Montevideo | Todo El Campo | El martes 1° de agosto se realizó el evento 337 de Fonterra que sorprendió a los mercados con una caída del promedio del 4,3%, a US$ 3.100 la tonelada, un guarismo al que no se llegaba desde hace más de 30 meses.
La leche en polvo entera tuvo un ajuste a la baja del 8% y el precio se ubicó en US$ 2.864 la tonelada, confirmando la tendencia a la baja pero también quebrando la estabilidad que conservaba al mantenerse arriba de los US$ 3.000.
También bajaron la leche en polvo descremada, el queso y la manteca.
Leche en polvo descremada: -1,4%, US$ 2.454.
Quesos: -1,4%, US$ 3.910.
Mantaca: -0,7%, US$ 4.680.
Grasa butírica anhidra: -0,5%, US$ 4.705.
Suero de manteca en polvo: +9,9%, US$ 2.207 (único producto que subió).
Los precios no registraron cambios y las comercializaciones fueron arregladas telefónicamente. Las ventas fueron totales.
Ecilda Paullier, San José | Todo El Campo | El feriado de esa semana “desparramó el mercado de quesos, pero el común denominador es la poca venta que hay por la falta de clases. Es de esperar que haya un acomodo la semana que viene”, dijo Eduardo Mesa al comentar la feria de quesos en Ecilda.
LOS VALORES.
Queso Colonia de primera calidad de $ 210 y $ 240.
Queso Colonia de marca reconocida y estacionados, entre $ 250 y $ 300.
Queso Colonia de segunda calidad entre $ 190 a $ 200.
Quesos con fermento, marcas reconocidas, entre $ 240 y $ 260.
Queso fermento nuevo, entre $ 200 y $ 220.
Queso con destino fundición entre $ 150 y $ 170.
Dambo y Quartirolo, de $ 220 a $ 240.
Queso Sardo de $ 220 a $ 230.
Quesos para rallar de $ 200 a $ 220.
Magros con y sin sal de $ 220 a $ 250.
Huevos de campo, $ 70 a $ 80 la docena.
Mantecas caseras de $ 180 a $ 190.
Muzzarella común de $ 200 a $ 220.
Muzzarella de marca impuesta entre $ 220 y $ 260.
Roquefort nacional $ 420.
Quesitos Colonia de a kilo entre $ 220 y $ 240.
Quesitos Colonia con gusto incorporado de $ 230 a $ 260.
Quesos de cabra $ 480.
Provolone parrillero, $ 230 a $ 250. Cuajadas de $ 140 a $ 170.
La leche en polvo entera pasó a costar US$ 3.100, el tercer valor más bajo en lo que va del año.
Montevideo | Todo El Campo | El martes 18 de julio Fonterra volvió a bajar en su valor promedio como en los principales productos.
En cuanto al promedio, se ubicó en US$ 3.289 la tonelada (-1% respecto al evento anterior del 4 de julio). Si bien el valor se mantiene dentro de parámetros aceptables, el promedio no registra alza desde mayo.
Fue el 2 de mayo la última suba al posicionarse en US$ 3.506 la tonelada, que también es el precio techo en lo que va del año. El precio promedio más bajo desde enero fue de US$ 3.227 (el 4 de abril).
La leche en polvo entera cayó a US$ 3.100, que en lo que va del año es el tercer valor más bajo después de los US$ 3.053 del 4 de abril, y los US$ 3.089 del 18 de abril.
TODOS LOS VALORES.
Los valores quedaron de la siguiente manera:
La manteca US$ 4.705 (-2,7%); el queso US$ 3.955 (-10,1%); la leche en polvo descremada US$ 2.503 (-0,6%); y la leche en polvo entera US$ 3.100 (-1,5%).
El único producto que subió fue la grasa butírica anhidra, que tuvo un alza del 3,4% hasta los US$ 4.745 la tonelada.
El aumento en los montos en dólares se explica por el aumento de los precios. Los principales destinos en los últimos 12 meses fueron Brasil, Argelia y China.
Montevideo | Todo El Campo | En el primer semestre del año las exportaciones de productos lácteos tuvieron un crecimiento del 7% en comparación con igual período de 2022, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), totalizando ingresos por US$ 445,1 millones.
En junio las exportaciones fueron por US$ 71,6 millones.
POR PRODUCTO.
A continuación se detalle el producto, las exportaciones de junio (volumen y precio); y las exportaciones totales en el primer semestre (volumen y precio).
En leche en polvo entera, lo exportado en junio fue 12.179 tonelada por US$ 47,5 millones; en el total anual (enero/junio) se sumaron 77.837 toneladas (31% más que igual período de 2022) por US$ 294,2 millones (25% más).
La leche en polvo descremada vendida al exterior totalizó en junio 1.287 toneladas por US$ 5 millones; en el año fueron 5.992 toneladas (-57%) por US$ 22,1 millones (-57%).
Los quesos, 1.504 toneladas vendidas en junio representaron ingresos por US$ 8,4 millones; en el primer semestre fueron 11.481 toneladas (-3%) por US$ 59,4% (+14%).
En mantecas, la exportación de junio fue de 648 toneladas por US$ 3,3 millones; y 5.057 toneladas en el acumulado anual (-42%); por US$ 27,0 millones (-41%).
El total exportado en junio por todos los productos lácteos fue por US$ 71,6 millones; y el total en el primer semestre por US$ 445,1 millones (+7%).
Informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Montevideo | Todo El Campo | La zafra 2023/2024 abrió con resultados positivos y el Indicador de Mercados del Este (IME) subió en ambas monedas. En dólares americanos avanzó 29 centavos (3,9%) y culminó en US$ 7,77.
Los altibajos de mercado que pueden ocurrir en los remates de lana australianos quedaron plenamente expuestos esta semana, en este caso con un importante cambio en favor de los vendedores. La principal razón de dicho cambio fue el volumen de oferta.
Tradicionalmente, las dos últimas semanas previo al receso de mitad de año se caracterizan por su importante volumen, el cual en los últimos años ha oscilado entre 100.000 y 110.000 fardos. Debido a ello, los compradores no se preocupan en asegurarse suministros para el funcionamiento de sus fábricas durante el receso previo a estas dos semanas porque asumen que contarán con un importante volumen de oferta.
Sin embargo, esta temporada los vendedores cambiaron su estrategia, dejaron en claro que no necesitan vender y prefieren esperar mejores oportunidades de valores. Como consecuencia, el volumen de fardos inscriptos para estas dos últimas semanas cayó a 80.000 fardos y forzó a los compradores a una intensa competencia por adquirir los lotes, conllevando a subas en los valores de todos los tipos y diámetros de lana.
El aumento en los precios se vio desde la apertura de las ventas el martes y se mantuvo a lo largo de toda la semana. La competencia en las salas de venta fue muy amplia en cuanto a compradores, observándose un fuerte soporte de los compradores de todas partes del mundo, incluyendo Europa, India y China.
Las mayores subas se dieron en el sector Merino, donde algunos lotes capitalizaron subas de hasta 100 centavos (moneda local). En las lanas cruza también hubo fortalecimiento en los valores, aunque las mismas fueron más moderadas.
La oferta semanal fue de 36.159 fardos, de los cuales se vendió el 94% (36.159 fardos).
Para la semana que viene se espera un escenario similar al de la semana actual ya que será la última semana de ventas previo a las 3 semanas de receso de mitad de año. Al momento hay inscriptos 44.452 fardos a venderse entre los tres centros (Sídney, Melbourne y Fremantle) entre martes y miércoles.
El precio promedio fue de US$ 3.334 la tonelada. La leche en polvo entera bajó levemente un 0,4%.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó este marte 4 de julio el evento 335 de Fonterra, el primero del mes, en el cual los principales productos de exportación de Uruguay cayeron, siendo la manteca y la leche en polvo descremada los de mayor baja, del 10,3% y 6 ,0%, respectivamente.
La comercialización fue de 24.837 toneladas, 22% más que en el evento anterior.
DETALLE DE LOS PRECIOS EN TONELADAS.
El promedio se ubicó en US$ 3.334 la tonelada (-3,3%).
