La faena de vacunos tuvo un incremento de 10.880 cabezas, totalizando 50.931 animales.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) publicó la actualización de precios en el mercado ganadero, con claros signos de estabilidad en los valores, y una faena que aumentó fuertemente para los vacunos en más de 10.800 cabezas.
El siguiente es el detalle del mercado correspondiente a la semana 30 (del 20 al 26 de julio).
Comentarios vacunos: “Con importante recuperación en la actividad de faena. Mercado estable”.
Novillos gordos de exportación, especiales, en pie, US$ 2,81 (-1 centavo); a la carne, US$ 5,12 (sin cambios).
Vacas gordas especiales, en pie, US$ 2,46 (sin cambios); a la carne, US$ 4,89 (-1 centavo).
Vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,65 (sin cambios); a la carne, US$ 4,99 (sin cambios).
La tabla de promedios difundida por la ACG muestra que los novillos gordos a la carne se mantuvieron en US$ 5,06 (igual que la semana anterior).
Las vacas gordas, a la carne bajaron a US$ 4,78 (-1 centavo).
Las vaquillonas, a la carne continuaron en US% 4,94.
OVINOS.
Comentario: “Mercado firme y demandado”.
Corderos, US$ 4,64 (+3 centavos).
Borregos, US$ 4,61 (+1 centavos).
Capones, US$ 3,99 (+3 centavos).
Ovejas, US$ 3,82 (+1 centavos).
REPOSICIÓN.
Comentario: “Demanda firme y escasa oferta”.
Los terneros bajaron a US$ 3,03 (-3 centavos).
Terneras, US$ 2,72 (+4 centavos).
Vacas de invernada, US$ 1,95 (+3 centavos).
CRECE LA FAENA DE VACUNOS.
Los vacunos faenados fueron 50.931 animales, total que corresponde a un crecimiento de 10.880 cabezas respecto a los 40.051 de la semana anterior.
El total de 50.931 fueron: 24.974 novillos (49%); 17.537 vacas (34,4%); 7.607 vaquillonas (14,9%); 112 terneras (0,2%); y 701 toros (1,4%).
Los ovinos crecieron, pero de forma más moderadas, fueron 11.460 cabezas (3.224 más que la semana anterior), según el siguiente detalle: 6.220 corderos (54%); 1.338 borregos (12%); 357 capones (3%); 3.539 (31%); y 6 carneros (0%).
El comentario de los consignatarios para la semana detallada, correspondiente a los vacunos fue que “con disparidad entre plantas en precio y entradas, el mercado está estable”.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 29 del año (13 al 19 de julio), el valor de la hacienda continuó su camino alcista, con el novillo de punta llegando a los US$ 5,12 y el promedio a US$ 5,06, según datos informados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario de los consignatarios para la semana detallada, correspondiente a los vacunos fue que “con disparidad entre plantas en precio y entradas, el mercado está estable”.
Novillos de exportación, especial, en pie, US$ 2,82 (+1 centavo); a la carne, US$ 5,12 (+2 centavos).
Vaca gorda, especial, en pie y a la carne se mantuvo sin cambios respecto a la semana pesada, cotizando en US$ 2,46 y US$ 4,87, respectivamente.
Vaquillona gorda, especial, en pie, US$ 2,65 (sin cambios); a la carne, US$ 4,99 (+2 centavos).
La tabla de promedios: novillos gordos a la carne, US$ 5,06 (+1 centavo).
Las vacas gordas y vaquillonas gordas, mantienen el precio de la semana anterior. La vaca US$ 4,79; y la vaquillona US$ 4,94.
OVINOS.
El comentario para los ovinos: “Poca oferta, mercado firme”.
Todas las categorías subieron. El cordero a US$ 4,61 (+2 centavos); el borrego, US$ 4,60 (+4 centavos); en tanto que el capón fue el que más subió (+6 centavos) posicionándose en US$ 3,96; y la oveja US$ 3,81 (+3 centavos).
REPOSICIÓN.
“Con baja oferta, acorde a la época, continúa la buena demanda para todas las categorías”, reza el comentario de la ACG sobre la reposición.
El teneros subió 1 centavo a US$ 3,06; la ternera se mantuvo en US$ 2,68; y la vaca de invernada bajó a US$ 1,92 (-1 centavo).
MENOR FAENA.
La faena de vacunos tuvo una caída de 1.116 animales, y la de ovinos bajó en 3.270 cabezas.
Los vacunos faenados fueron 40.051, de los cuales 19.054 fueron novillos (47,6%); 15.258 vacas (38,1%); 5.028 vaquillonas (12,6%); 186 terneras (0,5%); y 525 toros (1,3%).
Los ovinos totalizaron 8.236 animales, 4.051 fueron corderos (49%); 2.572 borregos (31%); 315 capones (4%); 1.298 ovejas; y 0 carneros (0%).
Finalizada la reunión de precios, Juan Luis Arrospide, socio de ACG, comentó el mercado ganadero:
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 28 (del 6 al 12 de julio), los valores en el mercado de ganados volvieron a subir con “leve ajuste de faena, con escases de ganado de calidad. Disparidad entre plantas. Mercado firme”, dice el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes.
Novillo gordo de exportación, especial, en pie, US$ 2,81 (+1 centavo); a la carne, US$ 5,10 (sin variación).
Vaca gorda especial, en pie, US$ 2,46 (sin variación); a la carne, US$ 4,87 (+1 centavo).
Vaquillona gorda, especial en pie, US$ 2,65 (+2 centavos); a la carne, US$ 4,97 (+2 centavos).
Los promedios: novillo gordo, a la carne, US$ 5,05 (+3 centavos).
Vaca gorda, a la carne, US$ 4,79 (+1 centavo).
Vaquillona gorda, a la carne, US$ 4,94 (+1 centavo).
OVINOS.
Para los ovinos “continúa la firmeza en el mercado”, señaló la ACG.
El cordero a la carne, US$ 4,59 (+2 centavos).
Borrego, a la carne, US$ 4,56 (+1 centavo).
Capón, a la carne, US$ 3,90 (+1 centavo).
Oveja, a la carne, US$ 3,78 (sin variación).
REPOSICIÓN.
“Escasa oferta, mercado demandado”, comentó la Asociación.
Subieron el ternero y la ternera; la vaca de invernado se mantuvo igual que la semana pasada.
El ternero se ubicó en US$ 3,05 (+1 centavo).
La ternera, US$ 2,68 (+ centavos).
La vaca de invernada, US$ 1,95.
FAENA.
Los vacunos faenados la semana analizada fueron 41.167, lo que representa una caída de 3.058 cabezas respecto a la semana anterior.
De los 41.167 vacunos, 19.735 fueron novillos (47,9%); 14.310 vacas (34,8%); 6.452 vaquillonas (15,7%); 146 terneras (0,4%); y 524 toros (1,3%).
Los ovinos faenados sumaron 11.506 cabezas que son 4.127 más que la semana previa.
De ese total (11.506), 6.128 fueron corderos (53%); 1.534 borregos (13%); 707 capones (6%); 3.052 ovejas (27%); y 85 carneros (1%).
VIDEO.
Santiago Stefan, directivo de ACG, comentó el comentario ganadero.
Nueva suba en el mercado del gordo y de los ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | En la semana 27 (del 29 de junio al 5 de julio), el mercado ganadero marcó una suba colocando el novillo de punta, a la carne, en US$ 5,10, en tanto que el valor promedio para la misma categoría fue de US$ 5,02. Los precios continúan al alza. Tal como se presenta el mercado, es una incógnita dónde está el techo.
El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) para el ganado gordo, correspondiente a la semana analizada fue: “Buena demanda. Firmeza en el mercado”.
Los novillos gordos, de exportación, especiales se ubicaron en US$ 2,80 y US$ 5,10, en pie y a la carne, respectivamente. Con subas de 3 centavos en ambos casos.
Las vacas gordas, especiales, en pie, se mantuvieron igual la semana pasada, en US$ 2,46; a la carne subieron 1 centavo, a US$ 4,86.
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie, US$ 2,63 (+2 centavos); a la carne, US$ 4,95 (+4 centavos).
En la tabla de promedios de Consignatarios, los valores, para los novillos gordos fueron de US$ 5,20 a la carne (+2 centavos).
Las vacas gordas, a la carne, US$ 4,78 (+3 centavos).
Vaquillonas gordas, a la carne, US$ 4,93 (+6 centavos).
OVINOS.
El comentario para los ovinos, fue que el mercado está “firme y demandado”.
Todas las categorías subieron y lo hicieron entre 7 y 8 centavos: los corderos US$ 4,57 (+7 centavos); borregos, US$ 4,55 (+8 centavos); capones, US$ 3,89 (+8 centavos); ovejas, US$ 3,78 (+8 centavos).
REPOSICIÓN.
“Con disminución de la oferta acorde a la época, mercado demandado”, dice el comentario para la reposición.
Los terneros se ubicaron en US$ 3,04 (+4 centavos); las terneras bajaron a US$ 2,66 (-1 centavos); y las vacas de invernada continuaron en US$ 1,95.
MENOR FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
En vacunos se faenaron 44.225 animales (1.049 menos que la semana anterior), de los que 20.712 (46,8%) fueron novillos; 15.950 (36,1%) vacas; 6.873 15,5%) vaquillonas; 124 (0,3%) terneras; y 566 (1,3%) toros.
Los ovinos faenados cayeron a 7.379 cabezas (1.701 menos). 3.430 fueron corderos (46%); 760 borregos (10%); 850 capones (12%); 2.294 ovejas (31%): y 45 carneros (1%).
COMENTARIO DE JOSÉ RUBIO.
José Rubio, directivo de ACG, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios.
La faena vacuna y ovina también crecieron en comparación con la semana pasada.
Montevideo | Todo El Campo | Este lunes, el informe de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) ubicó los novillos gordos de punta por encima de los cinco dólares, un valor que se perfilaba desde hace varias semanas y que finalmente se hizo realidad.
En la semana 25, del 15 al 21 de junio, el comentario para los vacunos fue que “continúa la buena demanda y firmeza en el mercado”.
Los novillos gordos de exportación, especiales, en pie, subieron a US$ 2,74 (+4 centavos); a la carne, US$ 5,01 (+4 centavos).
Las vacas gordas, especiales, en pie, US$ 2,44 (+4 centavos); a la carne, 4,80 (+5 centavos).
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie, US$ 2,60 (+5 centavos); a la carne, US$ 4,89 (+7 centavos).
La tabla de promedio colocó al novillo gordo en pie, a US$ 2,63 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,95 (+6 centavos):
La vaca gorda, en pie, US$ 2,31 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,72 (+4 centavos).
La vaquillona gorda, en pie, US$ 2,55 (+5 centavos); a la carne, US$ 4,86 (+8 centavos).
OVINOS.
El comentario de la ACG para los ovinos, fue: “Con mayor demanda, mercado firme”.
Todas las categorías ajustaron al alza: los corderos, US$ 4,43 (+4 centavos); borregos, US$ 4,40 (+3 centavos); capones, US$ 3,77 (+3 centavos); y las ovejas, US$ 3,67 (+2 centavos).
REPOSICIÓN.
Respecto a la reposición, el comentario fue el siguiente: “Con reducida oferta acorde a la época, continúa la buena demanda para todas las categorías”.
El ternero se mantuvo en US$ 2,97; la ternera subió a US$ 2,67 (+5 centavos); y la vaca de invernada trepó apenas un centavo a US$ 1,92.
MAYOR FAENA.
La faena de vacunos en la semana analizada totalizó 44.471 cabezas, superando la semana anterior en 1.885 animales.
Los 44.471 vacunos faenaron fueron 20.562 novillos (46,2%); 16.470 vacas (37%); 6.798 vaquillonas (15,3%); 182 terneras (0,4%); y 459 toros (1%).
Los ovinos fueron 12.863, un incremento de 6.208 ejemplares sobre la semana anterior: 7.134 fueron corderos (55%); 768 borregas (6%); 860 capones (7%); 4.040 ovejas (31%); y 61 carneros (0%).
POCA OFERTA DE GANADO DE PASTO.
Pablo Sánchez, directivo de ACG dijo que “hay poca oferta de ganado de pasto”, con más del 50% de ganado de corral.
Con menor faena de vacunos y ovinos, los precios se fortalecieron.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a marcar una suba en su planilla de valores, lo que próxima al novillo de punta a los US$ 5, prosiguiendo un proceso al alza que se da semana a semana.
En la semana 24 del año (del 8 al 14 de junio), el comentario de los consignatarios para los vacunos fue que “con demanda sostenida, mercado firme”, lo que se ve reflejado en los nuevos valores que empujaron al alza.
Los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie subieron a US$ 2,70 (+3 centavos); a la carne a US$ 4,97 (+8 centavos).
Las vacas gordas, especiales, en pie, US$ 2,40 (+5 centavos); a la carne, US$ 4,75 (+7 centavos).
Respecto a las vaquillonas gordas, se informó que las especiales, en pie, se ubicaron en los US$ 2,55 (+5 centavos); a la carne, US$ 4,82 (+7 centavos).
Los promedios, para los novillos gordos en pie, quedaron en US$ 2,60 (+3 centavos); a la carne, US$ 4,89 (+6 centavos).
Las vacas gordas, en pie, US$ 2,28 (+4 centavos); a la carne, US$ 4,68 (+8 centavos).
Las vaquillonas gordas, en pie, US$ 2,50 (+5 centavos) ; a cal carne, US$ 4,78 (+8 centavos).
LOS OVINOS.
El comentario para los ovinos fue: “Con menor oferta, mercado firme”.
Los precios ajustaron al alza en todas las categorías a excepción de los borregos, que mantuvieron el valor de la semana pasada, US$ 4,37.
Los corderos subieron a US$ 4,39 (+2 centavos); los capones a US$ 3,74 (+3 centavos); y las ovejas se ubicaron en los US$ 3,65 (+4 centavos).
REPOSICIÓN.
“Continúa la buena demanda para todas las categorías”, señala el comentario sobre la reposición.
El ternero subió 7 centavos a US$ 2,97; la ternera subió 2 centavos, a US$ 2,62; y la vaca de invernada subió 1 centavo, a US$ 1,91.
MENOR FAENA.
La faena de vacunos tuvo una bajada de 8.544 cabezas: en la semana analizada se faenaron 42.586 animales.
De ese total, 21.787 fuero novillos (54,4%); 13.363 vacas (31,4%); 6.605 vaquillonas (15,5%); 112 terneras (0,3%); y 628 toros (1,5%).
Los ovinos faenados en la semana sumaron 6.655 cabezas, los significa 3.580 menos que la semana anterior.
Los 6.655 fueron: 3.385 corderos (51%); 1.049 borregos (16%); 278 capones (4%); 1.915 ovejas (29%); y 28 carneros (0%).
En el video, comentario de Santiago Stefan, directivo de la ACG.
