Davy Dufour: El campo no para.

Análisis agrícola del director de Dufour Commodities.

Davy Dufour | Soriano | Dufour Commodities | Todo El Campo | En nuestro país con el clima como principal protagonista sigue avanzando en la medida de los posible la cosecha de soja, con un avance aproximado del 70% en el litoral Sur, 60% litoral norte, y un 15 % en zona este.

Por otro lado, ya se comienza con la cosecha de maíz de segunda operativa grano húmedo (humedad entre 25 y 35% corrige a 14%) para después seguir con la cosecha como grano seco el que es muy difícil cosechar con menos de 17% de humedad, por lo cual no se escapa de los costos de secado (recordemos que la base de humedad es 14%). En cuanto a las siembras de invierno en las chacras que se dan las condiciones no se pierde tiempo.

Con respecto a la soja cerró el viernes cotizando en US$ 440 la tonelada acopio Palmira/Montevideo con una prima que ha ido achicando situándose en el entorno de -US$ 20 por tonelada con respecto a la posición julio en Chicago. Si bien estos precios no serán el promedio general de ventas, por supuesto que ayudan al resultado final. En cuanto a la cosecha cada zona y cada chacra es un mundo, si bien el exceso hídrico es a nivel país hay zonas que llovió bastante menos y otras como el caso del este que ya no se cosechará el total del área con las consecuencias que ello trae para el productor.

A nivel internacional lo que acontece en Rio Grande do Sul le dio un empujón a los precios, aunque por otro lado la siembra en EE.UU. tiene un porcentaje importante de avance lo que hace prever que la oleaginosa no faltará en los mercados. Argentina con un avance de cosecha en el orden del 80% con una proyección de cosecha estimada en 50,5 millones de toneladas.

TRIGO – CEBADA.

El trigo terminó el viernes cotizando en Chicago sobre la posición diciembre en el entorno de los US$ 272 la tonelada. Sin lugar a dudas en las últimas semanas ha tenido una suba importante lo que le pega de lleno al precio de la cebada aquí en Uruguay (recordemos que el precio para las malterias Musa y Mosa es el 100% de la cotización del trigo Chicago sobre la posición diciembre) lo que ha animado a que el productor vaya realizando fijaciones para ir cubriendo costos (puede fijar anticipadamente hasta 2.000 kg por hectárea). 

Los precios también han contribuido a que cambiara el contexto y muchos productores que estaban en la duda de sembrar hoy opten por hacer cebada o trigo. Recordemos que el trigo disponible hoy cotiza en el entorno de los US$ 260 la tonelada Palmira con perspectivas de suba, en tanto el trigo futuro que cosecharemos sobre fin de año ya cotiza en los US$ 235 la tonelada Palmira/Montevideo algo que hace años no se daba y que incentiva al productor. A nivel productivo se está arrancando con las siembras de trigo y cebada las que seguramente se afirmen en el correr de los días.

Las lluvias abundantes que viene recibiendo la zona de Rio Grande do Sul siguen impactando en las cotizaciones del trigo. Recordemos que en ese país la siembra se da entre mayo y junio, lo ya sembrado prácticamente perdido y las posibilidades de sembrar lo que queda en fecha y condiciones aceptables cada vez se alejan más aumentando a la vez los costos. Como consecuencia de esto los precios del trigo en Brasil son los más altos desde julio 2023 y siguen en suba. Por otro lado, las adversidades para el cereal se dan en otros lados del mundo como Rusia con una reducción importante en su proyección de cosecha debido a la seca y heladas no esperadas en mayo más las perturbaciones por la guerra, también el clima hace de las suyas en Francia, Ucrania y Australia.

MAÍZ.

El maíz terminó cotizando el viernes sobre la posición julio en Chicago en el eje de los US$ 183 por tonelada. En tanto en nuestro país el maíz acondicionado (seco, sano y limpio) está en el eje de los US$ 230 la tonelada puesto en Montevideo y zona metropolitana con una flecha hacia arriba. Si bien tuvimos una buena cosecha de maíz de primera, un tonelaje importante quedó en manos de productores que lo pudieron aguantar y pequeños acopios los que van vendiendo según sus necesidades dándole impulso al precio del maíz en el mercado interno.

Por otro lado, estamos comenzando la operativa grano húmedo con los maíces de segunda donde la ganadería y lechería siguen sin traccionar lo necesario por lo cual la oferta supera ampliamente a la demanda, lo que implica que los precios en muchos casos no sean los que pretende el productor lo que llevará que muchas chacras queden para grano seco.

En tanto en la región tenemos Argentina con menos tonelaje del pensado debido al impacto que tuvo la Chicharrita en el cultivo donde se llevaría en el orden del 30% cosechado proyectando una cosecha país en el eje de los 46,5 millones de toneladas. Brasil actualmente con el maíz zafrinha donde tiene menos área que el año pasado (se espera unos 20.885 millones de hectáreas) con pérdidas de producción debido a la sequía en zonas de Paraná, Mato Grosso y Sao Paulo. Recordemos que el maíz zafrinha representa en el eje del 70% del maíz de Brasil y es el que compite con el maíz de EEUU.

COLZA/CAMELINA/CARINATA.

Sin lugar a dudas el clima ha limitado las siembras de Colza y Carinata. Si bien algo se sigue sembrando teniendo la Camelina su fecha optima de siembra de mitad de junio en adelante. En cuanto a los valores la Colza terminó el viernes cotizando para mercado interno y exportación en el orden de los US$ 490 – 500 respectivamente, en tanto la Camelina cotizó en el eje de los US$ 500 la tonelada puesta en destino.

Es todo por hoy, que tengan un buen lunes y una mejor semana, el campo no para.EL AUTOR: Davy Dufour es director de Dufour Commodities.