El próximo remate feria será el viernes 19 de enero en el local Ansina.
Tacuarembó | Todo El Campo | El local La Higuera fue escenario del último remate del año de José A Valdez & Cía.
El próximo remate feria será el viernes 19 de enero en el local Ansina.
Además, la firma ya se encuentra filmando para el remate 200 de Lote 21 que será el miércoles 24 de enero.
LOS VALORES DE LA HIGUERA.
Los siguientes son los valores de la feria en La Higuera, donde los toros Angus de La Pytanga hicieron un promedio de US$ 1.435; las vacas gordas y preparadas US$ 661; las vacas de invernar US$ 505; las piezas de cría US$ 392; los novillos de 1 a e años, US$ 502; los terneros US$ 337; las terneras US$ 334 y los toros generales US$ 640.
La feria mostró una pista demandada y de valores que siguen en repunte para prácticamente todas las categorías. Las colocaciones fueron totales.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado jueves 28 de diciembre la segunda actividad del mes del escritorio Gustavo Basso Negocios Rurales, feria realizada organizaba en el local Cuchilla de Silvera.
Interesante oferta anunció la firma para esa oportunidad con 400 vacunos en todas las categorías, sobre la base de una liquidación de muy buenos ganados Angus y cruzas Hereford, entrando buenos lotes de terneros, terneras, vaquillonas y vacas de invernada, una destacada consignación de piezas de cría y vacas preñadas, algo de ganado carnudo y gordo; 1.100 ovinos de consumo y campo, entrando excelentes lotes de corderos gordos y ovejas y borregos de consumo y campo; y completaron la oferta 2 yeguarizos de andar.
La feria mostró una pista demandada y de valores que siguen en repunte para prácticamente todas las categorías. Las colocaciones fueron totales.
Tanto terneros, como terneras y vacas de invernada estuvieron muy demandados y bien cotizados.
La destacada oferta de piezas de cría y vacas preñadas obtuvieron muy buenas cotizaciones.
Los pocos lotes de vaquillonas y novillos también se despacharon con agilidad y precios ajustados a su calidad.
El ganado carnudo y gordo acompañó la tendencia del mercado.
En ovinos, la voluminosa oferta se fue colocando con buenas cotizaciones, fundamentalmente los muy buenos lotes de corderos.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre U$S 32 y U$S 60.
Borregas entre U$S 46 y U$S 55.
Borregos U$S 41,50.
Ovejas entre U$S 23 y U$S 54.
Capones U$S 45.
Ovinos de consumo entre U$S 62 y U$S 68.
Carneros de refugo U$S 82.
VACUNOS.
Terneros entre U$S 250 y U$S 490.
Novillos de 2 años U$S 500.
Novillos de más de 3 años U$S 600.
Terneras entre U$S 300 y U$S 338.
Vaquillonas entre U$S 388 y U$S 455.
Vaquillonas preñadas U$S 620.
Vacas preñadas entre U$S 602 y U$S 740.
Vacas de invernada entre U$S 380 y U$S 580.
Piezas de cría entre U$S 422 y U$S 474.
Ganado de manufactura y conserva entre U$S 300 y U$S 578.
Toros de industria entre U$S 640 y U$S 1.000.
GANADO GORDO.
Terneras U$S 450.
Vaquillonas U$S 630.
Vacas carnudas entre U$S 550 y U$S 585.
Vacas gordas entre U$S 630 y U$S 670.
Vacas gordas especiales entre U$S 692 y U$S 790.
Novillos U$S 750.
YEGUARIZOS.
Caballos de andar entre U$S 395 y U$S 452
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que el día viernes 26 de enero llevará adelante su primera feria del mes y del año en el local Cuchilla de Silvera.
Argentina. La oferta nos remite a cifras similares a las observadas en 2021, año caracterizado por una marcada restricción; sin embargo, desde el punto de vista de la demanda, el contexto es muy diferente.
Rosario, Santa Fe, Argentina | Rosgan | Todo El Campo | En general, las proyecciones de la oferta en ganadería suelen contar con un mayor grado de certeza que las de la demanda puesto que, gran parte los factores que condicionan la disponibilidad de hacienda futura, se manifiestan a través de los hechos ocurridos en los ciclos precedentes. A diferencia de ello, la proyección de la demanda resulta más compleja puesto que, si bien existen tendencias de consumo que se sostienen en el mediano y largo plazo, tienen mucha más incidencia las decisiones de compra que se toman en lo inmediato, en especial, en ciclos como los actuales con tantas variables de la macro y microeconomía tratando de hallar un nuevo equilibrio.
LA OFERTA.
Pues bien, por el lado de la oferta sabemos que estamos dejando atrás un año fuertemente afectado por la seca, evento que ha dejado como resultado una importante caída tanto en las pariciones como en los destetes logrados, una menor productividad de carne y una mayor extracción de hacienda, en especial de hembras. A su vez, apoyado en un cambio de escenario político y económico como así también climático, es esperable observar -tal como se viene anticipando- un mayor nivel de retención de hacienda por parte del criador.
Sin embargo, aun dentro de un contexto esperable de mayor retención, no es posible precisar el grado de retención que logre realizar el productor en un marco de costos crecientes y escasas reservas financieras provenientes de un año que para muchos significó una fuerte descapitalización. Por parte del engordador, ya con una mayor oferta forrajera en los campos, por un lado, y con un precio del maíz cotizando a un dólar mucho más competitivo para la exportación, la ecuación debería volver a inclinarse hacia el invernador pastoril, donde el costo por kilo de carne ganado resulta sustancialmente más barato. Este retorno a las invernadas pastoriles, alteraría a su vez la estacionalidad con la que ingresaría esta hacienda terminada, en especial viniendo de un año de fuerte protagonismo del feedlot, ante la grave situación que atravesaron los campos.
En concreto, por el lado de la oferta podemos anticipar una menor disponibilidad de terneros para engorde, una zafra posiblemente más lenta en la medida que el criador logre retener mayor tiempo esos terneros y una salida de hacienda terminada que también podría ver ligeramente alterada su estacionalidad, producto de la diversidad de resultados que generan estos sistemas menos intensivos.
En números generales, este año estaríamos terminando con una faena total en torno a los 14,5 millones de cabezas y una producción de carne cercana a los 3,3 millones de toneladas, limitada por una merma no menor en el peso medio logrado por res.
Para el próximo ciclo, considerando la menor cantidad de terneros que estaría ingresando a los sistemas de engorde, así como también una moderada retención de vientres, estimamos que el nivel de faena en 2024 podría resultar inferior a la de los últimos dos años, situándola preliminarmente en torno a los 13,2 millones de cabezas. Sobre esta base, y asumiendo una ligera recuperación de los pesos medios de faena producto de las mejores condiciones climáticas, proyectamos una producción anual de carne vacuna cercana a los 3 millones de toneladas, 300.000 toneladas menos respecto de las que se lograrían este año.
En definitiva, por el lado de la oferta, en términos generales, el escenario proyectado nos remite a cifras similares a las observadas en 2021, año caracterizado por una marcada restricción de oferta.
LA DEMANDA.
Sin embargo, desde el punto de vista de la demanda el contexto es muy diferente.
Dos años atrás, con un mundo comenzando a salir de una pandemia, el consumo era incentivado de manera generalizada por parte de los distintos gobiernos como mecanismo para volver a dinamizar la actividad económica.
En este marco, los precios internacionales de la carne vacuna reflejaron fuertes incrementos durante gran parte del año, tendencia que termina quebrándose finalmente a partir del segundo cuatrimestre de 2022, con el derrumbe del mercado chino.
En el plano local, disociándonos drásticamente de aquel favorable contexto, en mayo de 2021 el gobierno argentino decide cerrar las exportaciones de carne vacuna, retomando a partir de allí una política comercial fuertemente restrictiva e intervencionista, diametralmente opuesta a la -a priori- postulada por la actual Administración.
Por otra parte, el consumidor local también es muy diferente al de aquel entonces, que ante aumentos en los precios seguía mostrando una fuerte resistencia a bajar su consumo.
Hoy no está claro cuánto más pueda resistir el consumidor local sin comenzar a restringir su ingesta de carne. Si bien los procesos inflacionarios suelen generar fuertes desequilibrios en términos de prioridades de consumo, el reciente ajuste que acabamos de ver en los precios de la hacienda producto de un consumidor sumamente reticente a convalidar las últimas subas, nos da una primera señal de la respuesta que podríamos esperar por parte del mercado local en los próximos meses.
En lo que respecta exportación, sin duda, tras la devaluación de la moneda el sector hoy goza de una mayor competitividad. Sin embargo, no está claro cuán rápido podría ir erosionándose esa mayor competitividad cambiaria en la medida que el resto de los costos internos sigan viajando a tasas de inflación mensuales de dos dígitos.
No obstante, este interrogante que se plantea en términos de la competitividad de la industria exportadora, a la luz de las políticas de apertura y liberación comercial conocidas al momento, nuestra proyección para el próximo ciclo refleja un marco más favorable a la exportación que al consumo doméstico.
En este sentido, aun con una oferta de carne más restringida, estimamos que la exportación presionará para sostener los niveles de actividad conseguidos este año a fin de diluir los pesados costos de estructura que recaerán sobre la operación.
En esta puja, no descartamos un escenario en el cual la exportación siga ganando participación de mercado en detrimento del consumo local que, de momento, se perfila como el segmento más debilitado pudiendo incluso llegar a retroceder a niveles de consumo inferiores a los 45 kilos per cápita.
Sin embargo, aún son demasiadas las variables que restan definir en este nuevo escenario macroeconómico planteado tras el cambio de gobierno.
Si bien desde la oferta podemos proyectar con mayor grado de certeza un escenario de menor disponibilidad de carne, no es posible al momento ofrecer el mismo grado de precisión respecto a la dinámica de ajuste que planteará la demanda.
Una feria que en dos intensas jornadas y con resultados dispares despachó toda la oferta.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | La pasada semana, los días jueves 21 y viernes 22, se realizó la segunda feria del mes del escritorio Montero & Fernández Negocios Rurales en el parque Campanero de la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja.
Voluminosa y destacada oferta anunció la firma para esa subasta: más de 800 vacunos, entrando destacados lotes de terneros, terneras, vaquillonas, vacas de invernada, novillos y piezas de cría, además de una muy buena fila de vacas carnudas y gordas: 1.400 ovinos entrando excelentes lotes de corderos, borregos, borregas, capones y ovejas de consumo y campo; y completaron la oferta 70 yeguarizos de andar y potros. Además, continuando con la zafra de reproductores vacunos, toros Red Angus de cabaña Luz de Luna.
El día jueves 21 con un mercado corriente para algunas categorías y más firme para otras colocó toda la consignación de ovinos y de yeguarizos.
El viernes 22 con un mercado ardiendo despachó con suma agilidad toda la oferta de vacunos y con precios destacados para prácticamente toda la oferta desde los terneros, terneras, vaquillonas, piezas de cría y novillos.
Especial destaque para los vacajes de invernada que obtuvieron valores muy destacados, también la selecta fila de vacas gordas tuvo promedios por demás interesantes.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos entre US$ 19 y US$ 49,50.
Borregas US$ 36,50.
Borregos entre US$ 32 y US$ 55.
Capones US$ 40.
Ovejas entre US$ 23 y US$ 36,50.
Ovinos de consumo entre US$ 42 y US$ 52.
Carneros de refugo entre US$ 35 y US$ 48.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 382 y US$ 434.
Novillitos US$ 410.
Novillos de más de 3 años entre US$ 668 y US$ 700.
Novillos Holando entre US$ 285 y US$ 508.
Terneras entre US$ 296 y US$ 385.
Vaquillonas entre US$ 368 y US$ 502.
Vaquillonas preñadas entre US$ 592 y US$ 630.
Vacas de invernada entre US$ 436 y US$ 590.
Piezas de cría entre US$ 338 y US$ 442.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 128 y US$ 475.
Toros de industria entre US$ 580 y US$ 1.100.
GANADO GORDO.
Terneras US$ 402.
Vaquillonas US$ 562.
Vacas carnudas entre US$ 552 y US$ 578.
Vacas gordas entre US$ 665 y US$ 708.
Vacas gordas especiales entre US$ 708 y US$ 795.
Novillos entre US$ 572 y US$ 835.
REPRODUCTORES
Toros Red Angus de cabaña Luz de Luna US$ 1.900.
YEGUARIZOS
Potrancos entre US$ 175 y US$ 180.
Caballos mansos de andar entre US$ 290 y US$ 740.
Caballos potros entre US$ 200 y US$ 552.
Ponys entre US$ 155 y US$ 375.
Piezas de cría entre US$ 240 y US$ 300.
PRÓXIMA ACTIVIDAD La firma está anunciando que el día 22 de enero llevará adelante su próxima feria en el Campanero. Por más información dirigirse a Wilson Ferreira Aldunate 1045 o comunicarse por los teléfonos 4443.53.76 – 099.843.651 – 098.253.012.
Tacuarembó | Todo El Campo | El viernes 22 de diciembre, José A Valdez & Cía. remató en el local Ansina una muy buena oferta de vacunos, ovinos y yeguarizos.
LOS VALORES.
PRÓXIMA SUBASTA.
Valdez volverá a rematar el jueves 28 de diciembre a las 15.00 horas en La Higuera. Pasarán por pista vacunos, ovinos y yeguarizos.
Foto de portada: captura de pantalla transmisión del remate en Ansina.
Montevideo | Todo El Campo | Pantalla Uruguay terminó ayer el último remate del año, con ventas del 95,83% en vacunos, lo que corresponde a 6.683 cabezas, con valores al alza.
