En nombre del cuidado animal, el ser humano comienza a asumir conductas que llaman la atención, una de ellas es la “equitación vegana”, cuyos competidores imitan los movimientos equinos.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El término “vegano” suele asumirse en conductas vinculadas a la alimentación. Quien se define así lo hace, por lo general, para manifestar que no come nada que tenga origen animal.
Sin embargo, el concepto de veganismo va mucho más allá, porque incluye el rechazo de todo lo que implique el uso (en el más amplio sentido del término) de animales. El veganismo es una actitud ante todos los órdenes de la vida, una forma de vivir que se niega a hacer uso de los animales como si fueran una mercancía u objetos inerte. No se trata solo de no comerlos, sino también de no hacerlos trabajar, no convertirlos en entretenimiento, no usarlos en competencias, etc.
En ese sentido, la “equitación vegana” es equitación sin caballos. No hay dudas que es una contradicción, porque según la Real Academia Española equitación es el “arte de montar y manejar bien el caballo”, o la “práctica de montar a caballo”, por lo tanto tal actividad no podría ser nunca vegana (sin caballos), pero ese es un tema para los estudiosos del lenguaje y la semántica.
Lo cierto es que debido a un video publicado en las redes sociales, la noticia de una competición denominada “equitación vegana” recorrió el mundo.
Ese nuevo deporte (porque sí es un deporte) consiste en imitar una pista de equitación donde el supuesto jinete monta un caballo de juguete como el que utilizan los niños y consiste en un palo con una cabeza similar a la de un caballo y supuestas riendas. Muchos de nosotros seguramente durante nuestra niñez jugamos con una pieza así o teníamos un amigo que lo hacía.
Los participantes “montan” el caballo de juguete, corren y saltan los obstáculos, como si fueran un caballo, pero siendo el jinete también. A diferencia de los niños, ellos no se lo toman como juego. Es una competencia.
Este deporte nació en Finlandia, lleva ya 4 años de existencia y por lo que se ve ha tenido algo de éxito porque es practicado por personas de diversas edades, niños y adultos, y también se comenzó a practicar en Alemania, además de que muchos medios de comunicación de todo el mundo estamos hablando de él.
Al parecer ese deporte también tiene un aspecto comercial por la venta de los caballos de madera con sus riendas y otros accesorios. Una cosa es cierta, su práctica es un muy buen ejercicio físico, basta con observar los videos para ver que el gasto de calorías que hacen los competidores es importante y que se requiere de un estado físico que no es para cualquiera.
Durante los dieciséis días de la exposición, se llevaron a cabo una amplia variedad de eventos, ferias de ganado y comercios, lo que permitió el encuentro de importantes negociaciones e inversiones.
Asunción, Paraguay | Todo El Campo | Se realizó a fines de julio la 40ª edición de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, la más importante de las exposiciones de país, junto a la 77ª Expo Nacional de Ganadería.
La Asociación Rural de Paraguay (ARP), una de las instituciones organizadoras junto al la Unión Industrial Paraguaya (UIP), dijo que en los 16 días que duró la exposición registró 795.000 visitantes.
Sobre las transacciones, la Expo Internacional cerró con más de US$ 714 millones en intenciones de negocios. Asimismo, se valoró la presencia de 1.040 participantes de 24 países diferentes.
La ganadería, obtuvo excelentes resultados, dijo la ARP, con pistas que se llenaron de calidad y los productores pudieron cerrar ventas en los remates. En total se llevaron a cabo 14 subastas y el volumen de transacciones fue de más de 10.448 millones de guaraníes.
Así la Expo Nacional de Ganadería se convirtió de nuevo en el canal más importante de comercialización de genética y quedó demostrando que el productor sigue invirtiendo para el mejoramiento de la ganadería nacional.
Desde la organización se destacó el éxito de la Expo 2023 y resaltó el esfuerzo y dedicación de todos los miembros de la ARP y la UIP para hacer un evento único que muestre lo mejor de Paraguay.
El Dr. Pedro Galli Romañach, titular de la ARP, expresó: “La Expo es una excelente oportunidad para mostrar al mundo la calidad de nuestra producción ganadera, industrial y tecnológica, y atraer mayores inversiones que contribuyan al desarrollo de nuestro país y generen más empleos, y creo que hemos logrado el objetivo a cabalidad”.
La Expo 2024 ya tiene fecha y se desarrollará del 6 al 21 de julio.
En el estudio de la Rendición de Cuentas, INIA expuso sus necesidades, que no son para aumentar sueldos, sino para volcarlos a la investigación que favorece a toda la sociedad.
Montevideo | Todo El Campo | En el marco del análisis parlamentario del proyecto de la ley de Rendición de Cuentas, autoridades del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se reunieron con la Comisión de Presupuesto de la Cámara de Representantes para solicitar apoyo presupuestal.
Ante el impacto económico de la sequía en el agro, INIA prevé una caída del 20% en sus ingresos, por lo que solicita un refuerzo económico estatal mayor, dado que fue disminuido en la última Ley de Presupuesto.
La delegación del Instituto estuvo integrada por su presidente, José Bonica; el vicepresidente, Walter Baethgen; cuatro representantes de las gremiales de productores que integran la Junta Directiva, Martín Gortari, Alejandro Henry, Rafael Normey y Diego Bonino; el director nacional, Jorge Sawchik, y la técnica principal de Administración y Finanzas, Victoria Genta.
Bonica explicó que “al inicio de esta Administración, cuando se aprobó la Ley de Presupuesto, estábamos en plena pandemia, eran grandes los temores y el aporte a la institución por parte del Estado se restringió. Según la ley de creación de INIA original, el 50% de la financiación le correspondía al Estado y el otro 50% a los productores, pero estamos recibiendo los mismos pesos corrientes desde el Estado desde 2015. Esto hace que esa relación teórica 50-50, hoy y hasta el 2025 sea casi de 70-30”, explicó Bonica.
Según las estimaciones que presentó la delegación a los parlamentarios, ante el impacto de la sequía en el sector privado, los ingresos de INIA vía aporte de los productores bajarán un 20% en 2024. “No pedimos compensar ese monto. Somos conscientes de la situación del país y los desafíos que afronta, pero la investigación es conveniente que se mantenga con un nivel de actividad y ese nivel representa, en dinero, US$ 2.500.000 para este año y otros USD 2.500.000 hasta que termine esta Administración”, detalló.
Desde INIA también hicieron hincapié en la relevancia estratégica que tiene su quehacer para Uruguay, en la medida que es el Instituto generador de información científica y tecnológica más importante para el agro nacional, que es el sector con mayor incidencia en la economía. “Más o menos se estima que por cada dólar que se invierte en INIA, el país se beneficia con ocho o diez dólares. Ese es el retorno por generar buena información basada en ciencia”, afirmó Baethgen.
El vicepresidente también repasó desafíos que enfrenta Uruguay como país agroexportador y que requieren ciencia para abordarse. “El caso más claro lo tuvimos recientemente con la crisis hídrica. Aprendimos con creces las necesidades de contar con un buen plan de riego, que es un tema que INIA estudia hace mucho tiempo. Otro asunto es la huella ambiental de los alimentos que producimos. Eso requiere buena información y ser capaces de certificar que somos diferentes, para que nos abran mercados que pueden pagar un poco más por lo que producimos”, señaló, entre otros ejemplos.
En representación de los productores, Alejandro Henry manifestó preocupación por el desbalance de los aportes. “INIA se creó por unanimidad política hace más de 30 años y el sector privado nunca se cuestionó su aporte. Pero sí sentimos una gran preocupación por el retiro paulatino de fondos del Estado para la generación de ciencia, que no solo va dirigida a los productores, sino a toda la población que quiere consumir alimentos más sanos e inocuos, que no quiere verse afectada por la sequía y que quiere un país más responsable ambientalmente”, detalló.
Además, señaló que el trabajo de INIA ha permitido que Uruguay se adelante a problemas y esté preparado para prevenirlos o combatirlos adecuadamente. “Imaginen si para el Covid-19 hubiéramos tenido la solución antes de que llegara. En INIA hacemos eso. La inversión que le pedimos al Estado es para seguir haciendo ciencia que va a respaldar la medición de huella ambiental, el país neutro y los bonos verdes que se liberaron. Eso requiere respaldo científico y es lo que hace INIA”.
Por su parte, el director nacional apuntó que la institución está haciendo grandes esfuerzos en administrar de la mejor manera los recursos, pero precisa un refuerzo. “La demanda de fondos que hacemos en esta Rendición de Cuentas no es para incrementar el salario de nuestros investigadores, es para invertirla en proyectos de investigación cuyos resultados impactan en todo el país. Los investigadores de INIA quieren hacer cosas, pero para completar la agenda de investigación hasta el final del ejercicio de esta Administración necesitamos el refuerzo presupuestal”, dijo.
En ese marco, Sawchik repasó algunos temas sobre los que investiga INIA que tienen un beneficio directo en los consumidores y en la competitividad del país. “Financiar estos proyectos de investigación y poder realizar las inversiones para esos fines son cruciales para dar respuestas a las necesidades del Uruguay”, subrayó.
Bonica finalizó enfatizando que la decisión que se tome en esta Rendición de Cuentas afectará los recursos del Instituto para los próximos dos años. “Nuestro objetivo es dejarle el mejor INIA posible a la nueva Administración, pero con esta merma de ingresos no lo vamos a lograr. Ya se hicieron muchos ahorros y amortizaciones, pero el Instituto no se puede seguir achicando. Para no herir en forma estructural la investigación agropecuaria nacional, se necesita un apoyo extra del Estado”. Los integrantes de la Comisión de Presupuesto escucharon atentos a la delegación y aseguraron conocer el impacto de INIA en el Uruguay y el valor agregado que ha generado. También afirmaron ser “conscientes de la importancia de la ciencia en el país” y que “en eso nos va el futuro”, por lo que garantizaron que estudiarán el caso.
Será hoy desde las 15.00 horas en el salón de eventos del MGAP.
Montevideo | Todo El Campo | Este miércoles, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizara el lanzamiento de Senda Agroecológica 2ª edición.
El acto tendrá lugar en el salón de eventos del Ministerio, ubicado en Garzón 456, comenzando a las 15.00 horas.
Senda Agroecológica 2ª edición es una convocatoria a las organizaciones de la producción agropecuaria a presentar propuestas de transición agroecológica.
La Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, es la responsable de su implementación. El financiamiento es del Banco Mundial.
Participarán:
El director de Desarrollo Rural del MGAP, Carlos Rydström.
El presidente de Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología, Eduardo Blasina.
El gerente de Innovación y Comunicación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Miguel Sierra.
Agregó que el país se encuentra en una segunda transición energética y en el futuro se visualizan muchos desafíos, por ejemplo, la captación de inversiones en el área de energía.
Montevideo | Todo El Campo | La Dirección Nacional de Energía, del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) informó que la participación de las fuentes de energía renovable alcanzó el 56% en la matriz de abastecimiento y el 91% en la matriz de generación eléctrica en 2022. El dato fue expresado en la presentación del Balance Energético Nacional 2022 (BEN 2022), un estudio estadístico que reúne la información de los diferentes flujos que componen la matriz energética del país. La presentación de los resultados se realizó el lunes 31 de manera virtual (ver presentación al pie del artículo).
Fitzgerald Cantero, director nacional de Energía, destacó que se está cumpliendo con un mandato histórico de elaboración y publicación del BEN por más de 50 años.
Agregó que el país se encuentra en una segunda transición energética y en el futuro se visualizan muchos desafíos, por ejemplo, la captación de inversiones en el área de energía.
También se encuentra en agenda, como un pilar de esta transición, la descarbonización, que incluye diferentes medidas para los sectores del transporte y la industria. Entre ellas están la movilidad eléctrica y las medidas de eficiencia energética.
A su vez, 2022 fue un año en el que siguió creciendo el PIB, a la vez que continuó la sequía. No obstante, la generación eléctrica a partir de fuentes renovables superó el 90%.
URUGUAY EN EL MUNDO.
El MIEM publicó en su web que los resultados de BEN 2022 se ven recogidos en el reporte internacional Trilemma del WEC, que muestra a Uruguay en el lugar 14 a nivel mundial, según el ranking de países 2022 (había ocupado el lugar 13 en 2021). Trilemma (*) es un índice que incorpora tres dimensiones: la seguridad energética, la equidad energética y la sustentabilidad medioambiental. Uruguay es el mejor país de la región, seguido por Chile, en el lugar 26.
PRINCIPALES RESULTADOS.
El año 2022 fue el segundo de crecimiento consecutivo en la economía, que alcanzó valores absolutos similares a la prepandemia: el PIB creció 4,9%. A su vez, el país se encuentra en un período de tres años consecutivos de niveles de hidroelectricidad por debajo de la media histórica, debido a la sequía.
En lo que refiere a la participación de las fuentes de energía renovables, en 2022, en la matriz de abastecimiento se alcanzó el 56%, y en la matriz de generación eléctrica estas representaron el 91%. Estos resultados cumplieron con los objetivos trazados, que apuntaban a cifras mayores a 50% y 90%, respectivamente. Esto se vio reflejado en las emisiones de CO2, que disminuyeron 5% respecto al año anterior.
En términos de infraestructura, la potencia instalada para generación eléctrica se mantuvo prácticamente igual a la del año anterior. Se destacó el desarrollo que ha tenido el sector eléctrico, ya que hasta 2005 el país solo contaba con las centrales hidráulicas del río Negro y de Salto Grande, así como con las centrales a partir de combustibles fósiles en el entorno a Montevideo. En años posteriores entraron en operación una serie de generadores eólicos, solares y a base de biomasa, distribuidos en todo el territorio nacional.
En lo relativo a la refinería, la estructura de producción se ha mantenido constante en los últimos años, con el gasoil como principal combustible producido y una participación de 46% en esa estructura de producción para 2022. El consumo propio de la refinería sí ha presentado variaciones, ya que desde 2017 se registra una sustitución de fuentes, con un consumo creciente de gas natural y decreciente de fueloil. Esto tiene una incidencia directa en la disminución de las emisiones de CO2 por ktep de petróleo procesado.
En lo que respecta a la matriz primaria o de abastecimiento, tanto en el petróleo y derivados como en la hidráulica, se ha presentado cierta variabilidad a lo largo de los 58 años de la serie histórica de balance, pero sin crecimiento neto para el período. Por su parte, la energía eólica, la solar y la biomasa han registrado variaciones importantes, con crecimientos significativos en los últimos años.
Es importante destacar que, si bien el consumo de licor negro y leña representa más del 70% del consumo de biomasa en el país, también se utilizan otros residuos de biomasa, como aserrín, chips, residuos forestales, metanol, cáscara de arroz, bagazo de caña, pellets y briquetas, entre otros. Por su parte, desde 2011 en el BEN se registra el consumo de residuos industriales no renovables, que incluyen neumáticos fuera de uso, aceites usados y otros, con una tendencia creciente de consumo.
Otro dato relevante que marcó el año 2022 fue que la generación eléctrica de origen renovable volvió a estar en niveles mayores a 90%, luego de que en 2021 registrara un valor de 85%. Ese año, se registró una exportación significativa de electricidad a países vecinos, y esa electricidad tuvo un componente importante de fósiles en su generación.
El BEN 2022 mostró que el consumo final energético tuvo una leve variación para el último año (+0,5%). Si se realiza un análisis por fuente de energía, se observa que el principal consumo se dio en derivados de petróleo (40%), seguidos por los residuos de biomasa (27%) y, en tercer lugar, por la electricidad (21%). La mayoría de los energéticos han aumentado su consumo en 2022, salvo los relativos a la biomasa, dentro de los cuales se destaca la disminución en el consumo de biodiésel.
En lo que tiene que ver con un enfoque sectorial, la industria registró el mayor consumo para 2022 (42%), si bien, en contrapartida, fue el único sector que disminuyó su consumo en el último año. Al analizar la evolución por rama industrial, se observa que presentan diferentes estructuras de consumo en términos del mix de energéticos utilizados. Estas características impactan directamente en distintos comportamientos y en las emisiones de CO2 asociadas. Por ejemplo, papel y celulosa es la rama de mayor consumo de energía (61% del consumo industrial), seguida en muy menor medida por la industria del cemento (5%). Por su parte, el subsector industrial de mayor nivel de emisiones de CO2 es el del cemento (40%), seguido por papel y celulosa (38%).
Respecto al transporte, en 2022 fue el segundo sector de consumo, con una tendencia creciente en la serie histórica. Esta demanda había descendido en 2020, a causa de la baja en la movilidad que causó la pandemia. El modo de trasporte que representa la mayor participación es el carretero, con consumos repartidos de gasoil y gasolina automotora. El consumo de biocombustibles se ha mantenido similar al año anterior para el caso de bioetanol (9,5% de mezcla), mientras que el biodiésel ha registrado una disminución importante en su consumo y, desde diciembre de 2022, se ha dejado de mezclar con el gasoil.
Respecto a las emisiones de CO2, la presente edición del BEN incluye series históricas que comienzan en 1965 y se extienden más allá de 1990, año del primer Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero de Uruguay. En 2022, las emisiones de CO2 totales disminuyeron 5% respecto al año previo y correspondieron en gran medida al sector transporte (57%). En términos de fuentes de energía, el 49% de las emisiones totales de CO2 provinieron de la quema de gasoil, seguidas por la gasolina, con un 25% de participación.
La presidente del INBA es optimista y está segura del trabajo que desempeña.
Montevideo | Todo El Campo | Los resultados del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) no acompañan el esfuerzo que se realiza como tampoco las necesidades del sector productor y por eso se le hacen críticas de forma permanente. Sin embargo, la presidenta de del INBA, Marcia del Campo dijo que se está en un punto en que es necesario el compromiso de las intendencias, y con ese apoyo se empezarán a ver los resultados. Agregó que estamos un “problema cultural de largo plazo”, y que para solucionarlo se requiere que toda la ciudad se involucre y cada cual asuma su responsabilidad. Por otra parte expresó “entender perfectamente” los cuestionamientos que se hacen al INBA.
En declaraciones al programa Diario Rural (radio Rural), Del Campo explicó la lentitud de los avances porque el INBA “se formó desde cero”, por tanto “lo lógico es que los resultados no se vean inmediatamente, porque hay mucho que armar para luego lograr esos resultados”.
Ese armado implicó una estructura, la normativa y “lo más importante es lograr el compromiso de todos los actores”, tema que “ha sido uno de los logros más importantes en estos dos años y medio”, con acuerdos con “actores claves como el Ministerio del Interior, y de las intendencias en algunas de las herramientas que hemos puesto encima de la mesa”.
Sin embargo, estamos en un momento “en el que necesitamos mucho más compromiso”, porque además, el Ministerio del Interior y las intendencias son solo dos de muchos más actores, entre ellos los que integran el Consejo Directivo del IMBA como de toda la población”.
Refiriéndose al vínculo con los perros agregó: “Hay conductas humanas que tenemos que cambiar”, es como que “debemos ponerle chips a los perros y cambiarle el chip a la gente”, graficó.
LAS CONDUCTAS HUMANAS SON PROPICIAS PARA EL CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN CANINA.
Ante la consulta de que hay perros que andan sueltos sin que nadie ejerza sobre ellos una tenencia responsable, y por eso son éstos los que causan problemas y no los que tienen dueños que sí acceden a colocarles un chip, Del Campo dijo que en Uruguay, según el último dato objetivo, “hay 1.800.000 perros y 200.000 que están sueltos; de esos 200.000 hay una enorme proporción que tienen dueño, y es ahí donde hay que cambiar el chip de la gente, se debe entender que el animal debe estar contenido, dentro de nuestra propiedad”.
Otro asunto que se debe entender es el efecto que tiene preñar a una perra y luego dar o vender los cachorros. “Eso se ve en los grupos de productores y te das cuenta de que no hay conciencia, se reclama pero lo poco que hay que hacer no se hace”, cuestionó.
“Debemos concientizarnos porque estamos en un punto en el que todos debemos cumplir, porque es fácil decir ‘nadie hace nada’, pero ¿qué es lo que yo hago?”, planteó invitando a la autocrítica de quienes actúan así.
Esta es “la primera vez que se pone el tema sobre la mesa, que se dispone de dineros públicos para llegar a la gente de bajos recursos, es un esfuerzo que se hace y se trata de comprometer a todas las instituciones. Estamos en un camino que no es fácil, pero el esfuerzo es genuino y el resultado no se logra en el corto plazo, mucho menos si no logramos el compromiso de todos”, subrayó.
Cuando nos encontramos con un perro que no tiene dueño, ese animal “salió de alguien que no quiere castrar, que tiró los cachorros en la zanja o en la cruz de caminos; y no son solo perros que vienen de la ciudad, en el agro también se hacen esas cosas”, aseguró.
“EL PERRO NO VALE MÁS QUE LA OVEJA”.
Por otro lado aclaró que “el perro no vale más que la oveja, sino que las consecuencias de la superpoblación canina están a la vista y en el agro se hace foco en las mordedoras a animales de producción, pero el tema es más amplio”, incluye “mordeduras a personas, accidentes de tránsito. Es un tema de salud pública y de convivencia social” y como tal necesita de todos los actores.
Es un tema “cultural y de largo plazo, y hay que confiar que las herramientas que estamos implementando no son a la ligera, están planificadas, pero necesitamos del compromiso de todos”, insistió, porque “si las intendencias y los municipios no asumen su parte es imposible”.
HACIA EL CAMBIO CULTURA; FISCALIZAR Y SANCIONAR.
En ese cambio cultural necesario, Del Campo dijo que “fiscalizar y sancionar” a quienes incumplen con las normativas “también es educar”, pero para eso “necesitamos actores claves para trabajar en el territorio y la estructura clave para eso la tienen las intendencias”, insistió, y pidió que cada Intendencia tenga una Dirección de Tenencia Responsable y Bienestar Animal.
“Dejemos de mirar como romántico el bienestar del perro porque no es así. Interesa el bienestar de todos los animales pero (la realidad) va mucho más allá del bienestar animal, un tema de convivencia social y por eso se deben asumir las responsabilidades”. Lo que planteamos “va más allá del perro” y es necesario “fiscalizar y sancionar” pero para eso “necesitamos de las intendencias, el Ministerio del Interior, las jefaturas de Policía, de Salud Pública”, reclamó.
Otro aspecto clave es “promover la adopción y desestimular la compra” de mascotas que en “la mayoría de las veces se hace de forma irregular”.
Sacar los perros de la calle no es una buena solución si no se aplican todas las otras medidas, porque al poco tiempo otros perros volverán a los lugares de los cuales antes se quitó a otros animales. “La batería de medidas está pensada para hacerlas al mismo tiempo”, remarcó.
