La intoxicación de ganado por nitratos y nitritos no es un fenómeno desconocido, ya ha ocurrido y el productor rural conoce de qué se trata y las graves consecuencias que puede tener.
San José | Todo El Campo | Los registros de intoxicación de ganado vacuno por nitratos y nitritos en el pastoreo de verdeos pusieron en alerta a los productores y veterinarios, y se pide precaución ya que el efecto negativo puede ser tan extremo como la muerte del ganado.
La intoxicación de ganado por nitratos y nitritos no es un fenómeno desconocido, ya ha ocurrido y el productor rural conoce de qué se trata y las graves consecuencias que puede tener.
Los altos niveles de nitrógeno en el suelo, particularmente en pasturas de verdeo como avena, raigrás, trigo y maíz, que suele recrudecer en condiciones de frío, luz escasa, sequía prolongada o exceso de humedad, son los disparadores.
El Dr. Pablo Olagüe, médico veterinario e integrante de la directiva de la Asociación Rural de San José, dijo a Radio 41 que es algo que “normalmente aparece sobre todo después de periodos de seca, como ya tuvimos anteriormente, porque la tierra junta mucho nitrógeno y al llegar las lluvias, las avenas y los raigrases con un crecimiento rápido tienden a acumular nitratos y nitritos”.
Este año no presenta las condiciones adecuadas, “pero se han reportado algunos casos, y eso hace un llamado de atención para recordar a los productores que hay que tener cuidado con el problema”, planteó.
En 2023, luego de la sequía, hubo ganado intoxicado por nitritos y nitratos, y en un fin de semana, solo en un tambo de Rincón de Albano, se perdieron 95 animales. “En esa época posterior a una seca, fácilmente se superaron los 300 animales muertos”; recordó.
La de intoxicación se da en verdeos tales como de avena, raigrás, trigo, maíz y sorgo, y tiende a recrudecer en condiciones de frío, luz escasa, sequía prolongada o exceso de humedad.
SÍNTOMAS.
Cuando el animal está afectado, los síntomas incluyen temblores musculares, salivación excesiva, nerviosismo, fatiga, a veces conducta agresiva, y en casos agudos puede llegar a la muerte súbita, publicó la citada emisora en su página web.
QUÉ HACER.
Olagüe recomendó que la primera acción cuando uno encuentra el animal con los síntomas, “es aplicar una solución de azul de metileno intravenoso, que revierte rápidamente la situación. Es un producto que es muy barato, que perdura por mucho tiempo y que generalmente siempre se tiene en el establecimiento”.
“Ante la sospecha de que esas avenas o raigrases de crecimiento muy rápido, que toman un color azulado, puedan estar contaminadas, conviene cortar un poco la pastura, llevarla al laboratorio para analizar y así saber la concentración que posee”, añadió. Y cuando los animales son llevados a una nueva parcela, “hay que observarlos en las primeras horas del pastoreo”, ya que es el momento de mayor casos; “también hay que evitar que coman hasta abajo del tallo, lo ideal es que dejen un remanente que es donde más se acumula”, sugirió el profesional.
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