El departamento ubicado en el corazón del país, tendrá un desfile de artistas destacados en Uruguay como fuera de fronteras.
Durazno | Todo El Campo | Los próximos días son de mucha actividad para el departamento de Durazno que por dos destacados eventos vuelve a estar en el centro de atención. Por un lado se realizará el 50º Festival Nacional e Internacional de Folclore y pocos días después la 110ª Expo Durazno.
FESTIVAL DE FOLCLORE.
El Festival Nacional e Internacional de Folclore, Uruguay y América Canta en Durazno, se realizará desde el viernes 16 al domingo 18 de febrero y, como es tradicional desde hace tantos años, ofrece un programa de inigualable nivel.
Se darán cita, entre otros, artistas como Carlos Malo, Cantaclaro, Los del Suquía, Anita Valiente, Chaqueño, Lucas Sugo, Carlos Alberto Rodríguez, Cacho Labandera, Copla Alta, Carlos Vives, Catherine Vergnes, Meta Fuelle, Cantaclaro, Jorge Nasser, Wendy Romero, Soledad y Los Palmeras.
Algunos de los espectáculos son: sábado 24, hora 19.00 horas, danza de Molles ATR A Todo Ritmo; 20.00 horas Wendy Romero; 21.00 horas Meta Fuelle.
El domingo 25 a las 19.00 horas José Damiani; a las 20.00 horas Lucía Aramburu; a las 21.00 horas Martín Piña.
ENTRADAS. Las entradas en la Expo Durazno tendrán un costo de $ 150 pesos por persona mayores de doce años, no se cobra a niños ni vehículos. Lo recaudado se destinará al Plan Odontológico que lleva a cabo la Sociedad Rural de Durazno (SRD) con el apoyo de varias instituciones y empresas.
LA FOTO.
En la foto de portada el sello conmemorativo por los 50 años del Festival de Folclore. El lanzamiento se realizó el miércoles 14 en la sala Valentín Arias de la Intendencia de Durazno con autoridades del Correo y departamentales, entre ellas el intendente Carmelo Vidalín.
En Villa Constitución se construye un plan de 66 viviendas nucleadas, que se edifican en un terreno aportado por Antel. En ellas vivirán más de 250 personas.
Montevideo | Todo El Campo | En setiembre y octubre se inaugurarán en Villa Constitución y por parte de Mevir, 66 viviendas que se construirán como parte de un proyecto de urbanización con cuatro manzanas, saneamiento y agua potable, dijo el presidente del organismo, Arq. Juan Pablo Delgado.
“Las obras forman parte de una presencia histórica de Mevir en todo el país”, dijo el jerarca; también afirmó que en este período habrá un récord de localidades intervenidas, y que esta administración se trazó el objetivo de superar las 100 y, al finalizar el mandato, se habrá trabajado en 120. “En varias de ellas se están ejecutando planes en forma simultánea”, agregó.
Las familias recibirán un subsidio en el pago de la cuota que, en este caso, superará el 60% de su valor. Asimismo, recordó que sus integrantes participan de los trabajos en modalidad de ayuda mutua, incluyendo “mucha mano de obra femenina”.
El proyecto también incluye la urbanización de la zona, ya que se construyen cuatro manzanas y se instalan redes de saneamiento y agua potable. Además, se realizan tareas de parquizado en el entorno.
Las viviendas contarán con equipamiento proporcionado por el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), que incluye en un calefón, un calefactor de alto rendimiento y una heladera. Asimismo, los participantes recibirán talleres educativos sobre el uso eficiente de la energía.
54 VIVIENDAS EN FRAILE MUERTO, PARA 200 PERSONAS.
Por otra parte, el viernes 23 unas 200 personas accederán a 54 viviendas de Mevir en Fraile Muerto, localidad en el que el organismo no está desde hace 40 años. Ahora, en una semana, a través de un complejo habitacional, unas 200 personas accederán por intermedio del sistema de ayuda mutua a una vivienda de tipo tradicional, por cuotas subsidiadas. Las unidades estarán equipadas para un uso eficiente de la energía.
El informe Rosgan de esta semana analiza cuánta carne consumen los argentinos y cuánto pagan por ella. En un escenario de aumento de precios y inflación, el resultado sorprende, pero tiene su explicación.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | En una primera mirada, muchas de las teorías de consumo quedarían invalidadas al analizar el comportamiento del consumidor argentino ante la ingesta de carnes. A priori, podríamos esperar que en un contexto de fuerte pérdida del poder adquisitivo de los salarios como el que se viene registrando en los últimos años, se observaría una restricción significativa en la ingesta de carnes, en particular de los cortes más caros.
De acuerdo a los últimos datos publicados por el Indec (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) el índice general de salarios en Argentina aumentó en 2023 un 152,7% contra un aumento general de precios al consumidor (IPC) que en el mismo período se incrementó en un 211,4% anual, lo que denota un claro deterioro del poder de compra de los consumidores.
Si bien esta situación se agudizó en el último año, se trata de una brecha que se viene ampliando más significativamente desde finales de 2021.
Aun así, el conocido efecto de sustitución de bienes que suele observarse en contextos de fuerte pérdida real de los ingresos parece no estar dándose en el consumo de carnes, en particular con la carne vacuna que, siendo más cara en relación a otros tipos de carne como pollo o cerdo fue, a su vez, la que mayor incremento porcentual de precios registró en el último año.
Según el relevamiento de precios minoristas que realiza el IPCVA (Instituto de Promoción de Carne Vacuna), mientras que el precio de la carne de pollo aumentó en 2023 un 240% y la carne de cerdo lo hizo en un 254% anual, la carne vacuna registró un aumento del 307% en esos doce meses. Si bien los tres tipos de carne ajustaron por encima del promedio general de precios, los precios de la carne vacuna aumentaron 3 veces desde diciembre de 2022, mientras que las otras carnes lo hicieron en 2,5 veces, lo que amplia aún más la brecha de valores. En efecto, en diciembre de 2023, con el equivalente en pesos a 1 kilo de carne vacuna ($ 4.969) era posible comprar 3,5 kilos de pollo fresco ($ 1.448) cuando un año atrás se compraban 2,9 kilos y algo semejante sucede con la carne de cerdo.
Aun así, el consumo de carne vacuna en Argentina parece haber encontrado un piso, del cual se resiste a caer. Diez años atrás, el consumo total de carnes en Argentina -según datos registrados- se ubicaba en torno a los 110 kilos de carne por habitante por año. En aquel entonces, compuesto en promedio por unos 60 kilos de carne vacuna, 40 kilos de pollo y 10 kilos de carne de cerdo.
Desde entonces, sucedieron años de mayor y menor consumo de carnes, pero sin variaciones significativas en la ingesta total. En 2023, las cifras oficiales suman un consumo total de los tres tipos de carnes de 113 kilos per cápita, aunque en la composición la carne vacuna perdió desde entonces unos 10 kilos mientras que, el pollo y el cerdo aumentaron en promedio entre 6 y 7 kilos, respectivamente.
Sin embargo, este proceso de sustitución que se fue dando paulatinamente en los últimos años no se asocia exclusivamente a un efecto ingreso, sino que involucra además una tendencia a la incorporación de carnes alternativas, respondiendo a su vez al fuerte crecimiento registrado en la producción y comercialización interna de estas otras carnes.
Lo que resulta curioso observar, en una primera mirada, es la inelasticidad general que ha presentado el consumo de carnes en los últimos dos a tres años, frente a un proceso de fuerte deterioro real de los salarios. En este sentido, a pesar de los aumentos sostenidos en los precios, el consumo de carnes no solo no cayó, sino que aumentó ligeramente. En efecto, en 2023 el aumento general de 111 a 113 kilos per cápita se explica casi íntegramente por un aumento en el consumo de carne vacuna puesto que el resto de las carnes, tanto pollo como cerdo, se mantuvieron estables.
Pero, analizando más detenidamente los números, si medimos el gasto promedio mensual destinado al consumo de carnes en Argentina, descontando la inflación acumulada a diciembre de 2023, vemos que el gasto total, lejos de crecer, en términos reales ha disminuido ligeramente en los últimos tres años.
Sucede que, a pesar del fuerte aumento de precios registrado durante el último año en los tres tipos de carne, en términos reales, los precios en general siguen estando más baratos que hace tres años.
En particular, la carne vacuna, que es la que mayor incidencia tiene en nivel de gasto general al representar el 65% del presupuesto total de compra, en promedio se encuentra un 11% más barata que lo que costaba en 2021, llevado a moneda actual.
Claro está que, durante el último año, la abundante oferta de carne que se dio en un contexto de elevada salida de hacienda producto de la sequía y un consumo, tanto interno como externo, sumamente debilitado, contribuyó a mantener los valores de la carne vacuna relativamente estabilizados.
En adelante, es probable que esta relativa contención de los valores tienda a relajarse a medida comience a percibirse la menor cantidad de hacienda que llegaría a faena en los próximos meses. Será entonces momento de testear verdaderamente cuán inelástico resulta el consumo de carne vacuna, ante un aumento real y sostenido de precios.
Foto de portada: Parrillada Puerto Pichón, ciudad de Rosario.
Se exhibieron diversas variedades, la cuchillería criolla fue el eje central de la muestra.
Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Se realizó Enjoy Punta del Este la segunda edición de Exhibición de Cuchillería Criolla, participaron 21 artesanos uruguayos y contó con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou, y la fundadora del programa Sembrando, Lorena Ponce de León.
Con el objetivo de apoyar a los emprendedores nacionales y ofrecer actividades enriquecedoras, Enjoy Punta del Este fue sede por segundo año consecutivo de la Exhibición.
La iniciativa organizada por el programa Sembrando y Enjoy Punta del Este contó con el apoyo de Latin Securities y tuvo lugar en la galería comercial del resort.
Cuchilleros de todos los rincones del país tuvieron la oportunidad de mostrar sus creaciones al público.
Aunque se exhibieron diversas variedades, la cuchillería criolla fue el eje central de la muestra.
Se pudieron apreciar y comprar dagas, camperos, puñales, lenguas de víbora, puntas de alfiler, de caza, fantasía, y otros cuchillos, todos con raíces en el cuchillo canario español.
La actividad estuvo dirigida tanto al público nacional como a los visitantes extranjeros, promoviendo así el reconocimiento del arte de la cuchillería uruguaya.
Comenzó el miércoles, INAC y varias empresas participan promocionando las carnes uruguayas.
Montevideo | Todo El Campo | La marca de carnes Uruguay Meats está presente en la exposición Supermarket Trade Show, una expo multiproducto organizada por la Asociación de Supermercados de Japón, en la cual el Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa por segunda vez.
La feria comenzó el miércoles 14 y va hasta hoy viernes 16 de febrero.
INAC está presente junto a una delegación de empresas exportadoras con un stand de 54 metros cuadrados ofrece degustación de carne de vacuno (lomo y bife ancho).
El predio en el que se desarrolla este evento es Makuhari Messe.
Está presente el equipo de Promoción de INAC, Cecilia Shaw y María Paula Martínez.
Estados Unidos lidera la producción mundial, pero no las reservas. Venezuela tiene las mayores reservas con 303.221 millones de barriles; le sigue Arabia Saudita con 267.192 millones.
Montevideo | Todo El Campo | La década pasada Estados Unidos se colocó como el principal productor mundial de crudo, superando a Arabia Saudita y Rusia.
Esta infografía ilustra el ascenso de EE.UU. como el mayor productor de petróleo, según datos de la Administración de Información de Energía de ese país (EIA).
ALTERNANCIA: EE.UU., ARABIA SAUDITA Y RUSIA.
En las últimas tres décadas, Estados Unidos, Arabia Saudita y Rusia se han alternado como los principales productores de crudo, pero siempre por pequeños márgenes.
Durante la década de 1990, Arabia Saudita dominó la producción de crudo, aprovechando sus grandes reservas de petróleo. El sector petrolero representa aproximadamente el 42% del PIB del país, el 87% de sus ingresos presupuestarios y el 90% de los ingresos de exportación.
Sin embargo, durante la década de 2000, Rusia superó a Arabia Saudita en producción durante algunos años, luego de inversiones estratégicas en la expansión de su infraestructura petrolera. La mayor parte del petróleo ruso se destina a la OCDE Europa (60%), y alrededor del 20% a China.
Durante la década de 2010, Estados Unidos fue testigo de un aumento en la producción nacional, en gran parte atribuible al sistema de fractura hidráulica, en las formaciones de esquisto que van desde Texas hasta Dakota del Norte. Se convirtió en el mayor productor de petróleo del mundo en 2018, superando a Rusia y Arabia Saudita.
En 2022 Estados Unidos representó el 14,7% de la producción mundial de crudo, frente al 13,1% de Arabia Saudita y el 12,7% de Rusia.
OCTAVO EN RESERVAS.
A pesar de liderar la producción de petróleo, Estados Unidos todavía está por detrás de siete países en reservas probadas subterráneas restantes, con 55.251 millones de barriles.
Venezuela tiene las mayores reservas con 303.221 millones de barriles. Arabia Saudita, con 267.192 millones de barriles, ocupa el segundo lugar, mientras que Rusia es séptima con 80.000 millones de barriles.
Artículo e infografía de Elements. Foto de portada de Rumbo Minero.
