El novillo de exportación, especial bajó más allá de los cuatro dólares, pasando de US$ 4,04 a US$ 3.88, 16 centavos de caída.
Montevideo | Todo El Campo | Los precios de la hacienda volvieron a bajar según los datos de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) de este lunes 19 que se conocieron en la reunión semanal.
El comentario de los consignatarios para el ganado gordo, correspondiente a la semana 24 (del 11 al 17 de junio) fue que la demanda tuvo una “fuerte presión a la baja dificultando la concreción de negocios de mitad de semana en adelante. Limitada oferta”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie bajó 8 centavos de dólar, de US$ 2,13 a US$ 2,05; a la carne la caída fue de 16 centavos, de US$ 4,04 a US$ 3,88.
La vaca gorda especial, en pie cayó 9 centavos, de US$ 1,81 a US$ 1,72; a la carne, la caída fue de 11 centavos, de US$ 3,77 a US$ 3,66.
Y el precio de las vaquillonas en pie, retrocedieron 10 centavos, de US$ 2.00 a US$ 1,90; a la carne bajó 11 centavos, de US$ 3,92 a US$ 3,81.
Los precios promedio quedaron de la siguiente forma: Novillos gordos en pie, US$ 1,86 (-7 centavos); a la carne US$ 3,85 (-12 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ 1,56 (-5 centavos); a la carne US$ 3,59 (-10 centavos).
Vaquillonas gordas en pie, US$ 1,89 (-10 centavos); a la carne US$ 3,78 (-10 centavos).
OVINOS.
El comentario sobre los ovinos, fue que “con mayor demanda y un mercado dispar, se acortan las entradas”.
Los precios bajaron en todas las categorías, a excepción de las ovejas que se mantuvieron en US$ 2,46 a igual que la semana pasada.
La categoría que más bajó fue el cordero hasta 35 kilos, de US$ 2,95 a US$ 2,85 (-10 centavos); le sigue el borrego, que pasó de US$ 2,93 a US$ 2,84 (-9 centavos); el cordero pesado, de US$ 2,97 a US$ 2,93 (-4 centavos); y el que menos bajó fue el capón, que pasó de US$ 2,53 a US4 2,52 (-1 centavo).
REPOSICIÓN.
La ACG comentó para la reposición: “Leve incremento en la demanda ante un mercado que plantea menores valores, escasa oferta”.
El ternero bajó un centavo a US$ 2,40. La ternera subió un centavo a US$ 2,03. La vaca de invernada se mantuvo en US$ 1,47.
Esta semana Plaza Rural rematará 13.300 vacunos; las ventas serán los días miércoles 21 y jueves 22, con transmisión por la web de Todo El Campo.
Montevideo | Todo El Campo | Cuando hay más demanda que oferta en las categorías de reposición, Plaza Rural llega a su remate de junio con un volumen que se destaca tanto por su número así como por la calidad de los lotes que se venderán los días 21 y 22 próximos.
En un momento del año donde recién aparecieron los fríos y las primeras heladas ya mediando junio, los ganados no muestran signos de estar sentidos.
El buen clima del otoño, más algunas lluvias que se han venido dando en algunos lugares del país, permitieron el buen desarrollo de algunos verdeos y puentes verdes. Asimismo, las exportaciones en pie que se concretaron en el primer semestre del año han dado una mayor dinámica a los negocios, sea a través de ventas o de negocios particulares.
Este remate de junio se constituye en una de las últimas oportunidades, ya entrando al invierno, de conseguir ganados de invernada y cría como solo se pueden encontrar en Plaza Rural.
En ambas jornadas desde la hora 09.00, se venderán muy buenos lotes de terneros y terneras, novillos y vaquillonas, y vacas de invernada, con muy completos informes de los inspectores y el amplio abanico de herramientas que ofrece el consorcio para concretar los negocios.
Desde los salones del hotel Cottage, en Carrasco, y con la financiación del Banco de la República, se llevará a cabo esta venta en forma presencial durante los dos días, y también se podrá ver, el miércoles y jueves en la web de Todo El Campo; el miércoles 21 en canal GolTV (619) y CRTV (1195), y jueves 22 por CRTV (1195), internet y dispositivos móviles.
Interesados en operar podrán hacerlo través de la central 0800.8122 o de los móviles de los diferentes escritorios.
El catálogo impreso está a disposición desde hoy en las sedes de los escritorios, y en formato digital en la página web www.plazarural.com.uy, donde se podrán ver en detalle los lotes y la información del certificador, uno de los aspectos donde Plaza Rural pone mayor rigor, así como también se podrán realizar las preofertas.
NEGOCIOS ÁGILES.
El remate que cierra el primer semestre del año en la agenda de Plaza Rural se encuadra en un momento muy especial para la ganadería del país.
Ignacio Victorica, director de Victorica y Asociados, dijo que “estamos en una situación que tiene tanto sus pros como sus contras. “Aunque no ha llovido mucho, lo que se vino dando en muchos puntos del país ha permitido que las pasturas hayan venido bien, con fuerza. El frío demoró en llegar y por lo tanto el clima terminó ayudando a mantener el buen estado de los ganados, más allá de la sequía”, dijo.
A su vez Ignacio Ramos, director de Ramos & García, reconoció que “aún quedan lugares donde se ven ganados sentidos, pero son los menos. En donde operamos mayormente nosotros, en el centro del país, no los hay”.
A su entender, “los puentes verdes que se plantaron en marzo están deseosos de bocas. Por eso hay gente comprando. Es cierto que hubo una adecuación de valores, pero cuando uno ofrece algún lote en venta particular, se coloca enseguida”.
Asimismo, recordó que “la exportación en pie también contribuyó a que las ventas se mantuvieran activas. Y en cada ocasión de venta de Plaza Rural, también los porcentajes de colocación fueron muy altos”.
NO HAY GANADO GORDO.
Para Ignacio Victorica, “estamos viendo que la industria está complicada, porque por un lado está faltando ganado preparado y por otro están enredados los negocios a nivel internacional”.
Dijo que “todo eso genera cierta incertidumbre, porque no sabemos aún si se está en el piso de la faena o no, pero negocios siempre hay y está la expectativa de que en el segundo semestre la demanda de los mercados pueda cambiar”.
“Eso ayuda -agregó- a que la reposición siga teniendo demanda, en algunas categorías más que en otras. Es más, estamos viendo que en las últimas semanas hasta hay un pequeño empujón hacia arriba en los precios”.
En ese mismo sentido, Ramos apuntó que “el mercado del gordo está a la baja, con una industria bastante agresiva para bajar los precios. Pero lo cierto es que no hay oferta de ganados buenos, no hay volumen y eso incide”.
Sin embargo reconoció que “eso no pasa en la reposición. El ganado de campo se coloca rápido, aparecen lotes en oferta y se venden enseguida. En la última venta de Plaza Rural, con valores adecuados, la venta se hizo ágil y terminamos media hora antes de lo previsto”.
MOMENTO DE OPORTUNIDAD.
Según Ramos, “hoy se nota que las dos puntas están. Hay gente que vende y gente que compra, por lo que consideramos que esta será una subasta con dinámica. Plaza Rural siempre tiene muy buenos lotes, con mucha calidad, y eso a quien está comprando lo atrae”.
Asimismo, consideró que “todas las ventajas que ofrece el consorcio, en momentos como éstos, suponen más beneficios que en otro momento, por lo que significa la financiación y los fideicomisos”.
También Victorica se mostró optimista: “Si bien es una oferta importante para el momento, no es de las que solemos tener en Plaza Rural, que son de mayor volumen. Entiendo que si los precios son los que le sirven a ambas partes, la demanda va a absorber en gran medida”.
Indicó que esta oferta, con los 90 días libres, “se va a estar pagando casi en primavera, y con el Crédito Plus del Banco República recién lo harán en octubre. Y más si se toman los plazos adicionales, que permiten financiar hasta dos años lo de invernada y cuatro en la cría”.
Ambos indicaron que “cada vez más ambas partes valoran el servicio del seguro”.
DETALLE DE LA OFERTA.
Los compradores disponen de 90 días libres de intereses para el pago.
Para los vientres preñados, si el vendedor lo otorga, el plazo puede ser de hasta 180 días o de seis meses para quienes cuenten con el crédito ya concedido por el BROU.
El BROU, que administra los negocios, puede conceder mayores créditos, que llegan hasta cuatro años, de acuerdo con las categorías del lote que se adquiere.
Consulte con los escritorios de Plaza Rural cómo disponer del crédito plus o acceder al fideicomiso express del BROU de hasta US$ 70.000.
Está disponible el fideicomiso ganadero Plaza Rural, cuyas condiciones pueden conocerse en diálogo con cualquiera de los escritorios integrantes del consorcio.
Está vigente el remate asegurado que brinda beneficios para quien vende, como especialmente para quien compra.
Mediante la preoferta, los interesados pueden gozar de beneficios en descuentos en la compra. Para ello deberán realizar su planteo con antelación a la entrada del lote para ser rematado.
Para Valdez y Cía., el último remate de junio y el primero de julio serán con Lote 21, los días 22/06 y 12/07.
Tacuarembó | Todo El Campo | El escritorio José A Valdez y Cía. cerrará la agenda de remates de junio este jueves 22 con la venta 191 de Lote 21, sobre el cual aún no se ha informado la oferta porque la firma se encuentra filmando los lotes.
El remate se podrá seguir desde la web de Todo El Campo.
LOS REMATES DE JULIO.
Asimismo, Valdez y Cía. publicó las subastas de julio que comenzarán el día 12.
El miércoles 12, Valdez vuelve a rematar en Lote 21.
El segundo remate del mes será el miércoles 19 de julio, la feria e Fraile Muerto.
Ignacio Iriarte, en su reciente Informe Ganadero, analiza la oferta y la situación del mercado local y mundial. Comenta además los impactos de la seca en el rodeo y estima una caída del stock de casi 4%.
Ignacio Iriarte | Buenos Aires, Argentina | Fifra* | Todo El Campo | Una oferta muy alta, una demanda interna agotada, que solo se apoya en los bajísimos precios reales de la carne vacuna. Un mercado chino a la baja, con nuevas caídas en los valores pagados por la carne.
La faena, especialmente de vacas y de hacienda liviana de feedlot, se mantendría muy alta -cerca de los récords históricos- por lo menos por tres meses más, y la expectativa de una recuperación importante en los precios del ganado se corre para el último cuatrimestre del año. Para entonces se espera que la oferta ganadera caiga un 15-20% con respecto a los niveles actuales, que la demanda china, que supone el 75% de las exportaciones argentinas, se haya recuperado, aunque sea en parte.
Hoy el mercado chino luce desinteresado, con precios a la baja y con una influencia muy negativa sobre los negocios del enorme stock acumulado de carne importada, que hace unas semanas se calculaba en un millón de toneladas y que hoy algunos operadores importantes lo ubican bien por arriba de ese volumen.
El segundo semestre se muestra mejor, pero no hay nada garantizado. De esta combinación de clima, mercados y política económica, es difícil proyectar con certeza qué puede salir.
OFERTA.
En mayo último, según datos del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina), se enviaron a faena 1,316 millones de cabezas, un 12% más que en igual mes del año pasado, resultando el registro más alto para el mes de mayo de los últimos veinte años.
Con respecto a mayo del 2022 se faenaron más vacas (+7%) y más novillos (+4,6%), siendo mucho más alta la oferta de novillitos (+19%) y de vaquillonas (+21%), lo que permitiría especular que la oferta de ganado liviano -gran parte proveniente del feedlot- este año podría estar adelantándose.
La faena acumulada de los primeros cinco meses del año, según este registro de DTE (documento de tránsito electrónico), resulta un 12% más alta que en los cinco primeros meses del año pasado, con un aumento del 18% en la faena de vacas, del 11% de vaquillonas, del 6% de novillos y del 14% en novillitos, incrementándose sólo el 5,6% la matanza de terneros y un 3,5% la de toros.
Aun suponiendo una importante contracción de la faena en el último cuatrimestre del año, el 2023 cerraría con una matanza del orden de los 14,4 millones de cabezas, unos 940.000 animales más que en el 2022 (+7%).
Sigue muy alta la oferta de vacas: en abril los envíos a faena de esta categoría (DTE, Senasa) fueron un 7% más altos que abril del año pasado, resultando el registro más alto -para el mes de mayo- de los últimos veinte años, superando inclusive los niveles del período 2008-2009, de intensa liquidación.
La faena de vacas, que de acuerdo a la estacionalidad se mantendría todavía muy alta en junio y julio, comenzaría a declinar significativamente a partir de agosto-setiembre.
Debe observarse que la faena diaria de vacas, que en enero era de 10.080 cabezas, en abril fue de 16.480 cabezas, para caer a 15.200 cabezas diarias en mayo de 2022. Diferencias entre la liquidación del 2007-2010 y la actual en curso: la del período 2007-2010 duró más de tres años, con una elevada mortandad de ganado adulto, y con la salida definitiva de muchos productores -principalmente invernadores- de la ganadería, pasándose masivamente a la agricultura.
La combinación de estos factores adversos con una caída muy fuerte en la parición, llevó a una reducción de 10 millones de cabezas en el stock. La liquidación actual es intensa pero no lleva más de un año y promete revertirse a partir de agosto [1] septiembre; hasta ahora se registra una baja mortandad y los efectos negativos sobre el stock se moderan por la entrada en escena en el 2023 de un destete 600.000 crías, mayor que el del año anterior.
De todos modos, la combinación de un menor destete 2023 (1,0-1,5 millones de crías menos), con una faena elevada y una mortandad superior a lo normal, llevaría el stock, a diciembre del 2023, a reflejar una caída del orden de los 2 millones de animales.
(*) Fifra: Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas | Foto El Semiárido.
Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado miércoles 14 de junio la feria mensual del escritorio Ricardo Bachino Grosso en el local Ortiz, ubicado en ruta 12, km 324 a, Lavalleja.
Oferta ajustada al momento anunció la firma con 400 vacunos en todas las categorías destacándose buenos lotes de terneros y vacas de invernada, una destacadísima fila de novillos carnudos y para el campo, algo de ganado carnudo y gordo, completando la oferta algunos ovinos de consumo.
La feria tuvo una pista bastante ágil y con precios del momento, donde lotes destacados de vacas de invernada y novillos obtuvieron cotizaciones destacadas; los terneros en este caso todos livianos, siguieron estando muy demandados; terneras y vaquillonas se despacharon con precios más acordes a la época del año; el poco ganado carnudo y gordo se vendió con valores del momento.
La escasa oferta de ovinos se colocó rápidamente con cotizaciones ajustadas a la calidad de lo presentado a ventas.
Las colocaciones fueron totales.
LOS VALORES. OVINOS.
Corderos US$ 28.
Borregos entre US$ 41 y US$ 42.
VACUNOS.
Terneros entre US$ 198 y US$ 378.
Novillos de 1 a 2 años US$ 400.
Novillos de 2 a 3 años US$ 695.
Novillos de más de 3 años entre US$ 798 y US$ 848.
Terneras entre US$ 190 y US$ 290.
Vaquillonas US$ 385.
Vacas de invernada entre US$ 370 y US$ 520.
Ganado de manufactura y conserva entre US$ 160 y US$ 295.
Toros de industria US$ 770.
GANADO GORDO.
Vacas gordas US$ 550.
PRÓXIMA ACTIVIDAD.
La firma está anunciando que su próxima feria mensual en Ortiz está fijada para el día sábado 15 de julio. Por mayor información dirigirse a Luis Alberto de Herrera 539 (Minas) o comunicarse al teléfono 4442.21.73.
El Ing. Agr. Esteban Montes dijo que las importaciones de China “no están complicadas”, sino que la dificultad está en que paga bastante menos que hace un año.
Montevideo | Todo El Campo | El stock ganadero vacuno de Uruguay va a rondar los 12 millones de cabeza, dijo el Ing. Agr. Esteban Montes “haciendo una cuenta muy gruesa” con “la faena que viene muy baja con 2,2 millones de cabezas y 150.000 reses de exportación en pie. Si cerramos con números gruesos, en todo el ejercicio son 2,4 millones de reses van a salir del sistema. Eso frente a un ingreso de 2,9 millones o casi 3 millones de terneros por la parición del año pasado que corresponde a la elevada preñez (80% según dato del Taller de Gestación de INIA Treinta y Tres) de 2020/2021. El ingreso de terneros en este período es bastante considerable”.
Ese stock de 12 millones de cabezas, además “sigue manteniendo las vacas de cría y se sigue rejuveneciendo por mayor cantidad de animales jóvenes como novillos y vaquillonas de 1 a 2 años, a lo que se suma el número de terneros que van a ingresar”.
Agregó que para que avance, “la cadena tiene que ser tirada (desde adelante), si la empujamos de abajo vamos a juntar los eslabones”, graficó. “Por eso la importancia de la extracción: cuando ésta empieza a ser más importante toda la cadena se mueve”.
EL COMPORTAMIENTO CHINO.
China juega un rol clave en el mercado global de carne, y también para Uruguay ya que nos compra el 60% de la carne que exportamos.
Los datos de importación de carne por parte de China en los primeros cuatro meses muestran un crecimiento del 16% en volumen, por encima del año pasado. Por tanto “el mercado con China no está trancado en el volumen de lo que compra, sino que lo está en el precio, porque está comprando en un 17% menos en el valor de la tonelada”.
En el caso de los países vecinos ocurre lo mismo: Para Argentina el mercado chino significa el 77% de las exportaciones y en carne lleva exportado a China un 20% más que el año pasado a un precio 24% inferior. Brasil va exportando el 61% más que el año pasado a un precio 20% menor. Montes recordó que el salto en las exportaciones del 61% se debe a que el año pasado Brasil sufría las restricciones que se le impusieron.
Fuera de la región, en el caso de Australia, el mercado chino solo significa el 20%, similar a Estados Unidos que significa un 17%, pero Australia exporta un 13% más respecto al año pasado a 12% menos de valor.
Uruguay, exporta 30% menos que el año pasado a 21% menos de valor, y ahí es donde está la diferencia, explicó.
Montes advirtió que “es un poco injusto comparar con respecto al año pasado” porque en el primer semestre de 2022 “veníamos con un ritmo elevado de faena y exportación, lo que hace que todas las comparaciones resultan menores”.
