Hubo menor faena de vacunos y ovinos.
Montevideo | Todo El Campo | La Asociación de Consignatarios de Ganado volvió a reflejar, en su planilla de precios de los lunes, una caída de los valores del ganado gordo.
Los siguientes son los datos correspondientes a la semana 44 (del 19 de octubre al 4 de noviembre).
El comentario para los vacunos fue: “Con baja presión en la demanda por preferencia en la faena de novillo de corral. Mercado con cierta oscilación en los valores”.
El novillo gordo de exportación especial, en pie se mantuvo en US$ 1,645; a la carne bajó de US$ 3,10 a US$ 3,07 (-3 centavos).
La vaca gorda en pie, US$ bajó 2 centavos, de US$ 1,35 a US$ 1,33; a la carne la caída fue de 4 centavos, de US$ 2,80 a US$ 2,76.
La vaquillona en pie US$ 1,60, una caída de 2 centavos respecto a la semana anterior; a la carne US$ 2,94 (-4 centavos).
OVINOS.
Esta semana los ovinos presentaron “dificultad en la colocación” y hubo “preferencia por corderos mamones”, según el comentario de la ACG.
En cuanto a los precios, el cordero mamón, US$ 2,92.
Corderos, US$ 2,88.
Borrego, US$ 2,88.
Capones, US$ 2,45.
Ovejas, US$ 2,35.
REPOSICIÓN.
La reposición tuvo una “demanda firme pero cautelosa y menor dinámica de negocios”.
El ternero subió de US$ 2,20 a US$ 2,21.
La ternera no tuvo cambios y continuó a US$ 1,93.
Y la vaca de invernada subió de US$ 1,40 a US$ 1,41.
CAÍDA DE LA FAENA.
La semana pasada hubo menor faena de vacunos y ovinos, respecto a la semana anterior.
Los vacunos faenados fueron 52.848 (-1.649 respecto a la anterior). Por categoría fueron 27.620 novillos (52,3%); 18.710 vacas (35,4%); 5.813 vaquillonas (11%); 68 terneras (0,1%); 637 toros (1,2%).
Los ovinos, 27.368 (-4.720) que corresponden a 20.093 corderos (73%); 1.815 borregos (7%); 1.743 capones (6%); 3.637 ovejas (13%); 80 carneros (0%).
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