Personal técnico de Servicios Ganaderos y la Dirección de Bioseguridad e Inocuidad participaron en un taller regional sobre el régimen de importación de la Unión Europea de alimentos de origen animal, llevado a cabo en Chile.
Montevideo | Todo El Campo | A partir de la reglamentación de la Unión Europea, las importaciones desde ese destino comienzan a ser observadas con otra mirada. La demanda complejiza sus exigencias y pretensiones, nadie está obligados a atenderlas, pero aquellos que no quieren perder un cliente tan importante deberán adaptarse. Para Uruguay, resignarse a no venderles, no es una opción válida.
La Unión Europea es el cuarto destino de nuestras ventas. En abril las colocaciones fueron por US$ 57 millones, por detrás de Brasil, China y Estados Unidos, un total que podría ser muy superior si al final saliera el tratado de libre comercio Mercosur-UE, pero ese ya es otro tema. Lo importante es lo que Uruguay vende y puede vender.
Además, por ser Uruguay un país exportador, que vive y funciona por sus exportaciones, debe considerar siempre a sus compradores, acompañando los cambios del mercado y estando siempre a la vanguardia con productos de calidad.
Partiendo de esas premisas, todas muy ciertas y necesarias, es que técnicos uruguayos participaron, en Chile, del taller regional sobre el régimen de importación de la Unión Europea respecto a los alimentos de origen animal.
El taller fue una actualización del marco legal europeo en materia de medidas sanitarias (SPS), sanidad animal, certificados de entrada a la UE, criterios microbiológicos, residuos de sustancias farmacológicamente activas, pesticidas y contaminantes en animales y productos de origen animal, planes de control de residuos y controles oficiales en puestos de control fronterizo de la UE.
Los participantes pertenecen a la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) y la Gerencia de Inocuidad de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebra).
El objetivo del taller fue dar una visión general del sistema agroalimentario de la UE y su relación con el comercio global, con un enfoque particular en la capacitación de los asistentes sobre los puntos clave de los reglamentos en materia de sanidad, bienestar animal e inocuidad.
Específicamente, se orientó a brindar capacitación sobre los principales requisitos zoosanitarios y de inocuidad para exportar productos de origen animal a la UE; y sobre sus correspondientes controles oficiales en los Puestos de Control en Frontera (BCP), informó el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Además, se llevaron a cabo ejercicios prácticos buscando apoyar a los participantes en comprender el marco legal de la UE en relación a las condiciones, habilitaciones y requisitos aplicables a los distintos productos de origen animal y países de América Latina.
Además de uruguayos, participaron representantes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay y Perú, así como representantes de los Servicios Oficiales de tres países de la UE.
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