Auguran que el 2025 será “muy difícil”, ante “el ordenamiento de variables macro económico que logró el equipo de gobierno”
Buenos Aires/TodoElCampo-En el último editorial de la Federación de Industrias Frigoríficas de la Argentina (Fifra), su presidente Daniel Urcía vaticinó que el 2024 terminará “con muy buen nivel de faena y producción de carne, tanto en el sector bovino como en el de porcinos”. En bovinos, estimó en cerca de 13,8 millones de cabezas faenadas, o lo que significa una disminución de 5% cuando se esperaba para 2024 una caída de 10%. “En el caso de los porcinos se ratificaría un crecimiento del orden del 2% anual, como lo viene haciendo año tras año”, agregó. Urcía, consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), enfatizó que una elevada producción de carne, “podría llevarnos a una conclusión equivocada”. El empresario agropecuario precisó que “es fácil suponer que el año fue brillante cuando, por el contrario, la situación es compleja. La alta faena y producción solo ayudó a reducir el impacto del incremento de costos: el año cierra sin rentabilidad para el sector industrial”. Valoró que “la eliminación de restricciones, limitaciones, regulaciones y prohibiciones a la exportación por parte del gobierno liderado por Javier Milei ayudó y mucho para que los frigoríficos exportadores puedan sostener la actividad y cumplir los contratos ante un mercado internacional que no mejora el valor de sus compras”. En el escenario actual, los precios de la carne que se exporta son 20% inferiores a los registrados en 2022. “La quita de derechos de exportación para la categoría vaca y la carne porcina junto a la disminución del 25% para los otros cortes cárnicos realizada en agosto, mejoró en parte la competitividad”.
Retenciones
Urcía apuntó a la necesidad de eliminar totalmente las retenciones a la carne vacuna. “A pesar de la alta faena y las medidas impositivas la situación es complicada en las industrias cárnicas, por lo que consideramos que es urgente la eliminación total de los derechos de exportación para todas las carnes y sus subproductos para que, de esa manera, se reciba de manera inmediata el beneficio en todos los operadores”. Según estimó, el Congreso argentino deberá considerar otras reformas que demorarán unos seis meses, “tiempo que podría ser excesivo y determinante para algunos operadores”. En este sentido, definió como “una excelente iniciativa” la propuesta del licenciado Juan Pazo, en el marco de la Conferencia Industrial organizada por Unión Industrial Argentina (UIA), donde expuso “beneficios para la inversión, amortización acelerada y cambios de criterio en la valuación ganadera”. En su opinión, son propuestas que el legislativo del vecino país deberá tratar “de manera urgente”, aunque “lo ideal habría sido contar con esas medidas este año para dinamizar las pequeñas inversiones agroindustriales”.
Año difícil
Auguró que el 2025 será “muy difícil”, ante “el ordenamiento de variables macro económico que logró el equipo de gobierno” y deberá consolidar. Paralelamente, “se debe buscar la forma de ser competitivos en materia productiva”. Propuso un incremento de las recrías “para enviar a animales a faena con mayor peso”, en tanto las condiciones del clima “mejoraron la oferta forrajera” en los próximos meses. “Esto podría causar una nueva tensión de precios y una caída en la producción industrial lo que significa un incremento del peso de los costos en los frigoríficos”, agregó. Urcía analizó “la pérdida de valor de los subproductos como cuero, sebo y hueso”. Con la excepción de “la menudencia” que queda con “valores razonables y cuyo consumo doméstico ha disminuido considerablemente por lo que se exporta en gran volumen, pero gravado con derechos de exportación”. En este marco, definió que “no alcanzan lo que se percibe por los subproductos y la venta de carne para cubrir los costos industriales y logísticos” y propuso el cobro del servicio a los matarifes para sostener la actividad.
Dentro de la lista de países a investigar aparece nuestro país ,son 22 las empresas afectad as de 10 países diferentes.
China/TodoElCampo-China iniciará una investigación sobre las importaciones de carne vacuna, dijo el viernes el Ministerio de Comercio, debido a que considera que el mercado nacional está sobreabastecido y han bajado los precios internos pagados a los ganaderos locales. La medida afectaría a los grandes exportadores al mercado chino tales como Brasil, Argentina y Australia.
En 2023, China importó carne de vacuno por cerca de 14.200 millones de dólares, casi el doble que los 8.200 millones de dólares que importó en 2019. De esa cifra, Brasil obtuvo el 42% en 2023 seguido por Argentina con el 15% y Australia con el 12%.
La investigación se va a centrar en las importaciones de carne de vacuno, tanto fresca como congelada, realizadas entre 2019 y 2024. Ha sido solicitada por la Asociación de Ganadería de China junto a otros grupos empresariales de ganado vacuno.
Los solicitantes dijeron que un fuerte aumento en los volúmenes de importación durante el período había “dañado gravemente” la industria nacional de China, afirmó el ministerio.
Las importaciones de carne de vacuno en 2023 fueron casi un 65 % más altas que en 2019, dijo, y las importaciones en el primer semestre de 2024 fueron más del doble que las del primer semestre de 2019. Según el Ministerio de Comercio, la carne importada supone el 30,9 % de la que se consume en el país.
Los precios de la carne en China, incluida la de cerdo, vaca y aves de corral, han disminuido debido a que los consumidores, lidiando con una economía en desaceleración, compran menos.
“La mayoría de las granjas de ganado vacuno de China se encuentran en una situación deficitaria”, afirmó la Asociación de Ganadería de China en un informe de los medios estatales. “El impacto de una gran cantidad de carne de vacuno importada sin duda añade sal a la herida”. El precio de la carne de vacuno ha caído a su nivel más bajo de los últimos cinco años, y el precio del ganado vivo ha caído a su nivel más bajo de los últimos 10 años, dijo la asociación.
Son 22 empresas las afectadas procedentes de 10 países:
Argentina: Compañía Central Pampeana; Frigolar; Frigorífico Regiona General Las Heras, S.A.; Offal Exp., S.A.
Brasil: Minerva, S.A.; Naturafrig Alimentos LT; Prima Foods, S.A.; Barra Mansa Comercio de Carnes & Derivados, Ltda.
Estados Unidos: Tyson Fresh Meats Inc.; Cargill Meat Solutions Corporation; AB Foods, LLC; Sukarne SA de CV.
Uruguay: Frigorífico Casa Blanca, S.A.; Frigorífico Tcuarembó; Frigorífico Las Piedras.
Chile: Frigorífico Osorno.
Costa Rica: Cooperativa Matadero Nacional de Monteci.
Australia: Fayman Food Group, LLC; The Casino Food Co-op.
Nueva Zelanda: Progresive Meats Limited.
Irlanda: ABP Food Group.
Francia: Abattoirs Des Crets.
Los precios promedio de venta al por mayor de carne vacuna disminuyeron un 22 por ciento a 7,86 euros/kg a fines de diciembre desde 10,14 euros/kg hace dos años, mostraron datos del Ministerio de Agricultura.
En junio, Pekín intentó contener los precios pidiendo a los agricultores que limitaran y optimizaran el tamaño de su cabaña ganadera, pero los precios siguen en descenso en medio de un aumento de las importaciones, particularmente de Argentina. Las importaciones de carne de vacuno del productor sudamericano durante los primeros 11 meses de 2024 aumentaron un 10 % respecto al mismo período de 2023 a 533.005 toneladas métricas.
“La industria refleja que las importaciones excesivas de carne vacuna han causado un daño sustancial a la industria ganadera de mi país”, afirmó la Asociación de Ganadería de China. “La industria pide enérgicamente al país que tome medidas de control sobre la carne vacuna importada para proteger el sustento de los agricultores y la seguridad de la industria”, afirmó.
Entre enero y noviembre, China importó 2,6 millones de toneladas de los productos de carne vacuna objeto de la medida. En el año calendario 2019, China importó solo 1,66 millones de toneladas.
Se espera que la investigación concluya en ocho meses, aunque podría extenderse en circunstancias especiales. No está dirigida a países o regiones específicos, no distingue el origen de los productos y no afectará el comercio normal mientras esté en curso, dijo el Ministerio de Comercio.
China también está considerando restricciones comerciales a las importaciones de productos lácteos y carne de cerdo de la Unión Europea, aunque en esos casos, la investigación antidumping y antisubsidios son una respuesta de ojo por ojo contra el plan arancelario del bloque para los vehículos eléctricos fabricados en China, han dicho los analistas.
Desde este primero de año el precio de las naftas vario a la suba.
Montevideo/TodoElCampo-En enero, el precio del gasoil se mantendrá, debido a que la suba en el mercado internacional fue compensada por la corrección a la baja del aporte al fideicomiso del boleto urbano.
Por otra parte, el precio de la nafta Súper 95 se ajustará 3,5 pesos por litro, debido al aumento del precio de paridad de importación (PPI) registrado en diciembre, que se suma al ajuste anual por inflación del impuesto específico interno (Imesi).
De esta forma, el precio máximo de venta al público del gasoil 50S continuará a 49,92 pesos por litro, mientras que el precio de la nafta Súper 95 será 78,54 pesos.
El supergás se incrementará en 7,71 pesos por litro, mientras que los más de 200.000 hogares beneficiarios del Ministerio de Desarrollo Social (Mides) continuarán recibiendo el descuento del 50 % en el precio total de la garrafa.
Los nuevos valores, en los casos en que corresponda, rigen a partir de las 00:00 horas del 1.º de enero de 2024.
El año no comienza de la mejor manera en materia de conflictos.
Montevideo/TodoElCampo: Comienza el año con nuevas medidas de parte de la Federación de Obreros de la Carne, donde esta previsto que hoy jueves, este viernes y sábado las medidas van ser rotativas en las industrias que tiene personal adheridos que son la mayoría.
A finales de noviembre, la federación empezó a manifestarse con distintas medidas gremiales por falta de acuerdos en las negociaciones del convenio colectivo
Hace unos días Cardozo le decía a la Diaria que “Acá el modelo, tal vez, más afectado son las cuotas de los mercados externos, no internos”, y consideró que el paro “no cambia nada la realidad” del abastecimiento.
Informe de la Asociación de Consignatarios de Ganados.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes 30 de diciembre, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) realizó la última reunión de precios del año, cuyo informe correspondió a la semana 52, del 22 al 28 de diciembre.
VACUNOS.
El comentario para los vacunos: “Pese a la conflictividad gremial el mercado mantiene su estabilidad en valores”, pero el conflicto se continúa “observando con preocupación y esperando una pronta solución”.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie y a la carne no tuvo modificaciones, permaneciendo a US$ 2,05 y US$ 4,12, respectivamente.
La vaca gorda especial se comportó de igual manera, sin cambios respecto a la semana pasada: en pie US$ 1,91; a la carne US$ 3,87.
En cuanto la vaquillona gorda especial, en pie continúa a US$ 2,19, en cambio a la carne subió un centavo de dólar, a US$ 4,01.
OVINOS.
El comentario para los ovinos fue el mercado está “estable con demanda sostenida”.
Bajaron los precios de los corderos mamones (US$ 4,18), cordero (US$ 4,21) y borregos (US$ 4,17); y se mantuvieron sin cambios el capón (US$ 3,48) y la oveja (US$ 3,38).
REPOSICIÓN.
En la reposición, el comentario de la ACG fue: “Con menor dinámica de negocios, propio de la época, estabilidad de valores”.
El ternero bajó a US$ 2,69; la ternera y la vaca de invernada mantuvieron los mismos valores que la semana pasada, US$ 2,28 y US$ 1,70, respectivamente.
FAENA.
En la faena de vacunos hubo una fuerte caída a 30.117 animales, contra 49.731 de la semana pasada. La diferencia es de -19.614.
Los ovinos faenados fueron 29.412, total que muestra una caída de 10.488 animales respecto a los 39.900 de la semana anterior.
La medida de parar la faena “pone en riesgo la estabilidad y sostenibilidad de toda la cadena productiva ganadera del país”.
Montevideo | Todo El Campo | Al analizar el mercado ganadero de la semana 5 (del 15 al 21 de diciembre), la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) considera “imperativo” que se encuentre “una rápida solución al conflicto laboral” en la industria frigorífica.
Comentarios vacunos: Mercado estable con menor operativa por conflictividad sindical. Nota: consideramos es imperativo que las partes involucradas en este conflicto laboral encuentren una rápida solución. La continuidad de éstas medidas no solo perjudica a los productores quienes se ven rehenes de esta situación ajena a su control, sino que también pone en riesgo la estabilidad y sostenibilidad de toda la cadena productiva ganadera del país”.
El valor para los novillos gordos de exportación, especiales, se mantienen sin cambios respecto a la semana pasada: US$ 2,26 y US$ 4,12, en pie y a la carne, respectivamente.
Las vacas gordas especiales en pie no registran cambias US$ 1,91; a la carne tuvieron una caía de 1 centavo, quedando en US$ 3,87.
Las vaquillonas gordas, especiales en pie, siguen a US$ 2,19; a la carne tuvieron un aumento de 1 centavo, a US$ 3,99.
Los promedios se mantuvieron incambiados, tal como se muestra en la siguiente gráfica de la ACG:
OVINOS.
Comentarios ovinos: “Con buena demanda, mercado estable. Nota: exigencia en los recibos por problemas de flechillas”.
En ovinos tuvieron subas el cordero mamón, los corderos y borregos; en tanto que bajaron los capones y las ovejas.
El cordero mamón subió 1 centavo a US$ 4,22.
El cordero subió 4 centavos, quedando en US$ 4,22.
El borrego en tanto subió 1 centavo, a US$ 4,19.
El capón bajó 3 centavos, posicionándose en US$ 3,48.
La oveja cayo 2 centavos, a US$ 3,38.
REPOSICIÓN.
Comentario reposición: “Con disminución de oferta propia de la época, continúa la buena demanda, mercado firme”.
El ternero bajó; la ternera y la vaca de invernada ajustaron al alza.
El ternero retrocedió un centavo, a US$ 2,70. La ternera recuperó 1 centavo, quedando en US$ 2,28; y la vaca de invernada también subió 1 centavo a US$ 1,70.
CAÍDA DE LA FAENA.
La faena de vacunos totalizó 41.217 animales, una baja de 2.353 cabezas en comparación con los 43.570 de la semana anterior.
Discriminado por categoría, los 41.217 animales faenados correspondieron a 20.401 novillos (49,5%); 14.381 vacas (34,9%); 5.563 vaquillonas (13,5%); 72 terneras (0,2%); y 800 toros (1,9%).
Los ovinos totalizaron una faena de 26.711 ejemplares, total superior en 297 animales en comparación a la semana pasada cuando se registraron 26.414 cabezas.
El detalle de los ovinos es: 18.626 corderos (70%); 1.556 borregos (6%); 1.804 capones (7%); 4.604 ovejas (17%); y 121 carneros (0%).
