Excelentes exportaciones lácteas

Montevideo | Todo El Campo | Las exportaciones de lácteos cerraron 2025 con una facturación de 928 millones de dólares, lo que implicó un crecimiento interanual de 14%, impulsado por una combinación de mejores precios internacionales y un aumento moderado de los volúmenes colocados, según el informe anual difundido por Uruguay XXI.

De acuerdo con los datos oficiales, el desempeño del sector respondió principalmente a in incremento cercano al 9 % en el precio medio de exportación, al tiempo que los volúmenes exportados crecieron alrededor de 5% en comparación con 2024. Esta combinación permitió que la industria láctea consolidara su aporte al comercio exterior, representando aproximadamente el 7% del total exportado por el país durante el año pasado.

El informe destaca el rol central de Argelia y Brasil como principales destinos de los productos lácteos nacionales. En conjunto, estos dos mercados concentraron algo más de dos tercios del valor total exportado el año pasado, confirmando su peso estratégico para el sector. Argelia se ubicó en el primer lugar del ranking por valor, con colocaciones cercanas a los 343 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 56% frente al año anterior. Este aumento reafirmó al país del norte de África como un mercado clave para la industria láctea, especialmente para productos como la leche en polvo.

Brasil, en tanto, se mantuvo como el segundo principal destino y el socio regional más relevante, aunque con un desempeño más débil. Las exportaciones hacia ese mercado alcanzaron los 242 millones de dólares, lo que implicó una caída interanual de 16%. Pese a este descenso, el mercado brasileño continuó siendo fundamental por su cercanía en el mapa y su peso histórico en el comercio de lácteos.

Una mayor diversificación de la oferta

Más allá de los principales destinos, el país logró una amplia diversificación de mercado con exportaciones de lácteos a más de 80 países a lo largo de 2025. El informe de Uruguay XXI subraya incrementos significativos en varios países de África y Medio Oriente, entre ellos Mauritania, Nigeria, Arabia Saudita, Egipto y Costa de Marfil, lo que refleja una mayor inserción en regiones con demanda creciente.

Al mismo tiempo, algunos socios tradicionales mantuvieron niveles de compra similares a los registrados en 2024. Tal fue el caso de Rusia, Chile, Filipinas y China, que continuaron absorbiendo volúmenes relevantes de productos lácteos uruguayos, contribuyendo a la estabilidad del sector en un contexto internacional desafiante.

Fuente: Ambito y Uruguay XXI