Miles de visitantes recorrieron la Expo Avícola.

Este evento, declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo y de interés general por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, también es un espacio para promover el consumo de carne de pollo y huevo, además de ser una plataforma comercial y sociocultural que reúne todos los eslabones de la cadena productiva.

Canelones | Todo El Campo | La Intendencia de Canelones destacó la presencia de “miles de visitantes” en la Expo Avícola 2025, 13ª Fiesta del Pollo y la Gallina, recientemente realizada.

Culminó de forma exitosa una nueva edición de la Expo Avícola – Fiesta del Pollo y la Gallina, que recibió a miles de visitantes que recorrieron el predio del Club de Leones de San Bautista y disfrutaron de cuatro días de una variada grilla de actividades gastronómicas, culturales y artísticas, además de charlas técnicas, concursos, muestras comerciales y de emprendedores.

Esta fiesta ofrece cada año una muestra representativa del sector avícola, con el objetivo de generar identidad y sentido de pertenencia en la localidad de San Bautista.

Durante los días de exposición estuvieron presentes todos los actores de la cadena avícola: productores, façoneros, industriales y trabajadores, en un evento que se caracteriza por promover el desarrollo y crecimiento de un sector que genera cientos de puestos de trabajo en el país.

Durante los cuatro días de evento recorrieron el predio un gran número de autoridades nacionales, departamentales y locales, entre ellas, el intendente local, Marcelo Metediera; el presidente electo y exintendente, Yamandú Orsi, entre otros incluidos ministros, embajadores, representantes del sector avícola.

Orsi recorrido por el predio, se acercó a los distintos actores de la cadena productiva y visitó diversos stands.

FUENTE DE TRABAJO.

El Alcalde de San Bautista, Roberto Siriani, reflexionó sobre la importancia de esta fiesta y de este sector para la localidad y remarcó que gracias a esta producción hay muy poca desocupación en San Bautista, debido a que «más del 80 % de nuestra fuente de trabajo es la avicultura».

San Bautista se destaca como el núcleo de la producción avícola en Uruguay, siendo responsable de gran parte de la carne aviar y huevos del país.

Canelones concentra el 90% de esta producción y en San Bautista la historia de la agricultura familiar ha sido el pilar del desarrollo de este sector, impulsando diversas etapas de crecimiento a lo largo de las décadas.

La población rural, casi igual en número a la urbana, refleja la permanencia de las familias en el campo, gracias a la cadena productiva que genera más de 1.000 empleos directos en la localidad.

En base a reporte de la Intendencia de Canelones, adaptado para Todo El Campo.