En el stand de casi 700 metros cuadrados se ofreció degustación al paso para los visitantes de la feria en tres turnos diarios y atención para los clientes con un restaurante en donde también se ofrece carne vacuna y vinos uruguayos.
Montevideo | Todo El Campo | Finalizó, con un importante número de visitantes, la participación de Uruguay y sus carnes en la importante feria Sial China, en Shanghái.
China es el mayor importador de carnes, tanto del mundo como de nuestro país, además de ser el segundo destino en todas las exportaciones.
En cuanto a la carne, en 2023 representó alrededor del 30% de la importación de proteína animal a nivel mundial y 46% de la importación de carne uruguaya.
Dependiendo del año, el Mercosur representa entre el 65% y el 70% de la carne de vacuna importada.
En carne ovina, Australia y Nueva Zelanda dominan el mercado con una participación mayor al 95% y Uruguay les sigue, posicionándose como el tercer principal exportador.
MÁS DE 50 PERSONAS.
La delegación de Uruguay presente en la feria se encuentra en el entorno de las 50 personas. El equipo de INAC que tuvo a cargo de Conrado Ferber, presidente del Instituto.
En la primera jornada en Shanghai, INAC ofreció una recepción para 350 personas vinculadas a las relaciones bilaterales con China, del sector empresarial y diplomático, en donde se degustaron distintos cortes vacunos y ovinos en diferentes preparaciones, incluyendo parrilla.
El embajador de Uruguay Fernando Lugris y el presidente de INAC Conrado Ferber ofrecieron unas palabras de bienvenida.
La feria, de las más importantes del sudeste asiático, ocupa 260.000 metros cuadrados de exposición y alberga cerca de 6.500 expositores.
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