Montevideo | Todo El Campo | El Directorio de Conaprole resolvió mantener los parámetros de valorización para los meses de junio y julio de cara al cierre del ejercicio el próximo 31 de julio.
Atento a que se habían mantenido los parámetros en los meses de abril y mayo, en la jornada del lunes 15 la Dirección resolvió extender dicha medida hasta el cierre del ejercicio.
Si bien el precio de cada productor responde al cierre mensual en cuanto a sólidos promedio (grasa/proteína), aporte en capital lácteo (partes por millón), y porcentaje de calidad (máximo 20%), es importante tener en cuenta que los parámetros que hacen a la ecuación de precio no tendrán modificaciones.
Al cierre de la liquidación de abril la valorización respondió al siguiente detalle:
Promedio grasa, 4,04%.
Promedio proteína, 3,59%.
Precio promedio por kilogramo de sólido, $ 229,094, llevado a promedio por litro $ 17,480.
Promedio en dólares por litro, US$ 0,451
Con cien por ciento de aporte en capital lácteo y 20% de calidad, el promedio por litro: $ 17,635 y US$ 0,455.
El precio promedio bajó 7,3%, la mayor caída en lo que va del año.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó este martes 16 el evento 332 de Fonterra, correspondiente al segundo del mes de mayo, el que tuvo una caída del 7,3% en su precio promedio.
Bajaron el queso y la leche en polvo descremada; subieron la manteca y levemente la leche en polvo entera, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale)
Las rutas internacionales de Estados Unidos cambian, al menos parcialmente, lo que confirma la flexibilidad de ese país para rastrear los mercados más convenientes.
Montevideo | Todo El Campo | En el primer trimestre de 2023 las exportaciones lácteas estadounidenses aumentaron 5,4% en cantidad y +4,7% en valor. Después de un período positivo de tres años (2020-2022), la exportación de productos lácteos estadounidenses continúa por tracción de la leche en polvo descremada, quesos (particularmente rallados o en polvo), proteína de suero, lactosa para uso farmacéutico y leche en polvo entera.
Según un reporte de Clal.it, portal especializado en información sobre lechería, “las rutas internacionales (de Estados Unidos) cambian, al menos parcialmente, lo que confirma la flexibilidad” de ese país “para rastrear los mercados más convenientes en caso de que alguno esté temporalmente saturado o con mayor dificultad de acceso”.
En ese sentido se señala que en el caso “de la desaceleración de las exportaciones al sudeste asiático, que en los tres primeros meses de 2023 perdieron más del 32% en cantidad y volvieron (al menos temporalmente) a los volúmenes del primer trimestre de 2019”.
Esa reducción “fue compensada por mayores exportaciones a América Central y del Sur: una tendencia de +35,5% y un fortalecimiento de las ya sólidas relaciones comerciales con México, el primer país de destino para la leche en polvo descremada, el queso, el yogur y el suero de leche y entre los primeros lugares para otros productos lácteos”.
La LPE fue el producto que más subió y se ubicó en US$ 3.230 la tonelada.
Montevideo | Todo El Campo | Este martes 2 de mayo se realizó el evento 331 de Fonterra que cerró con el fortalecimiento de los precios y el promedio trepó 2,5% a US$ 3.506 la tonelada, concretándose la segunda suba consecutiva.
Todos los productos de importancia exportadora de Uruguay subieron, siendo la leche en polvo entera la que más trepó (5%) ubicándose en los US$ 3.230 la tonelada.
La leche en polvo descremada subió a US$ 2.787 (1,5%).
La manteca subió a US$ 4.947 (2,4%).
El queso Cheddar a US$ 4.561 (4,5%).
Suero de manteca en polvo, subió a US$ 2.468 (+0,8%).
El único producto que bajó fue la grasa butírica anhidra (-2,4%) a US$ 4.832.
Es la primer suba del promedio desde el febrero. También subió la leche en polvo entera.
Montevideo | Todo El Campo | Fonterra subió ayer, en el segundo evento de abril. El alza quiebra con una tendencia a la baja de 4 eventos consecutivos; además recuperaron valor todos los productos de exportación de Uruguay.
El promedio subió 3,2%, posicionándose en US$ 3.362 la tonelada.
Por producto los valores quedaron de la siguiente forma, en dólares y la tonelada:
Además, el precio promedio es el más bajo desde el 17 de noviembre de 2020.
Montevideo | Todo El Campo | El evento de Fonterra (N° 329) que tuvo lugar esta semana culminó con la cuarta baja consecutiva del valor promedio, esta vez de 4,7%, cerrando la actividad de comercialización a US$ 3.227 la tonelada.
Se trata de la mayor caída porcentual desde setiembre de 2022 (cuando cayó 4,9%), y el precio promedio más bajo desde el 17 de noviembre de 2020 (cuando se ubicó en US$ 3.157).
Por producto, los precios quedaron así: la manteca se ubicó en US$ 4.595 la tonelada (-3,3%); el queso a US$ 4.161 (+3,8%); la leche en polvo descremada, US$ 2.579 (-2,5%); leche en polvo entera a US$ 3.053 (-5,9%).
Grasa butírica anhidra, US$ 4.736 (-7,2%); suero de manteca en polvo, US$ 2.529 (-3,3%).
PERSPECTIVAS DESFAVORABLES.
El mercado internacional de la leche no presenta un panorama auspicioso, sino más bien desfavorable.
En la edición de ayer, este portal informó sobe la reducción del precio al productor de la cooperativa Fonterra.
Miles Hurrell, director ejecutivo de Fonterra, explicó que la medida era un reflejo de la demanda a corto plazo de productos que indican una reducción del precio, o que mostraban que el valor es inferir a lo esperado.
Hay dos fenómenos globales que explican lo que está sucediendo con el precio internacional de los productos lácteos, dijo Hurrell: El primero es que la demanda china de leche entera en polvo aún no ha vuelto a los niveles previstos; y el segundo es que la producción de leche del hemisferio norte está aumentando.
La ecuación es simple: más producción y menor demando sólo lleva a saturar el mercado, la oferta crece y los precios se mantienen o bajan. Lo más probable es que bajen, pero la velocidad de la caída es variable, como también lo es la magnitud.
