El presidente de APAS se refirió a los temas que ocupan a la avicultura y anunció gestiones para concretar la visita del Dr. Aristóteles Malo, exerto en temas sanitarios, a nuestro país.
Canelones | Todo El Campo | Joaquín Fernández, presidente de la Asociación de Productores Avícolas del Sur (APAS), dijo que el sector avícola cierra el año “bien”, lo que no impide reconocer que ha habido “algunos altibajos y problemas sanitarios”.
Consultado sobre la vacuna contra la bronquitas, un tema sobre el cual Fernández se había expresado en Todo El Campo, dijo que es un tema “casi pronto” y que “el problema sanitario se ha ido resolviendo” en granjas específicas, aunque el problema como tal persiste y “hay que solucionarlo” de forma general o definitiva.
Sobre los cambios en el clima, comentó que “no ha afectado demasiado” y no habido “mayores dificultades con la temperatura, que subió, pero no son calores importantes que afecten la producción”.
En cuanto a las inversiones en el sector huevo, Fernández expresó que “hay una empresa brasileña que es la más importante del mundo, la que puso un pie en Uruguay comprando la mayor productora de huevos del país y otras dos granjas”.
Señaló que “los comentarios” son que continuarán haciendo compras, por lo que hay que esperar para “ver los resultados y qué es lo que va a pasar”, pero adelantó que cuando llega un empresario “trae los sistemas de producción como los que tienen en Brasil y algunos adelantos que complementan” la actividad de los productores uruguayos, y es de esperar que en conjunto se pueda lograr “un desarrollo mucho más sustentable de la avicultura”, y eso debe ser “bienvenido”.
“Después veremos cómo manejar el tema de la competencia y de los precios; ojalá todo se de con diálogos y que podamos llegar a entendimientos”, complementó.
Ante la consulta concreta de si estamos ante “una oportunidad o una amenaza”, Fernández dijo que “las empresas que compraron ya tienen presencia en las grandes superficies, es decir que ya cuentan con el mercado y la promoción. Se verá qué posición y qué política comercial adoptarán”, por ahora “hay que esperar para ver” que caminos toman.
ENCUENTRO VIRTUAL CON EL DR. MALO
El titular de APAS informó que esta semana tendrá una comunicación telefónica con el Dr. Aristóteles Malo que es una de las eminencias más importantes en el mundo con respecto a la vacuna.
El entrevistado realizará gestiones para ver qué posibilidades hay de que el científico pueda venir a Uruguay para interiorizarse con el problema que tiene el país y cómo se podría solucionar la bronquitis infecciosa.
Se espera que en febrero pueda viajar, mientras tanto se busca concretar un contacto oral y realizar alguna conferencia o charla en los primeros días de diciembre.
Todas son gestiones y hay que estudiar las posibilidades de concretar un encuentro virtual sobre temas claves para la sanidad avícola en Uruguay, remarcó.
Producción periodística: Gustavo Clavijo | Foto de portada: Pxfuel.com
ENTREVISTA COMPLETA.
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