El Ing. Agr. Esteban Montes dijo que las importaciones de China “no están complicadas”, sino que la dificultad está en que paga bastante menos que hace un año.
Montevideo | Todo El Campo | El stock ganadero vacuno de Uruguay va a rondar los 12 millones de cabeza, dijo el Ing. Agr. Esteban Montes “haciendo una cuenta muy gruesa” con “la faena que viene muy baja con 2,2 millones de cabezas y 150.000 reses de exportación en pie. Si cerramos con números gruesos, en todo el ejercicio son 2,4 millones de reses van a salir del sistema. Eso frente a un ingreso de 2,9 millones o casi 3 millones de terneros por la parición del año pasado que corresponde a la elevada preñez (80% según dato del Taller de Gestación de INIA Treinta y Tres) de 2020/2021. El ingreso de terneros en este período es bastante considerable”.
Ese stock de 12 millones de cabezas, además “sigue manteniendo las vacas de cría y se sigue rejuveneciendo por mayor cantidad de animales jóvenes como novillos y vaquillonas de 1 a 2 años, a lo que se suma el número de terneros que van a ingresar”.
Agregó que para que avance, “la cadena tiene que ser tirada (desde adelante), si la empujamos de abajo vamos a juntar los eslabones”, graficó. “Por eso la importancia de la extracción: cuando ésta empieza a ser más importante toda la cadena se mueve”.
EL COMPORTAMIENTO CHINO.
China juega un rol clave en el mercado global de carne, y también para Uruguay ya que nos compra el 60% de la carne que exportamos.
Los datos de importación de carne por parte de China en los primeros cuatro meses muestran un crecimiento del 16% en volumen, por encima del año pasado. Por tanto “el mercado con China no está trancado en el volumen de lo que compra, sino que lo está en el precio, porque está comprando en un 17% menos en el valor de la tonelada”.
En el caso de los países vecinos ocurre lo mismo: Para Argentina el mercado chino significa el 77% de las exportaciones y en carne lleva exportado a China un 20% más que el año pasado a un precio 24% inferior. Brasil va exportando el 61% más que el año pasado a un precio 20% menor. Montes recordó que el salto en las exportaciones del 61% se debe a que el año pasado Brasil sufría las restricciones que se le impusieron.
Fuera de la región, en el caso de Australia, el mercado chino solo significa el 20%, similar a Estados Unidos que significa un 17%, pero Australia exporta un 13% más respecto al año pasado a 12% menos de valor.
Uruguay, exporta 30% menos que el año pasado a 21% menos de valor, y ahí es donde está la diferencia, explicó.
Montes advirtió que “es un poco injusto comparar con respecto al año pasado” porque en el primer semestre de 2022 “veníamos con un ritmo elevado de faena y exportación, lo que hace que todas las comparaciones resultan menores”.
Las que más subieron fueron los terneros menores a 140 kilos (+10,9%) y las terneras hasta 140 kilos (+10,7%).
Montevideo | Todo El Campo | Ayer Pantalla Uruguay vendió 4.000 vacunos, el 82,92% de la oferta, con varias categorías ajustando los valores al alza respecto al remate anterior. Las que más subieron fueron los terneros menores a 140 kilos (+10,9%) y las terneras hasta 140 kilos (+10,7%).
LOS VALORES MÁXIMOS.
Jaso & Jaso vendió el lote 1 de la categoría Terneros menos 140 kilos a US$ 2,80; también el escritorio Alori & Cía. remató el máximo con el lote 2 a US$ 2,80.
Los terneros entre 140 y 180 kilos, llegaron a un máximo de US$ 2,66 (lote 4), vendido por Jaso & Jaso. El lote 8, también de terneros entre 140 y 180 kilos lo vendió Fernando de la Peña a US$ 2,66.
Jorge Strauch vendió el lote 21, novillos de 1 a 2 años, al máximo, US$ 2,105.
En novillos de 2 a 3 años, Jaso & Jaso colocó el lote 31, a US$ 2,01.
Megaagro remató el lote 36 de vacas de invernadas a US$ 1,58.
Bertsch Correa & San Román colocó el lote 48, terneras hasta 140 kilos, a US$ 2,50.
El lote 53, categoría terneras más de 140 kilos fue vendido por Silveira Negocios Rurales a US$ 1,97.
Otto Fernández vendió el lote 64 de terneros y terneras a US$ 2,32.
El máximo de vaquillonas sin servicio de 1 a 2 años fue dado por los lotes 72 y 73 rematados por Bertsch Correa & San Román a US$ 1,94.
Jaso & Jaso también vendió el máximo en vaquillonas sin servicio de 2 a 3 años, a US$ 1,83.
Los lotes 82 y 83 rematados por escritorio Silveira dieron el máximo para las vacas preñadas a US$ 650.
El máximo en piezas de cría lo tuvo Jorge Strauch, con el lote 86 a US$ 365.
Las ventas se podrán seguir desde la web de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | Hoy desde las 09.00 horas Pantalla Uruguay realizará el remate 259 desde el LATU y con una oferta de 4.749 vacunos. Las ventas se transmitirán por la web de Todo el Campo.
La financiación es del banco Itaú con plazos y montos especiales.
Se puede preofertar a través de la web como de la aplicación de Pantalla Uruguay. Además está vigente el fideicomiso ganadero.
La oferta está asegurada contra abigeato y muerte (BSE) y la sanidad fue certificada por Boehringer Ingelheim.
La pista de Ansina vio desfilar importante oferta.
Tacuarembó | Todo El Campo | En el local Ansina, el escritorio José A Valdez llevó a cabo su feria mensual con una importante oferta de 720 vacunos, 100 ovinos y 15 yeguarizos, destacándose las vacas de invernar falladas sola procedencia, novillos de 2 años, las vaquillonas Angus, vaquillonas preñadas Angus, Red Angus y Hereford, además de muy buenos lotes de terneros y terneras y 24 terneros Braford excepcionales.
PRÓXIMO REMATE.
Valdez y Cía. rematará el jueves 22 de junio en la subasta 191 de Lote 21, para el cual la firma está realizando las anotaciones y filmaciones correspondientes.
Montevideo | Todo El Campo | El miércoles 14 de junio, Pantalla Uruguay realizará el remate 259, el que comenzará a las 09.00 con 5.000 vacunos de oferta.
El remate se transmitirá por los medios habituales y por Todo El Campo.
ACG: En vacunos “continúa la baja presión de compra”.
Montevideo | Todo El Campo | Los valores en el mercado de haciendas registraron bajas bajaron según la planilla difundida por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) luego de la reunión del lunes 12.
El comentario para los vacunos fue que “continúa la baja presión de compra”, y hay “dificultad en concretar negocios a los nuevos valores propuestos”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie, bajó de US$ 2,16, de la semana pasada a US$ 2,13 (-0,03); a la carne la caída fue mayor (de US$ 0,06) al pasar de US$ 4,10 a US$ 4,04.
La vaca gorda especial, en pie se mantuvo en US$ 1,81; a la carne bajó de US$ 3,80 a US$ 3,77 (-0,03).
La vaquillona gorda especial, en pie también ajustó a la baja cayendo de US$ 2,03 a US$ 2,00 (-0,03); a la carne de US$ 3,93 a US$ 3,92 (-0,01).
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: el novillo en pie US$ 1,93 (-0,03), a la carne US$ 3,97 (-0,05). La vaca en pie, US$ 1,61 (-0,01), a la carne US$3,69 (-0,03). La vaquillona en pie US$ 1,99 (-0,02); a la carne US$ 3,88 (-0,01).
OVINOS CON PRECIOS A LA BAJA.
El comentario para los ovinos fue que “con nuevo ajuste de valores, entradas ágiles”.
El cordero hasta 35 kilos fue el que más bajó (-0,08) cerrando a US$ 2,95; también bajó el capón (-0,05) a US$ 2,53; el cordero pesado (-0,03) a US$ 2,97; y la oveja (-0,02) a US$ 2,46.
El borrego se mantuvo igual a la semana pasada, US$ 2,53.
REPOSICIÓN: MENOR OFERTA.
El comentario de la reposición: “Con menos oferta, demanda más activa pero cautelosa”.
El ternero bajó a US$ 2,41; la ternera subió a US$ 2,02 y la vaca de invernada bajó a US$ 1,47.
FAENA.
La faena de vacunos fue de 37.385 animales, 1.572 menos que la semana anterior.
Por categoría, del total 37.385, los novillos fueron 16.777 (44,9%); las vacas 14.103 (37,7%); las vaquillonas 5.609 (15%); las terneras 226 (0,6%); y los toros 670 (1,8%).
En ovinos se faenaron 20.654 cabezas, total superior a la semana pasada en 4.706 cabezas. De ese total, 10.006 fuero corderos (48%); 1.318 borregos (6%); 1.680 capones (8%); 7.504 ovejas (36%); y 146 carneros (1%).
