Desafío para los asadores: participarán más de 40 equipos de Europa, Asia y América
Montevideo | Todo El Campo | Se viene el Mundial de Asadores, será del 19 al 22 de setiembre en Montevideo con la organización de la Asociación Uruguaya de Asadores y la Confederación Panamericana de Asadores.
La Asociación Uruguaya de Asadores (AUA) publicó en su página web que en 2024 se cumplen 100 años del primer campeonato de fútbol (realizado en 1924), y se celebran los 300 años de la ciudad de Montevideo (no sin polémica sobre la oportunidad de ese festejo), por el lugar que AUA propuso para su realización es en “los alrededores del Estadio Centenario de Montevideo con la consigna Fútbol y Asado”.
Por otra parte, se realizó en Madrid (España), durante el mes de enero (24 al 28), la 44ª edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), designándose allí a Montevideo como sede. Sin embargo, el lugar de realización sería el Espacio Modelo y no el estadio. El Espacio Modelo es el nuevo parque, recientemente inaugurado donde antes estaba el mercado Modelo, y consta de 14.000 metros cuadrados.
Participarán más de 40 equipos de Europa, Asia y América, y se realizará en el marco de la celebración de los 300 años del comienzo del proceso fundacional de la ciudad de Montevideo.
Este domingo se jugó el partido de fútbol americano llamado Super Bowl. Si no fuera por los agricultores y ganaderos, millones de personas habrían tenido que pasar la noche del domingo de otra forma.
Lisa Foust Prate* | Des Moines, Iowa, EE.UU. | Successful Farming* | Todo El Campo | Este domingo se jugó por 58ª vez el partido de fútbol americano llamado Super Bowl, el evento deportivo más visto en los Estados Unidos, y uno de los más vistos en el mundo. Si no fuera por los agricultores y ganaderos, millones de personas tendrían que encontrar otra forma de pasar la noche del domingo. ¿Cómo afectó la agricultura al Super Bowl LVIII?
El dinero cambia de manos, ya sea en la compra de boletos para el juego, comida o la pérdida de una apuesta. ¿Sabías que el 75% de ese billete de un dólar que acabas de dar de propina al repartidor de pizzas está hecho de algodón?
Según la Federación Nacional de Minoristas, 192,9 millones de adultos planearon ver el gran juego, gastando un total de US$ 16.500 millones, o un promedio de US$ 85,36 por persona (Nota de Redacción: Todas cifras previas al juego, que habrá que confirmar o establecer de cuánto fue el total del dinero que circuló). Si bien algunos de esos gastos se destinarían a cosas como ropa del equipo, decoraciones, televisores nuevos y muebles, la friolera del 79% se habría gastado en alimentos y bebidas, todos los cuales provienen de establecimientos rurales. De hecho, los estadounidenses comen más comida el domingo del Super Bowl que cualquier otro día del año, excepto el Día de Acción de Gracias.
El domingo del Super Bowl es uno de los días más grandes para las ventas de pizza en Estados Unidos. Según The American Pizza Community, en 2023 se vendieron 12,5 millones de pizzas el día del gran juego. ¿Qué sería de la pizza sin el trigo, los lácteos, la carne, las frutas y las verduras, todos cultivados o criados por los agricultores?
Previo al juego, el Consejo Nacional del Pollo estima que el domingo se comerían 1.450 millones de alitas de pollo. Eso es suficiente alas para dar tres vueltas alrededor de la Tierra.
Más personas habrían asado a la parrilla el domingo del Super Bowl que cualquier otro día además del 4 de julio. Se estima una inversión de 14.000 millones de hamburguesas el día del juego, posiblemente cubiertas con algunos de los 12 millones de libras de tocino.
No olvide las papas fritas y la salsa, el queso y las galletas saladas, las palomitas de maíz, las albóndigas y otros bocadillos que adornan las mesas de todo el país.
La Asociación Nacional de Restaurantes dice que cada año se venden 51,7 millones de cajas de cerveza durante el fin de semana del Super Bowl. Una porción de cebada, cultivada principalmente por agricultores de las llanuras del norte y el noroeste del Pacífico, producirá 565 cervezas de 12 onzas.
La agricultura también afecta al juego en sí. El césped del Allegiant Stadium de Las Vegas es un césped híbrido de Bermudas tolerante a la sequía. El césped se enrolla en el exterior cuando el césped necesita luz solar o el estadio se utiliza para otros eventos. Los Raiders de Las Vegas usan una superficie de césped, pero la Universidad de Nevada-Las Vegas (UNLV) prefiere un campo de césped artificial cuando los Rebels juegan sus partidos en casa.
Los primeros uniformes de fútbol estaban hechos de lana, que se esquila de las ovejas. La lana era duradera y resistía el juego físico. Los cascos de hoy en día están hechos de policarbonato, pero los primeros cascos usados por los jugadores estaban hechos de cuero suave.
El cuero también se utiliza para hacer la pelota. A pesar de que a menudo se le llama piel de cerdo, los balones de fútbol en realidad están hechos de cuero de vaca. Wilson es el proveedor oficial de balones de fútbol de la NFL. Una piel de vaca hace 10 balones de fútbol. No se utiliza cualquier piel de vaca; proviene del ganado criado en Iowa, Kansas o Nebraska.
Ya sea el estadio, el campo, la pelota o la comida, una cosa está clara: sin agropecuaria y sin productores, no hay Super Bowl.
(*) Artículo de Successful Fariming con modificaciones para Todo El Campo. La autora del artículo es Lisa Foust Prate que comenzó su carrera en la en 1999, trabajando principalmente para el equipo web y escribiendo reseñas de productos para Successful Farming. Más tarde escribió también para el sitio web Living the Country Life y ha escrito y editado varios libros de cocina y otros libros para Successful Farming y Living the Country Life. Hoy es la editora de Family & Farmstead para Successful Farming, compartiendo información importante sobre salud y seguridad. Lo que más le gusta de su trabajo es conocer gente interesante, conocer sus historias y compartirlas con los lectores.
¿Cuál es la zona más profunda de los océanos?, ¿dónde está, cómo se llama, hay vida allí?, ¿para qué sirve su investigación, el ser humano ha llegado al extremo más oscuro y frío, esas zonas son las más cercanas al núcleo de la Tierra?
Montevideo | Todo El Campo | El océano Pacífico occidental nos reserva algunas sorpresas, como guardar allí los puntos más profundos del planeta, una zona en que la oscuridad y el frío son extremos, y la presión es más de mil veces la que tenemos a nivel del mar. De todas maneras, la vida se las ingenia para resistir.
A través de su cuenta de X @MarGomezH, la Dra. en Física Mar Gómez se refirió a La Fosa de las Marianas, la fosa oceánica más profunda conocida en la Tierra, que está al este de las Islas Marianas, una cadena de islas volcánicas en el Pacífico occidental.
Allí, la parte más profunda de la Fosa de las Marianas es conocida como la “Fosa de las Marianas Challenger Deep”. Su punto más profundo, conocido como el “Punto Challenger”, alcanza una profundidad estimada de aproximadamente 10,994 metros según mediciones más recientes.
La doctora en física, explica que, a igual que hacemos con la atmósfera, a los océanos también los dividimos en capas. La zona más profunda (8.000 metros a más según la siguiente imagen), se llama hadal, por el dios del inframundo Hades que se creía que dominaba a los muertos. Allí está la fosa de las Marianas. La parte hadal de los océanos sólo representa el 1,9% de la superficie de los mares, y es de los hábitats menos explorados del planeta.
Es una región se caracteriza por un ambiente frío, presión hidrostática extremadamente elevada (aumenta en 10 atm por cada 100 m de profundidad, alcanzando ~1.000 atm en las fosas oceánicas más profundas), escasez de nutrientes, ausencia total de luz e hipoxia.
Se calcula que si se sumasen todas las regiones hadales repartidas por el mundo se obtendría un área similar al de Australia.
EXPEDICIONES.
Pues bien, la Fosa de las Marianas ha sido objeto de varias expediciones. La primera inmersión tripulada exitosa en el Challenger Deep fue realizada por el oceanógrafo suizo Jacques Piccard y el teniente de la Armada de los Estados Unidos Don Walsh en 1960.
James Cameron, director de la película Titanic de 1997, fue el siguiente explorador de aguas profundas en lanzarse a esa aventura. Pilotó un sumergible hasta unos 10.908 metros, estableciendo un récord mundial en 2012.
En 2019, el submarino DSV Limiting Factor llevó a Víctor Vescovo en una expedición al Challenger Deep. Vescovo completó un conjunto de expediciones llamado Five Deeps, alcanzando los puntos más profundos de los cinco océanos, incluyendo la Fosa de las Marianas.
EL LUGAR MÁS PROFUNDO NO ES EL MÁS CERCANO AL NÚCLEO DE LA TIERRA.
Aunque es un lugar muy profundo, no es el punto más cercano al centro de la Tierra. Eso se debe a que el planeta se abulta en el Ecuador, y el radio en los polos es de unos 25 km menor que el radio en el ecuador. Por lo tanto, las zonas del fondo marino del océano Ártico están más cerca del centro de la Tierra que el abismo referido.
Más adelante la Dra. Gómez agrega: Las fosas marinas son interesantes incluso para recabar conocimientos que nos puedan ayudar el día de mañana a la hora de explorar océanos situados fuera de nuestro planeta, como los de las lunas de Júpiter o Saturno, o incluso para el estudio del ciclo del carbono.
Un dato negativo: En un estudio de 2017 en la revista Nature Ecology and Evolution, un equipo de investigación demostró que los productos químicos que fueron prohibidos en la década de 1970 todavía acechan en las partes más profundas del océano. También hemos encontrado plástico.
Hoy vamos a descubrir los misterios ocultos del lugar más profundo de nuestro planeta. Está en la llamada zona hadal, un lugar de oscuridad total y frío extremo.
Allí la vida parece de fuera de este planeta y hay una presión más de mil veces la que tenemos a nivel del mar😯👇 pic.twitter.com/soRUcDlaQY
La sequía afecta la producción animal y vegetal, pero también las viviendas que son afectadas por el movimiento de tierra que se produce por la falta de humedad. “Se quiebran y rajan paredes”, advierten.
Canelones | Todo El Campo | El miércoles 7 de febrero la Mesa de Mujeres Rurales Canarias se reunió y decidió hacer pública la situación que atraviesan por la sequía que “nunca terminó” y que está afectando la producción, inclusive las viviendas por los movimientos de tierra que la sequía genera. Frente a eso piden que se vuelva a declarar la emergencia agropecuaria y reclaman menos burocracia.
En un comunicado de una página expresan que atraviesan “una situación muy difícil” con una “sequía que nunca se terminó” para el departamento de Canelones, la cual “aunque dio tregua hoy se sigue acentuando” y se suman los “últimos calores” que “han hecho destrozos”.
“Otra vez hay pérdidas irreparables para las familias productoras, en los cultivos y en las pasturas sembradas para alimentar animales, ni qué hablar de las propias familias que no tienen agua para los animales ni para uso doméstico”, expresa el texto.
Además, “las viviendas son afectadas por el movimiento de tierra que se produce por la falta de humedad, se quiebran y rajan paredes”, advierten.
Agregan que en Canelones “se han tomado innumerables medidas”, pero “la realidad sigue golpeando”. También señalan que “muchas veces” se toman medidas “con la mejor voluntad posible”, pero “se tornan ineficientes ante las demoras en la ejecución”.
Para la sequía “nadie tiene la solución mágica, pero pedimos más acción en los momentos necesarios, menos burocracia y más pragmatismo”.
Las Mujeres Rurales Canarias piden que se vuelva a “declarar la emergencia agropecuaria para todos los sectores y no solo para la frutihorticultura”.
Asimismo “los gastos de UTE y OSE se disparan” al intentar “salvar la producción”; y “se vienen fechas de cumplir con obligaciones como el BPS que hoy no estamos en condiciones de asumir”, concluye el comunicado.
En la exposición se podrán apreciar y comprar dagas, camperos, puñales, lenguas de víbora, puntas de alfiler, de caza, fantasía, y otros cuchillos, todos con raíces en el cuchillo canario español.
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Una iniciativa dirigida a que 21 cuchilleros uruguayos exhiban y comercialicen su producción será realizada gracias a la coorganización del Programa Sembrando y Enjoy Punta del Este, con el apoyo de Latin Securities.
El encuentro se llevará a cabo en la galería comercial de Enjoy Punta del Este desde el sábado 10, de 11 a 19 horas, hasta el domingo 11 de febrero, de 11 a 23 horas, marcando el comienzo de las actividades de carnaval en el Casino & Resort.
Este evento servirá como vitrina y plataforma de venta para las creaciones de artesanos de cuchillería de diferentes departamentos del país. La actividad está dirigida tanto al público nacional como a los visitantes extranjeros, promoviendo así el reconocimiento del arte de la cuchillería uruguaya.
Aunque se exhibirán diversas variedades, la cuchillería criolla será el eje central de la muestra. En la exposición se podrán apreciar y comprar dagas, camperos, puñales, lenguas de víbora, puntas de alfiler, de caza, fantasía, y otros cuchillos, todos con raíces en el cuchillo canario español.
INAUGURACIÓN.
La inauguración oficial de la exhibición tendrá lugar el sábado 10 de febrero a las 20 horas, con la participación del presidente Luis Lacalle Pou; el intendente de Maldonado, Enrique Antía; la fundadora del Programa Sembrando, Lorena Ponce de León; la directora ejecutiva Andrea Bellolio, y el gerente general de Enjoy Punta del Este, Diego Berná, entre otras autoridades.
LOS ARTESANOS QUE EXPONDRÁN.
Los artesanos seleccionados para esta segunda edición del encuentro son:
● Saulo Machado (Artigas).
● Guillermo Giampedriaglia (Canelones – San José de Carrasco).
● Miguel González (Canelones – Shangrilá).
● Marcelo Laudato (Canelones – San Ramón).
● Fernando Ricca (Colonia de Sacramento).
● Emiliano Barrozo (Colonia del Sacramento).
● Pablo Rigali (Durazno).
● Álvaro Sanjorge (Florida).
● Pablo Cortes (Maldonado – San Carlos).
● Juan Dobos (Maldonado – Pan de Azúcar).
● Diego Hermida (Maldonado – La Capuera).
● Jorge Amaro (Montevideo – Barrio Unión).
● Gustavo Sosa (Paysandú).
● Heriberto Placeres (en la foto de portada, de Río Negro – Tres Bocas).
● Carlos Ramos (Rivera).
● Víctor Piedad (Salto).
● Pablo Roascio (Salto).
● Sandro González (San José).
● Pedro Perillo (Soriano – Mercedes).
● Gabriel Lorenzi (Montevideo).
● Marcelo Infrán (Canelones).
Foto de portada de Heriberto Placeres con la fundadora de Sembrando, Lorena Ponce de León | Foto de X @loliponcedeleon
Los invitamos a la 2da edición de la Exhibición de Cuchillería Criolla de @sembrandouy junto a @enjoypuntadeleste con el apoyo de @LatinSecurities Uruguay.
En el encuentro participarán 21 cuchilleros provenientes de 13 departamentos del país
Según National Geographic, se han descrito 24.000 especies diferentes de mariposas. El único lugar en el mundo donde no se encuentran es en la Antártida.
Montevideo | Todo El Campo | Pocos insectos son tan agradables a la vista humana y a la vez transmiten tanta vulnerabilidad y simpleza en el vuelo como las mariposas. Cada vez que vemos alguna de ellas, solemos acompañar sus movimientos zigzagueantes con nuestra mirada y a nadie se le ocurre causarle daño.
Según National Geographic, se han descrito 24.000 especies diferentes. El único lugar en el mundo donde no se encuentran es en la Antártida.
La más famosa es la mariposa Monarca (foto), conocida porque cada año millones de ejemplares realiza un viaje de 5.000 kilómetros desde Canadá y norte de Estados Unidos a California y México. La travesía la hacen antes que los fríos del invierno pongan en riesgo sus vidas.
Anualmente y desde 1993, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) de México, informa a través de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) el comportamiento migratorio de estas mariposas tan particulares. En el período 1996-1997 las “visitantes” ocuparon un área algo mayor a 18 hectáreas, pero en este invierno 2023-2024 sólo 0,9 hectáreas.
Según reportes de prensa de México, no es la primera vez que el área se reduce tanto, por ejemplo en 2013-2014 fueron 0,6 hectáreas.
Desde Conanp se dijo que ese 0,9 de hectáreas son una diminución de casi el 60% del período anterior (2022-2023).
La disminución se explica por el cambio climático. Las mayores temperaturas en Canadá y Estados Unidos causaron una disminución de las plantas donde las mariposas dejan sus huevos y con las que alimentan sus larvas. Además, hay una degradación en los bosques de México, lo que también incide.
Jorge Rickards, director general de WWF México, dijo que “La reducción de la superficie ocupada por las Monarca durante esta hibernación nos debe alertar acerca de que la ubicación de las colonias en México está variando ya que este año las colonias más grandes se presentaron en el Área de Protección de Flora y Fauna Nevado de Toluca. Ello nos indica que no debemos bajar la guardia en la conservación de los bosques dentro de la Reserva, pero también que es necesario intensificar las medidas de conservación, manejo sustentable y restauración en otras Áreas Naturales Protegidas de la Región de la Monarca para mantener la migración e hibernación de estas mariposas”, publicó El Economista de ese país.
Desde el Gobierno se trata de proteger las condiciones para que la Monarca continúe migrando, lo que implica control en el uso de insecticidas y la conservación de bosques.
Como toda mariposa, la Monarca conserva esa apariencia de debilidad, pero es capaz de atravesar todo Estados Unidos buscando el mejor ambiente para vivir. Foto de portada: National Geographic.
