Claramente esta situación golpea más de lleno a países como Argentina, con alto nivel de exposición frente a este mercado.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | China es por lejos el principal mercado de carne vacuna a nivel mundial. En los últimos años sus importaciones han llegado a representar más de un tercio del comercio mundial. Este año, según estimaciones del USDA, con compras por 3,6 millones de toneladas anuales alcanzaría cerca del 35% de las compras globales.
Tal nivel de importaciones refleja claramente su falta de capacidad de producir los alimentos que consume, en particular la carne vacuna. Sin embargo, lejos de significar esto una debilidad comercial, a través de una muy estricta política de seguridad alimentaria, Beijín ha sabido marcar el pulso de los mercados en los que se abastece.
Con momentos que revelan una gran voracidad en sus compras, interrumpidos temporalmente por desconcertantes períodos de calma, China logra fluctuar entre subas y bajas de precios sin soslayar su creciente necesidad de abastecimiento.
En lo que va de este año, según datos publicados por la misma Aduana china, las compras de carne vacuna en el exterior ascienden a 2,035 millones de toneladas, lo que marca un nuevo récord en compras superando en un 5% el volumen importado en igual período de 2022. Sin embargo, en materia de precios, el dato de setiembre (US$ 4.924 por tonelada) se ubica un 27,5% por debajo de los valores registrados un año atrás, solo superado por los pisos alcanzados a finales de 2020 en plena pandemia.
Claramente esta situación golpea más de lleno a países como Argentina, con alto nivel de exposición frente a este mercado.
De acuerdo a nuestra propia estadística de salida publicada por el Indec (Instituto Nacional de Estadística y Censos), en lo que va del año China se está llevando más de tres cuartas partes de nuestras exportaciones de carne vacuna, habiendo incluso alcanzado en mayo el 83% de participación, lo que nos convierte en el único proveedor que presenta tal grado de exposición frente al principal comprador del mundo.
De enero a setiembre de este año, los datos de importación de China muestran a Brasil abasteciendo el 41% del mercado, seguido por Argentina aportando el 20%, Uruguay el 10%, Australia un 8% y EE.UU. un 6% del total de sus compras.
En ese mismo período -aunque computando estadísticas de salida que dependiendo del origen pueden tener un desfasaje de entre 20 y 60 días hasta impactar en destino- Argentina es el proveedor que mayor concentración presenta en este mercado con un 76% de participación. En este orden lo siguen Uruguay con el 56%, Brasil este año con el 49%, Australia con el 20% y EE.UU. con un 15% de concentración.
Por tanto, pese a ser uno de los principales proveedores de carne vacuna de China, en el balance general Argentina es el origen que mayor debilidad de negociación presenta dado por el desequilibrio que existe entre su nivel de exposición (76%) y su correspondiente participación de mercado (20%).
Sin dudas, este año el mercado de carnes se encuentra presionado por la fuerte competencia que están ejerciendo dos grandes jugadores como son Brasil y Australia, este último aportando cerca de 300.000 toneladas adicionales de carne al mercado externo.
A su vez, Argentina tampoco escapa a esta situación. En un año en el que localmente se conjuga una fuerte oferta ganadera producto de la seca con un mercado interno sumamente deprimido sin capacidad de absorber volúmenes adiciones de producción, el saldo exportable indefectiblemente debe encontrar destino, quedando prácticamente expuesto como “tomador” de precio.
Actualmente, con valores deprimidos y un diferencial cambiario sumamente desalentador para la exportación, muchos industriales han estado frenando la faena a la espera de algún cambio en alguna de estas dos variables.
Según el USDA, para 2024 las exportaciones mundiales de carne vacuna aumentarían en un 1% a 11,9 millones de toneladas. Nuevamente, tanto para Brasil como para Australia el organismo proyecta un importante aumento de la producción, la cual se trasladaría en gran medida a exportaciones.
Para nuestro país, esto genera una muy fuerte competencia que presionará aún más los valores.
En este punto, se abren dos incógnitas que podrían derivar en una oportunidad clave. Por un lado, a diferencia de lo que se ha visto este año, se trata de testear la reacción del mercado ante la menor oferta ganadera que se espera para el próximo ciclo y por el otro, en este contexto, determinar cuán asertivos logremos ser, trabajando estratégicamente hacia una mayor diversificación de nuestros mercados que permita reducir el actual nivel de exposición que presentan nuestras exportaciones.
Montevideo | Todo El Campo | Desde hoy Plaza Rural rematará 16.692 vacunos y 796 ovinos. Las ventas se extenderán hasta el miércoles 25. Es el remate 275 que llega cuando la primavera lleva un mes, con algunas zonas que han recuperado la normalidad de las lluvias, se desarrollan los mejoramientos forrajeros, sigue siendo sostenida la demanda de ganados tanto de invernada como de cría y la oferta no es muy abundante.
El remate se y transmitirá por la web de Todo El Campo y los medios habituales (canal Campo Rural TV en TV cable y DirecTV -puede comunicarse al 091 066 432 por información del canal especifico de su localidad-, internet y dispositivos móviles, así como escucharlo por streaming de audio.
LA OFERTA.
Los interesados en operar podrán hacerlo través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios.
El catálogo impreso está a disposición en las sedes de los escritorios, y en formato digital en la página web www.plazarural.com.uy.
LAS HERRAMIENTAS.
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el Banco de la República.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del Crédito Plus o acceder al Fideicomiso Express del BROU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el Fideicomiso Ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado, que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra. Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
Hoy realiza la feria en Molles y el jueves la feria en Don Tito con la venta de La Reserva.
Tacuarembó | Todo El Campo | El sábado 21 de octubre, José A Valdez remató los Hereford y los Criollos de estancia y cabaña El Tala de Ana María Rodríguez.
Se vendieron 4 yeguas Criollo PI domadas, 22 vaquillonas Polled Hereford HS, y 24 toros Polled Hereford.
Las vaquillonas PO abiertas, máximo US$ 624, mínimo US$ 588, promedio US$ 607.
PRÓXIMOS REMATES DE VALDEZ.
La firma rematará hoy, será la feria mensual en Molles. Por consulta: 099.833.478, o 099.111.616.
Y el jueves 26 de octubre, en Don Tito, será la feria y la venta de La Reserva que realiza su cuarto remate mensual con 38 toros Aberdeen Angus, Red Angus, Poll Hereford, Braford, Shorthorn y Brangus. Animales de cabañas El Arbolito (de Pollo & Da Silva), El Amanecer (familia Franco Leites), El Trébol (Martín Soto), La Tapera (Iváñez), El Plátano (José Galarraga) y La Loma (de Nacimiento).
Vendió los toros y vientres de María Isabel y La Cordillera.
Artigas | Todo El Campo | El viernes 20 y sábado 21 de octubre, el escritorio Otto Fernández llevó a cabo dos grandes remates.
El primero, el viernes 20, la 7ª subasta de cabaña María Isabel, con ejemplares de primerísimo nivel. El segundo, el sábado 21, fue el turno de La Cordillera, que también se lució en pista. Ambos remates tuvieron cien por ciento de colocación.
REMATE DEL VIERNES 20/10, CABAÑA MARÍA ISABEL.
El remate del viernes fue una gran venta, desde parada Fariña, con el cien por ciento de dispersión. Un remate dinámico y con mucha agilidad, comentó la firma. Concurrieron compradores habituales y nuevos, destacándose los valores de los campeones en las últimas expos.
Al día siguiente, en el local Los Ranchos, sobre ruta 30, los escritorios Otto Fernández y Ricardo Igarzábal condujeron el segundo remate anual de cabañas La Cordillera y Santa Inés de Sampaio, las que pusieron a la venta sus toros Brangus y Angus.
“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”
Montevideo | Todo El Campo | Pasó una nueva semana del mercado de ganados con precios que sin subir están estables. Se trata de la semana 42, del 15 al 21 de octubre.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) así lo estableció en su comentario luego de la reunión de lunes 23.
“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”, dijeron los consignatarios al comentar la situación de los vacunos.
Los precios de los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie bajaron de US$ 1,70 a US$ 1,68; a la carne se mantuvieron en US$ 3,12.
Las vacas gordas especiales, en pie pasaron de US$ 1,38 a US$ 1,37; a la carne continúan en US$ 2,82.
Y las vaquillonas gordas especiales, en pie continúan en US$ 1,64; a la carne bajaron de US$ 2,98 a US$ 2,99.
ACG.
ESTABILIDAD EN LOS OVINOS.
Según la ACG, los ovinos tuvieron en la semana analizada un “mercado estable con enlentecimiento en las cargas”.
Los corderos hasta 35kg bajaron de US$ 2,93 la semana pasada a US$ 2,88.
Igual fue el comportamiento de los corderos pesados, de US$ 2,93 a US$ 2,88.
Los borregos cayeron de US$ 2,92 a US$ 2,83.
Capones, de US$ 2,46 a US$ 2,43.
Las ovejas, de US$ 2,37 a US$ 2,36.
LA REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición expresa: “Baja oferta y pretenciosa frente a una demanda que no termina de consolidarse”.
El ternero US$ 2,22; la ternera US$ 1,94; y la vaca de invernada US$ 1,36.
FAENA.
En vacunos la faena fue de 50.704 animales, mientras que los ovinos sumaron 31.841 cabezas.
De los 50.704 vacunos: los novillos fueron 20.963 (41,3%); vacas 22.751 (44,9%); vaquillonas 6.121 (12,1%); terneras 217 (0,4%); y toros 652 (1,3%).
Colonia | Todo El Campo | Hoy desde las 18.00 horas, en la casa central de Rosario y sin público, Waldemar Carbajal rematará importante oferta de 110 vientres Holando. La liquidación total del rodeo lechero de Simón López y Nicolas González.
Participa del remate como productor invitado, el tambo y cabaña El Hornero de Luis Luengo.
Remate virtual que se transmitirá por Todo El Campo, Direc TV, Campo TV y la web de Carbajal.
