta para permitir que agricultores y ganaderos procesaran a sus propios animales fue criticada al generar preocupaciones sobre la seguridad alimentaria estadounidense. Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | El presidente de Estados Unidos, Donald...
Eni asume la operación de búsqueda de petróleo y refuerza el mapa offshore uruguayo.
La presencia de gigantes energéticos (Shell, Chevron, Eni, QatarEnergy) refleja el atractivo del offshore uruguayo en un momento en que la industria busca nuevas fronteras de exploración. Montevideo | Todo El Campo | La empresa italiana Eni adquirió el 50% de...
Agenda de remates de Valdez & Cía. para setiembre y octubre.
El escritorio de los 110 años ofrece una variada cartelera de remates. Tacuarembó | Todo El Campo | El escritorio José A Valdez & Cía. informó su agenda de remates para los meses de setiembre y octubre incluyendo sus tradicionales remates feria, remate por...
Con la presencia del Inale, Uruguay busca nuevos mercados lácteos en Asia.
La agenda tuvo especial interés para el sector lácteo. La misión permitió presentar el potencial exportador de la lechería uruguaya. Montevideo | Todo El Campo | El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre, integró la delegación...
En lo local, la lana tuvo precios diferenciados según calidad y acondicionamiento.
Las mediciones objetivas y la presentación de los lotes incidieron en los valores. El acondicionamiento con grifa verde y los plazos de pago fueron factores clave en la concreción de los negocios. Montevideo | Todo El Campo | Los resultados de la semana en el mercado...
Mercado lanero con fuerte repunte del IME con colocación casi total.
El mercado lanero en Australia tuvo subas en los precios esta semana. El IME subió 47 centavos y cerró la semana en US$ 13,30, reportó el SUL. Montevideo | Todo El Campo | El Indicador de Mercados del Este (IME) subió 3,7% y cerró en US$ 13,30. Con menor oferta...
La granja y las primeras señales de la primavera que se aproxima.
El comportamiento de varias hortalizas que comienzan a reflejar el cambio estacional. Montevideo | Todo El Campo | El informe del Observatorio Granjero sobre los precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), correspondiente a la semana del 22 al...
¿Cuáles son los principales importadores de ganado vivo de Brasil en 2025?
Scot Consultoría: Los ingresos de los buques se dispararon en setiembre, alcanzando niveles superiores a los observados a lo largo de la serie histórica de ventas del país. Montevideo | Todo El Campo | La exportación de ganado vivo, evaluada en términos de ingresos,...
Del hambre a la memoria: cómo la inseguridad alimentaria anticipa la demencia.
Un nuevo estudio revela que la falta de acceso estable a alimentos durante la adultez no solo impacta en la salud física, sino que también aumenta el riesgo de deterioro cognitivo. Montevideo | Todo El Campo | Ayer Todo El Campo publicó el artículo titulado “Seguridad...
La Federación Rural responde a la propuesta de crear otro impuesto al sector agropecuario.
La propuesta generó una contundente respuesta de la FR al considerar que recae exclusivamente sobre el sector primario, que ya sostiene gran parte de la carga tributaria nacional. Montevideo | Todo El Campo | La Federación Rural respondió críticamente a la propuesta...
El gobierno monitorea la estabilidad del mercado aviar y proyecta fortalecer los seguros agrícolas.
El subsecretario del MGAP destacó el equilibrio en la oferta y los precios de la carne de pollo, al tiempo que remarcó la necesidad de avanzar hacia una política de Estado que universalice los seguros. Canelones | Todo El Campo | Matías Carámbula, subsecretario del...
Con valores al alza Pantalla Uruguay colocó el 98% de la oferta.
Un gran remate que refleja la situación del mercado. Montevideo | Todo El Campo | Pantalla Uruguay remató este jueves 27 un total de 6.495 vacunos, el 98% de la oferta que ascendía a 6.637 ejemplares. Las terneras hicieron un promedio de US$ 4,12 marco una suba de 4%...
Hay preocupación por el impacto de El Niño y la afectación de la caminería rural
Uruguay debe discutir cómo mejorar la salida de la producción en momentos difíciles”, dijo el intendente de Florida. Florida | Todo El Campo | El intendente de Florida, Carlos Enciso, dijo que las intendencias están esperando el apoyo del gobierno nacional para hacer...
ICoMST 2026: Uruguay refuerza presencia en debate global sobre la carne.
Para Uruguay es importante participar en ámbitos que reúnen ciencia, industria y tomadores de decisiones, en un contexto marcado por el avance de movimientos antiganadería. Montevideo | Todo El Campo | En la ciudad de Daejeon, Corea del Sur, se realizó, del 9 al 14 de...
La región “tiene la oportunidad de estar a la vanguardia” impulsado una agricultura acorde a nuestros tiempos.
El Dr. Otero enfatizó que “la ciencia tiene que ser el principal insumo para la definición de las políticas públicas”. Montevideo | Todo El Campo | El Dr. Manuel Otero sostuvo que la agricultura está atravesando “una transformación impulsada por la ciencia, la...
Seguridad alimentaria, el tesoro que Uruguay no valora o valora mal.
Mientras Uruguay y varios países de la región reducen el hambre a menos del 2,5%, Haití y Cuba siguen atrapados en la inseguridad alimentaria. Montevideo | Todo El Campo | Permanentemente escuchamos hablar de la seguridad alimentaria, de lo importante que es y cuánto...
La IA deja el laboratorio y entra al trabajo en Uruguay.
Drones que vigilan bosques, robots que inspeccionan espacios de riesgo y sistemas que anticipan fallas ya operan en el agro, la energía, los puertos y la industria uruguaya. Montevideo | Todo El Campo | La inteligencia artificial (IA) en Uruguay dejó de ser un...
Continúa el remate 319 de Pantalla Uruguay.
Las ventas se pueden seguir a través de Todo El Campo. Montevideo | Todo El Campo | El remate 319 de Pantalla Uruguay es hoy jueves 27 de agosto en el Club de los Industriales de Montevideo, con una oferta destacada de 6.651 vacunos distribuidos en 134 lotes. La...