La organización es responsabilidad de la Asociación Rural de San José, y las actividades comienzan el 14 con un remate de elite.
San José | Todo El Campo | Los días 14 y 15 de febrero se realizará la 7ª edición de la Expo Ovina, con un total de unos 180 ejemplares participando, de varias razas, y de 45 cabañas.
La organización es responsabilidad de la Asociación Rural de San José, y las actividades comienzan el 14 con un remate de elite.
La exposición busca reforzar la zafra de reproductores ovinos, por lo que el éxito está vinculado a las inscripciones, en cuanto al número de cabañas, el número de ejemplares y la calidad de los animales que se expondrán. Detalles estos que están todos garantizados.
El jurado estará integrado por Joaquín Callero en Texel; Federico Blanco y Sebastián Arrizabalaga para los Hampshire Down; y Gabriel Durán para la raza Dorper.
EL PROGRAMA.
Viernes 14/02.
08.00 horas, ingreso de animales.
16.00 horas, cierre de ingresos.
20.30 horas, remate de Elite a cargo de los escritorios Chiruchi y Camy.
Sábado 15/02.
08.30 horas, jura lote campo de Hampshire Down.
08.45 horas, jura lote campo Dorper.
08.45 horas, jura lote campo Poll Dorset.
09.00 horas, jura lote campo Texel.
09.00 horas, en el ruedo 1, jura bozal Frisona Milchschaf.
09.00 horas, ruedo 2, jura bozal, Dorper.
09.20 horas, ruedo 1, jura bozal Ile de France.
09.30 horas, ruedo 1, jura bozal Poll Dorset.
10.00 horas, ruedo 1, jura bozal Hampshire Down.
10.00 horas, ruedo 2, jura bozal Texel.
15.30 horas, feria ganadera de ovinos a cargo de los escritorios Camy y Chiruchi.
18.00 horas, remate de reproductores a cargo de los escritorios Camy y Chiruchi.
19.30 horas, primer remate anual de cabaña El Esfuerzo a cargo del escritorio Chiruchi.
El mal precio de la lana obliga a los productores de todo el mundo a buscar alternativas para que los números dejen de ser tan ajustados, o en rojo.
Montevideo | Todo El Campo | En Uruguay, con los bajos precios de la lana, los productores han comenzado a interesarse por las ovejas sin lana. No es un fenómeno nuestro, únicamente, en Nueva Zelanda la raza Wiltshire despertó el interés de los ovejeros porque una de sus características más notorias es que mudan su lana de forma natural cada primavera, si necesidad de esquilarlas.
En el establecimiento Riverside Research de la Universidad de Massey, en Wairarapa (Isla Norte), se realizó a mediados de mes un día de campo para la realización de ensayos que buscan cuantificar los beneficios y los costos de la cría de una majada de Wiltshire.
Steve Morris, docente de la citada Universidad, estuvo a frente de la jornada, y destacó el interés demostrado por los productores, con la presencia de tres tipos de productores: los que trabajan esa raza desde hace muchos años, otros que la conocen pero no hace tanto tiempo; y los que recién tienen sus primeros acercamientos y la están conociendo, informó Rural News.
El ensayo consiste en cruzar ovejas Romney con un carnero de Wiltshire y continuar este proceso hasta que la progenie resultante sea de quince dieciseisavos, momento en el que se clasifican como Wiltshire puros.
El bajo precio de la lana como lo difícil que es conseguir mano de obra para los trabajos rurales, son factores que pesan a la hora optar por introducir Wiltshire en el establecimiento, dijo Morris.
Además del cambio de lana en forma natural, el ensayo está analizando todos los demás aspectos de los ovinos Wiltshire, como su rendimiento reproductivo, el parto y el rendimiento de su canal. Hasta la fecha hay poca diferencia en el peso vivo con otros cruzamientos, y el rendimiento reproductivo no fue menor en los cruzados; hasta hay alguna evidencia de una mayor supervivencia de los corderos.
Morris señaló que sus datos preliminares indican que los corderos cruzados de Wiltshire pudieron producir cantidades iguales de carne de calidad similar a los corderos de Romney.
“El rendimiento del rebaño de las ovejas Wiltshire, en términos de reproducción, tasa de crecimiento, conformación de la canal, es tan bueno y en algunos casos mejor que otros rebaños”, subrayó.
OVEJAS WILTSHIRE.
Las ovejas Wiltshire Horn son una raza de ovejas domésticas originarias de Wiltshire, Inglaterra, que se crían por su carne. Son una raza antigua que se registró por primera vez en el siglo XVIII.
Las ovejas Wiltshire Horn se caracterizan por ser de gran tamaño, resistentes, fáciles de cuidar, buenas madres, muy fértiles, ideales para pequeños productores, son resistentes a consumos relativamente pequeños, producen carne de calidad y cambian su lana de forma natural.
Los productores se preparan para la nueva zafra ovina.
Montevideo | Todo El Campo | Cuando la zafra ovina está por comenzar, con la proximidad de los remates, Alberto Capurro, presidente de la Sociedad de Criadores de Merino Dohne del Uruguay, dijo que esa raza siempre hace relevamiento de la oferta de los socios, y este año hay 1.150 machos y unas 1.800 hembras.
Esos totales son menores a la oferta de 2024, pero es de esperar que la mejora de los precios de la carne lleve a impactar positivamente en la demanda y el ánimo de los productores.
Consideró que esa caída es un fenómeno de la oferta, pero que será el mercado que dirá cuál es la realidad, porque si la demanda se sostiene o aumenta, los precios subirán, pero desde el punto de vista de los productores socios hay una baja y por eso la menor oferta.
Capurro se refirió a las virtudes de la raza, con su producción de lana y carne, pero también ofreciendo fortalezas en lo sanitario, en lo productivo como su alta tasa de crecimiento de los corderos, alto porcentaje de señalada, etc.
A eso se agrega la habilidad materna y la calidad de la lana es otro de los puntos de destaque.
Capurro también destacó la rentabilidad del ovino cuando se lo incorpora al sistema vacuno. Incluir ovinos (uno y medio o dos ovinos por vacuno) da mayores ingresos al sistema, a pesar de que da más trabajo.
Montevideo/TodoElCampo-La faena ovina en el país se distribuyó en 15 plantas de faena durante el 2024, si bien en algunos momentos estaban únicamente siete y ocho operativas, además algunas plantas, como el caso de Daymán Meat en Salto, dejaron la actividad. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), las tres principales plantas de faena concentran el 66,2% del total a nivel nacional y de ellas, solamente una incrementó su actividad.
La faena anual en 2024 sumó 960.105 cabezas de ovinos, un 31,7% menos que durante el año anterior, donde únicamente la categoría de corderos descendió un 37,3% entre años. Esta categoría representó el 52% de lo faenado el año pasado, mientras que las ovejas fueron el 33% y los capones el 8%, complementándose con los borregos y carneros.
Del total de las 15 plantas frigoríficas que tuvieron actividad con la especie en 2024, las tres principales son Frigorífico Las Piedras con 259.164 cabezas faenadas, representando el 27% del total a nivel nacional, a pesar de su volumen de participación en la faena, esta planta disminuyó en un 30% la cantidad de cabezas procesadas, respecto al año anterior. Bamidal S.A. (Frigorífico Paso de los Toros) es la segunda empresa en la faena ovina, con 192.137 cabezas procesadas y respondiendo por el 20% del total a nivel nacional.
Esta es planta frigorífica y Oferan S.A. en Flores, son las dos únicas empresas que incrementaron su faena el año pasado en la especie. En el caso de Bamidal, se faenó un 47,9% más de ovinos que 2023. En tercer lugar, se encuentra Frigorífico San Jacinto con 184.475 cabezas, cayendo 31,5% su actividad en la especie y respondiendo por el 19,2% de la faena a nivel nacional. Somicar (Frigo Salto), durante 2024, faenó 107.640 ovinos, que la posiciona como la cuarta planta de la especie a nivel nacional, representando el 11,2% del total de cabezas procesadas. Esta empresa disminuyó 28,9% la cantidad de ovinos faenados respecto a 2023.
Además de la actividad productiva, la actividad incluye un segmento con la participación del Ing. Roy Harley, sobreviviente de Los Andes, brindará una charla inspiracional titulada “Todos tenemos nuestra cordillera”.
Lavalleja | Todo El Campo | El Secretariado Uruguayo de la Lana invita a la jornada abierta del proyecto FPTA 360, “Predios foco del sureste”. La jornada se desarrollará el jueves 19 de diciembre desde las 19:00 horas hasta las 21:30 horas, en el local del Club Nacional de Pirarajá (Pirarajá, Lavalleja).
La actividad no tiene costo y es con lunch incluido.
El FPTA 360, denominado “Sostenibilidad del ovino en sistemas ganaderos mixtos”, es un proyecto que ejecuta SUL con fondos de INIA que pretende contribuir a una mejor comprensión de la gestión del rubro ovino con orientación doble propósito en sistemas comerciales ganaderos mixtos, su vínculo con la unidad de toma de decisiones y su relación con los resultados productivos, económicos, sociales y ambientales
Previo al comienzo del proyecto se hizo un llamado a productores de ovinos con orientación doble propósito en sistemas ganaderos mixtos, interesados en participar y colaborar con el desarrollo de la propuesta. Se seleccionaron 8 predios foco. Con cada predio foco se conformó un grupo de 6 – 8 predios acompañantes. En estos años se ha realizado un seguimiento técnico mensual sobre cada uno de los predios foco, y al inicio de cada estación del año se ha realizado una reunión de grupo. En cada uno de los predios focos se realiza una jornada anual abierta al público en general. En este caso la actividad representa las jornadas abiertas de dos predios foco.
La jornada contará con una presentación de la propuesta técnica del proyecto FPTA 360, un repaso del trabajo realizado en los establecimientos La Carreta (Dos Islas, Lavalleja) y Las Pavas (Las Pavas, Treinta y Tres) y la discusión e intercambio sobre las claves del negocio ovino en la actualidad, entre productores de predio foco y predios acompañantes en una mesa redonda.
Al cierre, el Ing. Roy Harley (foto), sobreviviente de Los Andes, brindará una charla inspiracional titulada “Todos tenemos nuestra cordillera”. La actividad finaliza con una cena para todos los asistentes.
Por más información y detalles contactarse al 099 759 535 (Ing. Agr. Marcos García Pintos) o 099 307 732 (Ing. Agr. Juan José Lucas).
En el marco del convenio de responsabilidad social; los beneficiarios son productores del norte de Uruguay.
Montevideo | Todo El Campo | Con el compromiso de fomentar el desarrollo sostenible de la ganadería extensiva en el norte del Uruguay, el Centro Regional de Investigación en Lanas Ultrafinas (Crilu) ha formalizado un convenio de responsabilidad social que permite a pequeños y medianos productores acceder a carneros Merino de genética ultrafina superior. Esta iniciativa busca potenciar la productividad y el ingreso de los productores, fortaleciendo la competitividad del sector ovino en el país.
Este convenio es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el Instituto Plan Agropecuario (IPA), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Crilu. En un modelo de cooperación interinstitucional, las entidades han trabajado en conjunto para garantizar que el material genético, con respaldo científico y tecnológico, le llegue a aquellos productores que de otra manera tienen dificultas para acceder a esta genética superior, promoviendo así la equidad en el sector, promoviendo así la responsabilidad social institucional.
El marco de este acuerdo también contempla capacitaciones y asistencia técnica personalizada para los productores beneficiarios y la divulgación de esta información a otros productores interesados, asegurando que el impacto de esta iniciativa trascienda en el tiempo y genere resultados sostenibles.
La implementación de este convenio reafirma el potencial de la colaboración público-privada en la generación de oportunidades que transformen la realidad de los productores rurales y posiciona a la ganadería extensiva como un pilar fundamental para el desarrollo del Uruguay.
